秒でできるアジの早卸し捌き方

[@0312-hy9jg]

ウロコはあらかじめ取っておくのかな？
ウロコ付きだと後で洗わないとダメですよね

[@ch-pz4so]

そうですね
ウロコは最初に
取ったほうがいいです🙂
ウロコ付きだとまな板や
魚の身に付いて食べるとき
嫌な気持ちになりますからね～

[@metabou_neko]

よくキレる出刃包丁は必須ですね😊

[@ch-pz4so]

本当にそうですよね✨包丁の切れ味大事です😊

[@raul-m1w]

普通におろしゃよくないですかね？
急いでる人向け？下手くそな人向け？

[@ch-pz4so]

歩留まりは悪いですが急いでいる人向けです🫡

[@kyowlet]

うーん
腸の内容物が若干つくから生食用なら一度洗わないとだね
ビブリオ感染しそう

[@ch-pz4so]

ありがとうございます。参考にします🫡

[@tubasa2486]

これは早い。
内臓もついたままですか？

[@ch-pz4so]

ありがとうございます✨
内臓ついたままです🤗