ทำกลางคืน อบตอนเช้า ไม่ต้องนวด ขนมปังปอนด์นุ่มๆ ขนมปังแซนวิช ขนมปังหัวกะโหลกOvernight sandwich bread

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 січ 2025

КОМЕНТАРІ •

  • @siripornratanawimanwong6033
    @siripornratanawimanwong6033 3 роки тому +10

    วันนี้ลองทำ ไม่ได้พักแป้งข้ามคืนแต่พักในตู้เย็นประมาณ 2 ชม. แล้วเอาออกมาทิ้งให้หายเย็นแล้วดูจนแป้งขึ้น 2 เท่าแล้วค่อยขึ้นรูปต่อ ออกมานุ่มมากค่ะ ขอบคุณนะคะ

  • @perdsakartstudio8796
    @perdsakartstudio8796 2 роки тому +2

    สูตรนี้อร่อยจริง ทำหลายรอบล่ะ ไม่ยุ่งยาก แต่ตัวเองไม่ได้ทิ้งข้ามคืน นวดเหมือน sourdough สองรอบ พักรอบละ 40 นาที และนำมาอบ ขอบคุณค่ะ

  • @ummee03
    @ummee03 3 роки тому

    ทำขนมปังขาวมาหลายสูตรแล้ว ชอบสูตรนี้มากค่ะ ไม่ต้องนวด ง่ายและนุ่ม อร่อยมากค่ะ รักเลย🥰🥰😥

  • @mommyisonduty5949
    @mommyisonduty5949 3 роки тому +2

    คุณเปิ้ลใจดีจังค่ะ ค่อยๆอธิบาย

  • @thansutaboonpibal4011
    @thansutaboonpibal4011 3 роки тому +1

    พึ่งเห็นคลิปนี้! พักแป้งช่องธรรมดาก็ได้ ขอบคุณมากค่ะ 🙏🙏🙏💖

  • @panp5309
    @panp5309 4 роки тому +1

    ดูนุ่มเหมือน ขนมปังฟาร์มเฮาส์เลย 👍👍👍👍👍👍

  • @chayaneemeedet9674
    @chayaneemeedet9674 3 роки тому

    สวัสดีค่ะวันนี้ลองทำแล้ว ขนมปังออกมานุ่มนิ่มมากเลยค่ะ อร่อยแต่ด้านบนขนมปังมีความกรอบๆๆ ส่วนตัวแค่ลดเกลือ กับใช้เนยเค็มค่ะ

    • @chayaneemeedet9674
      @chayaneemeedet9674 3 роки тому

      ลองทำอีกรอบ รู้สึกว่าพอเอาโดว์ออกจากตู้เย็น แป้งไม่ค่อยขึ้นเลยค่ะ เลยว่างไว้2ชม เอาไอร้อนจากเตาหน่อย (ไม่แน่ใจว่าถูกต้องมั้ย) แต่หลังจากนั้นเขาก็ค่อยๆขึ้นค่ะ เป็นเพราะอะไรอะคะ ขอถามอีกหน่อยค่ะ ด้านบนของขนมปังเปลือกต้องนิ่มมั้ยคะ เราทำมา2รอบเปลือกกรอบๆตลอด หน้าไม่เนียนเลยค่ะ แต่ตรงด้านในยังนุ่มอร่อยเหมือนเดิม

  • @natthamonsukkasame7427
    @natthamonsukkasame7427 4 роки тому +2

    วันนี้ลองทำตามสูตรคุณเปิ้ลแล้วค่ะ
    นุ่มอร่อยค่ะ
    ขอบคุณนะคะคุณเปิ้ล

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      ดีใจที่ชอบนะคะ

  • @พี่เป็ด-อ4ส
    @พี่เป็ด-อ4ส 4 роки тому +1

    พูดเพราะ เสียงน่ารัก

  • @thongchanoksaenthd7551
    @thongchanoksaenthd7551 4 роки тому +1

    ใช่ค่ะแทบไม่อยากฝึกทไแล้วค่ะแฉะ ทำออกมาไม่เหมือนคนสอน แต่เห็นคลิปนี้แล้วจะลองอีกทีคะ ขอบคุณนะคะ😊

