Bacon Spießbraten vom Kugelgrill - Klassischer Zwiebel-Rollbraten vom Drehspieß

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  • Опубліковано 5 чер 2024
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    Dieser Bacon-Spießbraten stand schon lange auf meiner To-Do-Liste. Also schnell meinen Napoleon Kugelgrill für die Moesta-BBQ Rotisserie angepasst und ab geht es! Das Ergebnis war einfach sensationell!
    Hier die Zutaten:
    1 Schweinenacken (2,3 kg)
    20 Scheiben Bacon
    3 Gemüsezwiebeln
    5 EL von meiner Bacon Goodness Rub
    Metzgergarn
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    - Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
    - Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
    - Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
    - Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
    - Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
    - Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
    - Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
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КОМЕНТАРІ • 302

  • @BBQausRheinhessen
    @BBQausRheinhessen  4 роки тому +26

    Die Tonprobleme bitte ich zu entschuldigen. Handy war aus. Ich kann nicht erklären, woran et jelegen hat. ua-cam.com/video/2paOYObEhoA/v-deo.html

    • @EtwasMartin
      @EtwasMartin 4 роки тому +9

      Ja gut. Hinterher fragt man sich halt immer, woran et jetz jelejen hat...

    • @oliverrutten298
      @oliverrutten298 4 роки тому +2

      BBQ aus Rheinhessen 😂😂😂😂

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +2

      So ist es Martin. :)

    • @StephanOeller
      @StephanOeller 4 роки тому +4

      Ich denke im Oktober holen wir das nach, aber in Udenheim, Juli bis September sind wir wohl bei Nazaré in Portugal ....sobald die Grenze offen ist. Schönen Sonntag

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +2

      Alles gut und passt auf euch auf! Mein Onkel liegt seit vorgestern mit Covid im Krhs.

  • @henningwarnke7243
    @henningwarnke7243 4 роки тому +3

    Hey, ... meeeega spießbraten!!!
    Und super toll, wie man sich immer wieder kindlich freut, wenn alles so perfekt funktioniert.
    Top.

  • @redstylecooking
    @redstylecooking 4 роки тому

    Und wieder ein mega Knaller. Unfassbar... bester Mann.

  • @michaeldiernlinger2114
    @michaeldiernlinger2114 4 роки тому +1

    Goil!!! Kann man ohne Veränderung übernehmen, von der Würzung bis zum Finish! Danke dafür 😋🤘

  • @MrUwe1960
    @MrUwe1960 4 роки тому +1

    Mega Idee Jörn. Daumen hoch!!!

  • @dscarminia6706
    @dscarminia6706 4 роки тому +5

    Sensationell! Ich gönne dir echt jeden Euro, den du mit dem Grillen verdienst. Und auch Werbekooperationen finde ich absolut nicht verwerflich.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +3

      Vielen lieben Dank. Ich denke, das hält sich auf meinem Kanal ganz gut im Gleichgewicht.

  • @horstwilka3658
    @horstwilka3658 4 роки тому +1

    Hi Jörn,- sieht wieder echt SUPER aus!!! Werde ich nachmachen! (Deine Gewürze sind echt Klasse!!!!) LG aus dem Vogtland!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      Guten Morgen Horst. Das freut mich sehr. Dieser Spießbraten war wirklich sensationell!

  • @marcuss.3199
    @marcuss.3199 4 роки тому

    Immerwieder schön wie man sich übers fertige essen freuen kann 😍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      na wenn man sich über so einen geilen Spießbraten nicht freut..über was dann=?

  • @SnapSniper
    @SnapSniper 4 роки тому

    Awesome. Love that. Bacon,Bacon. Immer die richtige Wahl. Super gemacht. Toll. Ist für Freitag gebucht.

  • @TheBBQBear01
    @TheBBQBear01 4 роки тому +2

    Der Anschnitt sah ja richtig gut aus 🤗
    Mit Spiessbraten macht man nichts falsch um schnell viele satt zu bekommen .Egal in welcher Art.
    Tolle Version 👍🏻
    Glg Michael 🔥

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      Hi Michael, das stimmt.. wobei dieser hier mit dem Cordon Bleu Spießbraten um den 1. Platz rangelt.

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01 4 роки тому +1

      BBQ aus Rheinhessen das stimmt da hast du schon ein paar Granaten aufm Kanal .
      Da müsste man alle nachmachen um zu wissen welcher der Beste ist 😂😂

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      wie gesagt... cordon bleu Spießbraten und dieser hier... die liegen ganz klar vorne!

