작년 영상 여러개 편집 하신걸 몇번을 반복해서 보고 메주를 띄었는데요..메주 자체는 진한 갈색으로 변하는데 흰곰팡이가 안뜨네요 곰팡이 자체가 아예 안뜨는데 왜그럴까요?볏짚도 넣고 겉은 바짝 마르고 속은 살짝 말랑한 상태에서 장판위에 온도 2로 맞췄는데요 띄운지 2주가 지났는데 곰팡이가 안펴요..메주는 진한 갈색으로 변했구요..어찌된 일일 까요? 시간이 더 지나야 할까요?
제가 어제 봤을때만 해도 곰팡이가 전혀 없었는데 방금 댓글 달고 다시 들춰 보네 아랫쪽 메주들에서 살짝 흰곰팡이가 피었네요..제가 재작년 첨 메주 띄울땐 뭐가 잘못 된건지 온종류 곰팡이가 다 피어 걱정이 되어 친절한 경자씨 영상을 보게 되었는데 메주가 넘 예쁘게 잘 띄어져 구독 하고 보게 됐는데 다 따라서 똑같이 했었거든요..설명도 넘 잘해 주시고 그방식 그대로 했는데 2주일이면 다 뜰거라 하셨는데 어제가 2주차 였거든요..지금 보니 흰곰팡이가 살짝 폈어요..넘 잘될것 같아 좋네요..이제 곰팡이 피기 시작하면 얼마나 더 놔둬야 할까요? 예쁘게 잘되는것 같아 정말 감사 해요^^
베란다에 온도가 어느 정도 되는지 아파트 생활을 해보지 않아 가늠이 안갑니다만 밤에는 쌀쌀할거라 예상되어 메주가 얼지 않도록 실내로 들여놓으시고 낮에는 햇살을 비춰 건조하기를 20~25일동안 하시면 됩니다 그 후에 종이박스에 메주띄우기 하시고 정월에 장담그기를 꼭 맞춰야 되는 것은 아니니 참고하시어 맛있는 된장 만드시길 바랍니다~*
![[#유퀴즈온더블럭] 40년 동안 모기 연구만 해온 모기 박사님이 알려주는 모기에 안 물리는 꿀팁 大공개🌟 올해 여름은 뽀송하게 보내자구요~🤗](http://i.ytimg.com/vi/bg_T_nsNVIw/mqdefault.jpg)
메주색이랑 예쁘네요. 저도 베란다에 짚으로 엮어 매달아 놨어요. 영상보니 이제 박스 넣어야 할 때 인가봅니다.^^
볏집 구할수없어 걱정했는데 마침꿀팁주셔서 저는 대나무로된 어묵꽂이를 사서 띄웠는데 넘넘 잘뜨고 있어서 앞으론 볏짚이 있다해도 굳이 사용 안할거에요
감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다^^
경자씨따라 오래는된장당가볼게요 영상 감사합니다
20년도 메주띠우기하셔네요저도따라해보게써요
메주 팔면 안될가요?
한 가족 4명 콩 몇키로사야 하나요
작년 영상 여러개 편집 하신걸 몇번을 반복해서 보고 메주를 띄었는데요..메주 자체는 진한 갈색으로 변하는데 흰곰팡이가 안뜨네요 곰팡이 자체가 아예 안뜨는데 왜그럴까요?볏짚도 넣고 겉은 바짝 마르고 속은 살짝 말랑한 상태에서 장판위에 온도 2로 맞췄는데요 띄운지 2주가 지났는데 곰팡이가 안펴요..메주는 진한 갈색으로 변했구요..어찌된 일일 까요? 시간이 더 지나야 할까요?