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +2

      ลองลดของเหลวดูนะคะ เพราะแป้งแต่ละยี่ห้อดูดซึมน้ำได้ไม่เท่ากันค่ะ

  • @Rin777youtube
    @Rin777youtube 4 роки тому +2

    วันนี้กำลังจะเริ่มลองทำแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร

  • @wipawadeereongcharn7604
    @wipawadeereongcharn7604 2 роки тому

    กำลังจะหัดทำค่ะ

  • @เขมมิกาแสงมณี

    ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตรค่ะ

  • @indochinaexplorer9477
    @indochinaexplorer9477 Рік тому

    จะรบกวนสอบถามปริมาณแป้งกับส่วนผสมโดยประมาณครับ คุณเปิ้ล ขอบคุณครับ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  Рік тому +1

      ใต้คลิปมีรายละเอียดสูตรบอกนะค่ะ ลองกดดูนะคะ ☺️🙏🏻

  • @tanaporn-um6qn
    @tanaporn-um6qn 4 роки тому +1

    ขนาดไม่นวดยังฟูขนาดนี้ น่าทานค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +2

      ตอนรีดแป้งมีส่วนช่วยให้มีใยค่ะ ☺️

  • @wiko9745
    @wiko9745 3 роки тому

    ขอบคุณค่ะคุณเปิ้ลมันง่ายมากๆ
    แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบใช้หม้ออบค่ะใช้ได้เลยละ
    แต่เปลืองแก๊ส55

  • @เปรมกมลพนิตอังกูร

    ดีจัง​ ชอบๆ​ ทำขนมปังไม่ต้องนวด​ ขอบคุณ​นะคะ

  • @rinratbrooks1106
    @rinratbrooks1106 4 роки тому +1

    ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

  • @lilinetflix9209
    @lilinetflix9209 4 роки тому +1

    เห็นใยๆตอนฉีกแล้ว หูยย นุ่มแน่ๆ

  • @titirachanakul1400
    @titirachanakul1400 4 роки тому +1

    อยากให้ทำโชกุปังค่ะคุณเปิ้ล กะลังฮิตเลย😊

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      เปิ้ลหาแป้งญี่ปุ่นไม่ได้ค่ะ ทางนี้มีแต่แป้งตระกลู T ทำออกมาจะไม่ปังเท่าไหร่ค่ะ 😅🙏🏻

  • @bimwong9915
    @bimwong9915 3 роки тому

    การนวดแล้วกด กดเพื่ออะไรคะ

  • @kwarapha
    @kwarapha 3 роки тому

    กดติดตามแล้วค่ะ ชอบฟังเสียงเวลาคุณเปิ้ลพูด นวดค่ะ คนค่ะ สั้นๆฟังเพลินดี สงสัยจังเลยค่ะสูตรนี้ว่าทำไมการไม่นวดแล้วมันถึงขึ้นใยได้คะ แปลกใจ (มือใหม่ขนมปังค่ะ) คุณเปิ้ลช่วยอธิบายหน่อยนะคะ เพราะเอธิบายสั้น ชัด เข้าใจง่าย ชอบค่ะ ขอบคุณค่ะ ❤️❤️❤️

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому +4

      เพราะกลูเตนขึ้นดี และยีสต์ทำงานช้าๆค่ะ มีเวลาให้กลูเตนพัฒนาตัวเองโดยที่ไม่ต้องนวดค่ะ ☺🙏🏻

    • @kwarapha
      @kwarapha 3 роки тому

      @@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ ไว้ลองแล้วจะมาเล่านะคะ ว่าสวยงามเหมือนแม่แบบมั้ย

  • @hdyyhyir69
    @hdyyhyir69 3 роки тому

    ทำตามนะคะน่าทานค่ะ

  • @พี่เป็ด-อ4ส
    @พี่เป็ด-อ4ส 4 роки тому +1

    ทำแล้วค่ะ ค้างแป้ง 1 คืนแต่อบแล้วกลิ่นยีสต์แรงมากค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      ยีสต์แรงพักแป้งในตู้เย็นหรือเปล่าคะ ยีสต์แรงลดยีสต์ลงครึ่งนึงได้ค่ะ ให้แป้งขึ้นช้าๆ ใช้ของเหลวเย็นจัดๆ

