MÉTODO FÁCIL para hacer HOJALDRE RÁPIDO
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Receta de HOJALDRE RÁPIDO:
INGREDIENTES:
250 gr de harina de trigo común (2 tazas)
155 ml de agua (1/2 taza)
180 gr de mantequilla (3/4 de taza)
1/2 cucharadita de sal
Harina para espolvorear
ELABORACIÓN:
1. Mezcla todos los ingredientes y amasa hasta integrarlos. Extiende sobre la mesa con un poco de harina y con ayuda de un rodillo para darle forma rectangular.
2. Haz pliegues simples llevando cada extremo al centro y continúa extendiendo en forma rectangular. Repite este proceso 5 veces. Tapa la masa estirada con film de cocina y reserva en la nevera durante 30 minutos.
3. Pasado el tiempo estira por última vez y corta triángulos, enrolla, pinta con un poco de leche o huevo y hornea a 200º C - 392º F durante 20 minutos.
NOTA: úsala como cualquier masa de hojaldre, yo para enseñarte el resultado he elegido croissant.
Puedes visitar mi blog y seguir el paso a paso de esta receta:
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EXCELENTE TU RECETA HICE OREJITAS LE PUSE VAINILLA A LA MASA Y AZÚCAR …Y UMMMMMMMM MILLÓN DE GRACIAS!! Yo hago croissant con una masa con más trabajo intentaré hacerlo con esta
Me salio a la próxima cero complicaciones realmente un 100 de 💯 la masa.. Muchas gracias
CHICAS HAGANLO COMO ELLA LO HIZO ES SUPER REFACIL
Hola tengo una pregunta sobre la mantequilla , ya ves que la mantequilla viene en barra cuantas barras echaste para hacer los 180 gramos qué ella dijo ?? Por favor ayúdame
Gracias !!! El mejor video ! Fácil, rápido y al grano !!!!
¡Gracias Ana. Me gustan tus recetas!!! Eres una gran maestra al explicar en detalles de forma fácil y sencilla.
Muchas gracias, lo voy hacer siempre he visto las recetas algo complicadas.
Pero la tuya está muy fácil y se antoja lo que hiciste.
Saludos
Me encanta como explica sin tanta palabrería como otras.
Amo....el esa,masa porque se pueden hacer cosas dulces y saladas 🫶🏻🩷🌤
Que hermosa capacidad de síntesis. Gracias desde Chile 🇨🇱🏡👏🏼
Lo enseña muy bien gracias por compartir seven deliciosos 🤤👌🏽
Ella es muy buena repostera... Segura que saldrá bien, lo haré... Gracias!
Buenas tardes ......bendiciones......me será difícil comprar esa mantequilla en panamá.....pero los voy hacer...( Se ven riquisimas🎉🎉🎉🎉...gracias x el video......
wow la felicito rrapido y sin tanto preambulo de poner la mantequilla aparte y despues a la harina un verdadero trabajal asi de facilito y bien explicado
Así tan fácil no es!!
Que receta tan rica me encanta el hojaldre gracias
Muchas gracias por la receta, muy fácil
Tengo que hacerlo para creerlo porque es. demasiado. facil!!!
No es así de sencillo
No lo es creeme
Gracias Anita m encantan tus recetas 😮🎉
Hola Anna!!
Gracias, muy fácil de hacer 😋😋👏👏
Un saludo 😘
Ana gracias por la receta🎉felicitaciones 🎉
Muy bueno fácil y económico felicitaciones 😋👏👏👏👏👏👏👏👏
Muy sencillo, yo pensaba que era muy complicado, por otras recetas que he visto!!! ❤❤
No es tan sencillo!! Tampoco es complicadísimo, es cuestión de paciencia y de espera, pues hay que refrigerar varias veces!!
Intente una receta hace un mes que .e hizo llorar, y pensé ni más. Pero hoy dije... vamos a buscar otra y ya tengo mi masa en la nevera por 30 minutos. Haré manzanas en masa de hojaldre ❤
Q fácil gracias. Otras recetas de hojaldre se ven muy difíciles y demoran. Pero ésta wow lo máximo
Muchas gracias .me quedaron muy ricos
Muchas gracias por compartir.
