Доса - индийские блины без муки и яиц. Вегетарианский/веганский рецепт
Вставка
- Опубліковано 4 тра 2021
- Доса - вегетарианский рецепт индийской кухни, который у большинства людей вызывает искреннее удивление. Для русской кухни блины являются одним из самых популярных блюд. Все мы привыкли, что для приготовления любимых блинчиков нужны мука и яйца - незыблемая классика для русского человека. Но в Аюрведе имеется совсем иной взгляд на приготовление блинов. Внешне доса выглядят как обычные блины, но имеют свой неповторимый вкус.
Доса, как и классические блины, прекрасно сочетаются с различной начинкой. Мы любим заворачивать в них картошку с зелёным луком, домашний сыр или просто кушаем с мёдом.
Когда к нам приходят гости, мы часто готовим досу. После трапезы всегда спрашиваем у гостей: «Как вам блины? Не показались ли они какими-то необычными?». Ответ всегда один - мол, блинчики вкусные и пряные. И когда мы говорим, что в них нет муки и яиц, на лицах гостей сразу возникает недоумение, и тут же начинаются расспросы о том, что же входит в рецепт. Так что если вы хотите удивить своих гостей, доса - идеальный вариант 😊
Этот вегетарианский рецепт блинов подойдёт веганам, которые не употребляют в пищу яйца. Блины без глютена - будет полезно для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.
Ссылки из видео:
- топлёное масло гхи - • Масло гхи (ги или топл...
- рецепт масала доса (индийские блины с начинкой) - • Масала доса: индийские...
***
spirulife.ru - наш магазин натуральной органической спирулины.
***
Подписывайтесь на наши соц.сети:
ВКонтакте - istok.guru
Telegram - t.me/istokguru
***
#доса #блины #рецепты #пп #РегинаКутимская
Рекомендуем: натуральная природная спирулина - spirulife.ru/kupit-spirulinu/
Спирулина - уникальная водоросль, содержащая полный комплекс витаминов и минералов в легкодоступной для организма форме (усваивается телом всего за 20 минут).
Рецепт опробовала, все идеально получилось, ничего не прилипает (сковорода чугун). Очень вкусно. Спасибо вам большое, что делитесь рецептами. ❤
👍
Здорово поставлен голос, очень приятно вас слушать. Огромная вам благодарность за интересный рецепт!
От вас веет такое приятное спокойствие!!!Спасибо за рецепт!!!наивкусненные блины и легко готовятся☺️
🙏🏻
ВАУ ВЕГАН СУПЕР СПАСИБО
Масло топлёное готовят у нас с древности и первый раз узнаю что это называется гхи😂
Спасибо за рецепт. Сегодня сделала. Просто объедение. Все так просто и легко, ничего не прилепает
Марина, очень рада, что рецепт Вам понравился!🙏
Готовлю такие из красной чечевицы, делаю чуть толще и делаю начинку из шпината, жареных шампиньонов, огурцов помидора.
Попробую именно такие тонкие
Здорово! Расскажите, пожалуйста, подробнее как готовите начинку.
В каких продуктах эрготионеин содержится в наибольшей концентрации?
По имеющимся на сегодня данным, в грибах.
Например, вёшенки, которые вы можете вырастить дома сами за две недели, содержат более тысячи единиц (мкг/даг) эрготионеина, в 9 раз больше, чем их ближайший конкурент - чёрная фасоль.
А в порции чёрной фасоли его в 8 раз больше, чем в порции третьего главного источника - куриной печени.
Куриное мясо, равно как говядина и свинина, содержит всего десять единиц, в 100 раз меньше, чем вёшенки.
В красной фасоли "Кидни" эрготионеина в 4 раза больше, чем в мясе, но это всего 45 единиц, очень невыразительный показатель по сравнению с грибами‹‹28››.
@@user-dk2iv1sy1dчем же он так полезен? Ваш эрго...? Без него ни как?
Какой прекрасный рецепт для веганов. Работаю в Нью-Йорке в компании где есть тоже люди из Индии. Но рецепт пришел от Вас.
