Baguettes.
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- Опубліковано 18 січ 2024
- Receta de BAGUETTES:
INGREDIENTES:
500 g de harina de trigo común
330 ml de agua
5 g de levadura seca de panadero o 15 g de levadura fresca
10 g de sal
ELABORACIÓN:
1. Coloca la harina en un bol, añade la levadura y la sal. Vierte el agua y mezcla hasta formar una masa. Amasa 10 minutos. Si te cuesta trabajar puedes espolvorear harina.
2. Unta un bol con aceite, coloca la bola de masa dentro y deja reposar tapado dos horas o hasta que doble.
3. Divide la masa en 3 partes iguales, enrolla cada una sobre sí misma y sella presionando con los dedos. Hazla rodar para estirar y márcale bien las puntas. Déjala sobre una tabla encima de papel de horno espolvoreado con harina. Deja reposar el pan tapado con un trapo de 15 a 30 minutos.
4. Precalienta el horno a 250º C - 392º F con calor arriba y abajo y sin ventilador con la bandeja dentro y un recipiente con agua en la base del horno.
5. Haz tres cortes con decisión a cada barra a lo largo ayudándote de una cuchilla o un cuchillo de sierra. Introduce las barras en el horno ayudándote del papel. La bandeja tiene que está bien caliente.
6. Hornea durante 10 minutos y retira la bandeja con agua. Hornea durante otros 10 minutos más o hasta que las barras estén bien doraditas.
Llevo todo un mes haciendo estas baguetes y me salen muy buenas gracias ana
👍 bueno...es que usted lo hace todo muy fácil...❤ !!!
😂es facil
Pero qué maravilla es ésta!!!!
😮
Grande....Maestra!!!!!!!
Que manos tienes las recetas de ven fáciles y te sale todo estupendo 😊
Que pan más bueno 😋
Hola Anita se ve delicioso gracias😋😋😋😋🤗🌹👍
Fantastic se ve riquisimo yum yummy yummy
Perfecta bagete jaaj😂❤❤
Muy bueno .....Anna!¡!....gracias querida.....❤😍🤩🤗❤
Qué pinta tiene ése pan 😋
Todo lo hace perfecto. Pero con la cualidad que no engaña con las cantidades de las recetas. ❤
Hola amiga qué rico pan calentito con mantequilla besos para ti la familia
Fantástico Ana 🤗👌👌👌
👍🏻👍🏻
Que pintakaaaaaa. Muchas gracias miAnna preciosa 💎❤️❤️❤️🌞🌟
Sabes hacer de todo Ana!🎉
Y todo muy bueno🎉🎉🎉🎉🎉
Voy a comprar el kit y vuelvo..papel manteca también??? 🤷🏻♂️🏃♂️🏃♂️🏃♂️🏃♂️
Buena pinta ana 😋 gracias
Buenos días amiga tus recetas me alludaron mucho gracias es de Venezuela que te escribo de Margarita me llamo Gabriela
Enhorabuena, maestra! ❤👑
W🤩w those baguette 🥖 🥖 🥖 looks so good right now 😋👍🏼
Que buena pinta tiene ese pan!!
Saldría igual con harina de espelta?
Bellos muchas gracias❤❤❤
Me encanta el pan caliente
🎉
Lo haré así
Sin lugar a dudas, lo voy a hacer.😊❤
lo probare
Hola. Buenos días. Estoy haciendo la masa y añadí los 330 ml de agua a los 500 g de harina (la sal y la levadura) y no podía amasar la masa. Tuve que añadir más agua y aún así está mucho más dura que la tuya. ¿Que pude hacer mal?. Un saludo
Pues yo agregue tambien la misma cantidad de agua pero la masa estaba muy pegajosa, así que tuve que agregar más harina. En media hora los pongo al horno y a ver que tal sale. Sabes si el agua que va en la bandeja es fría o caliente?
Hola, ¿se puede congelar la masa antes de darle forma para hacerla otro día?
Hola! ¿Qué tengo cambian los resultados si no se tiene levadura seca?
No lleva manteca vegetal?
Hola se puede hacer.con harina integral Anna? Te sigo hace años un saludo❤
A ver si responde iba a hacer la misma pregunta, pero me temo que nunca contesta
@@lydiaegeagarcia224 tienes razon nunca responde no se por que🙄
Donde pones el agua?
Esa harina seca es necesaria?
buenos días en la charola se le pone el agua y después meterlos al orno
Se puede utilizar harina de avena o espelta?
Parece que los hize alreves😂, mientras se puedan comer 😅😅
Esas baguette les falta aceite a la masa
Lo hice y quedan duras como piedras...nunca más...