HOJE TEM "MEXEU, TÁ PRONTO"! UM DELICIOSO SALGADO DE CAFETERIA/PADARIA QUE SERÁ O SEU NOVO SUCESSO
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- Опубліковано 26 вер 2024
- Olá pessoal, tudo bem?
Hoje temos uma grande novidade no canal dentro do tema "Mexeu, tá Pronto". Vou te ensinar todos os segredos de como preparar um delicioso salgado de Cafeteria rápido, fácil, econômico e que sempre faz sucesso diante do paladar de todas as gerações, como também do faça & Venda!
Então, assistam o vídeo completo e façam o quanto antes!
Abraços,
Chef Álvaro Rodrigues
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.c...
Pamplona - www.pamplona.co...
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DELÍCIA SALGADA DE CAFETERIA (RECEITA RÁPIDA E ECONÔMICA)
INGREDIENTES
3 ovos médios levemente batidos (140 ml)
½ xícara (chá) de leite integral morno (120 ml)
¼ xícara (chá) de creme de leite UHT ou de lata (60 ml)
100 ml de óleo vegetal de sua preferência
1 colher (chá) de Flor de Sal Bombay
2 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo (280 g)
½ envelope de fermento seco (5 g) ou 10 g de fermento fresco
1 colher (sobremesa) de açúcar refinado (10 g)
1 colher (chá) de fermento em pó (2 g)
RECHEIO ESPECIAL
2 colheres (sopa) de azeite de Ervas Bombay
2 dentes de alho bem socados
1 cebola média bem picada na faca (120 g)
2 cm de pimenta dedo-de-Moça micro micro picada
125 g de presunto cozido fatiado Pamplona bem picado na faca ou ralado no ralo grosso
100 g de queijo coalho Pamplona ou Mussarela Pamplona ralado no ralo grosso
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (35 g)
1/3 xícara (chá) de azeitonas verdes s/caroço bem picadas (50 g)
3 colheres (sopa) de ervas frescas bem picadas (salsa/cebolinha/manjericão/orégano)
PARA PINCELAR:
1 ovo pequeno levemente batido com um fio fino de azeite Bombay
✔️ Veja todos os detalhes do preparo da massa, do recheio e da montagem final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do UA-cam.
DICAS DO CHEF:
✔️ A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
✔️ O óleo vegetal poderá ser substituído por 75 g de manteiga s/sal levemente derretida e morna
✔️ No vídeo o chef sugere várias outras opções de recheios, vale a pena conferir!
✔️ As formas utilizadas tem as seguinte medidas:
✔️ Pão Grande - O rendimentos erá de duas unidades - Medidas: 20x9x7 cm de altura
✔️ Pão Médio - O rendimento será de três unidades - Medidas: 15x8x6 cm de altura
✔️ Pãezinhos Individuais I - O rendimento será de 12 unidades - Medidas: 10x5x3 cm de altura
✔️ Pãezinhos Individuais II - O rendimentos erá de 12 unidades - Medidas - 8x5x4 cm de altura
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Fiz o Natal da minha família com a receita de panetone q o chef ensinou em 1999! Vendi aprox 200 unids🙏🙌🏼🫶 Gratidão chef Álvaro!
Olá sra Fabiana, tudo bem? Que imensa alegria sabermos disto! É uma grande emoção para todos nós quando nos deparamos com exemplos de pessoas fortes, lutadoras e guerreiras assim como você Fabiana. Parabéns pela sua garra e brilhante execução das nossas receitas. Seja muito bem vinda ao canal e continue sempre nos acompanhando. Um grande abraço e até breve.
Faço todo ano essa receita do panetone..mto boa...
@@marileneantunes1626 não tenho a minha mais...
@@marileneantunes1626qual o nome do vídeo por favor pra poder achar?
Ele tem tantas receitas maravilhosas, qual a que você faz por favor?
Conheço chef Álvaro desde meus 25 anos, hj estou com 60, ele continua sendo o melhor chef, parabéns!
