ВНИМАНИЕ❗ РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ. Как ВКУСНО Коптить РЫБУ СКУМБРИЯ. ENG SUB.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 620

  • @TihonCT
    @TihonCT  4 роки тому +63

    Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!)
    Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr
    Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry

  • @ВячеславМолодцов-р8в
    @ВячеславМолодцов-р8в 4 роки тому +132

    Тихон,два совета:в посолочную смесь добавь сахарку из расчета 3:1,сахар усилитель вкуса.Его добавляют всегда при посоле рыбы и мяса для ферментации и улучшения вкуса.И,на мой взгляд
    ,нет смысла в такой обвязке при холодном копчении.Так рыбу обвязывают при горячем копчении,чтобы не развалилась при термообработке.

  • @Grown_Man
    @Grown_Man Рік тому +40

    ...а теперь попробуйте приготовить скумбрию х/к по ГОСТу и увидите разницу) Из расчёта на 1 кг рыбы сделайте тузлук из 1 л холодной воды, 30 гр соли и 5 гр сахара. Выдержите в нём рыбу в холодильнике при температуре 2-4 градуса дня 3. Не промывая протрите бумажными салфетками и так же обсушите как вы делали. Температура во время копчения должна быть в камере 18-25 градусов (не выше), а иначе рыба развалится как в вашем случае. После копчения дайте рыбе проветриться хотя бы сутки, что бы вкус разошёлся равномернее. И приятного аппетита! ;) P.S.: коптить 8-12 часов.

    • @jerzywski
      @jerzywski 10 місяців тому +8

      Посмотрел ваш комментарий и не стал тратить время на просмотр видео. Спасибо

    • @jano4066
      @jano4066 8 місяців тому

      To mi się podoba . Tak będę robił 👍. Zastanawiam się tylko czy konieczny jest cukier , bo nie lubię słodkich smaków .

    • @Grown_Man
      @Grown_Man 8 місяців тому

      @@jano4066 Nie słodzi tutaj, ale służy jako wzmacniacz smaku.

    • @jano4066
      @jano4066 8 місяців тому

      @@Grown_Man dzięki, pojąłem 👍

    • @ПавелКа-с2п
      @ПавелКа-с2п 7 місяців тому +1

      А сколько времени коптить то ??🤷

  • @leks1305
    @leks1305 2 роки тому +8

    Мне понравилась ваша манера общения со зрителем ваших видео. Несколько непривычная на первый взгляд, но от неё веет искренностью, а это самое важное🙂

  • @Alekseysaratov64
    @Alekseysaratov64 4 роки тому +50

    Эх сейчас бы рыбки да пива 😊👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥✌️👌

    • @АГригорович
      @АГригорович 4 роки тому +1

      Забанили в магазине???

    • @ru231218
      @ru231218 4 роки тому

      Сегодня пиво не продаётся😃😃😃😃

    • @Alekseysaratov64
      @Alekseysaratov64 4 роки тому +2

      Ребята при чем тут забанили и не продаётся ????????? Комментарий посвящён человеку, блогеру который приготовил вкусное блюдо . К которому хочется добавить пиво .

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +5

      Алексей, привет дорогой друг!) Дегустация была в воскресенье, нужно было за руль вечером. Поэтому без пива)

    • @Alekseysaratov64
      @Alekseysaratov64 4 роки тому +1

      Тихон Готовь и Путешествуй ок 👌 😀спасибо за вкусный рецепт

  • @ПавелКаунов-о7п
    @ПавелКаунов-о7п 4 роки тому +5

    Друзья, сегодня 2 сентября, у нашего любимого кулинара День рождения! Хочу поздравить от всей души! Пожелать крепкого здоровья, успехов в семейной жизни, и на творческом поприще! 1000000 подписчиков и миллиарды лайков! Давайте залайкаем это поздравление, пусть увидит Тихон!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому

      Спасибо дорогой мой друг! И наконец-то бы с тобой уже встретится. Хотя бы на 28ом году жизни)

    • @ПавелКаунов-о7п
      @ПавелКаунов-о7п 4 роки тому

      @@TihonCT обязательно

  • @evgenii7516
    @evgenii7516 2 роки тому +3

    Мне понравилось как ты объясняешь,нет лишних слов,все по делу,поставленная речь.молодец.удачи!

