الأرز المديني عالاصول مع اسرار نجاح الوصفه 🤫🤩👏🏻
Вставка
- Опубліковано 8 кві 2022
- ارز مديني
بطل وصفتنا اليوم ارز العائلة ~اعلان
@alailarice
alailarice?igsh...
أرزالعائلة_#مالك_الا_هو
ارز العائلة : هو ارز ابيض بسمتي هندي جودته عالية وطعمه شهب ورائحته عطرية ( عنبر) يتميز بحباته الطويلة للغاية ، يصل طول الحبة ل ٢١-٢٤ مم بعد الطبخ اي يتضاعف طولها ثلاث اضعاف ويعطيكِ كمية اكبر للطبق.
تتميز حبات ارز العائلة بانها نثرية وخفيفة على المعدة.
يناسب ارز العائلة اغلب الوصفات السعوديةوخصوصا الارز المشخول والمندي والبرياني
متوفر ارز العائلة بأحجام مختلفة تناسب كل العائلات.
ارز العائلة معتق بالبخار ، نثري وحبته طويله ، درجة اولى.
ارز العائلة متوفر في جميع السوبر ماركت في جميع مناطق المملكة
اليوم راح نعمل رز مديني عالاصوووووول👏🏻🤩
@afnan.alam
المقادير :
كيلو ونصف لحم بعظم
بهارات عدله ( عود قرفه-٤ هيل_شيبه-خولنجان)
٤ اكواب ارز العائلة مغسله ومنقوعه
لمدة عشر دقائق قبل الطبخ
٣ حبات مستكة
حبة بصل
نص ليمونة
م/ك ملح
لوز مقلي للزينة
للرز :
ملعقتين حليب
بشر برتقاله
ملعقتين ماء كادي منقوع فيه زعفران
خلطة دهن اللحمة: (كوبين من مرق سلق اللحمة + ٣م/ك معجون طماطم+بشر برتقاله + ملعقتين كادي منقوع فيها زعفران +ربع م/ص ملح ليمون +ربع م/ص فلفل اسود + رشة هيل مطحون )
الطريقة :
-في قدر على النار نضع زيت وحبات المستكة بمجرد تذوب وتطلع ريحتها نضيف ماء بارد من الحنفيه
-ننزل اللحمة على الماء البارد ونضيف البصل والليمون والبهارات العدلة في مصفاة البهارات .
-نشيل الزفرة اللي تطلع من اللحم ونغطي على اللحم يستوي .
-بعد استواء اللحم ننشل اللحمة ونضعها في صينية
-ننشل الليمون والبصل ومصفاة البهارات
-ناخذ كوب الى كوبين من المرق لخليط دهن اللحمة
-نجهز خليط دهن اللحمة ونخلط كافة المكونات ونصبها فوق اللحم في الصينية وندخلها الفرن تتحمر على خفيف من فوق فقط.
⁃ بعد غسل ونقع الارز لمدة عشرة دقائق صفي الارز من ماء .
⁃ اضيفي الارز والحليب وبشر البرتقال لماء سلق اللحمة وارفعي النار حتى يشرب المرق كامل الارز .
⁃ بعد ان يشرب الارز كامل المرق اخفضي النار ضعي تنكة تحت القدر وعالوجه اضيفي ماء الكادي والزعفران اغلقي الغطاء واكمري الارز لمدة ٢٠-٢٥ دقيقه .
⁃ وبالعافيه
⁃ @afnan.alam
تسلم الأيادي ويعطيك العافية
ماشاء الله تبارك الله 🌷🌙🌺
ما شاء الله لا قوة إلا بالله، انا من عشاق المديني شكله شهي و لذيذ
عنبر العايله احسن اختيار سويته لاكلاتي وفعلا كل الكلام الي قلتيه عليه حقيييييقه👍👍
الله يعطيك العافية وبارك الله فيك وكمان في ارز العائلة مدعم بالفيتامينات
تسلم يديك وشكرا لك على كل ماتقدمينه وعلى الأصول وبالعافيه عليكم
مشكورة على المعلومات القيمة..
ماشاءالله تسلم يداتك الشكل مشهي
ماشاءالله
يا افنان دا كوزي صح