Geiler geht es nimmer. Nicht nur die Zutaten, zubereitung auch ( danke Manu ) für die tollen Aufnahmen. Das Jahr fängt ja schon Mega an. Super macht weiter so
Am Wochenende hatte ich einen 2,7kg Nacken gesmoked, jetzt hab ich noch einen 2,9kg im Frost, das wird dann Euer Spiessbraten ! Ein Mega Rezept, vor allem mit dem BurgerBrötchen, einfach Spitze. Toll, jetzt hab ich Hunger !
Spießbraten, Pfundsgerollte und "Schdigga" kommen bei mir auf jeden Fall immer vom Globus aus Idar-Oberstein :) Das Fleisch schmeckt richtig top und aus der Region kommt die Art eben auch (Ohne Brötchen). Ich importiere ziemlich oft von dort.
Servus, ist das erste Video was ich seh von dir, aber schon mal ein richtiger Banger. Spiesbraten kenn ich seit 40 Jahren,seit meiner Kindheit,als ein Onkel den immer vor offener Hinterfeuerung 2-3 Stunden, an einem 6Volt Scheibenwischer DIY Spiesmotor und selbstgemachtem Grill gebrutzelt hat. Wir Kinder haben vorher schon mit selbstgeschnitzen Stöcken Brot geröstet. Herrlich. Anmerkung: ich mag deinen Braten, aber für mich gehört noch gut Bacon mit rein. Aber jeder nach seinem Gusto. 👍
Alle Daumen hoch...... Ich hab es als Fleischer genau so gelernt. Wir haben, um uns von anderen Fleischereien abzuheben, die Zwiebel - Fühlung vorher geschmort. Ganz liebe Grüße Sven
Das ist ja wohl das schönste Lob was man bekommen kann🥰. Geschmort muss ich mal probieren klingt sehr lecker und es passt noch mehr rein 😜. Liebe Grüße zurück
Moin Männas, genau auf so ein Rezept war ich schon lange "scharf". Vielen Dank dafür, so kann das Jahr beginnen. Drück euch feste. Gruß von der Mittelweser.
Das Rezept sieht mega lecker aus! Dann muss ich auch mal den Nacken aus dem Froster holen und das nachgrillen. Hatte schon die ganze Zeit überlegt was ich damit anstelle. Jetzt wird es Spießbraten. Zwar ohne Heckbrenner, aber bis jetzt hat alles von der Roti auch so geklappt. Mit am besten finde ich die Aufnahmen mit dem neuen Objektiv. Wenn das mal nicht FoodP*rn ist. Man merkt richtig wie der Manu daran seine Freude hat. Dank dafür an die Mama. Mit eurer Lockerheit und Professionalität seit ihr echt die Besten! Macht weiter so!
Bei uns gibts es traditionell Idar-obersteiner spiesßbraten kann sich kaum jemand vorstellen aber wird nur mit Salz weißer Pfeffer und Zwiebeln gewürzt ein Tag vorher eingelegt und auf buchenfeuer gegrillt super lecker 😉
Neues Jahr neues Video mal wieder Supi geworden okay, die Vorschau darauf gabs schon im letzten Video. Ich freue mich auf viele neue Anregungen in diesem Jahr. Mal wieder ein Top Rezept. Wird auch gerne nachgemacht. Muss dafür meinen Kugelgrill wieder aus dem Keller holen der hat einen Drehspieß 😂 Danke Gerne mehr 👍😋
Gude, Jungs!!!! Ein top Video wie immer. Ich kanns bis hier her schmecken so geil wie der Braten aussieht. Ich mache die Würzung immer genau so, und das Ergebnis ist immer mega. Was ich noch zusätzlich zu der Zwiebelfüllung mache, ich packe auf den aufgeschnittenen Nacken immer erst Baconscheiben drauf und darauf dann die gewürzten Zwiebeln. Denn wie Konfuzius schon füher gesagt hat: Mit Bacon wirds immer geiler! Von daher... schöne Grüße aus dem Westerwald Steffen (BasaltBBQ)
