Meine Schnellmethode zum Erde dämpfen: Altes Mikrowellengerät mit Drehteller, passendes Tongefäß. Steht draußen im Fahrradschuppen. Erde einfüllen, Deckel drauf (Kunststoff!). Zehn Minuten auf max. Leistung - fertig. Die Erde darf nicht ganz trocken sein, aber das ist sie fast nie. Guter Tipp mit dem Backofen-Thermometer - ist gekauft! Was mich interessieren würde: wie kann man den eigenen Kompost so auf Touren bringen, dass er sich selbständig auf 70 ° erhitzt? Ohne dabei Riesenmengen ansetzen zu müssen? Bis jetzt sortiere ich die Abfälle für den Kompost...
Hey Lucky - sehr coole Methode!! Gute Idee. Ich weiß wohl, dass es auch schon im Bratschlauch in der Mikro geht, aber der Geruch ist doch sehr unangenehm in der Küche. Aber eine alte Mikrowelle für sowas weiter zu wenden ist Klasse. ja, das mit dem Kompost ist leider wirklich Volumen abhängig. Man braucht letzten Endes doch eine "Riesenmenge", zumindest weit mehr als einen Kubikmeter. Das sieht man bei den Riesenhaufen im Kompostwerk, wieviel es braucht. Was sich vielleicht lohnt einmal auszuprobieren wäre ein Thermo Schnellkomposter. Ich habe einen in schwarz und der steht in der Sonne - da entsteht schon eine recht hohe Rottewärme. Ich habe dieses Model: " Komposter Slim-Line " Normalerweise würde man den Kompost ja eher im Halbschatten anlegen. Jedoch finde ich den Output doch recht mager. Ich brauche so viel Nachschub im Garten, dass ich doch wieder Kompost im Werk mit dem Hänger hole. Leider ist der qualitativ von den Nährwerten her nicht gut, da die meisten Kompostabfälle im Werk aus Gehölzschnitt stammen und nicht aus klassischem Staudenschnitt oder Gemüseabfällen. Man muss also organisch dazu düngen. Liebe Gartengrüße
Prinzipiell richtig, Erde zur Aussaat zu euntkeimen. Mein Tipp 1: nimm Maulwurfhügelerde, der Kompost ist viel zu Schade dafür :) Mein Tipp2: Gerade für "Kleingärtner, oder für kleinere Aussaat-Erde-Mengen: Das Dämpfen geht auch mit einem billigem Dampfgarer, der kostet keine 1000 EUR
Hi Mikrobi - Danke für Deine Tipps. Ich möchte noch ergänzen: Maulwurfhügelerde ist nicht überall leicht zu bekommen, ein bisschen gut abgelagerten Kompost dagegen schon. Viel braucht man ja nicht ;) Mein Topf hat 12 € gekostet, Aber der Tipp mit dem Dampfgarer ist auch gut. Liebe Gartengrüße!
Hier gibt es keine Maulwurfhügel - habe im weiteren Umfeld noch nie welche gesehen. Es ist alles so dermaßen bearbeitet von der Landwirtschaft dass gar keine Maulwürfe vorkommen.
