Tortillas o Piadina arrotolata quella da kebab.senza strutto,solo farina e acqua bollente.

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  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 132

  • @stellazero2470
    @stellazero2470 Рік тому +4

    Pazzesco,stasera ho fatto queste piadine e sono spettacolari,,le ho riempite con il kebab di pollo quello della marca aia pomodoro insalata e salsa kebab ,,,ho ricevuto tantissimi complimenti e io continuo a dire che è tutto merito tuo ,,,,🥰🥰

  • @luisalunghi434
    @luisalunghi434 Рік тому +14

    Cara Cristina, ti seguo da poco ma mi hai già catturata con la tua simpatia e destrezza in cucina. È un piacere vederti lavorare, si vede la passione e poi riesci anche a coltivare la passione per il tango, sei in forma e pure una bella donna, fantastica . Quando poi ti scappano le parole del gatto " non si vede una m.......piffero!" mi rotolo giù dalla sedia.
    Cristina for President.

  • @annaflavia1824
    @annaflavia1824 Рік тому +6

    Cristina, cara e bella signora romagnola, ho terminato gli aggettivi per descriverti oramai!...direi che più che tutto sei diventata per me una compagna di avventure in cucina e un antistress meraviglioso, meglio di uno psicologo! Con la tua vitalità e simpatia ci ricordi quanto è bella la vita, sempre, anche con le sue difficoltà. Grazie di dedicarci tanto del tuo (poco) tempo 💓

  • @a-architettodilorenzoelena1614

    Torno qui per ringraziarti tantissimo per questa ricetta, finalmente ho trovato quella giusta ed è eccezionale! Ho sbagliato perchè ho spennellato entrambi i lati, ma ho fatto in tempo a separarle perchè ero in dubbio ed ho visto che si incollavano. Ricetta perfetta grazie mille e bravissima :)

  • @ivanabartoliniborghi3249
    @ivanabartoliniborghi3249 Рік тому +6

    Sei una miniera inesauribile di idee e suggerimenti

  • @davidehome4705
    @davidehome4705 Місяць тому +1

    Devo provare! Le farò farcite con le verdure!!!

  • @danielatreppo8956
    @danielatreppo8956 Рік тому +2

    Grande Cristina , ogni giorno vado a vedere se hai postato un nuovo video per rivederti ciao 🌹❤️

  • @oriettaeffe
    @oriettaeffe Рік тому +8

    Taaaac il trucchetto dell'acqua bollente!!🤯 Grazie molte!!! PS quando ti abbassi per essere inquadrata...ti aspetto sempre col sorriso stampato in faccia!!! 😄Altro che attrezzature o altro!!!📽️. Sei perfetta così!!🥇

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Рік тому +2

    CRISTINA !!!ma chi ti molla più sei fantastica in tutto riesci a trasmettere tranquillità e serenità ma cappero sai cucinare di tutto e di più con allegria io sono contenta di essere una tua amica ciao 😘🖐️ e buon weekend 🤗👍😋🤗

  • @mariateresazirilli2395
    @mariateresazirilli2395 Рік тому +3

    Cristina, sei una forza della natura!!!

  • @marinadicarro9402
    @marinadicarro9402 Рік тому +3

    Che buone, queste le provo subito! Sei diventata davvero una di famiglia... grazie per la chiarezza e la simpatia, oltre alla bravura, con cui condividi le tue ricette.

  • @germana9710
    @germana9710 Рік тому +2

    E che te devi dì!! Fantastiche🔝👏👏👏👏👏

  • @ala6312
    @ala6312 Рік тому +2

    Cristina sei fantastica. È un piacere vederti e ascoltarti.

  • @raffaellamorgagni-bh7cn
    @raffaellamorgagni-bh7cn Рік тому +2

    Che brava. È un piacere ascoltarti. Poi spieghi talmente bene. Brava

  • @danielacaramello9189
    @danielacaramello9189 10 місяців тому

    La migliore cuoca del web..semplice , chiara, umile ❤

  • @ritagarotta6787
    @ritagarotta6787 4 місяці тому

    Sei sempre innovativa.... grazieeee❤

  • @elenab.9831
    @elenab.9831 Рік тому +1

    Cara Cristina, ti apprezzo sempre di più. Grazie anche per questa chicca.