  • @kair02
    @kair02 4 роки тому +6

    значильно "долго" смотрел тебя и мне понравилось что ты "просто" делаешь то что умеешь.

  • @BONAPPETITLIFE
    @BONAPPETITLIFE 4 роки тому +13

    Тихон брат спасибо за рецепт! Как всегда все на уровне!!! Будь здоров дорогой

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +4

      Брат, приветствую!) Спасибо большое!) Взаимно

  • @AlexAlex21154
    @AlexAlex21154 4 роки тому +97

    Оставляем на сутки. " Ну чтож,прошло 12 часов"

    • @TheMagnusrex
      @TheMagnusrex 4 роки тому +16

      Искал этот комментарий 😂

    • @Leo-zq3lm
      @Leo-zq3lm 3 роки тому +2

      А у вас новерно 24 часа в сутки 😁

    • @ДмитрийПетров-о7в6р
      @ДмитрийПетров-о7в6р 3 роки тому +7

      @@Leo-zq3lm а у вас нет?

    • @Thirteenth0013
      @Thirteenth0013 3 роки тому +3

      Такие вот 12-ти часовые сутки...

    • @alexvat539
      @alexvat539 2 роки тому +4

      Так 24 или 12 часов солить нужно? Я не понял

  • @frankrizzo5115
    @frankrizzo5115 4 роки тому +6

    Даже через экран запах копчения зашёл 👌🏻

  • @ЗайнапАлиева-м4ш
    @ЗайнапАлиева-м4ш 2 роки тому +3

    Лежала я больная, без аппетита ничего есть не хотела а тут случайно зашла увидела! Боже как текут слюньки.Вы меня убили, своей рыбкой....спасибо за показ.

  • @barrakuda1963
    @barrakuda1963 4 роки тому +11

    И снова слова восторга и благодарности за прекрасные рецепты! Коптильню теперь хочу) Срочно)

    • @ЗухраГафарова-ь6ж
      @ЗухраГафарова-ь6ж 2 роки тому +1

      А где можно приобрести такую коптильню и смесь для копчения. Будьте любезны-подскажите. Видео понравилось, все хорошо и понятно.

    • @ВикторПерестукин-с1д
      @ВикторПерестукин-с1д 2 роки тому +1

      @@ЗухраГафарова-ь6ж на You Tube полно всяких коптилен, можно сделать самому, можно уже купить готовые. Я сделал сам статическую коптильню, меньше времени уходит на копчение и щепы минимум. Правда чтобы сделать такую коптильню нужно немного иметь практики электрика.

    • @biper8568
      @biper8568 2 роки тому

      @@ЗухраГафарова-ь6ж коптильню можно заказать в интернет магазине,такой как "Русская дымка" и подобные,есть у них и розничные магазины в крупных городах,продают для горячего или холодного копчения(полный комплект),можно для холодного копчения купить один дымогенератор со всеми принадлежностями,а коробку или ящик можно самому сделать.

  • @Сергей-я8б3с
    @Сергей-я8б3с 2 роки тому +1

    Тихон Привет;! Смотрю твой ролик и Любуюсь твоей работой, Молодчик!, Сейчас в такое Время твоего Возраста Обычно Молодеж не хотят чем либо интересным и Вкусными Делами ЗАМАРАЧИВАТСЯ!!!, Я не говорю за Всю Молодеж, есть и Более Старшее Поколение Ленивое!!, Да как бы мне не было стыдно говорить НО!!!, Даже и Мне было-бы ЛЕНЬ занятся этой РЫБОЙ!!!, Особенно ЛЕТОМ когда Светит Солнце, поют птицы, и на Небе ни Одного Облока, и Еще Рядом Река с Белым Песком, а на Берегу стоит
    Мангал с Мясом на Шампурах а с ЧАСНЫХ Домов Слышна Громкая но Мелодичная Музыка!, А ВОБЩЕ конечно-же твоему ролику Респект!!!, Удачи и Крепкого Здоровья!!.