Hi Maria, vielen Dank! Zur Feuerschale kann ich Dir leider gar nicht mehr genau sagen, wo ich sie her habe, da sie schon seit über 15 Jahren in unserem Garten steht. Ich mal in der Familie rundgefragt und man ist sich ziemlich einig, dass wir sie damals in Bonn bei Knauber gekauft haben - das war ein ganz hübscher Gartenmarkt, den es leider nicht mehr gibt. Ich habe aber immer mal wieder in guten Gartencentern oder Gartenbaumschulen ähnliche gesehen. Liebe Grüße Markus
Hi Brigitte, da habe ich ganz gute Erfahrungen mit gemacht. Wichtig ist, dass Du keine gekochten Küchenabfälle hineingibst und dass die Pflanzenreste und rohen Gemüsereste immer ein bisschen mit der Gartenschere zerkleinert werden. Sonst dauert die Zersetzung zu lange. Immer auch mal wieder eine Schaufel Gartenerde mit Würmern dazwischen streuen. Ab und zu eine Hand Urgesteinsmehl (Gartencenter) für die Mikronährstoffe einstreuen. Ansonsten gilt die allgemeine Regel: Grobes mit Feinem mischen und Feuchtes mit Trockenem mischen. Liebe Gartengrüße
HI Hans - klar, das geht auf jeden Fall ganz easy. Aber - es stinkt ;-) In der Erde sind einfach viele Mikroorganismen, die dann so einen verschmorten Proteingeruch produzieren. Es soll mit einem Bratenschlauch ganz gut geruchsfrei funktionieren, sogar in der Mikrowelle. Liebe Gartengrüße!
Hart du noch Ideen, was für einen Topf man nehmen könnte, wenn nicht so einen schönen Bowle Topf wie du findet? Der ist je wiklich toll und wunderschön! ?
Hi Eva - vielen Dank! Ja, dieser Topf war wirklich ein Glücksfund in einem Flohmarktladen. Aber du kannst jeden alten Topf nehmen, der groß genug ist, wenn Du es so machen möchtest wie wir. Auch ein alter Topf zum Einkocken oder ein alter Gußeisentopf funktioniert gut. Vielleicht mal bei Kleinanzeigen im Internet gucken. Was übrigens auch geht ist : Erde in einen Bratenschlauch einfüllen und im Backofen erhitzen. wie folgt: 3 Liter leicht feuchte Erde in Bratschlauch füllen, Schlauch verschließen, mit Nadel Löcher hineinstechen, Bratschlauch bzw. Bratschläuche auf Backblech legen, in den kalten Ofen geben, Ofen auf 150 Grad Celsius erhitzen, insgesamt 30 min im Bratschlauch dämpfen, auskühlen lassen, in luftdichtes Behältnis abfüllen oder verwenden. Es gibt in den Büchern verschiedene Rezepte was Dauer und Temperatur angeht. Es sollte über 70°C sein und dann mindestens 30 min. Viel Erfolg! Markus/gardify
Biologen sind doch genial! Kaufe selbst lieberAnzuchterde weil mein Wurmkompost voller Kokons mit Wurmeiern darin ist und ich die intakt lassen möchte. Siebe auch nicht sondern bringe den Kompost mitsamt den Würmern (Eisenia foetida) darin aus. Letztere lockern dann den Boden und dürfen frei umherwandern. Meist kommt noch gelochte Mulchfolie darüber weil die Vögel sonst zu viele Würmer wegpicken. Unter der Folie hocken zusätzlich Blindschleichen und Eidechsen wenn ich im Sommer druntergucke.
Super Kati - klar, für das Ausbringen von Wurmkompost darf natürlich nichts gedämpft werden. Erde dämpfe ich auch nur in kleinen Mengen falls mal spezielle Aussaaten anstehen. Toll, dass es bei dir auch Blindschleichen und Eidechsen gibt!! Gartengrüße!
Wenn es darum geht, die Nährstoffe aus der Erde zu bekommen, reicht es dann auch die gesiebte Komposterde ein paar Tage in der Sonne trocknen zu lassen ?
Hi Scanner, beim Dämpfen geht es nicht darum, Nährstoffe aus der Erde zu bekommen (das würde man durch mischen mit Sand oder anderen mineralischen Stoffen machen), sondern man möchte die Erde sterilisieren. Bakterien, Pilzsporen und andere mögliche Erreger von Pflanzenkrankheiten sollen durch die Hitze abgetötet werden. Einen gewissen Effekt hätte das Trocknen in der Sonne - je weniger Feuchtigkeit vorhanden ist, desto geringer ist die Überlebensrate der Erreger. Aber, es gibt hartnäckige Pilzsporen und auch Dauerstadien von Bakterien die das locker überleben - deshalb die Erhitzung.