wow, was ein geniales Video. Ganz ehrlich, ich habe noch nie Spießbraten gemacht und auch nie gegessen, aber nach dem Video muss ich das unbedingt mal machen. Kommt auf die To do-Liste für 2025. Macht weiter so, ihr seit klasse. VG aus FRA und alles Gute für 2025
Krassest! Ich hab ja schon tausende solcher Videos gesehen, aber bei euch sieht's immer noch ein bischen geiler aus👏 Ein grandioser Kanal mit einem ebenso grandiosen Griller 👍 Und natürlich den Godfather of Kamera 📸 nicht zu vergessen 💪😋🎥
Frohes neues Jahr mit viel Gesundheit, Spaß und Erfolg für euch und eure Familien!🍀 Spießbraten geht immer, vor allem direkt nach Weihnachten uns Silvester. Einfach nur in ein Brötchen gepackt mit Zwiebeln ist sau lecker. 🥰 Wir hatten unseren direkt am 1.1. gemacht😂
Hab noch nie Spießbraten am Grill gemacht.. aber dieses Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Wirkt einfach und lecker 😅 Vielen Dank und Grüße Ach ja wollte mal fragen ob ihr auch mal was mit Fisch oder Meeresfrüchten geplant habt?
Tolles Rezept Jungs. 2025 geht ja schonmal überragend los 😊. Das wird gemacht sobald ich aus dem Urlaub zurück bin. Habe auch noch nen Nacken in der TK. Speck geht natürlich immer im Braten! Habt ne schöne Woche!
"normalerweise würd ichs auch genauso dick schneiden" 😆😆 Das Teil will man auch einfach so in die Hand nehmen und runter damit. Wow, sieht das gut aus.
Wie schon gesagt, Apfelsaft, Malzbier, alkoholfreies Bier, Apfelessig und Wasser gemischt. Theoretisch geht auch nur Wasser. Nur Mut beim aufschneiden du kannst nichts falsch machen
Variation ist immer gut. Mit geschmorten Pilzen und Karamellisierten Speckwürfeln ist auch ein Gedicht. So wir müssen hier aufhören sonst krieg ich Hunger 😂
Ich binde die Braten wie folgt: Schneide 5-6 Schnüre, lege diese auf kurzem Weg in die Schwedenschale. Dann Fleisch drauf, dann liegt der Braten schon auf den Schnüren und man muss nur noch nach oben ziehen und knoten. Ist sofort mich der einfachste Weg … Grüße und weiter so …
Dann garst du ihn indirekt bei gleicher Temperatur und wenn du zum Schluss noch an der Kruste arbeiten musst, kommt das Zwiebelbett darunter weg und die Brenner unter dem Braten an. Wird genauso gut 👍
Wie macht ihr euren Spießbraten am liebsten? Füllung? Beilagen? Gebt uns und anderen Inspiration und lasst nen Kommentar da!
Tolles Rezept. Mache ich auch im 50 Jahre alten Rowenta Hähnchengrill. Tip top.
Geiler geht es nimmer. Nicht nur die Zutaten, zubereitung auch ( danke Manu ) für die tollen Aufnahmen. Das Jahr fängt ja schon Mega an. Super macht weiter so
Ganz deiner Meinung. Das ist das Beste was ich je an Spießbraten gesehen habe. Meine Familie würde dünnen Scheibe bekommen. 😁
Ihr seid so lieb😍😍
Ehrlich, einfach und gut! TOP! 👌 Danke fürs Video
Danke für deinen Kommentar 🍻
Am Wochenende hatte ich einen 2,7kg Nacken gesmoked, jetzt hab ich noch einen 2,9kg im Frost, das wird dann Euer Spiessbraten !
Ein Mega Rezept, vor allem mit dem BurgerBrötchen, einfach Spitze.
Toll, jetzt hab ich Hunger !
Genau so geht Spießbraten, ohne Worte. Weiter so!
