안녕하세요 하다님 오늘 초록마을에 건조시래기가 행사라 좀 많이 사러갔다오는 버스에서 무반죽빵 영상에 침 흘리다 댓글 달아봅니다. 하다님이 회사생활 하실때부터 본 초창기 구독자인데 건강영상보다가 이건 내가 꾸준히 하겠다 해서 하는게 기적의 야채수랍니다. 늘상 비염땜에 가던 안과도 패스했어요. 그랬더니 저보다 비염 심한 먹내아들이 같이 마셔보겠다고 해서 시래기 많이 샀지요 😊 요 빵도 도전해 볼게요. 늘 감사합니다❤
야채수 꾸준히 드시고 계신가 봐요 iikeyou 님 :) 초록마을에서 건조시래기 할인했군요!~~ 맞아요 그럴 때 잔뜩 쟁여놔야 해요!! 저도 야채수 꾸준히 먹고 비염은 정말 많이 좋아졌어요(기본적으로 면역력이 좋아진 것 같아요) 막내 아드님도 꾸준히 먹으면 분명 좋아질 거예요!! 앞으로도 우리 건강하게 살아요 건강은 정말 건강할 때 지켜야 하더라구요 :) (아참, 토마토 영상도 기억하시려나 모르겠어요 토마토도 강추합니다 ^^)
바로 해먹어봤는데 진짜 쉽고 맛있어요!! 겉은 바삭하구 속이 진짜 말랑 촉촉합니다🥹 성형 안해도 되서 만들때 손에 물도 안 묻혀도 되네요👍👍 매주 해먹을거 같아용!! 좋은 레시피 넘 감사합니다☺️☺️
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 jiyeonyou7728 님 :)
죽어가는빵을. 하다엣홈님 조언대로 전자렌지 돌려서 발효해서. 드디어 성공했어요. 정말 감사합니다 ❤❤
발효빵은 늘 실패였는데 이빵은 성공이에요~ 좋은 레시피 늘 감사합니다^^
어떤 분께서 말씀해 주셨듯 반죽이 없으니 손목에도 부담없어서 더더더 좋아요^^
맞아요 반죽이 번거로우면 잘 안 만들게 되더라구요 맛있게 즐겨주시고 후기 남겨주셔서 감사드려요 행복한 가을의 시간, 보내시길 바라요 지원 님 :)
덕분에 성공했어용~~~!!!!감사합니다❤
맛있게 즐겨주셔서 감사합니다 :)
오오 드디어 기다렸던 빵레시피에요^^ 이대로 만들어서 버섯 오픈 샌드위치 만들어 먹어야 겠어요^^
오늘도 소중한 레시피 정보 감사드려요
이런 기본빵 하나 구워 냉동 보관했다 먹고플 때 한두 개 꺼내 먹음 편하더라구요 달콤한솜사탕 님 입맛에도 잘 맞으면 좋겠습니다 🥰
제가 한동안 베이킹에 빠져서..특히 반죽이 필수인 빵이요.. 손목이 완전 나간 상태거든요... 몇달째 별원다녔는데도 안낫고 있어요.
그래서 지금은 베이킹은 쳐다도 못보는데 이런 레시피 정말 너무 감사합니다 ㅠㅅㅠ
손목 나간 빵순이에게 희망을 주셨어요♡
손반죽 한 번만 해도 손목이며 팔 근육이며 넘 아파요~ 편하고, 쉬워야 자주 만들어 먹더라구요 이 빵은 반죽에 손 1도 안 대기 때문에 쉽게 만드실 수 있을 거예요 :)
또 다른 구움빵이네요.
저를 위한 레시피인가봐요.😅
무반죽으로 해도 되니 손목에 무리도 안 가고 통밀 섞어서 만들어봐야겠어요.
피칸,크랜베리 넣어 만들면 되겠어요.
