طرز تهیه پنیر خونگی بیشترین پنیر رو از کمترین شیر بگیر رسپی طلایی دیگه پنیر نخر

طرز تهیه پنیر خونگی بیشترین پنیر رو از کمترین شیر بگیر رسپی طلایی
سلام رفقا
بهترین پنیر پنیر خونگی هستش که با توجه به سلیقه شما درست میشه و نمکش اندازه میشه در ضمن میتونید این پنیر رو از کمترین شیر بگیرید
این رسپی جزو بهترین و طلایی ترین رسپی های پنیر هستش که بیشترین پنیر رو از شیر بهتون میده
رفقا با این روش که خودم هم بعد مدت ها پنیر زدن بهش رسیدم بهترین روش پنیر زدنه
مواد لازم :
شیر 4 کیلو
نمک 1 ق چ
قرص پنیر 1/2
آب 8 ق غ
#مهرداد_پز #آموزش_پنیر_خانگی#پنیر_با_قرص_پنیر

[@RaHa-ip1pm]

سلام اقامهردادممنون از اموزش عالیتون .فقط یه سوالی که داشتم مشکلی پیش نمیادشیررونمیجوشنیم چون شیرکیلویی رومیگن حتمابایدبجوشونین بعداستفاده کنین یابجوشنیم بزاریم خنک بشه بعددوباره این مراحل روبریم؟

[@amirpytazh2040]

عالی بود.چقد با حال و خوش قوام شد پنیرا❤

[@parhamgrim1532]

سلام
الان یه سوال
شیر خام رو نجوشیده تو ۳۰.۴۰ درجه برداریم تب مالت نگیریم ؟

[@esmattork4426]

عالی درست کردین خدا قوت زنده باشید تشکر از زحمات و آموزش های مفیدتان درپناه خدا

[@tousifard7827]

Agha. Mehrdad. Khob. Laghar. Shodi. 🌷🌷

[@M_H76]

Very nice thanks a lot for your explanation 💝🙏🌹💫

[@محمدی-ظ2و]

سلام اقامهردادگل مرسی بابت اموزش های خوبتون، ماازشیرمحلی استفاده میکنیم بدنیس شیرونجوشونیم

[@user-of3rc2io6s]

مثل همیشه صادقانه و بدونه ریا،سپاس استاد

[@shahriarfaraji4068]

you are great dear Mehrdad❤

[@farshadzanjani4839]

سلام ببخشید وقتی قرص پنیر ریختین چه زمانی برش میزنین اینو توفیلم نگفتین ممنون راهنمایی کنید

[@HelloBJ69]

یک لیوان سرکه سفید آهسته میریزید و هم میزنند و بعد از نیم ساعت تو پارچه میریزید و آویزان میکنید. بمراتب راحتر و ظرف کمتری کثیف می‌شوند

[@shahla-qp3ee]

سپاس

[@user-pf8ye9oy4z]

احسنت
VERY GOOD

[@user-kw1ro2he7e]

سلام دست شما دردنکنه بسیارعالی ومفیدنوش جان

[@franc5237]

Thank you for this fantastic recipe. Good luck and hope to see more yummy recipes from you 😋

[@MehrdadPaz1]

Thank you too

[@samamehr4425]

That's great 👌👌👌👌
Thanks 🌷🌷

[@lidashokri7122]

ممنون ازشمابسیارعالی بودهمیشه موفق باشیدوپیروزعالی بود.دستورپنیری که دادید.
باتشکرازشما.🤲🤲🤲🤲🤲

[@mahtajfotoohi760]

ممنون تکات مفید و ارزنده موفق باشید

[@Danish_Qarqull]

خیلی ممنون از لطف شما تشکر زیاد است ❤❤❤❤

[@سمیراصالحی-ح9خ]

ممنون از شما آقا مهرداد با این آموزش ها ی عالی وبی نظیرتون

[@sohrab369]

درود با توجه به اینکه شیر به درجه جوش نرسیده احتمال تب مالت وجود دارد

[@روناک-ر8و]

واقعاعالی توضیح دادید،دستتون دردنکنه آقامهردادعزیز

[@AshrafParchami-ho1uv]

Thank you for this fantastic recipe👌👌

[@parvanehjalili1450]

عالی

[@fatemehkhorshidi9250]