Danke😍🍻💪
Gefällt mir gut
Spießbraten, Pfundsgerollte und "Schdigga" kommen bei mir auf jeden Fall immer vom Globus aus Idar-Oberstein :) Das Fleisch schmeckt richtig top und aus der Region kommt die Art eben auch (Ohne Brötchen). Ich importiere ziemlich oft von dort.
Das ist doch mal ein super saftiges Ergebnis, da muss ich gestehen daß mein Drehspieß letztes Jahr gar nicht zum Einsatz kam, muss sich ändern
👍
MEGA!!! Genau so muss er sein. Frohes Neues aus der Wetterau
Dankeschön, ebenso 🍻
Servus, ist das erste Video was ich seh von dir, aber schon mal ein richtiger Banger. Spiesbraten kenn ich seit 40 Jahren,seit meiner Kindheit,als ein Onkel den immer vor offener Hinterfeuerung 2-3 Stunden, an einem 6Volt Scheibenwischer DIY Spiesmotor und selbstgemachtem Grill gebrutzelt hat. Wir Kinder haben vorher schon mit selbstgeschnitzen Stöcken Brot geröstet. Herrlich.
Anmerkung: ich mag deinen Braten, aber für mich gehört noch gut Bacon mit rein. Aber jeder nach seinem Gusto. 👍
So Erinnerungen lieb ich ja. Ich mag ihn auch mit bacon. Aber manchmal kommt der purist in mir durch😜
Alle Daumen hoch......
Ich hab es als Fleischer genau so gelernt. Wir haben, um uns von anderen Fleischereien abzuheben, die Zwiebel - Fühlung vorher geschmort.
Ganz liebe Grüße Sven
Das ist ja wohl das schönste Lob was man bekommen kann🥰. Geschmort muss ich mal probieren klingt sehr lecker und es passt noch mehr rein 😜. Liebe Grüße zurück
Ein toller Beitrag.
Danke
Mega!³ Großartig. Vielen herzlichen Dank für das Rezept und die Bilder. Wahrlich foodporn, unglaublich toll. Boah, da hätte ich jetzt Bock drauf. 😂
😍 danke. Dann Mal Ran an den Speck 💪🍻
Frohes neues Jahr!
Das ist genau mein Ding, Danke dafür.
Moin Männas, genau auf so ein Rezept war ich schon lange "scharf". Vielen Dank dafür, so kann das Jahr beginnen.
Drück euch feste.
Gruß von der Mittelweser.
Perfekt. Wir freuen uns❤️🔥
Das Rezept sieht mega lecker aus! Dann muss ich auch mal den Nacken aus dem Froster holen und das nachgrillen. Hatte schon die ganze Zeit überlegt was ich damit anstelle. Jetzt wird es Spießbraten. Zwar ohne Heckbrenner, aber bis jetzt hat alles von der Roti auch so geklappt. Mit am besten finde ich die Aufnahmen mit dem neuen Objektiv. Wenn das mal nicht FoodP*rn ist. Man merkt richtig wie der Manu daran seine Freude hat. Dank dafür an die Mama. Mit eurer Lockerheit und Professionalität seit ihr echt die Besten! Macht weiter so!
Ja klar, das wird Spitze! Vielen Dank für's Lob. Macht tatsächlich jetzt noch mehr Spaß zu filmen😎
Bei uns gibts es traditionell Idar-obersteiner spiesßbraten kann sich kaum jemand vorstellen aber wird nur mit Salz weißer Pfeffer und Zwiebeln gewürzt ein Tag vorher eingelegt und auf buchenfeuer gegrillt super lecker 😉
Oh den kenn ich. Und der ist ohne Zweifel einer der besten die ich je gegessen hab 👍
Das kommt gut! Greez an euch und alles an Gesundheit und Erfolg und Glück 🎉
Vielen Dank.. Dir auch❣️
Einfach geil !!!!👍👍👍😍
🥰
Perfekt
Das sieht so lecker und gelungen aus, perfekt, euch allen ein gesundes neues, Gruß hannes
Danke schön. Dir auch noch❣️
Mega nummer👌🥰
Neues Jahr neues Video mal wieder Supi geworden okay, die Vorschau darauf gabs schon im letzten Video. Ich freue mich auf viele neue Anregungen in diesem Jahr. Mal wieder ein Top Rezept. Wird auch gerne nachgemacht. Muss dafür meinen Kugelgrill wieder aus dem Keller holen der hat einen Drehspieß 😂
Danke Gerne mehr 👍😋
Ja geil. Da sind wir gespannt auf dein Ergebnis❤️🔥
Hallo Ihr beiden,
wieder mal ein geiles Gericht. Ich werde mich da auch mal dran geben. Vielen lieben Dank für das Rezept.