Nossa Álvaro atualizado estou com 52 anos e fiquei muito tempo sem ter notícias suas ,te acompanhei muito no note e anote da Ana Maria Braga, naquela época eu deveria de ter meus 28 a 30 anos já não me recordo mais, só que tem um segredo que você ensinou na fabricação de pães caseiros que é nunca colocar a farinha de um todo e sim rasgando a massa e só enchugando com a farinha e isso carrego para toda minha vida. Saudades de você
Você é o mestre das massas chef Álvaro.
No@@janerodriguesferreira1148
Querido Chef Álvaro, ás vezes me pego pensando se você tem noção de quantas famílias você ajudou a atravessar momentos de dificuldade,fazendo e vendendo suas receitas, acredito que não. Pois então saiba, que eu sou a prova viva que você é ABENÇOADO!
Jamais esquecerei de quanto me ajudou.
Que você tenha sempre muito sucesso, muita luz e que s vida lhe trate sempre com muita gentileza.🙏🏼❤️
Amei a receita devecestá uma delicia parabens
CHEF ÁLVARO sempre dedicado . Receitas maravilhosas
Chef Álvaro tive a honra de comer a melhor coxinha da praia grande feita pelas mãos da sua tia muitos anos de admiração Deus te abençoe sempre ❤
Sempre didatico, atencioso e, carismatico ao nos revelat todos os segredos!!! Maravilhoso!!! Grande Mestre!!!
Deixo aqui Chef meu protesto, não vale tu saborear e eu aqui salivando. Forte abraço querido.👍💓
Olá sra Carmen, tudo bem? É isso mesmo, concordamos plenamente (rss)! Porém, quando possível não deixe de fazer e depois nos conte sobre o grande sucesso desta receita entre os familiares e amigos. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
Chef Alvaro vc é 1000. Vc e a Izamara são dois professores excelentes. Adoro!!!!❤❤❤
Olá sra Adaiza, tudo bem? Muitíssimo obrigado por apreciar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho, bem vinda ao canal. É verdade, Isamara é uma grande profissional de tem todo nosso carinho, respeito e admiração. Um grande abraço e continue nos acompanhando.
Vdd. Chef Álvaro e Isamara Amâncio só ensinam receitas excelentes. As receitas nunca falham ❤❤❤❤
Abraços chefe Álvaro Rodrigues
chef alvaro tenho 62 anos moro em mirassol sp te conheci no pograma ana maria braga voce e maravilhoso sou escrita no seu canal
A sua delicadeza ao se referir a quem te assiste é algo a parte.
Então Chef, peço-lhe que faça o panetone pra quem não pegou o antigo. Agradecida ❤
Receita do panettone por favor chefe Álvaro
Quero a receita do panettone. Por favor republique ela.
Olá chef Álvaro, só tenho a agradecer pela sua gentileza ,vc carinho com a gente, estou fazendo é vendendo os salgados que vc ensina, Que Deus abençoe e ilumine sempre vc e sua equipe....
Maravilhosa suas receitas adoro a de sfirra perfeita vc está sumido te sigo desde Ana Maria
Ummmm com um cafezinho è tudo de bom
Oi Chef Álvaro.Sucesso!!!!!❤❤❤❤❤❤
Boa tarde mestre sigo VOCÊ dêsde note anote trabalhei 48 anos na áreas da confeitaria!!!! Muito bem sucedida com suas receitas!!! Continuo seguir VOCÊ com as delicias que ensinas !!!! Hoje suas delicias FAÇO para meus netos e bisnetos!!!! DEUS ABENÇOE SUA VIDA!!!!!
Acompanho o Álvaro desde quando fazia programa com Ana Maria Braga..Nunca fiz uma receita que não desse certo
Nossinhora!!! To salivando aqui..forte abç daqui de Muriaé mg....ah e ganhou uma escrita ativa heim!!
Olá, tudo bem? Então seja muito bem vinda ao canal, desejando que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Um forte abraço e até muito breve. Att., Equipe AR
Obrigado chefe sempre que possso assisto oseu trabalho. Deus lhe abençoe sempre. 💋💋💋❤
Meu querido Chef Álvaro...aaah como eu valorizo quem sabe o que está fazendo. Parabéns pelo Canal. Sou fã. 🥰
Olá sra Luisa, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho e pelo reconhecimento de todo o empenho do nosso trabalho em equipe para todos os nossos seguidores. Seja sempre muito bem vinda, desejando que aproveite ao máximo. Abs.
