"ЛЕСНОЙ" декор для торта🌿кора, мох, японский заварной бисквит 🌿 FOREST cake decoration
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Магазин для кондитеров "Успешный кондитер" ➡️ breadbaking.ru/
(Промокод Яна - СКИДКА 6%)
Пищевой принтер ТОРТ 3 ➡️ breadbaking.ru...
Пищевые чернила ➡️ breadbaking.ru...
Съедобная бумага сахарная ➡️ breadbaking.ru...
Всем привет! Сегодня будем делать "лесной" декор для торта) кора, мох и японский заварной бисквит🌿🌿🌿
Японский заварной бисквит от andychef(30 на 40см):
Сливочное масло 50 г
Молоко 45 г
Яйцо 1 шт(50г)
Желтки 85 г( примерно от 4 яиц)
Мука 70 г
Белки 125 г
Сахар 60 г
Выпекаем при 160 град примерно 8 мин, но ориентируйтесь на свою духовку. Готовый бисквит должен слегка пружинить.
Мох:
Яйцо 1 шт
Сахар 13 г
Мед 30 г
Мука 25 г
Разрыхлитель 4 г
Butter 50 g
Milk 45g
Egg 1 pc (50g)
Yolks 85 g (about 4 eggs)
Flour 70 g
Egg whites125 g
Sugar 60 g
bake at 160 degrees for about 8 minutes The biscuit should be slightly springy.
Moss:
Egg 1 pc
Sugar 13 g
Honey 30g
Flour 25 g
Baking Powder 4 g
Яначка Вы такая Умница ,рецепты у вас хорошие и рассказываете очень интересно.СПАСИБО ВАМ 🎉🫂😘🌹🌹🌹
Это просто шедевр! Ничего подобного никогда не видела! Браво!
😊
Яна спасибо огромное. Ничего лишнего. Всё по теме👍
Здорово!!!! Браво!!!!! Возьму за образец!!!!🌺💐🌺💐🌺💐🌺💐🌺💐🌺💐🌺💐🌺👍👍👍👏👏👏
Отличная идея декора,спасибо
Оформление торта супер , спасибо за мастер класс.
Смотрела на одном дыхании. Из обычных продуктов получается СКАЗКА!!! Спасибо.
😊
Это чудное чудо вы сотворили!!! Браво!Респект!!!
❤
Красотища невероятная😋😋😋😋😋
Вот это тортик! Сказочный декор! 👍👍👍
Яна, Вы художник! Какая красота!😍
Спасибо)
Как же классно!!! 🤗💋😍
Просто шедевр! Как всегда! Торт супер!
Леночка, спасибо!
МОЛОДЕЦ ! Очень необычно и красиво !
😊
благодаря вам я полюбила декор из японского бисквита. за что огромное спасибо! такое поле для фантазий))))
💜💜💜
Шедеврально!
Браво!
Классный бисквит! Обязательно пригодится там. где нужна какая-нибудь полянка, или что-то в этом духе. Спасибо!
😊
Какая красота, вы умница!!!
Как красивооо😍😍😍 золотые ручки😍😘
Спасибо большое!
Шикарно. Спасибо вам
❤
Фига себе какая красота, МОЛОДЧИНА!!
😅
Шикарный рецепт! Спасибо)
Очень интересное оформление 👍
Очень полезным ......!!!!!!!👍👍👍👍👍
Повторила!все получается !💐
Отлично 👍
Яна спасибо,вы молодец!!!Очень красиво👍👍
❤
Очень кропотливая работа! Но результат стоит того👍👍👍 Получилось очень красиво😍
Спасибо:)
Браво за ваш труд
Супер! Умничка!👍🌻🌻🌻
😊
Прикольная идея!!!!
:)
Яночка, БРАВО!!! 👏👏👏💝
Наташа, спасибо)
Отличная работа, очень хочется в вашем исполнении марципан.
Muito lindo 😍. Parabéns 👏👏👏🇧🇷
Класс👍
Вау, обалденно!Лайк 533
😊
Вчера готовила. Все по граммовке делала. Яиц оказалось мало. Добавила еще 2 целых яйца. Хорошо хоть получился бисквит, думала не будет таким как нужно и придется выбросить
Красота! Неужели этот торт сьели? Это же произведение искусства!!!!!
Еще как съели 😂
Здорово!
❤
шикарно!
😊
Спасибо!
☺
Яночка, как красиво!!!
Елена, спасибо большое)
Нет слов! 👌
😊
👏👏👏👏👏👏👏 отличная идея для мужского торта!