    • @พี่เป็ด-อ4ส
      @พี่เป็ด-อ4ส 4 роки тому

      @@Asliinkitchen พักในตู้เย็นค่ะ ต่อไปไม่ค้างคืนดีกว่า 55

  • @phorphit8480
    @phorphit8480 3 роки тому

    พูดเพราะค่ะฟังเพลิน ขนมปังน่าทานดูนิ่มมากสูตรนี้ใช้เครื่องทำขนมปังทำได้ไหมคะ ต้องปรับเพิ่ม/ลดอะไรบ้างหรือเปล่าคะ เมื่อก่อนทำขนมปังทานเองโดยใช้เครื่องทำและบางครั้งซื้อแป้งสำเร็จรูปของร้านที่ขายเครื่องค่ะ หยุดทำไปนาน พอดูคลิปนี้หลายๆครั้งจุดประกายเลยค่ะอยากทำขนมปังเนื้อนิ่มๆแบบนี้ทานบ้าง แต่อยากให้เครื่องทำค่ะ ติดตามและกดทุกครั้งค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому

      ทำได้ค่ะ ใช้ตามสูตรได้เลย แต่ขนมปังจากเครื่องทำขนมปัง ต้องไม่คาดหวังจะให้อบออกมาเหมือนเตาอบนะคะ เครื่องทำไม่ได้ค่ะ
      ลองดูค่ะ สูตรนี้นุ่มมาก ถ้าอยากได้มีใยและเบา อบเตาอบค่ะ
      ua-cam.com/video/_mdBAnRQPkU/v-deo.html

  • @nattanan1928
    @nattanan1928 3 роки тому

    ุ้ถ้าพักแป้งค้างคืนแบบนี้ ขนมปังสูตรนี้จะเป็นขนมปังน้ำตาลต่ำไหมคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому +1

      ต่ำแต่ไม่มากค่ะ เพราะในสูตรใส่น้ำตาล ยีสต์ย่อยไปบ้างแต่ไม่หมดค่ะ ไม่เหมือนพวก ลีนๆ ที่ไม่ใส่น้ำตาลเลย อันนั้นยีสต์จะย่อย น้ำตาลในแป้งไป

  • @ไทยตุรกีแฟมิลี่

    จิ้มนมฟินๆ

  • @naporn215
    @naporn215 4 роки тому +1

    สูตรนี้เราสามารถใช้น้ำเย็น และนมอัลมอนด์แช่เย็นมาทำได้ไหมค่ะ แบบว่าเอาออกมาจากตู้เย็นแล้วทำเลยค่ะ

  • @bimwong9915
    @bimwong9915 3 роки тому

    เนยพรีเมี่ยม เป็นยังไงคะ พอจะยกตัวอย่างยี่ห้อในไทย ได้ไหมคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому

      ประมาณ president lsigny lurpak

  • @วรรณกนก-ร4ฤ
    @วรรณกนก-ร4ฤ 4 роки тому +1

    พี่น้อยทำแล้วนุ่มมากแต่ว่าพี่พลาดตรงใช้ไฟแรงข้างในไม่สุก555แต่พอทำรอบสองโอเคเลย

  • @jewelrybonney6458
    @jewelrybonney6458 4 роки тому +1

    ไม่มีแม่พิมใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      พิมพ์เค้กยาวๆได้ค่ะ ปั้นเป็นก้อนๆได้ ลดเวลาอบลง