سلام و خدا قوت
لطف میکنید بفرمایید آیا می تونیم به جای قرص از سرکه سفید استفاده کنیم؟

[@farzadf52]

Thank you for this fantastic recipe

[@nashmil-sna]

Slm mer30 damet garm daghighan aine mamanam dorost kardi khaili kkhoooob va ba goziyat goti man ke khosham omad😋😋😋

[@farhadmehrnam1560]

ممنون شير نجوشيده احتمال تب مالت ايجاد نميكنه؟ ميشه شير آزادى كه تهيه ميكنيم بجوشونيم و بعد به درجه ٣٨ رسيد شروع به مراحلى كه گفتيد براى پنير استفاده كنيم؟

[@raharahayi8992]

سلام بسیار عالی آموزش میدهید ممنون

[@tahereansari5184]

ممنون از آموزش خوبتون. من از آب پنیر دوغ درست میکنم خیلی خوب میشه

[@علی-م2ج5ذ]

سلام ممنون ازاموزشهای خوبتون میشه لطفا اموزش رب خانگی وبزارید الان فصلش

[@MehrdadPaz1]

اگر فرصت بشه حتما بشدت درگیر تهیه و بسته بندی لوازم تحریر بچه ها هستیم برای سال تحصیلی جدید

[@parvizbasami7764]

Thanks

[@thecoolcat2695]

عالی بود، ممنون

[@naeimeghorbani3207]

perfect👍🙏🏻👏👏👏👏

[@مهریار-د8ي]

Thanks for this video and good luck🙏🙏⚘️⚘️🇮🇷🇮🇷

[@saminsadr881]

Excellent. Thanks a lot.

[@Zagane]

عالی بود ممنون از آموزش عالی تون

[@fatemehkhorshidi9250]

C’est parfait 👍

[@Mohammad-wh3px]

سلام اگه درست کردن پنیر لیقوان رو هم آموزش بدید ممنون میشم چون توی اینترنت پیدا نمیشه.

[@taherhgh2925]

بسیار عالیبود

[@kouroshr5564]

آقا مرسی برای وقتی که برای تجربه کردن می گذارید و بد دیگران در میان می گذارید.خدا وند عیسی مسیح به شما برکت بدهد.

[@user-jq8vv3gy7i]

Amin..🙏

[@asianoor328]

عیس مسح نی احمق. خدا برکت میته بی شعور

[@hasakasa1803]

به شما داده؟

[@icaruseanova2518]

خاک برسرت کنم خوب تو پاچه ات گذاشتن.

[@gooooooodboy]

عیسی مسیح نوچه امام زمان مونه داداش 😎💪

[@taranom1634]

سلام استاد. ممنون از آموزشهای دقیق و خوبتون. فقط این شیر نباید بجوشه که میکروباش از بین بره؟

[@MehrdadPaz1]

نه نیازی نداره

[@Afshin.ariayiKuhestani]

I like you man❤❤❤

[@رعنا-م6ي]

مهرداد جان با سلا م. چكار كنيم كه پنيرمون مزه پنير ليقوان را بگيره 👏🏻👏🏻👏🏻🌹

[@mahnazmousavi3363]

سلام ممنون از آموزش خوبتون
ببخشید آقا مهرداد با استفاده از شیر باز و یا محلی خطر تب مالت ندارد ؟
چطوری خطر تب مالت رو استفاده از شیر باز یا محلی از بین ببریم ؟
لطفأ جواب بدید 🙏🏻

[@MehrdadPaz1]

تا اونجایی که من اطلاع دارم خیر

[@ناصرپرویزپور]

آقا مهرداد سپاس از لطف شما

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@maahmadi6808]

Good job

[@MehrdadPaz1]

تنکیو سو ماچ

[@soudabehtazh7296]

Thank you for your videos👍👍👍

[@soudabehtazh7296]

با سپاس از شما👍👍👍

[@ensyehjafari9355]

Thank your Mehrdad you make th best cheez

[@parvinbijan7683]

Very good thank you❤

[@elyasmohseni171]

سلام اگر شیر خام رو نجوشونیم همین جوری خام باشه فقط ولرم کنیم مشکلی از نظر بهداشتی ایجاد نمیکنه یا اینکه اول بجوشونیم بعد سرد بشه دوباره ولرمش کنیم

[@ebbygo]

Great job, keep it up

[@مثلثبرمودا-ض8ك]

سلام از نظر طعم و مزه کدوم پنیر بهتره
قرص، ماست، سرکه
از جهت ب صرفه بودن و مقدار بیشتر پنیر دادن کدوم روش شما پیشنهاد میکنید
در ضمن شیر خامو اگه نجوشونیم ک مشگل داره برا سلامتی و میگن تب مالت میاره....

