خاکممممم . فقط برای کشدار شدنش کمی گلوکز اضافه بکن و اینکه با حرارت خیلی پایین نشاسته رو خوب بپز که طعم خام بودنش بره . و مرتب هم باید هم بخوره ... 💚💚💚💚💚💚
@@sahel4846 خاک پاتممممم فقط نشاسته رو با حرارت ملایم و طولانی مدت به هم بزن که مزه خامی نشاسته گرفته بشه یادم رفت توی فیلم بگم . اگر هم خواستی مثل مال بیرون کشدار بشه یه قاشق بهش گلوکز اضافه بکن
خسته نباشید واقعا لذت میبرم از کارهاتون خیلی راحت وساده توضیح میدین استاد میشه لطفا دستور یک لازانیا با سس سفید رو آموزش بدهید دستور زیاد دیدم اما من به شخصه کارهای شما رو دوست دارم و دنبال میکنم ازتون ممنونم
خاک پاتم . همه رو آموزش دادم . توی کانال لازانیا رو جستجو کن . همه چی هست . توی سرچ فقط باید بگردی . هر چی رو میخوای بزن تا برات بیاره . ua-cam.com/video/5dKJnOVzcpQ/v-deo.html
باسلق ساده ست درست کردنش اما راحت الحلقوم سخته . در ضمن من برای اینکه سریع درست بشه شعله رو زیاد کردم . این باید با شعله خیلی ملایم و مدت طولانی درست بشه تا نشاسته پخته بشه و طعم خامی نگیره . برای راحت الحلقوم از ژلاتین و جوهر لیمو و گلوکز باید استفاده کرد و پخت اون حدود یک ساعت تا یکساعت و نیم زمان میبره برای همین هم هست که کشدار میشه و مثل پاستیل .
درود پست بی نظاکت یه سری از دوستان شمارو ناراحت نکند به امید خدا واقعان احسند به شخصیت و ادب شما استاد عزیز در همه زمینه فعال هستید من احترام خاصی برای شما قائلم ممنون از آموزشهای شما 🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌝🌝🌝🌝🌝
دلیلش اینه که باید یک قاشق غذا خوری به این مایه گلوکز اضافه بکنی و بعد با شعله ملایم بذاری نشاسته خوب بپزه و زود برش نداری . تا اون مزه خامیش از بین بره . گلوکز باعث میشه که باسلوق کشدار بشه
خاک پاتم من . گلوکز توی بیشتر شیرینی ها خاصیت کشدار شدن و براق کنندگی داره . وقتی به گز اضافه میکنی کشدار میشه به باسلوق کشدارش میکنه به بامیه و زولبیا بزنی براق میشن و شفاف .
خیلی عالی بود مرسی عزیز🌺👍 اونهایی که دوست ندارن با دست شیرینی درست کنند لطفا ادا در نیارین و فکر نکنین خیلی تمیز تشریف دارین چون همه چیز را فقط با دست میشه درست کرد 👍👍
چیزه بدی نگفتم که ،حالا نمیشه جلو دوربین صدای لیسیدن دستشو حذف کنه، این نظر شخصی من هست و فکر میکنم که خیلیها همین نظر رو داشته باشند و همین می تونه به بهبود ویدیوهاشون کمک بشه.