Vou fazer amanhã, senti o perfume daqui😋😋
Chefe Álvaro pra mim não existe cozinheiro igual e nem precisa melhor 😊❤
O senhor colocou a quantidade de farinha queria saber
Não colocou quantidade de farinha queria saber se puder me mandar
Maravilhosa sua receita parabéns
Não tem discrição da receita assim não dá né 😅
@@inessanches8489 tem receita sim... está nos detalhes e bem explicadinha ;)
Saudade do sr.meu abraço.
Faço um empadão que vc ensinou no note e anote.Tenho várias receitas daquela época, anotava no caderno. 😊
Chef tenho mto orgulho de te Acompanhar!!Sempre foi o melhor chef que tive pra aprender coisas maravilhosas ,que sempre executo em minha vida!!Sucesso Sempre!!bjs ❤
Se vc quer fazer e comer algo maravilhoso ......sempre faça essas receitas....esse "chef " é incrivel....parabens
Eu também conheço o chef Álvaro da televisão ele continua sendo muito excelente culinários
Tudo que este menino Álvaro Rodrigues faz é divino. Ele é uma maestria nos sabores.
Chefe, você é um tesouro de ser humano, ensina muito bem, dá sempre o pulo do gato e todas as receitas dão certinho. Deus o abençoe sempre. Muito obrigada!
QUE BONITO PASSAR SUA EXPERIÊNCIA PRA TODOS NÓS PARABÉNS 👏👏👏👏
Olá sr Roberval, seja muito bem vindo ao canal! Obrigado por apreciar e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho, desejando que aproveite ao máximo todas as nossas dicas e receitas. Um grande abraço e continue nos acompanhando.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502de esse, de de CRw
Ah não,ver provar é demais kkkkk eu vou fazer , já salvei
Eu faço essa torta, só com os cheiros verdes, azeitonas, tomate, presunto e com fermento químico.
Chamo de torta de temperos
Vou fazer essa dua
Vou fazer🍞🍞🏃♀️🏃🏃♀️ Chefe querido do meu 🧡🤍🩵😘😘😘
Fica muito bom mesmo sra Maria Célia, fará o maior sucesso. Abs.
Boa noite shalom a todos
Chef Álvaro, sempre muito gentil, ensino de excelência, e muito educado. Muito obrigado por tudo.
Ele sempre foi um lorde!! 💚🙏
Grande proficional amei❤❤😂😂😂
Maria Conceição Alves de Oliveira... não seja injusta... a receita do chefe está super explicada na descrição do vídeo... ele SEMPRE deixa a receita com todas as quantidades e procedimentos escritos...
BOA NOITE ACHO QUE CAI NO SEU CANAL DE PARAQUEDAS....ADOREI ESTÁ RECEITA. VOU FAZER E ADOREI ESTÁS FIRMINHAS PRÁ PAEZINHOS....OBRIGADO PELA SUA AULA...❤❤❤❤
Boa tarde. Chefinho você arrasa com suas receitas. A forma que você ensina torna minha vida muito mais fácil. Gratidão.
Não tem como não fazer as suas receitas,pois são perfeitas e saborosas 😊❤
Chef, vc tem um bom coração, disponibilizar receitas que podem ser multiplicadas por outras pessoas que podem ser feitas para vendas. Fiquei maravilhada com o seu trabalho!
Como li no comentário do “panetone" muito bom. Obrigado🙏🌱🌾
Chef.Alvaro, vc é simplesmente fantástico! Profissional único, ser humano admirável, com receitas incriveis, mostrando tudo sem esconder nada, por isso que está tantos anos na tv, se atualizando sempre e trazendo coisas que a gente come com os olhos só de vê
Gosto muito das receita do chefe Álvaro são deliciosas
Pela 1a vez assistindo,,vou fazer depois comento. 3:57
Esta receita é um presente
Olá não achei a receita da massa 🙂 pode passar por favor.
