핑크초코마카롱 - 상큼한 앵두로 장식한 달달 초코마카롱(macaron)• VIDAM KITCHEN

코코아베이스 필링의 달콤달콤한 핑크초코마카롱~
상큼한 앵두가 올라간 달콤 상콤한 디저트랍니다~🍒
들어간 재료는 아래와 영상에 설명이 있구요,
레시피는 영상을 참고하세요^^
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▷재료
꼬끄 | Coque
아몬드파우더 | Almond powder 80g
슈가파우더 | Sugar powder 70g
달걀 흰자 | Egg white 70g
유기농 설탕 | Sugar 70g
바닐라에센스 | Vanilla essence 3g
식용색소 | food coloring
필링(앙글레즈 크림) | Filling(Anglaise cream)
달걀 노른자 | Egg yolk 42g
유기농 설탕 | Sugar 25g
우유 | Milk 42g
버터 | Butter 108g
코코아 파우더 | Cocoa powder
우녹스 오븐 130도에서 15분 구웠어요~
앙글레즈 버터 크림은 코코아 가루를 넣어서 초코맛 마카롱으로 완성해주었어요~🍫
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