واقعا عالیه فقط یه سوال میشه یکم پودر نارگیل هم توی نشاسته وقتی روی گازه بریزیم که بیشتر طعم نارگیل بده؟ و طعمش مثل بیرونه یا کمی متفاوته و اینکه اونی که بیرون برای فروش هست همینه یا ژلاتین دارشه مرسی از اموزش هاتون
عالی شما عالی هستید
خاک پاتمممممم ❤️❤️❤️❤️
دست گلت درد نکنه خیلی عالی بود مرسی
خاک پاتمممممم فقط با شعله خیلی کم بپز و هم بزن تا اون طعم خامی نشاسته گرفته بشه
بی نظیرید شما
چقدر راحت و صریح توضیح میدید
سلامت باشید و موفق
خاک پاتممممم
@@AriaMehr بزرگوارید
سلام خیلی ممنونم از آموزش خیلی راحت و عالی درست کردید و عالی تر از همه توضیح دادید
خاک پاتمممم 🌹🌹🌹🌹
درود بر شما. اولین باره که برنامه های شما رو دیدم. عالی عالی بود. و از اینکه با پیمانه اندازه گیری شده رو خیلی خوشم اومد. و راحت بود. تشکر از زحمتتون
خاکممممم . فقط برای کشدار شدنش کمی گلوکز اضافه بکن و اینکه با حرارت خیلی پایین نشاسته رو خوب بپز که طعم خام بودنش بره . و مرتب هم باید هم بخوره ... 💚💚💚💚💚💚
خیلی عالی آموزش میدید ممنون🙏👏🏻👌🥰❤🍉🍀🧿
خاک پاتمممممممم
ممنون از توضیحات کامل شما، عالی
خاکممممممم
شما سرورید، شما اطلاعات جامع خودتون رو بی دریغ در اختیار ما قرار میدید، با همین دو برنامه ک از شما دیدم تعدادی از سوالاتم برطرف شد، پاینده باشید
@@sahel4846 خاک پاتممممم فقط نشاسته رو با حرارت ملایم و طولانی مدت به هم بزن که مزه خامی نشاسته گرفته بشه یادم رفت توی فیلم بگم . اگر هم خواستی مثل مال بیرون کشدار بشه یه قاشق بهش گلوکز اضافه بکن
@@AriaMehr ی دنیا ممنونم از شما
بینهایت سپاسگزاریم. رسیپی هاتون بی نظیره
خاک پاتم
مچکر از آموزش راحت شما🎉
مرسی
با تمام ملچ ملوچش عالی بود 🤪🤪🤪
خیلی ساده و روان توضیح دادید ممنون
خیلی ..ناکسی!!😉😊🙃😷
من طبق دستور شما درست کردم، واقعا فوق العاده شد، خیلی سپاسگزارم
خاک پاتم
خیلی ممنون واقعا ویدیوهای شما خیلی عالیست
مرسی
طبق اموزشتون درست کردم واقعا عالی شد ی دنیا تشکر
خاک پاتمممممم🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷
ممنون از شما، من تقربیا اکثر شیرینهایی که آموزش دادید رو درست کردم و همه عالی شدن
سپاس فراوان
خاک پاتمممم
دوست عزیز ممنون از لطفتون.گاهی برنامه های شما رو نگاه میکنم . خیلی ساده و کاربردی توضیح میدین.ممنونم از شما
خاک پاتم
بسیار عالی ممنون از شما
آیا میتونیم به جای آب از آبمیوه استفاده کنیم
والا نمی دونم اینو دیگه ...
بسیار عالی استاد،آموزشهای شما فوق العاده س براتون آرزوی سلامتی موفقیت دارم🌹🌹🌹
خاک پاتممممم♥️♥️♥️
@@AriaMehr سروری استاد خوبم🌹🌹تندرست باشی
عالی بود مم
خاک پاتممممم ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
بجای پودر نارگیل اگر مقدار شیرینی را کم زدیم در ابتدا می توان از خاک قند هم استفاده کرد استاد
معمولن آرد میریزن . خاک قند هم می تونی استفاده بکنی
سلام بر شما .آقای محترم خیلی عالی یاد میدید ساده وخوب .بسیار تشکر از لطف شما. زنده باشید 👍
خاک پاتممممم فقط یادت باشه اینو کمی طولانی مدت و با شعله کم بپز که طعم خامی نشاسته برطرف بشه . عالی میشه 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
سلام و درود بر اقای هنرمند دست شما درد نکنه مثل همیشه دستر ساده ونتیجه خوب متشکرم.🌹🌹
خاک پاتم
ببخشید سلام خسته نباشد برای روش نه برای داخلش بجای شکر میتونیم از پودر قند استفاده کنیم
میتونی ولی ممکنه ترکیبش رو به هم بریزه و کم شیرین در بیاد چون خاک قند کم شیرین تر از شکر هست
👍👍👍👍👍واقعا عالی بود
بسیار متشکرم
من حتما امروز درست میکنم
خاک پاتمممممم🌺🌺🌺🌺
با حصير مخصوص ساخت سوشى رل درست كردم عالى شد !!! ممنون
چه ابتکار خوبی . یادم باشه منم :)
نهایت تشکر ازشما بخاطر آموزش های خوبتون آرزوی سلامت براتون دارم همیشه موفق باشید
خاک پاتم
وای چقدر دلم خواست. من فکر میکردم درست کردنش خیلی سخته. واقعا ممنونم بابت این دستور تهیه. 🙏🙏💖💖.