Du hättest das Gefäß auch für locker 7000-9000 Euro verkaufen können, denn das war es wert und die Erde in der Mikrowelle in wenigen Minuten sterilisieren können. Just sayin.
Hey Joe - super - Du bist der Erste, dem das Gefäß auffällt. Mensch, ich würde es Dir noch für einen Freundschaftspreis verkaufen 😉 - in der Tat dachten wir bei den Dreharbeiten, ob wir nicht besser zu "Bares für Rares" damit gehen oder die andere Befürchtung war: "Oh Gott, nicht dass das ein religiöser Kultgegenstand ist" Deshalb habe ich dann mal schnell im Web gesucht und in der Tat entdeckt, dass es sich um eine Messingbowle aus den 20er oder 30er Jahren handelt. Ich hatte den Topf nämlich für 10 Euro in einem Flohmarktladen gekauft. Inzwischen ist er ein Kultgegenstand im Gardify Team. Du hast Recht - Mikrowelle geht auch - stinkt aber leider. Dafür hatte ich keine Genehmigung von oberster Küchenleitung wenn Du weißt was ich meine. Liebe Gartengrüße!
Lieber Gerhard - du hast es nicht verstanden. Man dämpft Erde nicht für den ganzen Garten. Das wäre auch total unsinnig, weil dann das Bodenleben tot ist. Man dämpft Erde für empfindliche Aussaaten, damit sie nicht von Pilzen oder Bakterien befallen werden. Herzliche Grüße aus dem Garten!
Super Idee. Das kommt gleich auf meine ToDo-Liste.
Klasse! Berichte gerne :)
Meine Schnellmethode zum Erde dämpfen: Altes Mikrowellengerät mit Drehteller, passendes Tongefäß. Steht draußen im Fahrradschuppen. Erde einfüllen, Deckel drauf (Kunststoff!). Zehn Minuten auf max. Leistung - fertig. Die Erde darf nicht ganz trocken sein, aber das ist sie fast nie. Guter Tipp mit dem Backofen-Thermometer - ist gekauft!
Was mich interessieren würde: wie kann man den eigenen Kompost so auf Touren bringen, dass er sich selbständig auf 70 ° erhitzt? Ohne dabei Riesenmengen ansetzen zu müssen? Bis jetzt sortiere ich die Abfälle für den Kompost...
Hey Lucky - sehr coole Methode!! Gute Idee. Ich weiß wohl, dass es auch schon im Bratschlauch in der Mikro geht, aber der Geruch ist doch sehr unangenehm in der Küche. Aber eine alte Mikrowelle für sowas weiter zu wenden ist Klasse.
ja, das mit dem Kompost ist leider wirklich Volumen abhängig. Man braucht letzten Endes doch eine "Riesenmenge", zumindest weit mehr als einen Kubikmeter. Das sieht man bei den Riesenhaufen im Kompostwerk, wieviel es braucht.
Was sich vielleicht lohnt einmal auszuprobieren wäre ein Thermo Schnellkomposter. Ich habe einen in schwarz und der steht in der Sonne - da entsteht schon eine recht hohe Rottewärme. Ich habe dieses Model: " Komposter Slim-Line " Normalerweise würde man den Kompost ja eher im Halbschatten anlegen. Jedoch finde ich den Output doch recht mager. Ich brauche so viel Nachschub im Garten, dass ich doch wieder Kompost im Werk mit dem Hänger hole. Leider ist der qualitativ von den Nährwerten her nicht gut, da die meisten Kompostabfälle im Werk aus Gehölzschnitt stammen und nicht aus klassischem Staudenschnitt oder Gemüseabfällen. Man muss also organisch dazu düngen.