  • @---rt3oq
    @---rt3oq 4 роки тому +2

    До конца года желаю набрать
    300 000 подписчиков!А за это🤔а за это Тихон подгонит мне подарочек😉за пожелание🤓
    Просто красавчик!Всё оч.чётко и понятно поясняет,молодцом🔥💪🏼

  • @alekseiadashkevic9552
    @alekseiadashkevic9552 11 місяців тому +3

    Рассказчику плюс,очень приятный голос,вкусно рассказывает,и грамотно и подробно обьясняет

  • @Dymoff1
    @Dymoff1 2 роки тому +14

    Спасибо Тихон за урок обвязки рыбы. Буду тренироватся!🤝😁

    • @yrk4224
      @yrk4224 Рік тому +1

      При холодном копчении обвязка не нужна, а наоборот надо тушку коптить в развернутом виде. А для того чтобы рыба не разваливалась необходимо, до засолки, проморозить в течении трёх суток, тогда мясо будет плотнее и заморозка убьет всякую " живность".

    • @BoJlbck-5k
      @BoJlbck-5k 10 місяців тому

      @@yrk4224 он замороженную покупает

  • @ЕвгенийЕланцев-з6ш

    Ну, вот, нормальное информативное видео. Без соплей, косноязычия и блеяния. Полный респект и уважение...

  • @RK7KR
    @RK7KR Рік тому

    Самый четкий, краткий и правильный рецепт. Без лишних пузырей

  • @ФилиппЧерненко-т7ч
    @ФилиппЧерненко-т7ч 3 роки тому +2

    Спасибо! Отличный фильм. Хорошая речь. Все грамотно рассказал с душей.

  • @zbl12kpachyxakyjiaku35
    @zbl12kpachyxakyjiaku35 4 роки тому +7

    Это удар ниже пояса для всех любителей рыбки и пива ) 😄

    • @АндрейЧернышов-у9к
      @АндрейЧернышов-у9к 2 роки тому +1

      в плане того, что он не понимает для чего рыба вывешивается вниз головой (когда есть голова)...... вот это пример того, когда человек не понимает что он делает и для чего..... это печально.... (когда посмотрел видео дальше.... оставил комментарий выше...)

  • @ДанилАндреев-с1ъ
    @ДанилАндреев-с1ъ 4 роки тому +2

    Один из лучших фудблоггеров. Нет навязчивой музыки, говорит все по делу.

  • @rez1dent553
    @rez1dent553 4 роки тому +5

    Увидел рыбку, лайк автоматом) Тихон красавчик, так держать!

  • @alekssheva
    @alekssheva 4 роки тому +93

    А не проще, не обвязывать, а просто проткнуть крючком хвост, и так вешать. Это ведь не горячее копчение, рыба, по идее, разваливаться не должна. Больно уж муторное занятие, эта обвязка.

    • @sonar4567
      @sonar4567 4 роки тому +4

      разваливается, если делали... особенно красная...

    • @vladimir7759
      @vladimir7759 4 роки тому +14

      именно холодного не должна разваливаться, в магазине ничего не разваливается когда берешь

    • @РоманКирилено
      @РоманКирилено 4 роки тому +11

      Все верно, ничего не разваливается даже при засолке в рассоле. И красная рыба (полутушки) тоже прекрасно висит.

    • @polatalemdar2924
      @polatalemdar2924 4 роки тому +3

      @@sonar4567 Пиво вредное. Так что сейчас бы просто копченную скумбрию.

    • @DIXIAS
      @DIXIAS 4 роки тому +6

      @@polatalemdar2924 дак и рыба вредная! В скумбрии много ртути. А копченая рыба это вообще канцероген.

  • @ДельфинДельфин-с4и
    @ДельфинДельфин-с4и 4 роки тому +1

    Все так просто и легко! Молодец! Приятно смотреть! И самое главное быстро! Не затянуто! 👌👍🤝✊🤣🇰🇿💯💯💯

  • @ИзбасарИзбасаров-м8х

    Гад такой,я же слюной давлюсь!!!! Спасибо за ролик,отличный! Удачи и успехов!!

  • @ЕвгенийП-ш5п
    @ЕвгенийП-ш5п 4 роки тому +7

    Смотреть приятно, лайкос!

