귤잼 만드는 법 새콤 달콤 맛있는 홈메이드 귤잼 만들기

[@0zmushroom]

귤을 아부지가 한 박스를 사셨는데 제대로 관리를 못해서 금방 상해부럿서요😅😅 내일 이거 보고 같이 귤잼으로 만들려구요!!*-* 감사합니당

[@요리를부탁해]

귤잼은 만드셨겠지요!
주말 잘 보내시고 건강 조심하세요 ~~

[@Maynameaks]

레몬즙 직접 짜서 쓰신건가요??
시중에 레몬즙 파는거 써도 되나요..?

[@요리를부탁해]

판매하는 레몬즙 사용했어요 ^^
편하신대로 쓰시면 됩니다
감사합니다:)

[@pputv]

잘해먹어볼게요~! 여러 귤쨈영상중에 썸네일이 제일 맘에들었어요!

[@요리를부탁해]

감사합니다 ^^
맛있게 만드세요~~

[@이민영-y3y]

껍질양을 늘리면 쓴맛이 날까요?

[@요리를부탁해]

껍질이 쓴맛을 내지는 않더라구요
양을 늘려서 해보셔도 될것같아요
감사합니다 ~~

[@yushuyan4700]

ㅋㅋ욕심내서 설탕을 더 넣었더니 갈색똥이 되었어요^^ 역시 귤잼도 아무나 만드는게 아닌가 봅니다 호호

[@요리를부탁해]

설탕을 더 넣는다고 색깔이 진해지지는 않을텐데요
맛만 좋으면 ᆢ색깔이야 무시하세요 ㅎ ㅎ
감사합니다
좋은날 되세요~~

[@A-iiimg]

해먹다가 귤을 그냥 까서 쳐먹지 왜 일을 벌리냐고 욕먹었네요...
그치만 어머니.. 이 영상을 보고 어찌 참겠어요..?

[@요리를부탁해]

감사합니다^^
좋은일 가득한 한해 되세요~~

[@김상은-j3d]

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[@hopt1240]

맛있어 보여서 따라하려고 하는데, 유리병을 꼭 소독해야 하나요??

[@요리를부탁해]

번거롭더라도 소독을 하시는게 좋아요 ^^
감사합니다~

[@J가드니]

잘보고 할게요^^ 근데 식은후 보관때 거꾸로 세우는 이유는 무엇인가요?

[@요리를부탁해]

열탕 소독한 병을 건조한후 잼이 뜨거울때 병에 담아 거꾸로 뒤집어 보관하면 밀봉 상태를 지속시켜 줍니다 뚜껑을 열때 소리가 나면 진공상태가 잘됐던거예요 ㅎ
감사합니다
편안한 밤 되세요~~

[@chijonglee5931]

식은 유리병에 담으면 안되나요?

[@요리를부탁해]

네^^
병은 식혀야 수분이 날아가요
감사합니다~~

[@김볶밥-y7r]

귤껍질은 그냥 손으로 귤 까서 레몬 제스트 만들때처럼 하얀 부분 잘라낼 필요없이 칼로 썰면 되나요??

[@요리를부탁해]

네^^
감사합니다

[@마크리맑으리]

헐 맛있어보여요ㅠㅠ 따라해보겠습니다!!

[@요리를부탁해]

귤향이 진하답니다~~ 도전해보세요

[@somchaibeautyblogger]

Wow!!!💙💙👍👍

[@alexrlaskfo]

언제까지 먹을 수 있나요??유통기한이요!!

[@요리를부탁해]

열탕소독한 병에 진공으로 냉장보관하시면 한두달정도는 괜찮아요
개봉후에는 한달안에 드시는걸 권장해요~~

[@HH-sd4hy]

한라봉으로 만들어서 중간에 맛봤을땜 정말 맛있었는데 시판하는 잼 점도로 졸였더니 새콤한 맛이 없어졌는데 너무 오래 졸여서 그런걸까요??

[@요리를부탁해]

신맛이 나는 과일을 따뜻한곳에 보관하고 시간이 지나면 신맛이 없어지고 단맛이 증가하는 원리와 같지 않을까요 ㅎ
감사합니다 ~

[@이정빈-o5g2p]

당때문에 설탕안넣어도 되나요?

[@요리를부탁해]

설탕을 안넣으면 응고도 안되고 보관기간도 떨어집니다
귤 단맛이 강하다면 귤만 조금씩 끓여서 걸죽하게 만들어 드시는게 좋을것같아요
감사합니다~~

[@djehhxxsisixjd6832]

양에따라 끓이는 시간이 달라지나요?

[@요리를부탁해]

끓이면서 점도가 약간 흐르는 점도가 되면 불을 끄고 병에 담아주시면 됩니다
식으면 점성이 더 생겨요
추위에 건강 관리 잘 하세요~~

[@user-ev9gz1hy9i]

글씨가 작아서 보이지 안네요

[@윤현주-l4c]

껍질빼면 맛이 없을까요..? 베이킹으로 씻는거 귀찮아서 안에 살만 하고 싶은데..ㅜ

[@요리를부탁해]

껍질안넣으셔도 됩니다 ^^
감사합니다~~

[@suin0918]

요새 귤잼하고 굴마멀레드??에 빠졌는데 ㅠㅠ 어찌알고 ㅠㅠ해주셔서 감사해요 꼭 잘해먹을게요!̆̈!̆̈ ❤️❤️

[@요리를부탁해]

도전해보세요~~

[@suin0918]

레몬즙 꼭 필요할까요?

[@요리를부탁해]

잼 색깔이 더 선명해지고 보존기간도 늘려주며 레몬즙에 들어있는 펙틴이라는 물질이 응고를 도와 젤리처럼 되도록 도와주는 역할을 해서 넣는답니다 ㅎㅎ

[@민블리-r6z]

보관일자는 어느정도로 알면 될까요?

[@요리를부탁해]

귤과 설탕의 비율을 1대1로 만든게 아니라서 세균번식우려가 있어요
잼 만드셔서 열탕소독한병에 뜨거울때 병에 담아 뒤집어 보관하시고요
병은 큰거보다 작은병에 담아 보관하시면 보관기간이 길어집니다

[@별이-t6i]

귤과 설탕의 비율좀 알려주세요

[@요리를부탁해]

설탕은 귤양의 50%만 넣었어요
장기간 보관하시려면 설탕의 양을 70%로 하시면 됩니다
귤20개(1580g)
설탕790g
좋은날 되세요 ^^

[@별이-t6i]

감사합니다:)

[@마크리맑으리]

핸드블렌더가 없으면 믹서기로 살짝 갈아도 되나요?

[@요리를부탁해]

네 ^^ 믹서기로 살짝 갈아주심 되요~

[@박서현-f8u]

오늘 엄마랑 귤잼만든다 ㅎㅎ

[@요리를부탁해]

맛있게 만드셨지요 !
감사합니다^^
좋은날 되세요 ~~

[@보스유니]

어머니랑 같이만드셔서 행복하시겠어요..부러워요ㅜㅜ!!

[@___vip959]

레몬즙 안넣어도 잼처럼 되나요? 예 아니요로 대답해주시면 감사하겠습니다!

[@요리를부탁해]

네~ 감사합니다

[@감자수-m2n]

만드면 잼통으로 몇통정도 나오나요?

[@요리를부탁해]

500ml 잼병 1개 ,500ml 잼병1개는 가득채우지못했어요
감사합니다 ^^