Liebe Gartengrüße
Prinzipiell richtig, Erde zur Aussaat zu euntkeimen. Mein Tipp 1: nimm Maulwurfhügelerde, der Kompost ist viel zu Schade dafür :) Mein Tipp2: Gerade für "Kleingärtner, oder für kleinere Aussaat-Erde-Mengen: Das Dämpfen geht auch mit einem billigem Dampfgarer, der kostet keine 1000 EUR
Hi Mikrobi - Danke für Deine Tipps. Ich möchte noch ergänzen: Maulwurfhügelerde ist nicht überall leicht zu bekommen, ein bisschen gut abgelagerten Kompost dagegen schon. Viel braucht man ja nicht ;) Mein Topf hat 12 € gekostet, Aber der Tipp mit dem Dampfgarer ist auch gut. Liebe Gartengrüße!
Hier gibt es keine Maulwurfhügel - habe im weiteren Umfeld noch nie welche gesehen. Es ist alles so dermaßen bearbeitet von der Landwirtschaft dass gar keine Maulwürfe vorkommen.
Hallo. Sehr interessantes Video. Sag mal, wo hast du denn die schöne Feuerschale her?
Hi Maria, vielen Dank! Zur Feuerschale kann ich Dir leider gar nicht mehr genau sagen, wo ich sie her habe, da sie schon seit über 15 Jahren in unserem Garten steht. Ich mal in der Familie rundgefragt und man ist sich ziemlich einig, dass wir sie damals in Bonn bei Knauber gekauft haben - das war ein ganz hübscher Gartenmarkt, den es leider nicht mehr gibt. Ich habe aber immer mal wieder in guten Gartencentern oder Gartenbaumschulen ähnliche gesehen. Liebe Grüße Markus
Welche Erfahrungen gibt es mit einem Kompostbehälter (ca. 300l) aus Plastik? Lohnt sich die Anschaffung für einen kleinen Garten?
Hi Brigitte, da habe ich ganz gute Erfahrungen mit gemacht. Wichtig ist, dass Du keine gekochten Küchenabfälle hineingibst und dass die Pflanzenreste und rohen Gemüsereste immer ein bisschen mit der Gartenschere zerkleinert werden. Sonst dauert die Zersetzung zu lange. Immer auch mal wieder eine Schaufel Gartenerde mit Würmern dazwischen streuen. Ab und zu eine Hand Urgesteinsmehl (Gartencenter) für die Mikronährstoffe einstreuen. Ansonsten gilt die allgemeine Regel: Grobes mit Feinem mischen und Feuchtes mit Trockenem mischen. Liebe Gartengrüße
Ich hatte mal gelesen dass man die Erde auch einfach im Ofen „backen“ kann. Spricht da was dagegen? Klingt für mich wie die einfachste Lösung
HI Hans - klar, das geht auf jeden Fall ganz easy. Aber - es stinkt ;-) In der Erde sind einfach viele Mikroorganismen, die dann so einen verschmorten Proteingeruch produzieren. Es soll mit einem Bratenschlauch ganz gut geruchsfrei funktionieren, sogar in der Mikrowelle. Liebe Gartengrüße!
Hart du noch Ideen, was für einen Topf man nehmen könnte, wenn nicht so einen schönen Bowle Topf wie du findet? Der ist je wiklich toll und wunderschön! ?
Hi Eva - vielen Dank! Ja, dieser Topf war wirklich ein Glücksfund in einem Flohmarktladen. Aber du kannst jeden alten Topf nehmen, der groß genug ist, wenn Du es so machen möchtest wie wir. Auch ein alter Topf zum Einkocken oder ein alter Gußeisentopf funktioniert gut. Vielleicht mal bei Kleinanzeigen im Internet gucken. Was übrigens auch geht ist : Erde in einen Bratenschlauch einfüllen und im Backofen erhitzen. wie folgt: 3 Liter leicht feuchte Erde in Bratschlauch füllen, Schlauch verschließen, mit Nadel Löcher hineinstechen, Bratschlauch bzw. Bratschläuche auf Backblech legen, in den kalten Ofen geben, Ofen auf 150 Grad Celsius erhitzen, insgesamt 30 min im Bratschlauch dämpfen, auskühlen lassen, in luftdichtes Behältnis abfüllen oder verwenden. Es gibt in den Büchern verschiedene Rezepte was Dauer und Temperatur angeht. Es sollte über 70°C sein und dann mindestens 30 min. Viel Erfolg! Markus/gardify
Biologen sind doch genial!