  • @ВкусняшкиотМилашки-б1ц

    ТИХОН , АНЖЕЛИКА. ПРИВЕТ 🌹 !!! СКУМБРИЯ и ФОРЕЛЬ 🐬🐬🐬 ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ СУПЕР 👌👌👌 !!! ЗА РЕЦЕПТ ОДНОЗНАЧНО 👍👍👍👍👍 !!! ВКУСНО , КРАСИВО , ПРОСТО . УДАЧИ , УСПЕХОВ и ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО. ЖДЕМ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЯШЕК С НЕТЕРПЕНИЕМ 👌💕💕💕👍

  • @ВикторПерестукин-с1д

    Делаю заливку: две ст.ложки соли и ст.ложка сахара на 1 литр воды. Три дня в холодильнике, 12 часов просушки, 40 минут копчения статикой,проветривание 2-3 часа,завертываем в фольгу и держим 2-3 дня в холодильнике. Рыба готова, пальчики оближешь.

    • @СергейД-и1ю
      @СергейД-и1ю 2 роки тому

      40 минут статикой ,это что? Спасибо

    • @ВикторПерестукин-с1д
      @ВикторПерестукин-с1д 2 роки тому

      @@СергейД-и1ю погугли на You Tube, там много про статическое копчение статей.

    • @СергейД-и1ю
      @СергейД-и1ю 2 роки тому

      @@ВикторПерестукин-с1д спасибо

    • @СергейД-и1ю
      @СергейД-и1ю 2 роки тому

      @@ВикторПерестукин-с1д я купил ,как у Тихона только метал. Горькая рыба получается.

    • @ВикторПерестукин-с1д
      @ВикторПерестукин-с1д 2 роки тому

      @@СергейД-и1ю я свою коптилку для холодного копчения сделал из фанеры и автоматику сам придумал и собрал. Основная автоматика во включении и отключении высоковольтного блока в заданное время. Все копчения получаются вкусными. А для горячего копчения коптилка посложнее,сделана домиком с конвекцией и автоматической регулировкой температуры и времени копчения.

  • @limpiky
    @limpiky 4 роки тому

    Здравствуйте, Тихон, я сан Павла из Новосибирска. Поздравляю с днем рождения! Желаю вам всего самого наилучшего и успехов в новых начинаниях! Желаю что бы ваш канал достиг планки 1000000млн!💪

  • @Armen_kulinariya
    @Armen_kulinariya 4 роки тому +7

    Ням ням ням какая красота 👍👍

  • @Сергей-з6в5с
    @Сергей-з6в5с 4 роки тому +22

    Коньчить мы решили среди берёзок😂😂😂 спасибо поднял настроение

    • @ЛеонидБут-ж2м
      @ЛеонидБут-ж2м 4 роки тому +5

      Нету плохих языков, есть плохие уши

    • @kazakpai6227
      @kazakpai6227 4 роки тому +2

      Он сказал: "Закончить". Со слухом плохо?

  • @НиколайФедосов-и7ъ
    @НиколайФедосов-и7ъ 4 роки тому +8

    Чуть не захлебнулся😋 слюной, Тихон нельзя же так издеваться над народом! 👍🖐

  • @vkosmose01
    @vkosmose01 2 роки тому

    Спасибо за рецепт, будем пробовать сделать. А парень очень приятный, с хорошей речью. Удачи 🐞🍀в развитии канала!

  • @АлександрСтукалов-с5ь

    Оставляем на сутки
    Прошло 12 часов

  • @kraken_flow
    @kraken_flow 4 роки тому +2

    Ааах, Тихон! Слюни текут, ты что творишь?! 😁 Пивко будет у тебя выпито на славу! 👍🧨

  • @ГалинаАхатова-е4е

    Всё чётко, понятно, аппетитно👍беру на заметку. Благодарю😊

  • @ИванГончаров-ж6г
    @ИванГончаров-ж6г 4 роки тому

    Hobby smoke это тема! Ящик сам собирал, а дымогенератор реально шедевр

  • @sbpiker
    @sbpiker 3 роки тому +12

    Тихон, а зачем обвязывать скумбрию для холодного копчения?
    Она не развалится.