Яночка,а промокод действует только в вашем городе или я могу и в Москве его указывать?
Ирина, действует везде :) давно Вас не было видно))
@@YanaBen Не имела возможности писать-только лайками отмечалась)))) Спасибо за промокод))-сегодня заказ делала (скидка почти на 700р!))...
Здравствуйте ! Очень классное и реальное оформление Торта! Спасибо большое! Один вопрос - японский бисквит можно на кремчиз на сливках приклеить ?
а какой диаметр бисквитов?
Класс! Яна, какая мощно у вашей СВЧ?
Супер декор!!! А как сделать бисквитный мох без микроволновки! Спасибо!!!
Без микро вроде не получится :(
Ссссууупппппееееерррр 😃🤗
Спасибоооооо))
Здравствуйте Яна . Очень интересная идея, бисквит у меня получился красивий но вкус как складкий омлет, ето так должно бить? Или я что то напартачила? И можно ли как то повлиять на етот вкус ? Спасибо .
Ну на омлет он не должен быть похож) попробуйте ваниль добавить)
Яна, можно кору сделать при помощи мастики а не шоколада?!
Конечно)
Яна Здравствуйте! Скажите пожалуйста в морозилке хранить японский бисквит нельзя? В холодильнике сколько можно его хранить?
Яночка, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, в рецепте правильно указана граммовка молока? 45 грамм?
Лариса, да)
Очень очень красиво !Скажите пожалуйста японский бисквит в холодильнике не сохнет после декора ??
Сохнет, надо крышкой накрывать. Я украшаю в день подачи
@@YanaBen спасибо что ответили
Яна, можно заменить мекрио какао маслом которое кусками идет?
Скажите пожалуйста вы написали в рецепте на лист 30x40-1яйцо,а на видио их штук семь,я немного не поняла
Здравствуйте! Скажите, мох нельзя в духовке готовить? Нет микроволновки
Скажите а можно масло сливочное заменить на растительное?
Скажите, а в обычной эл.духовке можно такой мох приготовить?
Добрый день. Подскажите пожалуйста, почему у меня всегда этот бисквит становится влажным? Я пекла его три раза, и всегда пыталась что-то поменять, но результат один
Здравствуйте.Скажите пожадуйста как сделать мох без микроволновки
Торт шикарньій! А каким кремом покрьівали?
Масло + сгущенка)
Здравствуйте, а можно мох перемолоть в и обсыпать бок торта? Если крем чиз на сливках? Он не раскваситься? Спасибо вам. Очень красивый торт
Можно, крошка увлажнится немного, но вид не должна потерять
@@YanaBen спасибо, я так и сделала получилось) тортик обсыпала зелёной кройкой,
👍👍👍👍👍!!!
❤
А где покупали молд для коры ?
Яна, скажите, а почему бисквит мог стать мокрым спустя минут 30 после выпечки? Начала снимать с силиконового коврика, а он внизу мокрый 😩
В следующий раз дайте бисквиту немного остыть и снимайте коврик
У Вас написано 1 яйцо или 50
Грамм ???
Вы на заказ делали ?
Нет) для своих)
Вы домашний кондитер?есть ли видео как начинали?
Видео нет, но в инстаграме есть фото моих первых тортиков 😅 @gaika_khv
На видео мне видется двойная порция японского бисквита или эта одна порция?
Это неважно, ориентируйтесь по размерам Вашего торта) бисквит 30 на 40 см
Бисквит можно приготовить заранее?
За три дня, хранить в холодильнике в пленке
@@YanaBen Спасибо!
Клёво получилось )) Торт у вас 18 см диаметр ?
Неа 22)
@@YanaBen ок, супер ))
spasibo bolshoe ya kak raz iskala takoa dizayn
Читаю мысли)
Делаю с рисунком и рабочая сторона получается нижняя. проблема в том, что он блестит и не снимается с пергаментом пленка(((
Мария, пересушиваете бисквит. Он должен быть сверху чуть липкий, тогда приклеется к пергаменту
@@YanaBen я имела ввиду низ. рисунок же там. попробую меньше печь. спасибо, что ответили
Странно, а что за пергамент у вас? Мне кажется в нем причина.
@@YanaBen силиконизированный, очень гладкий. может нужно подешевле))
!!!!!!!
Скажите пожалуйста, я готовила макаронс, меренга не получилась , осень жидкая все деалала по рецепту, что теперь делать с белками? Не выкидывать же
Добавляешь желтки и печешь из него корж.
Севинч Гебекова благодарю , сделала тортик
Уже ответили)