Olá sra Katia, tudo bem? É verdade, temos que concordar com a sra, é um "presente culinário" mesmo para todos os nossos seguidores, até porque é uma receita fácil de fazer, rápida, econômica e simplesmente deliciosa. Bem vinda sempre e até breve. Abs.
Gosto muito de você chefe Álvaro, sempre simpático e passando excelentes receitas. Obrigado 👏❤🌻
Adoro o Álvaro, também o acompanho desde o programa da Ana Maria. Até hj faço a torta de limão que ele ensinou, sucesso sempre 😊
Bon dia
Ana de fatima
BOM ! Objetivo e sem enrolar 👏🏻👏🏻 - substituo trigo por farinha sem gluten . Veremos
Olá sra Lúcia, tudo bem? Na verdade não fizemos este teste em nossas cozinhas, porém imagino que seja muito possível e que ficará bom da mesma forma. Por favor, se possível depois nos conte. Abs.
Nossa conheço o Álvaro a anos , gosto muito dele.Minha filha faz sempre uma receita de Esfirra dele
Chef Álvaro Rodrigues abençoado ❤
Hola, chef Álvaro Rodrigues, que prazer rever voce, sempre con recetas maravillosas, te seguía nos antiguos programas da Globo.
A partir de ahora será pelo UA-cam 😊 Congratulaciones!
Amo o Senhor,qdo casei em 1992 nao sabia nem colocar arroz no fogo, assistia muito o senhor na Band,hj sei fazer tudo,graças a muitos de seus vídeos. OBRIGADA Chef Álvaro, falo de Paranaguá no Paraná,um grande abraço.
Vou fazer ummmmmm
Boa noite! Estou assistindo hj pela primeira vez. Estou amando❤
Seja muito bem vinda ao canal sra Sonia Regina e aproveite ao máximo cada uma de nossas receitas. Abs.
Chefe Álvoro, te acompanho há muitos anos, desde o tempo do programa com a Ana Maria. Quero te dizer que além de um chefe super competente, trazendo sempre receitas deliciosas , vc é um ser humano maravilhoso, de uma gentileza e educação incomparáveis! É realmente muito prazeroso aprender com vc, esse seu jeito simples de ensinar faz com que as receitas mais complicadas fiquem muito fáceis de aprender! Obrigada por vc nos trazer momentos tão agradáveis! Que Deus te abençoe e te conserve com saúde! Um grande abraço!
Cheguei...
Me inscrevi agora.
Então seja muito bem vinda sra Sônia, desejando que aproveite ao máximo cada uma das nossas receitas e dicas. Um grande abraço e até muito breve.
Saudades do note e anote da Ana Maria. Eu não perdia tuas receitas ao vivo e à cores.Adoro vc!!!!
Olá sra Julita, tudo bem? É verdade, bons tempos aqueles onde tudo era ao vivo, a cores e tudo de bom poderia acontecer (rsss)! Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Tudo que o chef Álvaro,faz é delicioso vou fazer.Obrigada
A pessoa quando nasce pra ensinar, o aluno não precisa de cola e nem precisa estudar para provas, simplesmente porque já aprendeu. Copiei a receita para o editor de texto (obrigado!) e o processo todo escrevi de memória, de primeira! Quem dera, o ensino escolar tivesse professores assim!
Quem dera se na escola convencional houvesse alunos interessados assim.
@@veraluciadeoliveira4701 Também tem isso! Como tive muita dificuldade em aprender algumas matérias, quando, no decorrer dos anos, aparecia um professor que não só sabia o que ensinava, mas sabia ensinar, eu me despia da culpa de burro. Tem muitos professores que sabem tudo da matéria, mas não sabem ensinar, a didática é sofrível. Tem também os "doutores pedagogos" que não tiveram nem três anos de sala de aula, mas por concurso, estão nas secretarias de educação "ditando regras" para professores com décadas de ensino. Nem os livros didáticos escapam. Livros com respostas erradas, livros de 4º ano fundamental ( e de escola particular) com respostas associativas que até adultos têm dificuldades de responder por estarem muito mal formuladas. Apesar de livros didáticos gratuitos (Estado) mais os livros de exercícios gratuitos, situação bem diferente da minha época, em 2018 estávamos na 64ª posição no PISA, trás até do Botswana. Melhoramos um pouco em 2023 (53ª) mas, para um país como o nosso, ainda estamos bem longe do ideal.