    • @ЕвгенийКураш-н3б
      @ЕвгенийКураш-н3б Рік тому +1

      Мне понравился сам процесс и подача материала,заодно теперь знаю как обвязать рыбу перед копчением,а благодаря комментариям знаю что для холодного копчения объвязывать рыбу не нужно!Но висит красиво👍

  • @ИгорьЮрьевич-щ2н
    @ИгорьЮрьевич-щ2н 4 роки тому

    Что сказать, лайк он и в Африке лайк. Скумбрия это песня, очень её люблю. Ну а с пивасём это не песня, а шедевр 😊 👍

  • @vasyapupkin4971
    @vasyapupkin4971 3 роки тому +1

    Даааааа с обвязкой это просто бомба,голову себе перевежи,на крюки подвесил и все. Карл и ВСЕ!!!!!!!!!!

  • @_Alex_163_
    @_Alex_163_ 4 роки тому +1

    Всегда смотрю твои шедевры когда кушаю 👍😉
    Ну нельзя, никак нельзя смотреть это голодным! 🤝🏻 😅

  • @ДашаБурдина-е6в
    @ДашаБурдина-е6в 4 роки тому +1

    5 мин до магазина 2 мин покупаю 5 мин обратно мою руки у уже уплетаю а тут 3 дня вешам моем ждем коптим покупаем всю коптильню я уже 7 раз не хочу рыбу мясо уже хочу ну за работу лайк сразу

  • @j.p.7799
    @j.p.7799 3 роки тому +3

    Привет, приготовил по твоему рецепту, дома, на балконе, просто в камере подвесил после проветривания👍👍👍👍
    Результат 👍👍👍

  • @ЕвгенийНаколяске
    @ЕвгенийНаколяске 2 роки тому +4

    Для холодного копчения нет смысла обвязывать скумбрию, достаточно проколоть у хвоста крючком. Следить за температурой, чтобы не поднималась выше 27 гр. Для цвета скумбрию можно солить с добавлением луковой шелухи. Обвязывается она при горячем копчении

  • @blagodii.institut
    @blagodii.institut Рік тому +1

    Браво

  • @UzerRu
    @UzerRu 4 роки тому +26

    Сразу лайк не глядя!

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому +3

      Спасибо большое за доверие!)

    • @UzerRu
      @UzerRu 4 роки тому +2

      @@TihonCT Супер, молодец Тихон, приятно смотреть и слушать!

  • @Константин-к5я6ь

    Спасибо,что музыку не вставляешь...и как уже было озвучено ,- обвязка не нужна,а сахарку добавить, всегда хорошо.(душистика или лаврушечки самую малость не помешает тоже)

  • @pavelbaranov8360
    @pavelbaranov8360 4 роки тому +4

    Тихон, тебя соседи ещё не убили, как чернокнижника?!) Такие ароматы каждый раз распространяешь!)))

  • @ТатьянаАкимцева-б6р

    Отлично!👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @fusionplay3734
    @fusionplay3734 4 роки тому

    Тихон-брат, молодец, мы так же в армии делали ,только вместо скумбрии был омуль ,а вместо дымогенератора-ящик из под автоматов и гильза от снаряда в которою засыпали опилки и грели пояльной лампой

  • @ЮрийЮрий-з4г
    @ЮрийЮрий-з4г 3 роки тому +2

    Вкуснятина))👍 молодец 👍👍👍

  • @Vaddy_40in
    @Vaddy_40in 2 роки тому

    Блииин, чуть не захлебнулся собственными слюнями... Классс!!!!👍👍👍Подскажите, а ящик самопальный, из фанеры?

  • @ЖаннаДенисенко-ф1я
    @ЖаннаДенисенко-ф1я 4 роки тому +1

    Да, копчёная рыбка-это всегда вкусно. Жаль только, что возни много. Но это того стоит.

    • @sonar4567
      @sonar4567 4 роки тому

      делаете большой картонный ящик, купленный из ящиков на почте (степлер вам поможет), закладываете сорок рыб - и на всю осень, зиму и весну - обеспечены натуральным и полезным продуктом, а не бегаете в супермаркет за фэйком - якобы рыба холодного копчения...