Grüße Klaus aus NRW
Dankeschön, liebe Grüße zurück 🍻
Gude,
Jungs!!!! Ein top Video wie immer. Ich kanns bis hier her schmecken so geil wie der Braten aussieht. Ich mache die Würzung immer genau so, und das Ergebnis ist immer mega. Was ich noch zusätzlich zu der Zwiebelfüllung mache, ich packe auf den aufgeschnittenen Nacken immer erst Baconscheiben drauf und darauf dann die gewürzten Zwiebeln. Denn wie Konfuzius schon füher gesagt hat: Mit Bacon wirds immer geiler!
Von daher... schöne Grüße aus dem Westerwald Steffen (BasaltBBQ)
Und Konfuzius wollen wir nicht widersprechen😜. Liebe Grüße zurück
wow, was ein geniales Video. Ganz ehrlich, ich habe noch nie Spießbraten gemacht und auch nie gegessen, aber nach dem Video muss ich das unbedingt mal machen. Kommt auf die To do-Liste für 2025. Macht weiter so, ihr seit klasse. VG aus FRA und alles Gute für 2025
Oh toll. Dann komm doch zurück und sag bescheid wie's war. Dir auch alles gute. Liebe Grüße🍻
Krassest! Ich hab ja schon tausende solcher Videos gesehen, aber bei euch sieht's immer noch ein bischen geiler aus👏 Ein grandioser Kanal mit einem ebenso grandiosen Griller 👍 Und natürlich den Godfather of Kamera 📸 nicht zu vergessen 💪😋🎥
Oh wow. Vielen vielen Dank😍❤️🔥
Frohes neues Jahr mit viel Gesundheit, Spaß und Erfolg für euch und eure Familien!🍀 Spießbraten geht immer, vor allem direkt nach Weihnachten uns Silvester. Einfach nur in ein Brötchen gepackt mit Zwiebeln ist sau lecker. 🥰 Wir hatten unseren direkt am 1.1. gemacht😂
Danke schön, das gleiche wünschen wir dir auch❣️ ist ja cool, dass ihr das auch gemacht habt. In sync mit unseren Zuschauern😍
moin sieht gut aus 🙂👍
Dankeschön
Sehr gutes Video 😊.
Jetzt muss ich auch meinen ersten spießbraten machen. Ich würde aber noch bacon Scheiben drauf legen 😅
Vielen Dank😍 mach das und Gib gerne Bescheid, wie er geworden ist💪🍻
hallo ihr zwei. noch ein schönes neues. und wie soll es dieses jaur was mit meinem abnehmen klappen . bei solch schönen rezepten wird das nichts.. lg.
Frag mal mich ich muss es auch noch essen 😂
Hab noch nie Spießbraten am Grill gemacht.. aber dieses Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Wirkt einfach und lecker 😅
Vielen Dank und Grüße
Ach ja wollte mal fragen ob ihr auch mal was mit Fisch oder Meeresfrüchten geplant habt?
Dann freuen wir uns auf dein Feedback❣️ ja, Fisch steht auch auf der Liste. Wird aber erst Frühling wahrscheinlich.
Tolles Rezept Jungs. 2025 geht ja schonmal überragend los 😊. Das wird gemacht sobald ich aus dem Urlaub zurück bin. Habe auch noch nen Nacken in der TK. Speck geht natürlich immer im Braten! Habt ne schöne Woche!