Спасибо.
На здоровье)
Не верится. Великолепно. Спасибо за рецепт
Очень интересно, я такого не видела ещё)))))
Я ела Досу в Индии и даже представить себе не могла, что она из риса и чечевицы!
😔😪
Очень понравилось 🥰 обязательно попробую ❤️
Еще не приготовила, но уже подписалась, завтра приготовлю.
❤спасибо, приготовила!!!
Супер! Благодарю 🙏
Спасибо огромнейшее!!!
Спасибо за новое инфо
Огромное спасибо за рецепт и ваш канал. 🌺
спасибо за блинчики. и спасибо за канал.
Благодарю 🙏
Очень интересный рецепт,обязательно попробую ❤Благодарю🙏❤️🤗
Спасибо за очень полезный рецепт.❤
Интересный рецепт... Надо попробовать... Благодарю...
Спасибо. Раньше только знала рецепт из рисовой муки
То что надо❤
Спасибі за рецепт
Спасибо
Отличный рецепт! Готовьте и наслаждайтесь. Зачем к сковороде привязались😊
❤❤❤
Большое спасибо! Очень интересный рецепт, еще и без молока, что актуально во время поста. И так все спокойно обьясняете, приятно слушать! А то я смотрела один ролик, так так женщина прямо выпрыгивала из себя во время разговора! Доброго вам здоровья и счастья! ♥
Здравствуйте, прекрасный рецепт
Есть ли у вас рецепты для вкусного экадаши? 😉
А масло гхи можно заменить?
Можно ли использовать нешлифованный рис?
У меня есть басмати и оранжевая чечевица,нормально?
простите а какое количество риса и чечевицы вы берете?
Здравствуйте! У меня блины по вашему рецепту не получились! Что там не так! ?
Очень любопытный рецепт. Возник вопрос можно ли эти блинчики делать без тростникового сахара?
Irina, да, можно приготовить без сахара совсем.
It looks amazing ! Really would like to try it ! Hope you will enjoy our recipes as well!
Простите, а рисовая мука не подойдет? У меня ее много, просто
Попробуйте, должна подойти.
Скажите пожалуйста без сахара получится выпечь?
Получится.
@@vegregina спасибо за ответ. А подскажите ещё. Как долго хранятся и не черствеют блинчики? Или их на 1 раз надо готовить? Индийские лепешки из ЦЗ муки так делают. Но там масла правда нет
@@OlgaLulko-wv5vn, пожалуйста. В идеальном варианте, конечно, пищу лучше съедать сразу после приготовления. Но если очень требуется приготовить заранее, то можно после остывания накрыть доса пищевой плёнкой и убрать их в холодильник, чтобы съесть на следующий день.
@@vegregina
Ооооо. Спасибо! Буду пробовать. К сожалению нет возможности готовить каждый раз. Понятно что лучше сразу сьедать. Но. Не получается. Хотя бы на пару дней кухарю❤
Вообще-то по классике не чечевица идёт, а масур дал, белый
Вообще-то, масур дал - это именно красная чечевица, не белая.
Классический рецепт доса включает рис и чечевицу, при этом их виды могут отличаться.
Этот рецепт не для веганов. Есть масло гхи .
Замените масло
А как в Индии измельчали крупу в пасту, в древности не имея блендера?
Посмотрите соответствующие видео на соответствующих каналах.
Мельницы с жерновами были во всех странах. Можно замачивать измельченную крупу. Еще есть ступки, ручные миксеры. Как-то всё логично.
А если язва желудока? Везде чили перец, даже в бинах!!! Чечевица, фасоль, горох, это ужас для некоторых людей😢😢😢
Вроде логика здесь проста - в таком случае ешьте продукты, которые не влияют на язву или не вызывают ужас...
@@vegreginaТоже интересно есть ли рецепты без фасоли, чечевицы, гороха и других взрывоопасных веществ?. Сколько пересмотрела вегетарианских рецептов, там всё с фасолью. Придется опять придумывать супы с кашей 😢😊