  • @Cremantus
    @Cremantus 4 роки тому +2

    Jörn lässt den Spieß rotieren... ich sach' ma... Daumen hoch, mehr davon!

  • @Grill-Opa-Juergen
    @Grill-Opa-Juergen 4 роки тому

    Tolles Rezept 😋😋👍👍 Spießbraten geht halt immer 😎

  • @subatomar9244
    @subatomar9244 3 роки тому

    Du bist innerhalb einer Woche auf alle Fälle zu meinem Lieblings UA-camr geworden! Keine penetranten Placements, du willst uns deine Würzmischung auch nicht um jeden Preis andrehen und die Videos sind sowieso die besten, die ich seit sehen durfte. Bitte mach so weiter, ich kann gar nicht genug von deinen Videos bekommen

  • @Wedi666
    @Wedi666 4 роки тому

    Werde ich auf jeden Fall nachmachen. Genial.

  • @BBQausBaden
    @BBQausBaden 4 роки тому

    Klasse gemacht sieht hervorragend aus super gemacht 👍👍👍👍👍

  • @hansmuller630
    @hansmuller630 4 роки тому +10

    Absolut phantastisch!🔥🍖👍🏻 Du hast’s echt drauf, Respekt! Für mich bist DU einer der besten drei UA-cam-Griller! Fachlich 1A, sympathisch, eine klare deutliche Aussprache und tolle Videos! Mach weiter so....!!!🔥👍🏻😁

  • @axelfleddermann6537
    @axelfleddermann6537 4 роки тому +1

    Sieht toll aus werde ich auf jeden Fall nachmachen

  • @Fedi-io4nj
    @Fedi-io4nj 4 роки тому

    Wie immer sehr geil!

  • @jochen5048
    @jochen5048 4 роки тому +1

    Was für ein Spiess. Wahnsinn. Das treibt definitiv zum Nachmachen an. Danke für die Idee und das Video. Grüsse aus Singen

  • @astauss76
    @astauss76 4 роки тому +2

    Volbeat und Spießbraten...geile Sache !!! Mach weiter so.

  • @johannascheer1849
    @johannascheer1849 3 роки тому

    Super sympathisch und der Braten sieht mega lecker aus.

  • @hammerhigh2756
    @hammerhigh2756 3 роки тому

    Das sieht einfach himmlisch auf viel erfolg auf deinem weg bist der beste!

  • @professortaste2890
    @professortaste2890 4 роки тому +1

    Der Spiessbraten ist Dir wunderbar gelungen und auch die Zubereitungssequenz ist klasse. Liebe Grüße Professor Taste

  • @flohsgrillscheune3099
    @flohsgrillscheune3099 4 роки тому +1

    Wird auf alle Fälle nachgemacht.!🙃 🤪
    Cooles Shirt!

  • @dagmarbruttig9042
    @dagmarbruttig9042 4 роки тому +1

    Sieht super aus der Braten. Vor 8. Tagen waren wir bei meinem Bruder eingeladen zur BBQ Party eingeladen wo ich mitgeholfen hab die Patties und Amerikanische BBQ Sauce Kansas Style zu machen war grandios lecker.

  • @hauhis.4267
    @hauhis.4267 4 роки тому

    Man fängt so schon an zu sabbern 😋 Das wird auf jeden Fall nachgegrillt und der Rub auch bestellt. Und das beste, eigentlich total einfach gemacht. 👍

  • @lortallica
    @lortallica 4 роки тому

    Du machst mich fertig mit deine Spiesbraten. 🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻🤘🏻.

  • @svenschmitt3661
    @svenschmitt3661 4 роки тому

    Mega! Nachbau garantiert

  • @nikog4126
    @nikog4126 4 роки тому

    Drehspieß hab ich zum Geburtstag bekommen. Gleich mal ausprobieren, sieht mal richtig geil aus!
    Spießbraten ist was feines.

  • @firefighterhorrem
    @firefighterhorrem 4 роки тому

    5:06 Minuten 🤣🤣🤣 eine Pfanne voller Glück... so geil 👍👍

  • @hch250457
    @hch250457 4 роки тому

    Bin echt begeistert! LG Holger

  • @raucherpeter3211
    @raucherpeter3211 4 роки тому

    Spießbraten geht immer. Schönes Rezept. LG

  • @bietzerburger
    @bietzerburger 4 роки тому

    Wirklich ne geile Nummer!