  • @aunchaleenumeng6460
    @aunchaleenumeng6460 4 роки тому +1

    การทำขนมปังจะใส่มาการีนแทนเนยได้มั้คะ..มาการีนกลิ่นเนยอะคะ

  • @iamgahn
    @iamgahn 4 роки тому +2

    ขอบคุณค่ะ ขอถามเอาความรู้หน่อยค่ะ เราสามารถพักแป้งหลังนวด ด้วยการเก็บเข้าตู้เย็นทันที พอตื่นเช้าเอาออกมาคลายความเย็น แล้วนวดเพื่อขึ้นรูป แล้วพักอีกทีเพื่อให้แป้งขึ้น ก่อนอบ ได้ทุกสูตรมั๊ยคะ ขอบคุณค่ะ❤ (ติดตามทั้งในยูทู้บและเฟสบุ๊คด้วยค่ะ)

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +2

      ได้ทุกสูตรค่ะ

  • @Khunnaii5599
    @Khunnaii5599 2 роки тому

    สูตรนี้สามารถ ขึ้นรูปเป็นแบบอื่นๆได้มั้ยคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  2 роки тому

      ได้ค่ะ ปรับเวลาอบตามขนาดค่ะ

  • @bySouwanee
    @bySouwanee 2 роки тому

    ลองทำดูแล้วค่ะ แป้งด้านในนุ่มมาก แต่ขอบด้านนอกเหนียวค่ะ ต้องแก้ไขยังไงคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  2 роки тому +1

      ลองปรับไฟเตาค่ะ

    • @bySouwanee
      @bySouwanee 2 роки тому

      @@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ

  • @ชลธิชาจูฑะพันธุ์

    ถ้านวดเเป้งเสร็จ และพักแป้งรอบเเรกประมาณ 45-60 นาที เเล้วรอขึ้นรูปอีก 10 นาที เเล้วขึ้นรูปใส่พิมพ์เเช่ตู้เย็น เช้าค่อยอบได้ไหมค่ะ เช้าๆกลัวรอขึ้นไม่ทันค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +3

      ได้ค่ะ แต่ก่อนเข้าอบ ลองดูนะคะว่าแป้งขึ้นดีไหมค่อยอบนะคะ ถ้ายังขึ้นไม่เท่าตัว เช้าเอาออกจากตู้เย็นมาวางให้ขึ้นเท่าตัว ก่อนอบค่ะ

  • @ThePaunchycat
    @ThePaunchycat 4 роки тому

    พี่เปิ้ลคะ ทำสูตรนี้เลยแต่แป้งไม่ค่อยฟูเลยค่ะ เอาออกจากตู้เย็น ขึ้นรูปไม่ได้เลย อบออกมาเหลือเตี้ยนิดเดียว น่าจะ over proof ไหมคะ

  • @tueytuey_8671
    @tueytuey_8671 4 роки тому +1

    ใช้แป้งโฮลวีทล้วนได้มั้ยคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      มีสูตรโฮลวีทล้วน เคยลงไว้ 3 สูตรค่ะ
      แต่เดี๋ยวจะลงอีกสูตร เร็วๆนี้ค่ะ ☺️🙏🏻

    • @tueytuey_8671
      @tueytuey_8671 4 роки тому

      แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen โอเคเลยค่าา รอติดตามค่ะ

  • @hafesaboolah767
    @hafesaboolah767 3 роки тому

    เวลาอบว่างชั้นไหนของเตาอบหรอค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому

      กึ่งกลางเตาค่ะ

  • @furyj5219
    @furyj5219 4 роки тому +1

    ผมลองใช้ยีสต์ธรรมชาติเนื้อขนมติดเปรี้ยว เกี่ยวกับพักแป้งนานหรือเปล่าครับ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      เกี่ยวกับยีสต์ด้วยค่ะ พักแป้งก็มีส่วนค่ะ ยีสต์ถ้าเลี้ยงนอกตู้เย็นมักจะติดเปรี้ยวเพราะอุณหภูมิ เพิ่มการหมักของแป้งและน้ำตาลในแป้งค่ะ ลองเปลี่ยนเป็นเลี้ยงในตู้เย็นดู ยีสต์จะเปรี้ยวน้อยลงค่ะ ☺️🙏🏻