제가 어제 봤을때만 해도 곰팡이가 전혀 없었는데 방금 댓글 달고 다시 들춰 보네 아랫쪽 메주들에서 살짝 흰곰팡이가 피었네요..제가 재작년 첨 메주 띄울땐 뭐가 잘못 된건지 온종류 곰팡이가 다 피어 걱정이 되어 친절한 경자씨 영상을 보게 되었는데 메주가 넘 예쁘게 잘 띄어져 구독 하고 보게 됐는데 다 따라서 똑같이 했었거든요..설명도 넘 잘해 주시고 그방식 그대로 했는데 2주일이면 다 뜰거라 하셨는데 어제가 2주차 였거든요..지금 보니 흰곰팡이가 살짝 폈어요..넘 잘될것 같아 좋네요..이제 곰팡이 피기 시작하면 얼마나 더 놔둬야 할까요? 예쁘게 잘되는것 같아 정말 감사 해요^^
성공하셨다니 저도 기분이 좋네요 ^^ 2~3일후에 메주장 띄우기 마무리 하셔도 될 것같아요 ^^
잘배웠습니다
감사합니다
좋은영상 올려 주셔서 감사하구요. 전기 장판 온도가 상중하부터, 0부터 10까지 있는 상품이 있어서 3의 정도를 추측하기 어려운데, 영상의 장판은 몇 칸 중의 3인가요?
3단계로 하시면 될듯합니다 ^^
진짜잘띠위 전네요
저도 지금 메주 집으로 엮어
방에 온도 25도로. 맟추고
메달아놓고 있는데
어찌. 흰곰팡이가 안나오고
겉만 마르고있네요
오늘 5일째인데 이제 박스에 담아 뛰워야 될까요
속 건조 잘 시키셔야 합니다
ua-cam.com/video/rXrTshNWuYs/v-deo.html
메주 만들기 몰아보기 영상입니다 참고하세요~*
겉에는 흰곰팡이가. 안보여도
속은 잘뛰워지나봅니다
저도지금 6일 말려서 전기장판위에 박스에넣어서
뛰우는중인데. 2일째. 열어보니
흰곰팡이가. 보이지않네요
혹시. 중국산콩은. 인뛰워지나요
열어보지 마시고 10일 지나고 열어보세요 흰 곰팡이는 10일이 지나야 피고 그때되면 메주 띄워지는 냄새가 납니다 중국산은 국산과 맛의 차이가 있죠~*
너무나 잘하시네요 된장맛도 아주많이 좋을것 같군요
판매도 하시나요 살수있는지요
올해 예약이 모두 완료 되었습니다~*
자세한내용 감사합니다 많은참고 되였어요
도움이 되셨다니 감사합니다
메주를 만져보니 딱딱하게 돌처럼 굳어 푹신한 느낌이 전혀없는데 반으로 쪼개보니 뜬거 같기는 한데 제대로 된걸까요? 건조기에 너무 말려 띄워서 그럴까요? 처음 도전하는 일이라 궁금한게 너무 많네요
처음 하시면 걱정 되시지만 띄우기가 10일 넘었으면 됐을것 같네요 다음에는 메주장을 만드실때 도톰하게 만드시면 좋아요~^^
볏집을 쿠팡에서 팔기도합니다
전 구매해서 패란다에 매달았어요
그렇군요 감사합니다
판매도 하시나요?
올해 판매 완료 입니다 ^^
전번좀주세요
전화번호는 공개하지 않습니다~*
메주 장 담그는날 1월4일 음력으로 날 잡나요?
저희는 농가일이 바쁘기 때문에 미리하기 때문에 양력 1월 29일 말날이나 닭의날에 날잡아 담급니다 (용날이나 뱀날은 절대 장담그기를 안합니다 달력은 절 달력을 참고하시면 됩니다 )
혹시 솔잎으로띄워도 괜찮을가요?
솔잎은 글쎄요..
쿠팡에서도 지푸라기 쉽게 구매 가능하십니다
영상 감사합니다.
대나무를 사이에 두어도 되나요?