  • @sarabenvenuti2582
    @sarabenvenuti2582 Рік тому +1

    cara Cristina ti ho scoperto da poco ma sei fantastica. adoro te e le tue utilissime ricette! Grazie per i tuoi ottimi consigli e interessantissime video ricette!!

  • @graziamariabruni5269
    @graziamariabruni5269 Рік тому +2

    Grazie infinite sempre il top di bravura e di simpatia

  • @angelaneugebauer-diddio8475
    @angelaneugebauer-diddio8475 Рік тому +1

    Ciao Cristina , questa piadina è perfetta , la cucinerò. Grazie e un caro saluto 🙋🏻‍♀️

  • @catiadangelo2817
    @catiadangelo2817 Рік тому +1

    Ciao cristina sei bravissima le tue ricette mi picciono tutte sei molto brava e comunicativa ti seguo sempre con molto interesse ❤

  • @patriziasuzzi5672
    @patriziasuzzi5672 Рік тому +1

    Ma brava brava, io ho la ricetta delle arzdore di Dozza, che sono a mio avviso il top, per esperienza, competenza e generosità,tutto uguale, manca solo il limone.
    La proverò sicuramente questa ricetta, le arzdore di Dozza, , hanno spiegato che il miele serve per fare capire quando la piadina e' pronta per essere girata, le macchie di iscuriscono e sembrano bruciatine.
    È FONDAMENTALE girarle solo una volta e le macchiette scure che si formano sono la cartina di tornasole.. perfetto, a mio avviso, anche il gesto di girare la piadina quando queste macchie compaiono.
    Ti ringrazio tanto per la tua generosità, positività, spontaneità.
    Ti incontrerei volentieri. Ciao.

  • @annabellelli2107
    @annabellelli2107 Рік тому

    Questa è una novità per me. Mai fatte così. Da fare assolutamente. Grazie mille, ciao Cristina e buona notte.👋👋👋🥰🥰🥰

  • @manulifeme6040
    @manulifeme6040 2 місяці тому

    mi piace tantissimo! grazie mille Cristina :-)

  • @GiuseppinaGiannini-d6w
    @GiuseppinaGiannini-d6w 10 місяців тому

    Bravissima. Adoro le piadine sia col salato che con la nutella. Io le faccio spesso 😊❤

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 Рік тому +1

    Fantastiche , 🧏😋 le voglio provare brava Cristina grazie per la ricetta complimenti 👏👏👍buona notte 😴👋👋😘

  • @Zarina-27
    @Zarina-27 Рік тому +1

    Sei davvero bravissima Cristina 🥰

  • @silviamarrucci2924
    @silviamarrucci2924 Рік тому +1

    Ciao cristina, ottima piadina alternativa, e anche più leggera, in settimana prossima la provo e poi ti dico. 😘😘

  • @ritabozzani8896
    @ritabozzani8896 Рік тому +2

    Evvivaaaa..la piadina arrotolata......che buonaaa...grazie....🙏❤️

  • @mariarosapredieri4857
    @mariarosapredieri4857 Рік тому +1

    Fantastica Cristina ,grazie mille le farò, grandeeee

  • @emanuelaarippa703
    @emanuelaarippa703 Рік тому +1

    Ciao Cry sei fantastica le tue ricette una bomba 🥰Grazie 😘😘

  • @stefanianatoli7204
    @stefanianatoli7204 Рік тому +1

    Che bella varietà di ricette 😋😋😋 ciaooo💕😘

  • @francescafal9671
    @francescafal9671 Рік тому +1

    Grande Cri ❤ le proverò stasera

  • @antonellamenegatti9158
    @antonellamenegatti9158 Рік тому +2

    Gustose e veloci 👍🙋

  • @LisaM-j9s
    @LisaM-j9s Місяць тому +1

    1 kg di farina 00
    Mezzo cucchiaio di miele
    20 g di sale
    Quattro cucchiai di olio
    600 g di acqua bollente (oppure metà latte e metà acqua sempre bollente)
    Ricetta trovata... grazie ❤