[@AfsanehMozaffari]

Mamnoon👏👏👏aliiiii bod🌹🌹

[@AnamPirzad-vx4lo]

good🌹

[@izzatchicho6190]

سلام ازماى خميرخشك استفاده كنيم ميتونيم استفاده كنيم فورس بنيرازكجاتهه كنيم .

[@MehrdadPaz1]

داروخانه دارن

[@nedaakhlaghi2618]

چقدر جامع و کامل مرسی 🥰🙏🏻

[@masoomezabet8978]

ممنون عالی بود

[@hamidehhashemian5473]

ممنونم عالى ياد داديد

[@MehrdadPaz1]

نوش جانتون

[@farzadf52]

سلام امکان داره که ما شیر را به جوش آوریم وسپس وقتی رسید به دمانیی که شما گفتید مابین 35 الی 40 درجه رسید دستور شما را اجرا کنیم ممنونم

[@MohadesehHeidari-ii2lf]

به به👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌

[@ارسلانایمانی-د7ن]

very good

[@MehrdadPaz1]

Thank you! Cheers!

[@ahmadansari472]

سلام آقا مهراد خسته نباشید میخواستم بدانم بغیر از شیر گاو و گوسفند با شیر دیگری بطور مثال شیر بز این پنیر یا پنیر دیگری را درست کرد ممنون میشم منو راهنمایی کنید با تشکر

[@MehrdadPaz1]

سلام بله احمد جان پنیر شیر بز خودش دنیایی داره تو جهان تو گوگل سرچ بزن ببین چه خبره

[@hosseinoji5554]

لیلی .خسته نباشید تشکر تقدیم شما و زحمات شما استاد ..🌹🌹🌹🌹🌹
ببخشید کسی فشار خونش بالا باشه آب نمک شوریش کمتر میشه ..لطفا راهنمای کنید ..شیر پاکتی موجوده پاکت کاغذی داره برای پنیر خوبه ..پنیر خراب نمیکنه
برای دونفر چند پاکت شیر بخرم ..عزیزمون هستید

[@MehrdadPaz1]

از شیر پاکتی پرچرب استفاده کنید هر 6 لیتر نزدیکه 600 گرم پنیر میده حتما باید مقدار نمک مناسب باشه وگرنه خراب میشه ولی اندازه مصرف صبحتون از شب گزشته از ظرف جدا کنید داخل اب جوشیده سرد شده بزارید صبح استفاده کنید

[@kasramohajery4623]

good recipe. thanks

[@MehrdadPaz1]

تنکیو

[@hosseinsaeedi7509]

پنیر بعداز برش باید با اب جوش چند جوش بزنه روی حرارت تا قابله خوردن بشه و بعد از سرد شدن پنیر داخل اب و نمک میگذاریم و میتونیم ازش استفاده کنیم

[@shahlatasdighi8872]

چقدر خوب خیلی وقته دنبال این دستور بودم

[@mozhganfathi611]

سلام‌مهرداد جان ببخشید شیز جوشیده نیست، مشکلی پیش نمیاد؟از نظر تب مالت و بیماری منظورمه

[@MehrdadPaz1]

من تا حالا نشنیدم مشگلی به وجود بیاد

[@farangisnorouzi7882]

سلام آقا مهرداد من تازه با کانال تون آشنا شدم.ممنون از آموزشهای خوبتون ،♥️🥰🥰♥️💐

[@azadehmostajeran6346]

Thank you very good

[@seemahonardost1585]

Good

[@MehrdadPaz1]

Thanks

[@latifeetrati3295]

سلام وتشکر میشه لطفا طرزتهیه پنیر پیتزای خونگی رو آموزش بدین .با تشکر

[@MehrdadPaz1]

آموزش داد سرچ کنید پنیر پیتزای مهرداد پز میاره

[@siavashmalmir7256]

Thanks alot

[@marjandavatgar9793]

Very good ❤❤❤❤

[@zanzendghi-gw7kf]

زیاد توضیح می دی خسته کننده اس👍

[@letsbefriends1143]

ای باریکلا

[@arianboroni1569]

اقا ممنونم ❤من با همین روش پنیر درست میکنم ولی اگر پنیر رو وه کیسه کردم بزارم داخل کیسه ابش گرفته شده رو دوباره برگردونم داخل اب نمک ،(اب خود پنیر ) دوباره شل و زشت میشه❤

[@masouddabaghan2376]

very very good. and nice👍🍃🌸

[@MehrdadPaz1]

Thank you! Cheers!