볏짚이 없으시다면 가능합니다~*
그 메주 파시지는 않는가요
올해는 소량 판매로 예약이 모두 완료 되었습니다 ~*
살수있을까요
소량 판매로 예약이 모두 완료 되었습니다 ~*
진짜 잘배웠습니다 시도해볼게요~
대나무 젓가락 꿀팁이네요 여긴 미국이여서
볍집을 어디서 구하나 걱정이였는데 혹시
밀집 같은건 안될까요 여기에 할로윈 철에 밀집등은
많이 있는데요 ?
밀짚도 가능합니다^^
감사합니다 대답주셔서 잘 배웁니다
1회용 젓가락 있는데 이용해도 되나요?
네 이용하셔도 어느정도 띄움은 됩니다 ^^
@@Kind-kyungja 네 감사합니다
띄우기 끝나고 (부드러워진 메주)넓은 채반에 그냥 밖에서 또 한달 말리는건가요? 그부분은 설명이 없네요. 노 간수빠진 소금이 없다면 슈퍼 시판용 김치담그는용 소금 사용할수 있나요 천일염 이요.
콩 삶는 방법부터 된장만들기까지 한번에 몰아보기 영상입니다 시청해 주세요~
ua-cam.com/video/rXrTshNWuYs/v-deo.html
간수빠진 소금 없다면 대체 가능하죠
안에 넘넘ㅂ잘띄웠네요
넘감사합니다제가메주를반말을뛰워봤는데속이하앟게됐어요정상인지요가르켜주시면감사하겠읍니다
속이 까맣게 또는 갈색으로 떠야 제대로 인데요 ㅠㅠ
된장에서 곰팡이냄새가많이날때는 어떻게하나요? 먹을수있나요? 작년에 5키로사서담은건데 간장은 잘먹고있어요 자꾸만곰팡이가생겨서 위에다가 다시마덮어서 방치했다가 얼마후에 열어서맛보니 곰파이냄새 확나네요
대파두개 마늘 한줌 주머니에 넣어서 항아리 된장을 중간정도 파낸 후 삼십일정도 박아두어 보세요 아니면 독 중에서도 유독 장맛이 안드는 독이 있습니다 여분 항아리가 있다면 건조하신 후 장을 옮기시는 것도 방법입니다 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ㅜㅜ
댓글보니까 메주판매를 하시네요? 다음엔 어떻게 구매하면될까요?
21년도에 판매가 가능하다면 영상으로 공지 합니다 감사합니다
.메주를 베란다에 매달았는데
흰곰팡이도 있지만
새파란 곰팡이가 많아요
괜찮을까요 ?
괜찮습니다 건조가 잘된 메주는 솔로 곰팡이를 털면 잘 털어집니다
장담그기 전 메주를 세척하실때 꼼꼼히 세척하시고 장 담그기 하시면 됩니다 ^^
메주가 어느정도 말라야 띄우기를 할 수 있나요?속까지 완전히 말라야 되나요?
선선한 곳에서 얼지않게 9~최대14일정도 말리시면 겉은 딱딱하지만 속은 말랑한 정도가 됩니다 그정되 되시면 띄우기 하셔도 되겠습니다~*
12월10일 메주 만들려고 이영상 보고있습니다. 메주를 만들어서 베란다 에 말려서 (몇일 말리나요?) 종이박스 에서 메주 띄우기 하면 되는거죠
그리고 정월에 장 담그기 하는걸로 알고 있는데 메주가 잘 띄워지면 바로 도 장 담그기 하여도 되는지요. 궁금 합니다
베란다에 온도가 어느 정도 되는지 아파트 생활을 해보지 않아 가늠이 안갑니다만 밤에는 쌀쌀할거라 예상되어 메주가 얼지 않도록 실내로 들여놓으시고 낮에는 햇살을 비춰 건조하기를 20~25일동안 하시면 됩니다 그 후에 종이박스에 메주띄우기 하시고 정월에 장담그기를 꼭 맞춰야 되는 것은 아니니 참고하시어 맛있는 된장 만드시길 바랍니다~*
친절한 답변 감사 합니다~^^