  • @silviab7695
    @silviab7695 Рік тому +1

    Ho già provato la tua ricetta della piadina, stasera proverò questa che mi pare proprio una bontà (nn ho dubbi perché sei una garanzia). Adoro fare il pane chapati, mi piace vedere quando si gonfia nella padella(ognuno si diverte come può 😅🤣🤣).Belli quei taglieri piccolini!!!Grazie donna strepitosa😘😘😘❣

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Ciao Silvia. I taglierini piccoli li ha fatti mio figlio Francesco 👍😘

    • @silviab7695
      @silviab7695 Рік тому

      @@cristinacamorani sono bellissimi, complimenti 👏👏👏❣

  • @antoniettazingano7512
    @antoniettazingano7512 Рік тому

    Complimenti Cristina sei una bomba!

  • @lucianaolteanu8449
    @lucianaolteanu8449 Рік тому +1

    Mi piacciono di più queste che quelle classiche 😉🥂

  • @irismorosini
    @irismorosini Рік тому +1

    I famosi wrap! Buonissimi

  • @rosavinciguerra7914
    @rosavinciguerra7914 Рік тому

    Sei bravissima ho fatto le piadine 😊farò anche queste grazie 😊

  • @mariaferronato4638
    @mariaferronato4638 Рік тому +1

    Bellissime bravaaaa grazie

  • @alessandromazzotti341
    @alessandromazzotti341 Рік тому +2

    Mi mancava il dettaglio dell'acqua bollente, da noi a Rimini lo chiamiamo Testo per cuocere la piada, coi bordi mon mi piace perché uso la coltella per girarla, grazie Cristina sei bravissima. P.S. Se io mi metto a far lavori in cucina magari con una mola, misuro la durezza del mattarello con la testa.😃

  • @deniceborsato2777
    @deniceborsato2777 Рік тому

    Ottima idea salva cena, sana e nutriente, da provare. Condivido il bicchiere di vino, rosso e buono. Un saluto da una astigiana ciaoooo

  • @stellazero2470
    @stellazero2470 Рік тому +1

    Cristina mi hai letto nel pensiero, perché sabato sera volevo fare il kebab e stavo cercando la ricetta delle piadine ❤️❤️👍

  • @mery8387
    @mery8387 Рік тому

    Salve Cristina, complimenti per questa ricetta e GRAZIEEEE la stavo cercando in lungo e largo in internet....ne ho realizzate tante...ma sino ad oggi non ho raggiunto nessun risultato positivo. Quindi domani mi metterò all'opera per realizzare questa tua ricetta...anche se le piadine le dovrò tirare a mano con il Mattarello 😅 ancora GRAZIE e sulla prossima ricetta 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻sei una FORZA 🌪👋🏼👋🏼👋🏼😉

    • @mery8387
      @mery8387 Рік тому

      ....don sempre io 😅 👆🏻 sopra intendevo....e alla prossima ricetta...e non sulla..🙄 il t9 scrive sempre ciò che vuole...

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      😂👍

  • @LisaM-j9s
    @LisaM-j9s Місяць тому +1

    Buonasera Cristina da quando l'ho scoperta è diventata una mia compagna di cucina... per queste fantastiche piadine ...quanto è il liquido di acqua bollente o latte.. un litro? Grazie Lisa

  • @agnesegrasso9566
    @agnesegrasso9566 Рік тому

    Brava Cristina grazie

  • @francatiani9807
    @francatiani9807 Рік тому

    Ricetta super che farò al più presto ;si possono conservare solo in frigo..grazie sei in gambissima….