همه چی راحته به شرطی که راهشو بلد باشی
دستت دردنکنه
🌷🌷🌷🌷🌷🌷
خیلی عاااالی ممنون تان
خاک پاتممممم . فقط یادت باشه نشاسته رو باید خیلی شعله کم اروم بپزی تا اون مزه خامیش از بین بره . اگرم خواستی کشدار بشه گلوکز اضافه کن
hi there, can i use wheat starch ?
اره دیگه اینم نشاسته گندمه
پودر قند میشه استفاده گرد
برای روش بله . همون خاک قند
عالی بود استفاده کردم
خاک پاتمممممم🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سلام باید حتما کره بهش وارد کنیم روغن جامد نمیشه
خوش طعمش میکنه
تشکر از اموزش های که در طول چند سال به ما دادید سال نو میلادی رو پشاپیش تبریک می گم امیدوارم در سال جذیذ موفق باشید
تشکر . شما هم همینطور :)
خسته نباشید
بسیار عالی
خاک پاتممم
میشه نشاسته ساده بزارم
بله نشاسته ساده گندم که از همه بهتره ❤️❤️❤️❤️
ممنونم
سلام میشه اموزش راحت الحلقوم رو هم اموزش بدی ؟؟لطفا ممنون
چشم به زودی ...
کارتون عالی بود
مرسی
هر چیزی جایگزین داره جز خودِ شما که واقعا یدونه هستید من اطمینان دارم
چه فایده خب ؟
خسته نباشید واقعا لذت میبرم از کارهاتون خیلی راحت وساده توضیح میدین استاد میشه لطفا دستور یک لازانیا با سس سفید رو آموزش بدهید دستور زیاد دیدم اما من به شخصه کارهای شما رو دوست دارم و دنبال میکنم ازتون ممنونم
خاک پاتم . همه رو آموزش دادم . توی کانال لازانیا رو جستجو کن . همه چی هست . توی سرچ فقط باید بگردی . هر چی رو میخوای بزن تا برات بیاره .
ua-cam.com/video/5dKJnOVzcpQ/v-deo.html
ممنون از زحماتتون
خاک پاتممممم♥️♥️♥️♥️
mersi daram miram dorostesh konam vali yalda nist faghat havase shirini irani kardim.
درست کن حالشو ببر
salam ,dorost kardam va bacheha kheili doostesh dashtand va zood tamoomesh kardand .mersi kheili khoob bood va khoshmazze. baz ham mamnoon.
دستور تهیه عالی بود☆☆☆☆☆
خاک پاتمممم♥️♥️♥️
سلام عين دستور شما درست كردم. خيلي عالي شد. هيچ كس باورش نميشد من درست كردم. ممنون🌹🌹🌹
مرسی :)
ممنون حتما درست میکنم 🙂
کارت درسته فقط یادت باشه نشاسته رو با شعله کم بذاری قشنگ بپزه تا طعم خامی اون از بین بره💞🌹💞🌹
@@AriaMehr چشم استاد
💚💚💚💚
برای کشدار شدنش هم گلولز اضافه کنی ... نداشتی هم مهم نیست
@@AriaMehr چشم ممنون🙂
سلام خسته نباشی بسیار عالی ممنون از آموزش ساده وراحتتون بزرگوار 🙏🙏🙏🙏🙏👌🌹🌹🌹🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷
خاک پاتممممم ❤️❤️❤️❤️❤️
استاد گرامی جایگزین جوهر لیمو آبلیمو میشه ؟!