Danke schön☺️ dann guten Appetit. Hast aber schon Mal gemacht, oder?
@ ja, ist aber schon ne Weile her. Benutze momentan den Drehspieß echt selten. Muss den mal wieder mehr ins Grillen einbauen
Geile Sache weiter so 👍 Gruß aus Detmold Detlef
Spieß Bräter lecker sieht gut aus 😊😊
Dankeschön 😋
Gleich wieder vermehrten Speichelfluß bekommen 😃
So soll's sein😍
"normalerweise würd ichs auch genauso dick schneiden" 😆😆 Das Teil will man auch einfach so in die Hand nehmen und runter damit. Wow, sieht das gut aus.
😂
Also, auch wenn ihr Sägespähne grillen würdet... Ich glaube, ich würde es auch essen 😅🎉❤
😆😆 mit der richtigen Sauce geht alles. General Tsos chicken sauce zb😜❤️🔥
Dicke Scheiben sind immer die bessere Wahl😅 einfach lecker
Auf alle Fälle😁😁
ありがとうございました。👍
どういたしまして。こちらこそありがとうございます。宜しくね ( ´∀｀)
Ah, Nachtrag: die Einzelbindung gefällt mir sehr gut. Guter Hinweis.
Genau mein Ding! Bin gespannt, ob ich den Nacken einigermaßen aufgeschnitten bekomme.......Welche Flüssigkeit ohne Alkohol kann ich verwenden??
Ich bin zwar nicht gefragt worden aber Schweini und Apfelsaft geht immer gut. Nur meine bescheidene Meinung 😊
Wie schon gesagt, Apfelsaft, Malzbier, alkoholfreies Bier, Apfelessig und Wasser gemischt. Theoretisch geht auch nur Wasser. Nur Mut beim aufschneiden du kannst nichts falsch machen
Geil 😋😋😋😋
Käse ca. 1 x 1 cm Würfel , dazu entweder Kasseler o. Kochschinkenwürfel, der Rest bleibt Senf & Co. 😉👍
Variation ist immer gut. Mit geschmorten Pilzen und Karamellisierten Speckwürfeln ist auch ein Gedicht. So wir müssen hier aufhören sonst krieg ich Hunger 😂
Ich binde die Braten wie folgt:
Schneide 5-6 Schnüre, lege diese auf kurzem Weg in die Schwedenschale. Dann Fleisch drauf, dann liegt der Braten schon auf den Schnüren und man muss nur noch nach oben ziehen und knoten. Ist sofort mich der einfachste Weg … Grüße und weiter so …
Gute Methode! Danke für die Idee!
Mit welcher Temperatur wird der Grill betrieben? Ich habe keinen Heckbrenner.
180-200 Grad. Der Heckbrenner ist kein Muss wird auch ohne gut 👍
15:20 so eine automatische Tropfwanne müsste es geben ,damit das zwichendurch gepinsel ein Ende hat😁
Stimmt. Automatisch ausfahrend😁
Vor Weihnachten noch gesagt das ich das Sylvester mache Zack habt ihr das im neuen Jahr gemacht das Lob ich mir
Wir sind so in sync 😇
@@einfachgrillen Erst Currywurst jetzt spießbraten
So und nicht anders wird es gemacht. Gruß, Mino #minoscucina
❤️🔥✌️🍻
Falls irgendwo ein Loch entsteht, schneide ich ein Patch(ganz dünn) von Hauptstück ab und mach damit zu 😁
Guter Tipp 👍
Geile Sache, aber was mache ich ohne Heckbrenner? 🤷🏼
Dann garst du ihn indirekt bei gleicher Temperatur und wenn du zum Schluss noch an der Kruste arbeiten musst, kommt das Zwiebelbett darunter weg und die Brenner unter dem Braten an. Wird genauso gut 👍
👍👍👌👌
✌️🍻❤️🔥
Geile Typen !
Ich liebe eure Videos . Macht mal ohne Fleisch 🥦🌿
Sag niemals nie 😜