  • @McKlais
    @McKlais 4 роки тому +1

    Sieht wirklich sehr gut und lecker aus

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      Danke Dir sehr! Kam auch super bei meinen Gästen an. Bäda von BBQ Altperlach war da

  • @ivse9696
    @ivse9696 4 роки тому

    Schaut wirklich wieder super lecker aus und jetzt weiß ich auch was der Bäda schönes zum Essen bekommen hat 😉 - Klasse 👍👍👍

  • @markusauferbauer7824
    @markusauferbauer7824 4 роки тому

    Geilll wird auf jeden Fall nachgemacht 👍🍺

  • @julianhellmann9009
    @julianhellmann9009 4 роки тому

    Richtig geile Nummer!

  • @wuchi2304
    @wuchi2304 4 роки тому

    ENDLICH !!! Nach fast über 1 Jahr ist Bacon Goodness wieder Prime bei Amazon. Gerade bestellt. Lg aus Graz. 😉

  • @timofischer2587
    @timofischer2587 4 роки тому

    Ich hab dich vor kurzem erst abonniert und ich muss sagen....Top . Als du die Zwiebeln mit den bacon in den Braten getan hast, wusste ich, das kann nur gut werden. Denn Zwiebeln und der Braten selbst geben einen super Saft ab! Ich persöhnlich würde noch etwas frische Kräuter mit verwenden, aber das ist ja jedem selbst überlassen.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      Hi Timo und willkommen auf meinem Kanal. Schau Dir gerne mal meine Drehspieß Playlist an. Da hat der "Spießbratenonkel" noch ein mehr Anregungen für Dich.

  • @WeilHalt426
    @WeilHalt426 4 роки тому +6

    "Ich werd grad nochmal aus Forschungsgründen" 😂😂🔥

  • @garywhite8070
    @garywhite8070 3 роки тому

    gerade entdeckt, richtig stark !

  • @peschiepeschmerga9476
    @peschiepeschmerga9476 4 роки тому

    Hui! nicht nur sehr gutes Essen!
    Auch noch guten Musikgeschmack...
    Volbeat habe ich vor allem während der ersten drei Alben genossen.
    gerne auch mal live!

  • @sammyartschwager4633
    @sammyartschwager4633 4 роки тому

    Wie du schon sagtest, Spießbraten ist eine geile Sache. Respekt für die einfache Zubereitung und das phantastische Ergebnis. Rate mal was bei mir diese Woche noch auf den Grill kommt..... das muss ich nachmachen. Gruß

  • @frankydee6024
    @frankydee6024 4 роки тому +1

    Leider geil, nun muss ich doch mal wieder meine Rotesserie in Schwung bringen. Grüße aus Südniedersachsen.... einfach phantastisch 👍😎

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      freue mich sehr, wenn ich Dich da animieren konnte. es lohnt sich!

  • @Leopard945
    @Leopard945 4 роки тому

    Du bist einfach der geborene Entertainer :)

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      das sehe ich nicht unbedingt so. Freue mich aber, wenn meine Begeisterung auf meine Zuschauer überspringt :)

  • @sondelgriller9732
    @sondelgriller9732 4 роки тому +1

    Hallo Jörn 👋 voll geil 👍🍺

  • @meniken737
    @meniken737 4 роки тому

    Es ist zwar nicht drei Uhr nachts aber ich freu mich immer wenn du auf meine Kommentare antwortest und ich hab Hunger ^^
    Macht immer sehr viel Spass dir zu zu sehen aber mir ist auf gefallen das du ab und zu mal ganz viel "so" sagst aber nur in manchen viedos in dessen jetzt nicht so ^^

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      So! :) ja das versuche ich im Schnitt immer zu eliminieren :)

  • @serogasaar
    @serogasaar 4 роки тому

    Jörn,der mit Spießbraten spricht. Großes Kino wieder 👍😁

  • @oliverrutten298
    @oliverrutten298 4 роки тому +3

    Es gibt nix geileres wie spiessbraten knüpfen 😍 i Love it. die reinste Meditation.
    Großartig,ich würd am liebsten gleich los legen.