버섯볶음이랑 먹으면 👍🏻
오늘도 맛있는 레시피 감사합니다.하다님🙏🏻
맞아요 치대는 거 1도 없어 편해요 한번 이렇게 만들어 냉동 보관해서 먹을 때마다 한두 개씩 꺼내 먹기 좋은 식사빵인 것 같아요 날씨가 넘 좋아요! 평온한 주말 보내시길 바라요 araa 님 :)
저 이 레시피 간단해보여서 밤에 반죽해서 방금 2개 구워냈습니다. 잘 따라한건지 모르겠고 하다앳홈님 영상보단 안이쁘지만 꽤 맛있어요. 앞으로 잘 만들어 먹을거 같아요. 증말루 감사하구만요❤❤
저야말로 맛있게 즐겨주시고, 후기도 남겨주셔서 감사드려요 행복한 가을의 시간 보내시길 바라요 오라 님 :)
저녁에 준비해놓고 그 담날 아침에 구우면 되겠네요. 음~~~ 고소한 빵 냄새~~~ 쉽게 보이긴 하지만 퀄은 따라하기 어렵다는 ㅎㅎ 그래도 도잔!! 오늘도 쉬운 레시피 고맙습니다!
맞아요 저도 오후 늦게 준비해서 그 다음 날 아침에 만들어요~ 이건 진짜 실패할 수 없는 빵이랍니다!! moonstar 님도 무조건 성공할 거예요 오늘 날씨가 넘 좋아요! 행복한 주말, 보내고 계시길 바라요 moonstar 님 :)
안녕하세요 하다님 오늘 초록마을에 건조시래기가 행사라 좀 많이 사러갔다오는 버스에서 무반죽빵 영상에 침 흘리다 댓글 달아봅니다.
하다님이 회사생활 하실때부터 본 초창기 구독자인데 건강영상보다가 이건 내가 꾸준히 하겠다 해서 하는게 기적의 야채수랍니다. 늘상 비염땜에 가던 안과도 패스했어요. 그랬더니 저보다 비염 심한 먹내아들이 같이 마셔보겠다고 해서 시래기 많이 샀지요 😊
요 빵도 도전해 볼게요. 늘 감사합니다❤
야채수 꾸준히 드시고 계신가 봐요 iikeyou 님 :) 초록마을에서 건조시래기 할인했군요!~~ 맞아요 그럴 때 잔뜩 쟁여놔야 해요!! 저도 야채수 꾸준히 먹고 비염은 정말 많이 좋아졌어요(기본적으로 면역력이 좋아진 것 같아요) 막내 아드님도 꾸준히 먹으면 분명 좋아질 거예요!! 앞으로도 우리 건강하게 살아요 건강은 정말 건강할 때 지켜야 하더라구요 :) (아참, 토마토 영상도 기억하시려나 모르겠어요 토마토도 강추합니다 ^^)
@@hadaathome9589 야채수만큼 루틴으로 못먹어서 그렇지 여러가지 돌아가며 해먹는답니다. 당근,토마토,레몬,비트 필수지요! 좋은 레시피정보 공유해 주셔서 감사해요♡
통밀 절반 넣어서 구웠는데 정말 맛있어요^^혹시 100퍼 통밀도 가능할까요?
하다님 레시피 믿고먹어서 책도있는 애독자인데요. 늘 과정은 쉽게 재료는 건강하게 가족들 챙길 수 있는 레시피 감사합니다 ^^ 덕분에 오늘은 빵알못인데 처음 빵 굽고있어요 냄새가 아주 성공적인것 같아요. 다음에 구울때는 시럽을 빼고 싶은데 빼도 괜찮을까요?
잘 구워졌나 모르겠네요 벼리맘 님, 이런 빵 만들 때 당류가 아예 없으면 이스트 활성화가 잘 안 될 수 있습니다 :)
우왕! 하다님 낼 당장 해보려구요👍🏽 강력분230g대신 강력분130g 밥스레드밀 통밀가루100g 섞어서 같은 과정으로 빵구워도 될런지요? 늘 건강한 레서피 감사드려요 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
통밀가루는 일반 밀가루에 비해 수분흡수율이 높기때문에 통밀 대체 시, 영상 속 반죽 상태가 될 때까지 수분을 조금 더 추가하셔야 해요 😄
@@hadaathome9589답변 감사해요. 하다님덕분에 주말 행복하고 건강한 브런치 될것같아요. 즐거운 주말 보내세요 🥰🙏🏽
강력쌀가루도 가능할까요?
200도가 최고인 에어프라이겸 오븐인데요.. 혹시 시간을 더 길게해도 성공할까요??
