Шоколадный БРАУНИ с орехами от шефа Вивьена
Вставка
- Опубліковано 25 чер 2024
- Для шокладного брауни с орехами вам потребуется (на 6-8 человек):
✔️ 200 г темного шоколада
✔️ 140 г сливочного масла
✔️ 80 г муки
✔️ 150 г сахара
✔️ 3 яйца
✔️ 100 г орехов
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:49 вам потребуется
1:06 растопить масло с шоколадом
1:52 запечь орехи
2:59 смешать ингредиенты для теста
4:51 запекаем
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Брауни #Шоколадный - Навчання та стиль
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
Сижу жую брауни. С грецким орешком сделала. Ну очень вкусно, очень нежный. Использовала горький шоколад в плитках, 55%, сделала точно по рецепту. Всем очень понравилось, ещё просят. Спасибо,дорогой шеф Вивьен!
Детишки прелесть,дай им бог здоровья.❤
Спасибо шеф за такие рецепты . Иногда бывает ищешь в интернете рецепт ,готовишь и получается не вкусно , так как люди не умеющие готовить делятся рецептами , вам я полностью доверяю и обязательно повторю ваши рецепты.
Вы настоящий гасконец )
Сделал. Самый удачный и вкусный рецепт брауни. Спасибо, шеф! Нравится ваш подход к приготовлению блюд.
Это не папа, это праздник какой-то у девчат!
Какие детки, просто Ангелочки. Желаю вашей семье всего самого хорошего. 🍀🤗
спасибо
Шеф Вивьен, снимаю шляпу перед вашими великолепными рецептами и не менее великолепным и увлекательным их изложением! Замечательно не только то, что рецепты доступны для неискушенных любителей готовить, но и то, что вы всегда отмечаете совершенно незаметные на первый взгляд, но исключительно важные тонкости рецепта и технологии приготовления, которых не найти ни в каких кулинарных книгах и которые можно услышать только от мастера. А регулярное участие ваших замечательных дочерей добавляет обаяния и теплоты. Мы с дочерью в восторге от вашего канала, открытого нами совсем недавно. Спасибо!
спасибо большое 😃
Брауни - один из моих любимых десертов. Спасибо! ❤️
Вышел замечательный брауни! Спасибо шеф! Очень полезны нюансы, вы хорошо объясняете, явно хотите, чтобы получилось точно, как у вас) , здоровья всей семье!!
Рецепт так просто рассказан, что хочется приготовить
Обожаем этот рецепт, готовлю очень часто. С грецкими орехами и в конце добавляю замороженные вишни в жидкое тесто, которое уже в форме.
Ещё бы мороженое сверху. Кайф.
Супер! Снимите пожалуйста ролик про рецепт лукового пирога
Дегустаторы просто обаяшки .
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ БРАУНИ, 👍👍👍ДЕТКИ ВАШИ ПРЕЛЕСТНЫ, ЗДОРОВЬЯ , СЧАСТЬЯ И УДАЧИ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.
Шеф, спасибо огромное за рецепт🔥 давно искала классический, правильный🙌🏼 обязательно приготовлю!
Как всегда великолепно и нетрудно! Спасибо, шеф!
Прекрасный рецепт, простой и очень вкусный. Дочь оценила, а она обожает шоколадные десерты. Спасибо, шеф.
Класс! Отличный брауни! Спасибо Шеф! Всё гениальное Просто!
Приготовили, только без орехов. Очень вкусно!
Шеф! Спасибо за рецепт. Очень люблю брауни. В Вашем исполнении очень просто и доступно.
Огромнейшее спасибо, шеф!
Обязательно сделаю.
Спасибо за рецепт, девчушки-чудо!
Доверяю только Вашим рецептам Шеф Вивьен ❤💥🔝🔝🔝
👍 спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать испечь брауни.
Спасибо за рецепт ☺️
Какие милые деточки у Вас. Счастья Вам всем!!!
Приготовила, идеально! Спасибо!