  • @jankugel7678
    @jankugel7678 4 роки тому

    Saubere Sache 👌

  • @Piratmituffgemaltenholzbein
    @Piratmituffgemaltenholzbein 4 роки тому

    😍🤩 die Scheibe kann nur schmecken. Sieht ja schon aus wie eine Rose

  • @fynn235
    @fynn235 4 роки тому

    Klasse Video 😉

  • @hook6992
    @hook6992 4 роки тому

    Also wenn ich das mit dem Griff sehe lobe ich mir die gute alte Weber Kugel 👌ansonsten super Video, sieht super lecker aus👍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      Hi. Danke Dir aber dann schau Dir bei der nächsten Messe oder DGM mal den Webergrill an, wenn da der Moesta pizzaring drauf ist... da schmelzen die Griffe und der Kunststoff am Luftregler.

  • @ulfgerhardt3537
    @ulfgerhardt3537 4 роки тому

    .....“schaut mal hier“: das habe ich sehr gern getan!!!!!🤩🤓

  • @dermeyer1116
    @dermeyer1116 4 роки тому

    Da denkt man doch direkt drüber nach sich ne rotisserie zuzulegen 🤤🤤🤤🤤 sieht mega lecker aus

  • @michaelvartmann9570
    @michaelvartmann9570 4 роки тому

    Eine Rolle des Glücks....leck mich am Zückerli...wäre nicht der erste Spießbraten den ich von dir nachgrille...bombe👍🏼

  • @rener8162
    @rener8162 3 роки тому

    Super Video!
    Ist der Kugelgrill mit der Rotisserie vergleichbar mit dem Heckbrenner beim Gasgrill oder gibt es da Nachteile?
    Viele Grüße
    Rene

  • @aj4219
    @aj4219 4 роки тому

    Hallo Jörn, wieder einmal ein göttliches Rezept... Im Moment Deines probierens im „Sinne der Wissenschaft“ ist mir doch tatsächlich das Wasser im Mund zusammen gelaufen 🤪und mir die grandiose Idee gekommen mir nä Woe meine eigene wissenschaftliche Testreihe aufzubauen 🤪 Ganz herzliche Grüße von Andi aus dem Schwarzwald

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      Viele liebe Grüße zurück. Wir sind halt Geschmackswissenschaftler :)

    • @aj4219
      @aj4219 4 роки тому

      BBQ aus Rheinhessen 😂 scheint so...

  • @MeatExperts
    @MeatExperts 4 роки тому

    Lecker
    Ich weiß gar nicht wann wir das letzte mal spiessbraten gemacht haben 👍👍👍
    LG

  • @karlernstfischer9530
    @karlernstfischer9530 4 роки тому

    Erstmal danke für deine tollen Anregungen. Einige davon, zB „Krustenbraten 4.0“ habe ich schon umgesetzt. Auch dieses Spießbraten Rezept werde ich garantiert bei nächster Gelegenheit mit meiner Weber-Kugel testen. Aber eines fällt mir seit einiger Zeit auf. Wozu braucht man beim Kugelgrill eine Rotisserie, die auch erst seit relativ kurzer Zeit angeboten wird. Ich habe vor ca. 40 Jahren!, nach dem Tipp eines Experten, meine erste Weber-Kugel gekauft. Damals hat Weber für Spießbraten & Co. die indirekte Grillmethode empfohlen. Heißt Braten im Bratenkörbchen in die Mitte, Kohlebriketts links und rechts ins Kohlekörbchen. Deckel drauf und ab. Nach 2 Stunden Deckel auf und Aah! So habe ich inzwischen zig. Braten zubereitet. Gleichmäßig gegart und rundum gebräunt. Meine Gäste waren und sind bis heute begeistert. Nach meiner Meinung sind die Dinger reine Geldverschwendung. Aber ich weiß ja, Werbung gehört zum Business 😂

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      nach dem? wie gehts weiter? Eine Roti (egal ob Kohle oder Gas) lässt das Fett länger außen am Rand entlanglaufen und sorgt für eine gleichmäßige Kruste

  • @buschdoktor3927
    @buschdoktor3927 4 роки тому

    Alles gute zum Geburtstag Jörn :)

  • @karllohrbach7435
    @karllohrbach7435 4 роки тому

    Oha, Wenn der so Schmeckt wie er Aussieht .Respekt.
    Gruß Karl

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      der war sogar noch besser. Frag mal Bäda von BBQ Altperlach :)

  • @CheffeBraun
    @CheffeBraun 4 роки тому

    Nur ein Wort. Geil

  • @bremerholzwurm
    @bremerholzwurm 4 роки тому

    So viel kann ich gar nicht nach grillen 😅. Meine Nachbarn warten mittlerweile nur noch auf WhatsApp‘s ob die Reste zu verspeisen😁. Aber weiter so Jörn🤤🤤🤤👌🏽. Ich lerne und lerne😉. DANKE dir für deine Videos

  • @vladopetric7314
    @vladopetric7314 4 роки тому

    Klasse, Donnerstag gibts Spießbraten.