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Anche in congelatore. Io faccio dei sacchetti domani metto cinque in ognuno e le metto in congelatore

  • @patpurnam
    @patpurnam Рік тому

    Uau tortillas fantastichee 🤩

  • @CinziaGuarise
    @CinziaGuarise 5 місяців тому +1

    Ciao Cristina per chi è ciliaco si può fare con la farina di riso o altre farine.

  • @giovannacrivaro8594
    @giovannacrivaro8594 Рік тому +1

    Ho provato già a farle, ma con scarsi risultati. Sicuramente questa ricetta è quella giusta🤩
    Le farò al più presto,
    Accompagnate da un bel 🍷
    Grazie per condividere con noi le tue magnifiche ricette😃

  • @cristinareginelli-xt4bu
    @cristinareginelli-xt4bu Рік тому +1

    Grazie CRI per le tue ricette e per l'entusiasmo che trasmetti! Vorrei provarle i miei 3 ragazzi saranno contenti! Vorrei sapere se per congelarle è necessario mettere qualcosa tra una e l'altra. Grazie!

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому +1

      Siccome sono molto sottili io faccio così: metto dei sacchetti cinque piadine alla volta e le congelo e ne tiro fuori cinque alla volta. Oppure puoi stenderle in un vassoio grande e appena un po’ congelate unirle in un sacchetto.

  • @adrianasabbi5785
    @adrianasabbi5785 Рік тому +1

    Carissima grazie per tutte le buone ricette che fai .buone le cipolle e le carote caramellate,pure le carote marinate che adoro,la tisana zenzero e limone 🍋 è buonissima vorrei sapere quanto può stare nel termos senza che si deteriori visto che dopo 24 ore era ancora calda..e in frigo quanto? Grazie mille 🤗

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Io la tengo per 2 giorni. Il terzo se ne avanza la butto

  • @loredanamarino3910
    @loredanamarino3910 7 місяців тому +1

    Posso avere informazioni sulla macchina stendi pasta? Me ne sono innamorata 🤩 Grazie!

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  7 місяців тому

      Guarda io l’ho trovata usata comunque la marca è ROGA dovresti trovarla in Internet

  • @ederavera
    @ederavera Рік тому +1

    queste si devono fare !!!! grazie Cri, madò ma chi sei?????

  • @asterix4036
    @asterix4036 23 години тому

    ciao quanto deve riposare l'impasto e poi le palline? peso palline?

  • @anastasiaconte627
    @anastasiaconte627 Рік тому +1

    Ciao Cristina.prima di tutto complimenti per tutte le cose che fai.volevo chiedere la planetaria a che velocità e per quanto tempo impastare.grazie cara

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому +1

      Allora in planetaria inizia bassa velocità poi la metto al massimo per incordare. Almeno cinque minuti

    • @anastasiaconte627
      @anastasiaconte627 Рік тому

      Grazie mille cara😊

  • @annavallario6574
    @annavallario6574 Рік тому +1

    Bellissime e buonissime!
    Le palline da quanti grammi circa devono essere? Grazie mille!

  • @annamasdea4886
    @annamasdea4886 Рік тому +1

    Strepitosa 😍

  • @gllrsu8677
    @gllrsu8677 Рік тому

    Potrebbe aggiungere in descrizione il link amazon al rotolo dei sacchetti di nylon, per favore? Saluti

  • @valeriapratico5476
    @valeriapratico5476 Рік тому +1

    Grazie mille per la ricetta! Con un kg di farina quante piadine fai? Ciao ☺

  • @irmaboniello3746
    @irmaboniello3746 Рік тому

    Favolose.

