Filet de poulet aux champignons et à la crème - Très moelleux et oncteux

Je vous propose encore aujourd'hui un classique de la cuisine familiale, la recette du poulet à la crème et aux champignons.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet
- 500 gr de champignons
- 40 gr de beurre
- huile arachide
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Farine (pour les blancs de poulet)
- Sel et poivre
Sauce :
- 25 gr de beurre
- 25 gr de farine
- 1/2 litre de bouillon de volaille
- 20 cl de crème fraîche
- persil haché
Musiques :
Fly by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Leaf by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Tribe by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Split by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Creative Commons - Attribution 4.0 International - CC BY 4.0
www.creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Music promoted by Audio Library • Ocean - KV (No Copyrig...
#poulet #pouletchampignons #champignons

[@ced.cuisine.quotidien]

Un classique, toujours un régal !

[@ericaleix918]

Excellente recette !

[@CuisinezRapide]

Merci

[@christinesfara9025]

🙏❤️

[@zina935]

Toujours top❤

[@CuisinezRapide]

Merci

[@RegineCazeaux-tk7rl]

Poulet à LÀ creme

[@josettelago2759]

Bonjour, pourquoi faut il passé le filet dans la farine ?

[@CuisinezRapide]

Bonjour. Cela forme une petite croûte qui le maintient moelleux, il ne sèche pas

[@josettelago2759]

OK merci pour l info 😊