Boa noite chef Álvaro!!
Vc não me conhece, mas te conheço há muito tempo.
Gostaria de pedir, se puder e tiver uma receita de panetone para diabéticos. Amo panetone, mas faz 2 anos que estou privada de me deliciar . Faz uma receita pras pessoas que como eu, estão proibidas, possam degustar no Natal e durante o ano. Muito sucesso e continue sendo essa pessoa eficiente, competente e generosa em passar seus conhecimentos. Muitíssimo obrigado! Um grande abraço!!!
Amigão, muito interessante envolvimento dos dois fermentos nessa receita.Uma massa super versátil . Parabéns.Amei tudo isso !!
Olá sra Dayse, tudo bem? É isso mesmo, uma mistura enigmática com uma textura final incrível. Vale a pena conferir! Abs.
Álvaro!! Lembro de vc na Ana Maria na Record. Que satisfação!!
Como Não Adorar ? Sempre um arraso nas receitas... já vou fazer... Parabéns 🎉
Que bom que gostou sra Nubia, realmente esta é uma receita muito prática e de grande efeito visual e de sabor, além da maciez que é única. Desejamos que faça o maior sucesso e depois nos conte como foi. Abs.
Que legal! Depois de assisti-lo, com tantas receitas incríveis, no Note & Anote (antigo programa da Ana Maria Braga, na Record__ isso tem mais de 20 anos), o encontro aqui, maio/2024. Saúde, paz e sucesso, sempre!
ESQUECERAM de colocar a receita no MAIS....onde encontro, por favor se alguem tiver pode escrever nos comentarios....
Fátima está sim, você clica no primeiro mais e tem um outro mais daí você clica e a receita está bem abaixo. Okay!
Gratidão a Deus pela sua vida Álvaro Rodrigues que saudade do senhor muito obrigado pela receita Deus te abençoe sempre em nome de Jesus Cristo Amém ❤❤❤
Obrigado chefe Álvaro pelo carinho com todos nós 🥰❤️ Deus abençoe
Nós que lhe sra Maria por estar sempre nos acompanhando e prestigiando nosso trabalho. É uma honra tê-la conosco, bem vinda sempre e aproveite ao máximo. Abs.
Obrigado....❤
Cadê a receita? Poxa Alvaro! Só inscrição para seus cursos foi o que encontrei. Fiquei muito triste pois amo suas receitas.
Olá sra Fátima tudo bem? Seja muito bem vinda ao nosso canal, sempre! Por gentileza verifique a receita completa sempre disponível na descrição do vídeo ou, se a sra preferir também no site - alvarorodrigues.com.br - em "Receitas". Um grande abraço e até breve. Att., Equipe AR
Que delícia de pão, com certeza irei fazer para receber os amigos. Obrigado e que Deus abençoe vcs.
Eu quero aprender fazer panetone e chocotone
Parabéns A decoração está linda parabéns à sua equipe❤❤
Olá sra Rosa, tudo bem? Fiamos felizes que tenha gostado e receba nosso carinho nosso "muito obrigado" coletivo, de toda a equipe. Seja sempre bem vinda e até breve. Abs.
Adorei a receita. Vou para os meus netos.amados
Não me canso de assistir ao chef Álvaro, obrigado pela receita ❤
Nós que agradecemos sra Ligia pelo carinho e por apreciar nosso canal, nosso trabalho e nossas receitas. Abs.
Oi chef quanto tempo não lhe acistia muito obrigado, que Deus continue lhe abençoando
Parabéns querido professor Alvaro Rodrigues! Sempre arrasando! Tudo de bom para você.
Todas suas receitas são maravilhosas!
Bom eu quero a receita é pocivel obrigada Jacinta Santos
O melhor chefe que conheço❤
Ensina bolinhos ana maria
Obrigado chef Álvaro pela receita.