Kaufe selbst lieberAnzuchterde weil mein Wurmkompost voller Kokons mit Wurmeiern darin ist und ich die intakt lassen möchte. Siebe auch nicht sondern bringe den Kompost mitsamt den Würmern (Eisenia foetida) darin aus. Letztere lockern dann den Boden und dürfen frei umherwandern. Meist kommt noch gelochte Mulchfolie darüber weil die Vögel sonst zu viele Würmer wegpicken. Unter der Folie hocken zusätzlich Blindschleichen und Eidechsen wenn ich im Sommer druntergucke.
Super Kati - klar, für das Ausbringen von Wurmkompost darf natürlich nichts gedämpft werden. Erde dämpfe ich auch nur in kleinen Mengen falls mal spezielle Aussaaten anstehen. Toll, dass es bei dir auch Blindschleichen und Eidechsen gibt!! Gartengrüße!
Wenn es darum geht, die Nährstoffe aus der Erde zu bekommen, reicht es dann auch die gesiebte Komposterde ein paar Tage in der Sonne trocknen zu lassen ?
Hi Scanner, beim Dämpfen geht es nicht darum, Nährstoffe aus der Erde zu bekommen (das würde man durch mischen mit Sand oder anderen mineralischen Stoffen machen), sondern man möchte die Erde sterilisieren. Bakterien, Pilzsporen und andere mögliche Erreger von Pflanzenkrankheiten sollen durch die Hitze abgetötet werden. Einen gewissen Effekt hätte das Trocknen in der Sonne - je weniger Feuchtigkeit vorhanden ist, desto geringer ist die Überlebensrate der Erreger. Aber, es gibt hartnäckige Pilzsporen und auch Dauerstadien von Bakterien die das locker überleben - deshalb die Erhitzung.
Du hättest das Gefäß auch für locker 7000-9000 Euro verkaufen können, denn das war es wert und die Erde in der Mikrowelle in wenigen Minuten sterilisieren können. Just sayin.
Hey Joe - super - Du bist der Erste, dem das Gefäß auffällt. Mensch, ich würde es Dir noch für einen Freundschaftspreis verkaufen 😉 - in der Tat dachten wir bei den Dreharbeiten, ob wir nicht besser zu "Bares für Rares" damit gehen oder die andere Befürchtung war: "Oh Gott, nicht dass das ein religiöser Kultgegenstand ist"
Deshalb habe ich dann mal schnell im Web gesucht und in der Tat entdeckt, dass es sich um eine Messingbowle aus den 20er oder 30er Jahren handelt. Ich hatte den Topf nämlich für 10 Euro in einem Flohmarktladen gekauft. Inzwischen ist er ein Kultgegenstand im Gardify Team.
Du hast Recht - Mikrowelle geht auch - stinkt aber leider. Dafür hatte ich keine Genehmigung von oberster Küchenleitung wenn Du weißt was ich meine. Liebe Gartengrüße!
Ich mache es mit einem ausgedienten Dampfgarer😬
auch eine super Möglichkeit 😊
Naja ??? das bisschen Erde für den ganzen Garten ??? 1 Sack fertige Blumenerde 40l kostet 3,5 Euro wenn man nichts anderes im Garten zu tun hat ok😇
Lieber Gerhard - du hast es nicht verstanden. Man dämpft Erde nicht für den ganzen Garten. Das wäre auch total unsinnig, weil dann das Bodenleben tot ist. Man dämpft Erde für empfindliche Aussaaten, damit sie nicht von Pilzen oder Bakterien befallen werden. Herzliche Grüße aus dem Garten!