  • @michaelw.1160
    @michaelw.1160 4 роки тому

    Heute ist wieder "Jörn"tag. Spießbaten ist ne geile Sache, absolut und deiner sieht wirklich hammer aus.

  • @LetsBBQandGrill
    @LetsBBQandGrill 4 роки тому

    Was für ein Oschi ! Sieht genial lecker aus, ich liebe Zwiebel und Fleisch. Wird sicher nachgemacht. Gruß Heinz

  • @derliebej7675
    @derliebej7675 4 роки тому

    Schönes Ding! Zum knüpfen gibt's nen einfachen Trick: Üben, üben, üben :D

  • @WWETheDeadManDTF
    @WWETheDeadManDTF 3 роки тому

    Man kann natürlich auch einfach ein Loch und einen Schlitz in den vorhandenen Ring des Pro22k machen und da die Rotisserie einhängen. Habe ich jedenfalls so gemacht.

  • @felixhurtgen3552
    @felixhurtgen3552 4 роки тому +4

    Nichtmal 10 Sekunden im video und es sieht einfach Fantastisch aus🤯

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      so gehört sich das. Warte auf den Anschnitt !!!

    • @felixhurtgen3552
      @felixhurtgen3552 4 роки тому

      @@BBQausRheinhessen Habe den Anschnitt gerade gesehen. Lass mir auf jeden fall ein Stück übrig😂👍

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +2

      Sorry aber Bäda von BBQ Altperlach und Familie haben keine Gefangenen gemacht :)

    • @rallekawo54
      @rallekawo54 4 роки тому +2

      Spießbraten geht immer. Der hier ist einfach, klasse und sicher total lecker. Bacon, Zwiebel, Schwein, kann nur gut werden. 🙏🏽

    • @felixhurtgen3552
      @felixhurtgen3552 4 роки тому

      @@BBQausRheinhessen Dann muss ich den wohl leider nachgrillen😥😂😂😂

  • @CMBurns77
    @CMBurns77 4 роки тому

    Bacon Goodness ist auch mein Standard dafür. Zwiebeln allerdings dünn abhobeln und auf den ausgelegten, rohen Bacon. Auf die Zwiebel kommt Mrs. Balls Chutney, eine Standardbeigabe bei einem südafrikanischen Braai. Sensationell schmackhaft zu vielen Dingen. Gibt es schon mal in English shops oder halt online.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      Ich halte mal die Augen offen. Klingt auf jeden Fall lecker!

  • @bbqfrankie9735
    @bbqfrankie9735 4 роки тому

    Ich geh davon aus das du nix mehr übrig hast ;-) Wird definitiv nachgemacht. Tolles Rezept DH und Lg :-)

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      Das ist leider richtig. Bäda und seine Familie haben keine Gefangenen gemacht.

  • @zipcheerleader
    @zipcheerleader 4 роки тому

    Leck o mio - da hattest Du absolut nicht zu viel versprochen ... ein Hammer-Gerät! 😍🔥💪🏻😎🤘🏻🔥😋

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      der war wirklich grandios! der ist im ranking ganz weit vorne!

  • @DenniRasi
    @DenniRasi 4 роки тому

    Boah, das kannst Du doch nicht machen! Sieht das verdammt geil aus, die Farbe von der Zwiebel-Bacon Füllung, Hammer! Das wird direkt nachgemacht, wenn ich mir mal eine Rotisserie gegönnt habe :) Grüße aus BaWü, Dennis

  • @Tommi_87
    @Tommi_87 4 роки тому

    Wenn ich Spießbraten mache hole ich immer gerne Rollbratennetz und Stülpe das über ein Baurohr. Spießbraten oben rein und der rutsch Super ins Netz. Kleiner Trick aus meiner Kochlehre