اگر نمیشه لطفا راهنمایی کنید.
خاک پاتم . نمیشه . جوهر لیمو براق و شفافش میکنه . جوهر لیمو که همه جای دنیا وجود داره . خیلی هم ارزون . اسید سیتریک ! یا سیتریک اسید ..
سلام
برای ۱۲عدد باسلق همین اندازه چند کرم نشاسته استفاده میشه
خب توی دستورش گفتم که
ژالاتین گیاهی از کجا میتونیم بخریم؟
سوپر مارکت
دست شما درد نکنه👏👏👏👏👏
خاک پاتم ♥️♥️♥️
@@AriaMehr شما تاج سر من ما هستید استاد👏👏👏👏👏👏👏👏
💚💚💚💚💚
مرسی از آموزش عالی تون👏👏👏❤
مرررسی 💝💝💝💝💝 فقط مرحله هم زدن نشاسته رو باید خیلی طولانی باشه که نشاسته پخته بشه و مزه خامی نگیره . آروم و با شعله کم . یک ربع ...
@@AriaMehr ممنونم جونم 🍃🌸🍃چشم 🌹❤
بسیار عالی
خاک پاتم
فكر نميكردم به اين راحتي باشه خيلي متشكر و شب يلدا تون شاد
مرسی شب یلدای شما هم خجسته و شاد
باسلق ساده ست درست کردنش اما راحت الحلقوم سخته . در ضمن من برای اینکه سریع درست بشه شعله رو زیاد کردم . این باید با شعله خیلی ملایم و مدت طولانی درست بشه تا نشاسته پخته بشه و طعم خامی نگیره . برای راحت الحلقوم از ژلاتین و جوهر لیمو و گلوکز باید استفاده کرد و پخت اون حدود یک ساعت تا یکساعت و نیم زمان میبره برای همین هم هست که کشدار میشه و مثل پاستیل .
با سلام خیلی خیلی ممنون از اموزشهای عالی شما
👌👌👌
والا اینقد قشنگ توضیح دادین که میخوام همین الان درستش کنم😊❤️
ایشاله همیشه شادو سلامت باشین 🙏🙏💐
خاک پاتم
پودر ژلاتین اضافه نکردین؟
نه . برای چی ؟ نشاسته خودش مثل سنگ میگیره خودشو
مرسى پسر گل من خيلى باسلوق دوست داشتم وهمين الان درست ميكنم
مثل همیشه عاااالی♥♥♥
سال نو مبارك ممنون از زحماتتون كارتون هميشه عالى بوده ساده ومختصر مرسى 🥰💐🌸
مرسی
آفرین
واقعا با حوصله و ساده و بدون دنگ و فنگ
دستتون درد نکنه
شب چله مبارک
نمیگم یلدا چون چله فارسیه
مرسی :)
👍
بله یلدا یه کلمه سریانی هس پدر مادرانی ما چله میگفتن
خیلی خیلی ممنون .....شما در یو تیوب بهترین هستید .... هر چیزی را که آموزش می دهید خیلی عالی می شود 👍🙏🏻💐
خاک پاتم
زنده باد, عالی بود
خاک پاتم
اختیار دارید, بزرگوارید۔ موفق باشید
چرا ما به جای اینکه تشکر کنیم عادت کردیم ایراد بگیریم... سپاس از شما که همواره برای آموزش راحتترین راه رو انتخاب می کنید🌹👌پاینده باشید
مرسی
سلام خسته نباشید نشسته چی بودمیشه اسمش بگین
نشسته نه . نشاسته .