Спасибо за рецепт, с орехами ещё не пробовали👍💓
Я обожаю брауни. Попробую сделать по этому рецепту. Спасибо!
Очень хороший рецепт просто и вкусно
Спасибо,Вивьен, приготовила! Очень вкусно!!!
Самый топовый рецепт скажу я вам!
Никакого какао порошка которым грешат другие каналы
Мне нравится такой брауни есть холодным, но если его подогреть в микроволновке он начинает течь, с мороженным очень вкусно получается
Только я накрываю форму фольгой так чтобы не было корочки, получается такая консистенция интересная
Просто, и подача!
сразу лайк и смотрим.
готовлю его сам
Вкуснятина! Как в Кафе Неро получилось. Я чуть бумажку не села пока ждала остывания.
Шеф Вивьен Вы лучший....очень вкусно и особенно нравится точность рецептов!!!!
Божественно.👍💯
Спасибо Шеф Вивьен! Готовлю уже не первый раз по этому рецепту, очень вкусно!
Очень вкусно получилось 😊
Спасибо! Получился очень вкусный брауни)
Отличное брауни получилось, быстро, легко и ооочень вкусно! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте. Сегодня приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.🙂
Девочки чудесные, красавицы, прибежали на запах 😂
Очень вкусно, сделала точно по рецепту. Большое спасибо!
Вивьен,Спасибо огромное 👍Подписалась на Ваш канал👍
Thank you ! Very tasty! All kids love! The best recipe! 💕
Попробую приготовить на выходных!
Очень благодарна за рецепт и подробные рекомендации! Получилось великолепно! Изысканный вкус! Сharmant! Magnifique!
Девочки невероятно красивые! Такие милашки.
Большое спасибо 🌼🌞🌼
Спасибо за рецепт, шеф Вивьен! Не думала, что всё так просто, буду пробовать готовить, надо орехи купить!
Благодарю вас Шеф Вивьен за рецепт👍👍👏👏💕
👍👏
Вивьен! Готовлю уже 3 раз и выходят самые вкусные брауни, сплошной восторг😍 в начинку вместо орехов добавляю кокос
Сегодня испекла брауни по Вашему рецепту, получилось очень, очень вкусно!!! Большое спасибо Вам за рецепт!!!!
Как вкусно, вау
Приготовила по вашему рецепту!!!!самыйвкусный!!!!!!спасибо!!!!!
Спасибо!
Спасибо, шеф! Мне ещё очень нравится сочетание со сливами. Можно применять вяленые и свежие, залить их этим тестом, запечь и будет вкусно! Название, конечно же, придется изменить. С уважением, Александр
Попробуйте с вишней, тоже очень вкусно!
Спасибо большое 🙏
Я сделала все по рецепту, только вместо орехов взяла вишню( немного отжатую от сока).
Получилось великолепно! Внутри влажный, сверху слегка хрустящий, и очень шоколадный, настоящий брауни.
Спасибо, шеф Вивьен. В следующий раз приготовлю с орехами.
Мерси Боку!!!! Браво браво браво
Всегда вкусно готовите!!!!!!!!😋😊Дочки милашки🌸
Спасибо
Очаровательный шеф, спасибо 🙏
Доброго времени суток!
В самый раз, к 8 марта😉😉😉👍👍👍
👍спасибо
Брауни - самый вкусный десерт. Пойти приготовить что ли 😭🤣❤️
Дочки у Вас такие лапушки 🥰
Замечательно , доступно и очень вкусно!!! Спасибо! Очень хочется получить от вас рецепт Макарон ( macaron) !!!!
Super!👍😋🤗
Добрий день) Пекла уже несколько раз, очень понравился. Волшебная текстура, нежнейшая. Немного уменьшила колличество сахара и очень важно cоблюсти время випечки, не " перепечь". Спасибо.
Спекла ,но один минус....Просят повторить Очень вкусно.!!!!!Спасибо ❤
шик!