[@zahrakarimi9565]

چقدر عالی.من تازه با کانالتون آشنا شدم تمام آموزشهاتون کاربردی و توضیحاتتون کامل هست.من از اون پیمانه پیرکس که مایه پنیر را آماده کردین خیلی خوشم میاد،گنجایشش چند هست؟😅

[@parwinbeheshti3008]

Excellent

[@Hetzila]

سلام . میشه بفرمایید قرص پنیر به انگلیسی چه میشه.‌ممنون

[@parvakhorsand6598]

🙏🙏ممنونم میشه بگین قرص برنج از چه درست شده و فرقش با مایه پنیر چیه؟

[@hadialavi-fb9nz]

عزیز جان قرص برنج سمی هست ، این قرصی که اینجا استفاده شده قرص پنیر هست

[@natur4280]

شیر سوپرمارکت میشه؟ لطفا جواب بدید؟؟؟؟

[@maryamhagh5399]

عالی بود

[@farzanehpezeshk6144]

واااو بسیار عاالی دست گلتون درد نکنه آقا مهرداد سپاس از توضیحات کاملتون من گاهی پنیر درست میکنم اکثرا با سرکه بود یکبار قرص گرفتم دستور را درست و کامل رویش ننوشته بود تو اینترنت هم زدم باز به خوبی توضیحات شما دستوری ندیدم هر دوبار هم که درست کردم نشد که بشه پنیری تحویل نگرفتم 🤦‍♂️😔 از این به بعد دیگه با دستور و راهنمایی شما پیش میرم 👍👌 خدا قوت سلامت باشید 🙏🙏🌷🌷

[@nasrinhoseini5156]

سلام وقتی شیرنمیجوشه نمیشه اطمینان کرد که میکروبش ازبین رفته باشه

[@MehrdadPaz1]

مشگلی نداره این سبک پنیر هستش

[@azadenoori1488]

Thank you very much sir 👌🙏💐🥇

[@sagharsheibani4148]

جناب میشه پنیر گودا و چدار هم آموزش بدین؟! ممنونیم از زحماتتون

[@afsanehimani5901]

Thank You

[@heydarnaserollahzadeh6998]

ممنون

[@amirmehrnam6156]

سلام ودرود بر شما و سپاس آقا مهرداد پنیر لیقوان بهترین پنیر دنیاست طرز تهیه اون را در کانال شما پیدا نکردم خواهشاً نشان دهید بابت این کانال خوبتون ممنونم

[@royafarzam7183]

درود أقا مهرداد ،من ندیدم چه زمانی پنیرها رو برش دادید .وقتی من درست کردم پنیرها توی آبش پخش بود و بعد از اینکه توی کیسه ریختم منسجم شد و به هم چسبید و فکر میکنم به همین دلیل پنیر از قسمت میانی صاف و یک دست نیست و به قول مادربزرگم حالت پرکه پرکه داره.

[@aryawwish2115]

مرسی از شما... سالم باشید ❤️❤️👏👏👏😎😎😎

[@mse652]

Thanks alot 🙌
Your videos are so useful and l'm really interested on them.
Good luck dear Mehrdad🤍

[@azadehmostajeran6346]

سلام خوبید ببخشید وقتی پنیر با شیر نجوشیده تهیه شود پس مساله باکتری شیر و تب مالت راچکتر کنیم؟

[@user-gn8iq2fk7r]

لطفا میشه پنیر گوسفندی هم آموزش بدین

[@mary8878]

Good job 👌👌

[@user-fh7yg5yf8d]

excellent

[@hosseinjvhr]

سلام داداش بجای قرص یا مایه پنیر میشه سرکه یا ابلیمو استفاده کرد؟

[@fereshtehrezaei575]

Excellent 👏🏻🙏

[@MehrdadPaz1]

تنکیو