بهش میگن استارچ
starch
سپاسگزارم از لطفتون خیلی عالی بود دست گلتون درد نکنه
مرسی
ممنون از شما ، عالی بود😍😍😍😍😍
خاک پاتمممم 🌹🌹🌹🌹🌹
@@AriaMehr شما بسیار آقایید ، امیدوارم همیشه موفق باشی. در ضمن منو ببخش یکبار ناراحتت کردم و گفتم ای بد نیست.😣😣😣
من والا یادم نمیاد چی بود :)♥️♥️♥️
@@AriaMehr خوبه که فراموش کردید
مثل همیشه عالی، اینم من امتحان کردم همون چیزی شد که شما توضیح دادین، نون لواش و کباب کوبیده هم اکی بود، دمتم گرم
خاک پاتم
من درست کردم و خیلی خوب شد 🥰🥰
آفرین
عالی بود👌
مرسی
سپاس فراوان از آموزش شما
خاک پاتم
@@AriaMehr 🙏🙏🙏🙏🙏🙏درود فراوان
ببخشید بوی خامی نمیده؟
اگه خوب نشاسته با حرارت خیلی کم و مدت کمی طولانی هم بخوره و پخته بشه اون طعم خامیش از بین میره
درود پست بی نظاکت یه سری از دوستان شمارو ناراحت نکند به امید خدا واقعان احسند به شخصیت و ادب شما استاد عزیز در همه زمینه فعال هستید من احترام خاصی برای شما قائلم ممنون از آموزشهای شما 🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌛🌝🌝🌝🌝🌝
خاک پاتم
پارسال دیدم و درست کردم🥥باز یک سال گذشت و دوباره نگاه کردم و فردا درست می کنم .🥥
دست مریزاد.
خاک پاتم . کم پیدایی ها ...
همیشه آخر ویدیوهاتون از خنده غش میکنم🤣🤣🤣🤣دمتون گرم
چرا ؟؟؟؟
ممنون ازاموزشتون ژلاتین واب چقدربایدباشه که بشه به مواداضافش کردوچه زمانی باشه ممنون
اونقدری که رقیق و شل نشه .
@@AriaMehr سلام خسته نباشی ژلاتین از کجا باید تهیه کنیم من المان زندگی میکنم
خیلی عالی، مثل همیشه👏👏👏
خیلی ممنون💐💐
چمنتممممم
با تشکر
مقدار پودر نشاسته ذرت را عین شکلی با پیمانه ندازه کنیم ؟
نصف یا دو سوم همین چون این درشت هست ولی اون پودر هست .
عالی توضیح میدین،عالی
خاک پاتم
شکر قهوه ای خیلی بهتره
کرم میشه چه اشکالی داره
من درست مردم خیلی خوش مزه شد مرسی
خاک پاتم . خوشمزه
ممنون از آموزشتون جناب
ولی من بارها و بارها دستورات متفاوتیو امتحان کردم هیچکدوم شبیه باسلوق های بیرونی شیشه ایی و کشدار نشد ک نشد 😣
دلیلش اینه که باید یک قاشق غذا خوری به این مایه گلوکز اضافه بکنی و بعد با شعله ملایم بذاری نشاسته خوب بپزه و زود برش نداری . تا اون مزه خامیش از بین بره . گلوکز باعث میشه که باسلوق کشدار بشه
@@AriaMehr آهان تاحالا گلوکز نریختم واقعا
ممنون از راهنماییتون امتحان خواهم کرد انشاء الله
خاک پاتم من . گلوکز توی بیشتر شیرینی ها خاصیت کشدار شدن و براق کنندگی داره . وقتی به گز اضافه میکنی کشدار میشه به باسلوق کشدارش میکنه به بامیه و زولبیا بزنی براق میشن و شفاف .
@@AriaMehr بزرگوارین
خیلی هم عالی
سپاس ک جواب دادین🌻🍀
سلام خسته نباشی آیا نشاسته ها باهم فرق دارن موقع خریدن چی بگیم
بله فرق دارن . نشاسته گندم - ذرت - سیب زمینی . برای این شیرینی نشاسته گندم خوبه . از مغازه ایرانی میخری همون نشاسته میگن . ولی جاهای دیگه فرق ممکنه بکنه . نشاسته ذرت و سیب زمینی پودر هست و نشاسته گندم تکه تکه
@@AriaMehr خیلی ممنون از راهنماییتون
عالی، مرسی، سوال دارم که ماندگاری باسلق چقدر و در کجا نگهداری میشه.