Saludos desde Costa Rica
Wow algo asi estaba buscando , facil y rapido 😊gracias anna , siempre llegas en el momento justo
el hojaldre saldrá mal si lo haces fácil y rápido jajaj
Cierto , está masa tenemos que tener paciencia y a eso se debe que no lo haga todo mundo , por la paciencia que se quiere
Hola gracias por compartir tus ricas recetas saludos cordiales y muchas bendiciones
Gracias . super
Que receta más bien explicada😮😮; tienes mucha maestría, amiga. Voy a intentarlo a ver cómo me sale ( con un poco de suerte, jejeje) 😅😅😅😋😋😉😉💕💕
Y cuales son las medidas.
Muchas gracias Ana por compartir saludos desde oaxaca oax ❤ lovoy acer
Muy rico y fácil
Miles de gracias.
Me encanta los voy hacer gracias muchos cariños Rosa de Carlos Paz
Suuuuper
Gracias por compartir y enseñar
Gracias Ana por compartirlo es muy sencillas
Gracias Ana buen vídeo gracias por el Toledo España un beso❤
Lo haces tan fácil Ana,
Espectacular.
Hola amiga qué rico los cruasanes me ha encantado la receta besos para todos
La mejor receta que he visto ❤
Gracias Anna por esta receta ya que me cuesta mucho encontrar pasta hojaldre pero con esto se me ara más fácil gracias
en Sams y en cotsco venden la pasta hojaldre y está muy rica
@@adanzamudio2059 Muchísimas gracias pero creo que estamos al otro lado del mundo yo estoy en el país de la eterna primavera Saludos
Me cautivó ! Lo hago hoy mismo....gracias Anna 😍
Rzeczywiście błyskawiczny przepis, dziękuję. Pozdrawiam z Polski👍🤗❤️🇵🇱
Saludos desde México 🇲🇽
@@marycarmenvazquezsanchez8250 😀🤗❤️desde Polonia 🖐️🇵🇱
Gracias es muy sencillo ❤
Muchas. Gracias desde Bolivia
Yo quiero hacer así de rápido esta masa, gracias señora Ana
Muchas gracias por la receta ❤ cuál es la harina común?
Se ven exquisitas, saludos Anny hermosa un abrazo 😊🌹🌹
Quedaron tan bueno que nk son capaces de mostrar el resultado
Que buena pinta que tiene el hojaldre rápido que has echo! Me gusto la receta! 🦇
Ana segui tu receta y no quedaron bien. Bueno como no enseñaste como quedan por dentro, los míos no quedaron nada bien.
Está receta ni siquiera tiene levadura y huevo, como la del crossaint
Gracias, aunque no quedan muchos plieguesitos, pero aguanta
Gracias Ana se ven deliciososun abrazo fuerte ❤
Excelente 👌 gracias
Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 🙂👍
Muy fácil cuantos minutos se dejan en el horno gracias
Excelente receta
A mi esposo le va a encantar esta receta rápida de hojaldre. El se la come y yo la hago. Me imagino que les podría poner un pedazo de chocolate amargo adentro no? Y que tal unos de almendra? ❤gracias.
Que ricos...gracias
Hola Anna la mantequilla para El hojaldre es con sal o sin sal? Gracias
Gracias Ana❤
No hay que poner mantequilla cada vez que se estira la masa, antes de doblarla???
Muchas gracias por enseñar sus técnicas ,La 🌡️ temperatura del agua 🙏 por favor ??.
Por lo que veo en los comentarios las únicas personas que probamos la receta tuvimos inconvenientes. El resto solo aplaude. Algo no está bien .
Qué problema
Looks great Tasty perfect recipe
Increíble ❤
Se ve delicioso
Holaa saluditos amiga, excelente trabajo me gusto mucho 👍🏽🙏🏼👋soy nueva de paquete 😅aquí ❤
Amiga me recomienda colocar el mejorador relax al hojaldre para q me dure mucho tiempo crocante para vender
Esta masa se puede congelar Ana?
He hecho muchas recetas tuyas y me encantan. Pero tengo un pequeño problema, con los 155 ml de agua me queda una masa muy blanda. No se si deberia poner menos agua o como. Muchas gracias.