  • @ivanpashkevich3258
    @ivanpashkevich3258 Рік тому

    Молодец, просто и красиво, с душой.

  • @СерёгаВладикавказ-с4с

    Огромный Привет Тихон 🙋🙋🙋Большое спасибо за рецепт 🙏🙏🙏🐟🐟🐟💣💣💣Это 💯💯💯👍👍👍👏👏👏🍺🍺🍺

  • @ПавелКаунов-о7п
    @ПавелКаунов-о7п 4 роки тому +3

    Слушай, хоть это и геморно и долго, но кушать пищу, сделанную своими руками приятней! Хотя кому как! Пельмени лепить тоже геморно, можно купить. Это как кайф от езды на машине, кому-то нравится, а кто-то на такси ездит

    • @TihonCT
      @TihonCT  4 роки тому

      Полностью согласен) и сравнение в точку - готовить люблю, а в машине лучше на пассажирском покатаюсь, если есть возможность)

    • @АнастасияБелая-й2м
      @АнастасияБелая-й2м 4 роки тому

      Какое там такси! Маршрутка, а лучше автобус. )

  • @Мухаммаданас-з6п
    @Мухаммаданас-з6п 2 роки тому

    Тихон здравствуйте я кодир с Ташкента у тебя всё отлично получается у дачи тебя

  • @СергейА-с3э
    @СергейА-с3э 4 роки тому +2

    Отменная рыбка! Спасибо за рецепт

  • @ПавелКаунов-о7п
    @ПавелКаунов-о7п 4 роки тому +6

    Тихон, с днём рождения!

  • @vasyapupkin4971
    @vasyapupkin4971 3 роки тому +2

    На будущее тебе,вяжется это в том случае когда делаешь горячего копчения чтоб не развалилась,не благодари дядю

  • @ОлегЛадышкин-я9ж
    @ОлегЛадышкин-я9ж 4 роки тому +1

    Тихон, как всегда, всё вкусно и красиво выглядит, но сегодня ты забыл про свой фирменный жест рукой👍🤣

  • @SHASHLYKOVSKI
    @SHASHLYKOVSKI 3 роки тому

    Тихон, готовится к открытию шашлычного сезона, рыбку подкоптил уже)))

  • @АлександрБаланчук-щ8т

    Смотрю вас из Приднестровья , каждый выпуск ваш смотрим

  • @Muradguide_07
    @Muradguide_07 4 роки тому +1

    Просто бомба, супер...👍👍👍

  • @каналпамятиАркадияКобякова

    тоже лайк не глядя.самый позитивный повар.спасибо бро за твои рецепты.продолжай в том же духе

  • @om3727
    @om3727 2 роки тому

    Очень все доступно объяснил. Супер.

  • @Haratsovich
    @Haratsovich 9 місяців тому

    А тут пивка захотелось)))

  • @ДельфинДельфин-с4и

    Камера классное! Все так четко передает!👍🤝✊👌

  • @ЭркинМухамадиев-э6ц

    Ууу извращенец!!! Где взять скумбрию хол копчения в пол ночи!!👍👍👍👍👌👌👌РЕСПЕКТ!!!!👍👍

  • @ИльяЗахаров-щ1л
    @ИльяЗахаров-щ1л 4 роки тому +3

    Тихон, расскажи про коптильню

  • @ЛенаНиколаенко-щ3с

    У вас всё очень аккуратно и очень по делу!

  • @Сергей-ъ5г8ь
    @Сергей-ъ5г8ь 4 роки тому

    Чтож ты наделал??????
    Ты не разрубил заклятие в конце!!!!
    Ждать беды!!!
    За рыбу спасибо,я в душе с тобой отведал,реально вкусно!

  • @sonar4567
    @sonar4567 4 роки тому +1

    здесь все четко... придраться не к чему... :) а готовую рыбку - сразу в вакуум и в морозилку до гостей... ;) одна разморозка проходит без потери качества и вкуса в течении года...

  • @СерыйКот-у2т
    @СерыйКот-у2т 2 роки тому

    Я в основном делал только
    Горячего копчения обычной
    Речной рыбы и то это просто класс

  • @lgrant2907
    @lgrant2907 4 роки тому +1

    Это очень вкусно! Как обычно лайк и поехали смотреть!)