  • @daBlaue
    @daBlaue 4 роки тому +2

    Wie immer ein Wahnsinn, super! :):):) LG

  • @christianr.3838
    @christianr.3838 4 роки тому

    Schaut mal net schlecht aus,,, 👍🤙

  • @henno98
    @henno98 4 роки тому

    supergeil

  • @LyStl
    @LyStl 4 роки тому +27

    Ich hoffe aus tiefstem Herzen das du ne Menge Moneten mit deinem Hobby verdienst !!!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +10

      ach komm! das sagst Du doch nur, weil die Zwiebel so schön aufgeschnitten habe :)

    • @chinodigitalbath
      @chinodigitalbath 4 роки тому +16

      Das ist kein Hobby mehr, dass ist schon "BBQ Kunst" und definitiv pure Leidenschaft, die Jörn hier immer wieder aufs Neue präsentiert! Respekt!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +7

      Danke Dir Jason. Freue mich sehr, wenn euch meine Videos gefallen.

    • @LyStl
      @LyStl 4 роки тому

      @@BBQausRheinhessen nein wirklich aus tiefstem herzen ... auch wenn du da mal keine lust mehr drauf hast und wieder auf die dunkle seite der zwiebel wechselst =D

  • @michaelazu.879
    @michaelazu.879 4 роки тому

    Hätte mal eine Frage , was für ein Messer nutzt du da ???? Hab ich nun schon in mehreren Videos von dir gesehen 😊..... noch was der spiessbraten sah mal mega lecker aus

  • @BBQSauerland
    @BBQSauerland 4 роки тому

    Ja woran hattet jelegen da Fracht man sich immer woran et jelegen hat... :D richtig genialer Braten!!! Nehm ich!

  • @kuddel09
    @kuddel09 4 роки тому

    oh man...man sollte sowas nicht Sonntag Abend um 22 Uhr anschauen. :D Jetzt hab ich Hunger und voll Bock was geiles zu grillen. Den Aufsatz brauche ich definitiv...

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      Der Aufsatz lohnt sich absolut. passt perfekt auf den Napoleon. Auch für Pizza

    • @kuddel09
      @kuddel09 4 роки тому

      @@BBQausRheinhessen ich habe den Weber Master Touch mit 58cm. Da du im Video von deiner Weber-Einstellung gesprochen hast, sollte das gute Stück da ja gut drauf passen.

  • @schlauchinho8338
    @schlauchinho8338 2 роки тому

    Riesen dank , es war super lecker !👍👍
    Eine Frage, guckst du immer nach dem Deckelthermometer, oder auf die Außentemperatur auf der Anzeige des Meaters ? Die weicht ganz schön von einander ab und da war ich mir unsicher welche ich nehme …. Danke vorab und beste Grüße aus dem Weserbergland

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  2 роки тому

      Hi. Ich schaut auf beide und mache einen Mittelwert. Liegt ja daran, dass der Meater weiter unten im Grill ist und die heiße Luft sich oben am Deckel sammelt.

  • @motolifestyle.
    @motolifestyle. 4 роки тому

    Hallo Jörn, bitte gestatte die Frage - wie nennt man diese Art Messer mit Langer Klinge wie du es hier zum Anschnitt nutzt ? liebe Grüße aus Bielefeld

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      Hi. Das ist ein Schinkenmesser. Ein Global G60: amzn.to/3ebD1gs

  • @renz255
    @renz255 3 роки тому

    Sieht verdammt lecker aus :-) für wie viele Personen ist der Spießbraten? SG vom Bodensee

  • @schwenkgrill-abc
    @schwenkgrill-abc 2 роки тому

    Hi Jörn. Tolles Video. Super erklärt. Du hast ja richtig Metzgerqualitäten. Das mit dem Fleisch aufschneiden ist gar nicht so einfach! Kannst du uns noch einen Tipp geben, wie man die Hitze im Kugelgrill so lange konstant hält?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  2 роки тому +1

      Moin. Vielen Dank. Also mit den kokoko eggs von Mc Brikett hast du locker 3 Stunden Vollgas

  • @ralfdoleysch8887
    @ralfdoleysch8887 4 роки тому

    Spießbraten steht demnächst an. Sollte eigentlich ein fertiger vom Metzger werden. Denke wir werden diese Variante nehmen. Absoluter Hammer!