❤
주물냄비 르쿠르제 20이 있는데 위에 빵이 부풀어서 뚜껑닫으면 안되겠죠? 하다님처럼 저런 뚜껑을 찾아야하나...
제 냄비는 18센치고 유리 뚜껑이라 오븐 사용 가능한 유리 용기를 뚜껑으로 사용했는데요 20cm면 높이도 제 냄비보다 높아 (위로 심하게 많이 부풀지 않는 빵) 그냥 르크루제 20cm 주물 뚜껑 사용하셔도 될 것 같아요 😊
@@은영이-x4m 르크루제 저도 20센티에 구벗어요 아주잘돼요
뚜껑으로 사용하신 내열유리는 어디제품일까요?😊
저것도 파이렉스 유리그릇입니다~~ 평소에는 반찬 그릇으로 사용하고 있어요 :)
일반 스뎅냄비도되나요??
항상 잘보고 있습니다!! 주말에 먹으려고 준비하고 있어요~~ 혹시 따뜻한 실온이라는건 몇 도 정도일까용? 요즘 추워서 오븐 발효기능을 써야하나해서요!
굳이 오븐 발효 기능까지도 필요 없고요 진짜 요즘 실내 온도 25 ~26도면 됩니다 :)
@@hadaathome9589 감사합니다🥰❤️
하다님 혹시 다른건 동량에 건과일과 견과류만 추가로 넣어도 될까요...!?☺️🥺
그럼요그럼요 더 넣으셔도 좋아요 😄
제가 말했던가요? 사랑한다고....ㅎㅎ 레시피는 무조건 하다앳홈❤
16센치 원형틀이 있는데 이것도 가능할까요? 2센치가 모자라서 고민이에영 ㅠㅠ
레시피 그대로 따리했는데. 12시간 지났는데도. 부풀지않네요. 겨울이라 실내온도21라서 핫팩까지 올려놨는데 온도가 낮아서일까요?
실내 발효 온도는 25도 전후가 좋습니다 오븐 안에 뜨거운 물 담은 그릇과 함께 반죽 넣은 그릇 같이 넣어 오븐 문 닫고 발효하는 방법도 있습니다
건과일 들어가는 걸 너무 싫어해서 그런데 건과일 빼고 동일한 양으로 만들면 될까요?
아니면 건과일의 양만큼 다른 견과류를 넣으면 되는 걸까요?
건과일은 생략 가능합니다
그냥 돌판에 구워도 될까요? 냄비나 용기가 마땅치않아서요 ㅠㅠ 당장해보고싶네요
뜨거운 냄비/용기에 굽는 이유는 가장자리 바삭함을 높이기 위함인데요 도구가 없고, 바삭함이 좀 덜해도 상관없으시면(안 바삭한 건 절대 아녜요) 일반 베이킹 팬에 넣어 구워도 됩니다 😄
@@hadaathome9589
바로 반죽만들었습니다!!
혹시 따스한 실온은.....아이스박스에 따뜻한물한컵과 두어도 될까요..?
정말 요즘 집 실내 온도(25도 정도)면 충분해요!! 🥰
국내오븐으론 못굽겠네여ㅜㅜ최대온도 230도인데..
230도로 구울 때는 굽는 시간을 조금 늘려주세요(5~10분정도)
👩🍳 제빵 두번째인데 이 레시피로 성공했어요
만들까말까 고민하시는 분들 위해 저도 경험담 몇가지 적어봅니다.
1. ‘호두&크랜베리’ 대체: 문제없이 존맛탱
2. 르쿠르제 없음: 걍 얇은 지름 18cm 뚝배기에 낮은 1호 원형팬을 뚜껑으로 썼는데 모양&색 잘 나옴.
3. [문제점] 종이호일이 빵에 다 달라붙음: 제품이 다이소꺼라 그런지 반죽이 좀 질어서 그랬는지 제과할땐 문제 없었는데 제빵할 때 말썽부림. 떼는 거 너무 힘들었으니 저같은 실수하시는 분은 없으시길...🙏🥲
여튼, 다들 성공하셔서 겉바속촉 맛있는 빵 만드기길 바랍니다.🌷 그릭요거트 발라먹으면 존맛이애오.💗