Debio de partir el croasan al final para ver si quedaron las capas de hojaldre como en las panaderías
Nevera es donde hace hielo o en la parte de conservación 🤔
Esa masa es deliciosa aún que no es hojaldre. Saludos
Viniendo de Anita recetas ..ni q dudar!
Hola Any y esa masa sirve para freír también,???
Holaa que mantequilla se utiliza???...que marca???
Hola Anna excelente receta muchas gracias
Hola el agua a qué temperatura tiene que estar?
Sirve para torta???
nO MOSTRÓ CÓMO QUEDAN POR DENTRO PARA VER LAS CAPAS
Deliciosos......Anna!!!!........que ricos.....gracias......😋🤗😍🤩😘
Cuánto dura el hojaldre horneado sin relleno y como conservalo
Una forma fácil de hacer hojaldre. Pensaba que era más difícil de hacer.
gracias Anna por tus recetas, pero esta es la tercera vez que la hago y no me sale no se que es lo que hago mal me quedan crudas por dentro
Ojo la mantequilla no es cualquier tipo además no solo se incorpora a la primera la mantequilla primero se hace la masa luego se congela 10-15 minutos luego se incorpora mantequilla (vitina) en lámina cuadrada delgada y hasta ese momento se empiezan a dar las vueltas un MAXIMO DE SEIS 6 VUELTAS
Buen punto pero no es necesario congelar el feite antes d incorporar la mantequilla si lo congelas la masa se cuartea y no sirve
El video se trata de un método fácil y tú lo haces más difícil, me quedo con el vídeo.
Yo también voy hacer lo mismo que ella ❤🎉el más rápido
Yo lo hice en mi negocio y las vendo todas la semana pasada
Es verdad. Tonterias las precisas. El video es espectacular. @@Gortahur.
Me encantan tus recetas, y ya he hecho varias, sip. Pero tengo un problema con el hojaldre. Me sale muy soso, nada dulce. Me podrias dar alguna idea para que sea dulce (tanto para el hojaldre casero como para el comprado)? Muchisimas gracias, y por favor, sigue publicando estos videos tan fabulosos.
En lugar de mantequilla no se podrá usar, grasa de coco o de cerdo?
No queda, debe ser mantequilla. Ya lo hice con coco y no quedo.
es lo mismo, cualquier grasa, yo en vez de harina entre capa y capa le puse fecula de maiz o Maizena, como se la conoce
hola sirve para pastele?
Buenas tardes podrá ser margarina????
El agua a que temperatura tiene que estar ? Gracias 👏
A ver si me puedes responder cuál sería el problema. Horno precalentado 200º durante media hora, croissant en el horno durante 23 minutos y salieron crudos. Misma proporción de productos, procedimiento paso a paso, el horno que tengo es eléctrico y fiable. Metí otros 10 minutos y seguían crudos. Tuve que volver a meterlos y abrirlos para intentar que se cocinen.
Lo que quiero saber si la mantequilla está fría o está pomada
Es realmente hojaldre?
Estuve siguiendo esta receta y 20 minutos a 200 C°, fue demasiado poco, la masa aún estaba cruda, los dejé 40-50 min. Supongo que depende del horno. 👍
Ami me queda mucha duda de como quedaron las capas de los crosain y si quedan doradas y crujientes
No sé ve en el vídeo .además que se ven algo palidos . Y está fácil la receta ,Pero de dudosos resultados .en mi humilde opinión.
Q cantidades son de cada ingrediente...?!!!!
Podría saber las medidas de cada ingrediente si es posible, gracias
No se ven cómo quedan por dentro del cruasan las capas haciendo los 5 pliegues 😢
A mi me quedaron crudos por dentro, or fuera estaban ya morenitos y me dio miedo que se quemarán
@@lauragarcia7924 Quizá fue por qué va a fuego lento
Porque amasó harina para hacer pan blanco a secas, nunca le puso la mantequilla o margarina haciendo los dobleces simples o dobles, mejor busquen otro video
@@lauragarcia7924 que temperatura usaste ?
le falta la material grasa entre capas para ser hojaldre y cortarle los bordes asi se abre
Es harina todo.uso
No se ve cuando los parte, es lo primero que debería hacer
No c observo la mantequilla q c coloca en la masa desearía saber cómo c hace gracias espero la confirmación ❤
Tienes la receta en la descripción,