Спасибо Вам шеф за такой прекрасный рецепт брауни, я очень люблю сладкое но у меня есть форма силиконовая можно в ней приготовить брауни? Я Вашим рецептам доверяю на все сто! Дай бог вам здоровья Вашим рукам и вашей семье.
Прекрасно и быстро! Во всех рецептах брауни, которые я находила и пекла, было ещё какао-порошок. У Вас без какао, но очень красиво и наверное очень вкусно. Завтра же попробую сделать😋
Если хороший шоколад, в нем достаточно какао)
Да, тоже не понимала зачем ещё и какао
ох шеф, сделали брауни, и весь съели за один присест. вы правы, вызывает зависимость! но как худеть то потом прикажете?!
рецепт отличный, как всегда, всё получается идеально! единственное что в нашей духовке торт стоял 30 минут, вместо ваших 20 на тех же 160 градусах. но в итоге было всё, и трещины, и чуть подсох как достали, внутри мягкий и слегка влажный и ОЧЕНЬ шоколадный!
да, духовки разные 👍
Спасибо за рецепт. Хочу поделиться, что мне потребовалось больше времени при 160 градусах
Очень вкусно, часто его готовлю, но без орехов. Последнее время выпекаю15 минут, чтобы получилось не так сухо.
Да, сухо нельзя
"Вызывай завьисимость"😂👍👍👍
Это потрясающе вкусно! Я ела у Вивьена и чуть язык не проглотила👌
😉
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо, шеф, за ваш труд! Очень люблю ваши ролики с рецептами и кулинарными секретами!
На днях приготовила брауни, следуя вашим указаниям, но красивой корочки, как у вас в кадре, не получила. Что может быть причиной этому?
Зависит от температуры, от высоты, куда ставите в духовке, от масла и от масла, которое в составе шоколада
👍
👍👍👍😋
👍👍👍
Супер! Ещё можно как правильно приготовить шоколадный фондан. Не всегда получается тонкое тесто. Может с мукой перебарщиваю. Но если тонкое тесто, вопрос 2- как переложить на тарелку
Честно мне не очень нравится брауни, но этот съесть захотелось.
Мсье Вивьен,можно вопрос? Если в магазинах в городке, где я сейчас нахожусь, нет нормального шоколада, только молочный и 55% какао, то можно ли использовать какао-порошок, или лучше все-таки плитки 55% взять? И, если можно, то в каких пропорциях?
Я это приготовил. Допустил ошибку, орех(миндаль) влажный был, а нужно чтоб хрустел. У меня готовился в режиме конвенция в микроволновке 40 минут при 160 градусах. Второй раз приготовлю лучше. А так рецепт супер.
Бруни готовят 25-28 мин , он готовил даже 20 мин, но у него и объём маленький. А за 40 мин вы пересушите, а брауни должен остаться жидковатым внутри, надо дать ему остыть и только тогда нарезать
Благодарю за рецепт! Попробовали - очень вкусно!
Не слишком сладкий - то, что нужно.👍 Не очень получилась консистенция, как на видео, но всё достигается практикой... и пониманием как работать со своей духовкой.😅
Так же есть вопрос: яйца, которые вы используете, какого размера? У нас возникли недопонимания именно с яйцами.
Благодарю за рецепт!🙏
яйца 55-60 г
👍👍👍❤
Спасибо за рецепт. Брауни на следующий день костанется таким же красивым и вкусным? В случае, если заранее для гостей приготовить.
Он долго стоит, если в холодильнике, то выньте заранее, он размягчится и будет больше вкуса
Можно ли испечь в порционных формах?
Еще раз здравствуйте, а можно в Брауни муку заменить на цз типа миндальной или амарантовой
А какого размера у вас форма для выпечки?
👍👍👍👍👍💯❗️
Вивьен, напишите размеры формы, пожалуйста
Подскажите ,какого диаметра форма ?
Обожаю брауни! Но с вишней. Думаю заменить в рецепте орехи на замороженную вишню. Как думаете, правильно я мыслю?
Это не брауни, но можно. Сначала разморозить. Еще с вишней можно клафутти