  • @fabiocopani8311
    @fabiocopani8311 6 місяців тому +1

    Ciao Cristina, ho provato con dosi per 400gr di farina 00 ma in planetaria è venuto molto appiccicoso. L'acqua era a 60°C. Consigli di partire da una percentuale di acqua più bassa e poi arrivare al 60% quando l'impasto sarà ben formato?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  6 місяців тому

      Ciao Fabio. Guarda l’acqua è importante sia molto calda.. Una volta ha fatto l’impasto ti conviene metterlo sul tagliere e poi se serve aggiungi un pochettino di farina viene bello morbido ma non proprio appiccicoso. Però è strano perché questa dose è molto consolidata ormai da anni e da tantissime ricette. Insomma 1 kg di farine 600 g di acqua è una dose abbastanza standard. Poi è vero che dipende molto anche dalle farine. Comunque dovessi riprovare metti l’acqua bella calda quasi bollente, e come dici tu prova ad aggiungerla in due volte

  • @emilioberti4801
    @emilioberti4801 Рік тому

    Devo smettere di guardare i tuoi video a quest'ora o divento obeso :)

  • @linepaolucci5032
    @linepaolucci5032 5 місяців тому +1

    Potrebbe dirmi per favore la quantità di liquido per un kilo di farina? Grazie😊

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  5 місяців тому

      Se clic chi sotto il titolo del video c’è la descrizione con tutta la ricetta scritta

  • @Ajjhyyr
    @Ajjhyyr Рік тому +1

    Che modello di planimetria è di sfogliatrice possiedi?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому +1

      La mia planetaria della chef line la trovi in Internet. Invece la sfogliatrice l’ho presa usata in un’occasione comunque la marca è ROGA

  • @patriziabatida
    @patriziabatida Місяць тому

    Dai congelate posso dividerle per prendere quelle che mi servono ? Oppure devo impacchettarle poche persone sacchetto?

  • @danielasalvatori541
    @danielasalvatori541 Рік тому

    Grazie infinite le sue ricette sono sempre particolari, posso sapere la quantità di acqua e latte da mettere ?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      600 g. Comunque sotto il titolo del video nella descrizione sono scritti tutti gli ingredienti

    • @danielasalvatori541
      @danielasalvatori541 Рік тому

      Grazie mille nn sapevo di trovare gli ingredienti sotto e mi scuso x averla disturbata buona giornata!

  • @graziafilippoli2523
    @graziafilippoli2523 Рік тому +1

    Che senape usi?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Una di quelle che mi piace molto è quella dell’Ikea. E quando vado faccio un po’ di scorta perché a Ravenna all’Ikea non c’è.comunque ce ne sono tante buone in commercio quella particolarmente buona per i miei gusti

  • @nunziavero7790
    @nunziavero7790 Рік тому +1

    Spennellare con l'acqua calda e poi nel sacchetto non c'è pericolo che ammuffiscano? Nel sacchetto non si crea condensa?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому +3

      No assolutamente. Ovvio che non gliele metto bollenti nel sacchetto. Appena tiepide ormai quasi fredde… la spennellato di acqua calda viene assorbita immediatamente. Altra cosa una volta nel sacchetto le mantieni in frigo un paio di giorni oppure vanno in freezer tu personalmente le tengo in freezer.faccio sacchetti da cinque piadine e le conservo in freezer

  • @marisacellie874
    @marisacellie874 Рік тому

    Ciao super Cri sono allergica al miele come sostituire? Grazie

  • @carlacolombo8408
    @carlacolombo8408 Рік тому

    Cristina ma quante ne sai ! I sacchetti x alimenti che usi dove si acquistano ? Grazie mille !👏👏😘💓🐞☘️❤️🌹

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Vanno bene anche quelli dei supermercati ma io li compro su Amazon, perché prendo i rotoli

  • @Casa-dei
    @Casa-dei Рік тому +1

    Ciao Cristina, posso chiederti perché metti il miele? Quando ho visto tutti i taglierini, mi sono emozionata: immagino siano sempre opera di Tommaso come il primo che ci hai fatto vedere! Io adoro il legno, mi emoziona proprio, forse perché ho ricordi bellissimi legati alla mia infanzia 🤗

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому +1

      Ciao cara i taglierini sono di Francesco. È Francesco quello che lavora in legno.ma fa niente anche io mi sbaglio con tutti i nomi dei ragazzi. Il miele si mette per creare quel po’ di fermentazione. Va bene anche un po’ di zucchero