  • @ЕвгенийАлександрович-и2и

    Почему без пиваса?

  • @СултанСултан-и2й
    @СултанСултан-и2й 2 роки тому

    Тихон! Мастер-будь здоров.

  • @litvinovalexandr31rus
    @litvinovalexandr31rus 3 роки тому

    На вид всё прекрасно,буду пробовать этим методом.класс

  • @ЮрокБлокадник
    @ЮрокБлокадник 4 роки тому +4

    Ахуетительно👍

  • @СергейСергей-к4й4ы
    @СергейСергей-к4й4ы 4 роки тому +6

    Привет Тихон ссылку можно на дымогенератор и прибомбасы к нему

  • @ehjufyehjufy8206
    @ehjufyehjufy8206 10 місяців тому

    Здравствуйте а можно подробнее про охладитель дыма

  • @ImperatorMoscow777
    @ImperatorMoscow777 4 роки тому +3

    Привет Тихон Анжелика:)))Рыба хлеб не хватает картошечки)))))чутка лимона так для красной рыбы)))) Вкусное Ароматное дело)))))Удачи))))

  • @ЖеняЛунегов-н7я
    @ЖеняЛунегов-н7я 4 роки тому +2

    Супер Тихон!👍

  • @дмитрийобувалин
    @дмитрийобувалин 4 роки тому

    молодец!!!!!ты настоящий повар!!!!!

  • @ЮрийГагарин-щ6т
    @ЮрийГагарин-щ6т 4 роки тому

    Ну ты молодчина, ещё и рассказываешь красиво!

  • @volg5957
    @volg5957 4 роки тому

    Мммммммм чувак как же я тебе «завидую» Молодец 👍🏻

  • @ГасанГасанов-т7р
    @ГасанГасанов-т7р 4 роки тому +8

    А если, в области хвоста сделать дырку и пропустить бечёвку? И бечёвка экономится и возни меньше.

    • @bleakjek413
      @bleakjek413 4 роки тому +2

      Я просто беру стальной крючек с проволки и протыкаю хвост, подвешиваеш на нем же на перекладину и коптиш, не коких верёвок нахер не нужно.

  • @АлександрДонецкий-ы4м

    Хорошая дикция. Приятно слушать, приятно смотреть!

  • @mohammadfaour6587
    @mohammadfaour6587 3 роки тому +1

    Супер, я бы чуть побольше коптил)

  • @haykmangunc7806
    @haykmangunc7806 4 роки тому

    Классно!
    Обвязка лишная
    Это нужно только при горячей копч.

  • @қарасақал
    @қарасақал 4 роки тому

    Ну Тихон ты конечно волшебник

  • @annagromova2283
    @annagromova2283 4 роки тому +1

    Шикарная скумбрия🐠

  • @НурланЕрмеккалиев

    Класс, рубашка фирменный....

  • @ОлександрКозачок-ч1ч

    Супер.👍

  • @BogdanZadesenskiy
    @BogdanZadesenskiy 2 роки тому

    Спасибо и приятного апетита вам

  • @neobus0208
    @neobus0208 2 роки тому

    Большущий лайк за урок. Спасибо. Что за дымоохладитель такой хитрый?

  • @Sam_po_Sebe
    @Sam_po_Sebe 2 роки тому

    Пять баллов!
    Осталось только поймать!)

  • @alexkarpenko9468
    @alexkarpenko9468 4 роки тому +1

    Тихон привет у меня к тебе вапросик. Насчёт твоей коптильни видно что вещь покупная и выглядит очень хорошо тем более с дымонагнетателем. Не поделешся где брал и сколько будет стоить? За ранее спасибо

    • @ЗухраГафарова-ь6ж
      @ЗухраГафарова-ь6ж 2 роки тому +1

      Меня тоже этот влпрос интересует. Где взять и почем.? Буду благодарна за подсказку.

  • @МихаилЧеркалин-и7п

    Тиша,здравствуй и процветай. Спасибо за рецепт,но рыбка ,наверно,не вкусная --нет твоей фирменной отмашки рукой,которая подтверждает вкусность рыбки😁. Желаю здравствовать.👋👋👋👍🤝🖐️