  • @andrehampel9821
    @andrehampel9821 4 роки тому

    Hallo Jörn, du sagst der Braten soll sich von der Hitze wegdrehen, also nur auf einer Seite Kohle ?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      Hi Andre. Genau, hatte nur auf einer Seite die Kohle

  • @torstenfritzsche9205
    @torstenfritzsche9205 2 роки тому

    Sieht mega aus. Mal ne Frage: das Fleisch wird gar nicht gewürzt? Oder habe ich was überhört?

  • @mdt447bvb2
    @mdt447bvb2 4 роки тому

    Da war es wieder:-)MEATER:-))))

  • @iscathful4798
    @iscathful4798 4 роки тому

    Hey, ich möchte gerne selbst Burger Pattys machen/wolfen und ich bin mir unsicher welches Stück vom Rind sich am Besten anbietet bzw welches Verhältnis ich nehmen soll. Hat einer Tipps?

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      Hi. Also beim Wolfen ist von Nacken (Klassiker), Short Ribs (nimmt mein Türke des Vertrauens), Rinderbrust..und wenns richtig geil werden soll... Hohe Rippe bis Ribeye.
      das sollte am ende alles so um die 20% Fettanteil bringen. Perfekt für Burger

    • @iscathful4798
      @iscathful4798 4 роки тому

      Super, danke für die schnelle Antwort. Dann muss ich ja jetzt nur noch beim Metzger bestellen. Danke und LG

  • @cst6021
    @cst6021 4 роки тому

    Glücklicherweise kommt morgen meine Rotisserie an. Wollte eigentlich Twister chicken machen, aber Jörn hat es wiedermal geschafft meine Pläne zu durchkreuzen.. Wird exakt so gemacht. Absolut geil, danke!

  • @m-hsuper-star5496
    @m-hsuper-star5496 4 роки тому

    Ich kann es nicht oft genug sagen,
    Dieses ist kein Grill Kanal,
    Das is ein gourmet Kanal par excellence
    Vielen Dank Jörn
    LG aus Ostfriesland

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      naja... also Schweinenacken, Bacon und Zwiebeln ist jetzt nicht hohe Küche.. aber lecker isses.. und genau so solls sein! Freue mich aber sehr, wenn Dir mein Kanal gefällt!

  • @ProBergedorf
    @ProBergedorf 4 роки тому

    Hi. Was war das für eine Nadel die Du da in das Fleisch gesteckt hast? Ca. bei Minute 9:34.

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      Hi. Das ist eine MEATER Nadel. : tinyurl.com/y9sgtwdy

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ 4 роки тому

    alles ist besser mit Bacon sehr geiler Braten den könnten wir jetzt auch verdrücken :-)) LG und GlückAuf!

  • @StephanOeller
    @StephanOeller 4 роки тому

    Hunger!

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      haha Stephan. Ich hätte Dir gerne ein Stück nach Madrid geschickt :)

  • @bobbydigital8781
    @bobbydigital8781 4 роки тому

    wird bestimmt irgendwann nachgegrillt 😏😋😁

  • @karstenberger2853
    @karstenberger2853 4 роки тому

    das sieht ja super lecker aus!!! Toll gemacht, weiter so..👍👍

  • @boernicky18
    @boernicky18 4 роки тому

    Tolles Video. Das wird nachgemacht👍 kannst du mir einen Link zu dem Messer mit dem du den Braten zum Schluss aufschneidest geben? Viele Grüße Björn

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому +1

      Hi Jovel. Klar! Das ist mein Global G-60 : amzn.to/3h1ywqv

    • @boernicky18
      @boernicky18 4 роки тому

      BBQ aus Rheinhessen vielen Dank

    • @saschaengler164
      @saschaengler164 4 роки тому

      Schnapper 😁 Aber sicherlich jeden Euro Wert 💪

  • @LikeAToasty
    @LikeAToasty 4 роки тому

    Langsam komme ich ja nimme hinterher mit nachmachen wer soll das denn alles essen :D
    PS: Welches ist dein "Standard" Küchenmesser? Bräuchte mal wieder ein neues und ich glaub du hast da ein ganz gutes ;)

    • @BBQausRheinhessen
      @BBQausRheinhessen  4 роки тому

      Also hier hat Bäda (BBQ Altperlach) und seine Familie geholfen

    • @LikeAToasty
      @LikeAToasty 4 роки тому

      @@BBQausRheinhessen das ist dann natürlich sehr praktisch ;) Da macht es bestimmt gleich doppelt Spaß