    • @Casa-dei
      @Casa-dei Рік тому

      @@cristinacamorani chiedi scusa innanzitutto a Francesco 🙏. In un video di parecchio tempo fa, dove ne facevi vedere uno per la prima volta, mi pareva di aver capito che fossero opera di Tommaso. Chiedo scusa.😬
      Complimenti a Francesco, allora! 🤗 👏👏👏

  • @loredanabagato8380
    @loredanabagato8380 10 місяців тому +1

    X celiaci che farina ?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  10 місяців тому

      Per me vengono bene con la farina universale della schar

  • @MarellaG-e3s
    @MarellaG-e3s 4 дні тому +1

    Con le padelle antiaderenti, è meglio se usi una spatola o marisa in silicone.

  • @eleonoraverlingieri8011
    @eleonoraverlingieri8011 2 місяці тому

    Quant'acqua??

  • @azzurramenichelli193
    @azzurramenichelli193 Рік тому +1

    Il miele è necessario per la morbidezza? Vorrei farle ma non ne ho in casa

  • @ninaavallonegrandecantante650
    @ninaavallonegrandecantante650 Рік тому +1

    👏👏👏

  • @LorettaLunghi
    @LorettaLunghi 3 місяці тому +1

    Scusa Cristina se ti disturbo spesso ascolto le tue ricette (mi piacciono tutte)ma la ricetta della piadina romagnola quella con il succo di limone hai detto 50 grammi di lievito per dolci,ho capito male?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  3 місяці тому

      Sì esatto per 1 kg di farina 50 g di lievito. Così è la ricetta che mi è stata data e viene buonissima

  • @mariannagraceffa5995
    @mariannagraceffa5995 Рік тому +1

    .non dici la quantità del liquido grazie

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Se leggi sotto il titolo del video nella descrizione trovi tutti gli ingredienti le dosi comunque vanno 600 g di liquido bollente

  • @paolamaria2634
    @paolamaria2634 Рік тому +30

    Ormai io e quasi 40 mila persone non riusciamo più a fare a meno di te

  • @annamariabergamini4506
    @annamariabergamini4506 Рік тому

    Ma quanto liquido metti ?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Su 1 kg di farina circa 600 g. Comunque nella descrizione sotto il titolo del video ci sono scritti tutti gli ingredienti

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Su 1 kg di farina circa 600 g. Comunque nella descrizione sotto il titolo del video ci sono scritti tutti gli ingredienti

  • @MyMy-vz3yl
    @MyMy-vz3yl Рік тому +1

    🍀🍀🍀🐞🐞🐞❌💯 anni!!!

  • @makomayko2724
    @makomayko2724 Рік тому

    HO NOTATO SENZA LIEVITO?

  • @Sonia_RiK
    @Sonia_RiK Рік тому

    Vabbè, hai fatto la scoperta dell'acqua calda 🤣🤣🤣 scherzo sul trucchetto, ovviamente non lo conoscevo, è meglio specificare 😘

  • @makomayko2724
    @makomayko2724 Рік тому

    PERCHÉ ACQUA O LATTE CALDO, X MORBIDEZZA?

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Come spiego nel video perché l’acqua calda rende l’impasto molto più elastico.

  • @KaoNiaoPP
    @KaoNiaoPP Рік тому +1

    io ho provato la ricetta, le ho fatte riposare piu di 30 minuti prima di fare le palline. Una volta fatte le ho fatte riposare ancora 20 minuti, sempre coperte la film trasparente. NON SONO RIUSCITO AD APRIRLE! DURISSIME, L'impasto si ritirava ad ogni giro di mattarello. Cosa ho sbagliato? Dimenticavo, ho usato l'impastatrice con farina CAPUTO SACCO ROSSO

    • @cristinacamorani
      @cristinacamorani  Рік тому

      Di solito succede questo quando non viene fatto riposare.oppure l’impasto era molto duro forse necessitava più acqua

    • @omara1321
      @omara1321 10 місяців тому

      Chiaro che se usi una farina forte ci voglia più acqua...io le faccio da una vita con farina normale cioè debole e tutto normale !