در جای خنک و فکر کنم یک هفته تا دو هفته .
عالی خانم هاتوآموزش کاروسخت میکنن ولی شما به راحتی وواقعاتو۳سوت همه چی یادگیری و تشکر⚘
خاک پاتم
خیلی عالی بود مرسی عزیز🌺👍
اونهایی که دوست ندارن با دست شیرینی درست کنند لطفا ادا در نیارین و فکر نکنین خیلی تمیز تشریف دارین چون همه چیز را فقط با دست میشه درست کرد 👍👍
ای قربون دهنت
چیزه بدی نگفتم که ،حالا نمیشه جلو دوربین صدای لیسیدن دستشو حذف کنه، این نظر شخصی من هست و فکر میکنم که خیلیها همین نظر رو داشته باشند و همین می تونه به بهبود ویدیوهاشون کمک بشه.
مثل همیشه عااااااالی .شاد و سلامت باشید 👌👌👌🙏
مرسی شما هم همینطور
بانشاسته گندم درست کرد؟ممنون اگه جواب بدین
بله
جوهر لیمو جایگزین نداره؟؟
آب لیموی تازه
در ضمن اگر گلوکز داری به این مقدار یک قاشق مربا خوری اضافه بکن . ضرر نمیکنی ... اگر داشتی !
@@AriaMehr ممنونم😍
عالیترین شکل یاددهی
خاک پاتم ♥️♥️
ممنونم من ترازو ندارم پیمانه که میگیری عالیه خیلی
خاک پاتمممم
@@AriaMehr آقایی
Thank you very much
👌🙏 سپاسگذارم از لطف شما
خاک پاتم
Very good and easy to make 👌 thankyou so much and happy holidays to everyone 🙏🙋♀️🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🕉
مرسی
ممنون
شما کدام کشور هستید؟
انگلیس
ممنون از آموزشتون من درست کردم هر کی خورد گفت وسطش بوی خامی و نشاسته میده با اینکه من گلاب هم داخلش ریختم علتش چی میتونه باشه؟!
شاید نشاسته رو خوب نپختی ویا شعله زیاد بوده سریع قوام اومده . از نشاسته ذرت استفاده کردی یا گندم ؟
@@AriaMehr نشاسته گندم ذرت بهتره؟
واقعا عالیه فقط یه سوال میشه یکم پودر نارگیل هم توی نشاسته وقتی روی گازه بریزیم که بیشتر طعم نارگیل بده؟ و طعمش مثل بیرونه یا کمی متفاوته و اینکه اونی که بیرون برای فروش هست همینه یا ژلاتین دارشه مرسی از اموزش هاتون
طعمش تقریبن مثل همونه ولی خب به اون خوبی نیست . اونها گلوکز هم اضافه میکنن و یک سری فوت و فن ها دارن که به ما یاد نمیدن
ممنون🙏
خاک پاتم❤️❤️❤️
در جواب اونایی ک گفتن خ حرف زدن..
اصلا اینطور نیس واقعا عالی و ساده توضیح میدن دمتون گرم
یاد بگیریم مودبانه تر حرف بزنیم .توضیح بدن میگن زیاد حرف زدی.توضیح ندن میگن خوب توضیح نمیدن
من خاک پاتمممممم🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷
@@AriaMehr
اقایی
دستتون درد نکنه خیلی عالی 👍👍
خاک پاتم
@@AriaMehr بزرگوارید
ووای چه عالی و ساده یاد دادین ..مرسی
in hamoon basloghi ke Maraghee ha ipa doozalla????
سلام آقای محترم لطفا طرز تهیه ژله رو هم یاد بدید
ژله ؟ خب ژله بخر با آب جوش قاطی کن بذار یخچال میشه ژله دیگه
ممنون عالی🙏
خاک پاتم