Não canso de falar, suas receitas são maravilhosas.
O senhor também é um ser humano incrivelmente maravilhoso. Que Deus lhe proteja e te abençoe infinitamente.
Um abraço fraterno.
Shalom
PARABÉNS Álvaro vc é muito ESPECIAL Deus ti ABENÇOE
Muitos ano ser ver as otimas receitas do Álvaro.
Não sei onde assistir todos os dias.
Gostaria muito.O bgda
Sem palavras! Um brinde aos bons pães!, fácil e espetacular!,
Parabéns por essa receita Álvaro Rodrigues eu me lembro de você quando você ia no programa da Ana Maria Braga muuuuuuiiito tempo a traz felicidade
Álvaro eu comeria um pedaço deste pão agora ❤
É isso mesmo sra Regina (rss)! Na verdade, esta delícia pode ser degustada a qualquer hora do dia ouda noite (rss), haja visto sua incrível maciez, sabor e leveza. Não deixe de fazer. Abs.
Qto tempo eu não via o Chef.Alvaro..achei esse vídeo por acaso..ele é top
Maravilha. 🎉 Alvaro, posso trocar a farinha de trigo por mix de farinhas sem glúten?
Ja ganhei bem dinheiro com suas receiras de salgados.
Muito saude pra você e continue fazendo sucesso
Parabéns como sempre você arrasando ❤❤
Olá Chefe Álvaro meus Parabéns te Admiro muito
Sua Amiga.Creusa.
Que alegria conhecer esse canal, fiz várias receitas que aprendi na Eduk...todas perfeitas...Parabéns Chef.
ÁLVARO VC É UNICO .RECEITAS SEM SEGREDOS. FÁCEIS E MARAVILHOSAS .OBRIGADO POR COMPARTILHAR CONOSCO TEUS SEGREDOS. SOU DO RS .TUA FA .UM ABRAÇO ❤
Olá Álvaro! Receita impecável!
Parabéns!❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Bom dia. Adorei a receita. Vou tentar fazer. Bjsss
Álvaro,você sempre nos surpreendendo com receitas inusitadas, obrigada.
Bom dia! Alvaro teria a receita de panetone milano? Aquele tipo folhado como aquela marca famosa obrigada
Professor Álvaro, faz um sorteio de natal para os inscritos, o prêmio é ir provar uma receita sua! Eu escolho o strogonoff de morangos. Faço em casa, mas tenho certeza que a sua deve ser 1.000x melhor!
Bom dia chef Álvaro , acabei de te conhecer,fiquei encantada com a receita do pão recheado.como faço pra adquirir sua apostilha ? Como é a forma de pagamento e quando custa ? . Por favor não mim deixe sem resposta acabei de mim escrever no seu canal. Sou de são Paulo capital zona sul
Com atum fica uma delícia!
Que delícia 😋 Álvaro até meu esposo assisti comigo 😊
Olá sra Bete, tudo bem? Que legal sabermos disto! E fazer juntos é sempre muito mais agradável, não é mesmo? Bem vinda sempre e até breve. Abs.
Chefe Álvaro, gratidão!
Aprendi muitas receitas com você!
Deus te abençoe e te dê muitos anos de vida e saúde! 🙏👏👏👏👏
Adorei!
Ótimo quando os filhos e netos aparecem sem avisar😂
Vc sempre facilitando
Parabéns❤
😅😅9
Oi Álvaro boa noite! Sempre acompanhei vc no Note e Anote e dps na Ana Maria Mais Você..Dps vc sumiu até que te achei aqui de novo .Adoro suas receitas.Bjo!💋😍
Parabéns chef Álvaro, suas receitas são ótimas ❤
Muito organizado!
Parabéns
Receita maravilhosa!!! Quero fazer logo!!! Você é maravilhoso!!! Obrigada por tantas receitas especiais!!! Faço sempre!!!❤❤❤
Muito obrigado 😊 sra Josette, seja sempre bem vinda ao canal e aproveite o deleite desta receita com toda a família. Abs.