    • @furyj5219
      @furyj5219 4 роки тому

      แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณมากครับ

  • @tada7476
    @tada7476 4 роки тому +1

    สูตรนี้ทำโดนัทได้ไหมจ้ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      ลองดูได้ค่ะ ยังไม่เคยเอาไปทำเหมือนกัน แต่เปิ้ลมีสูตรโดนัทนะคะ แป้งนุ่มมากๆ
      ua-cam.com/video/NGaUWMIbi1A/v-deo.html

    • @tada7476
      @tada7476 4 роки тому

      แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณมากค่ะคุณเปิ้ล 😊😊😊

  • @bu8054
    @bu8054 2 роки тому

    ถ้าทำบาเกทเราจะเอาออก​มาจากตู้เย็น​แล้วต้องยืดแป้งทุก30​นาที2รอบก่อนไหมค่ะถึงขึ้นรูป​หรือขึ้นรูป​เลยค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  2 роки тому

      ขึ้นรูปได้เลยค่ะ

  • @jipongky
    @jipongky 3 роки тому

    ขิรบกวนสอบถามค่ะ ใช้ยีสต์จืดหรือยีสต์หวานคะ/ขอบคุณค่ะ

  • @Am6300
    @Am6300 Рік тому

    ถ้าอบในเตาอบ จะใช้ความร้อนอยู่ที่เท่าไรค่ะ?

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  Рік тому

      ในคลิป ก็อบในเตาอบนะคะ รายละเอียดใต้คลิปมีเขียนไว้ครบค่ะ ☺️🙏🏻

    • @Am6300
      @Am6300 Рік тому

      @@Asliinkitchen อ่านผิดค่ะ อ่านตรงหม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน 😁

  • @pedwattanamanon4661
    @pedwattanamanon4661 3 роки тому

    คุณเปิ้ลคะ ใช้นมเป็นส่วนผสมทั้งหมดได้มั้ยคะ

  • @vazanat7170
    @vazanat7170 4 роки тому +1

    สวัสดีค่ะ สูตรนี้ถ้าใช้แป้งโฮทวีท. อัตราส่วนเท่าไรค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      สูตรโฮลวีทค่ะ
      ua-cam.com/video/hags5MxQlZ8/v-deo.html
      ua-cam.com/video/ihZGnAzcz_w/v-deo.html
      มีอีกหลายสูตรในช่องนะคะ ☺️🙏🏻

  • @chompunutnakonsri4304
    @chompunutnakonsri4304 4 роки тому +1

    คุณเปิ้ลค่ะถ้าไม่ทำข้ามคืน
    พักแป้ง2เท่าปกติใช่มั้ยค่ะ

  • @bimwong9915
    @bimwong9915 3 роки тому

    อบขนมปังไปครึ่งทาง อุณหภูมิในเตาร้อนเกินกำหนด ควรลดอุณหภูมิลงไหมคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому

      เตาเหวี่ยงมาก ปรับอุณหภูมิ ดูจากเทอโมมิเตอร์ในเตาเป็นหลักค่ะ

  • @tutatuta5473
    @tutatuta5473 4 роки тому +2

    สามารถใส่ผงผักเช่นผงมันม่วงไปผสมได้ไหมคะ กับต้องลดเพิ่มสัดส่วนของแป้งกับน้ำไหมคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      ได้ค่ะ ลดแป้งในสัดส่วนเท่ากันค่ะ แต่ใส่ได้ไม่เกิน 20% ของน้ำหนักแป้งนะคะ

    • @tutatuta5473
      @tutatuta5473 4 роки тому

      @@Asliinkitchen ขอบคุณค่า

    • @by1424
      @by1424 5 місяців тому

      ได้คำตอบจากคำถามนี้ขอบคุณมากนะคะจะลองไปทำดู❤❤ขอบคุณเจ้าของช่องและสูตรคะ

  • @wscromw1166
    @wscromw1166 3 роки тому +1

    หนูสามารถใช้นมแทนน่ำทั้งหมดได้มั้ยคะ อยากให้หอมนมเยอะๆ หรือควรเพิ่มหัวนมผงอะไรยังไงได้บ้างคะ😂

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому +1

      เพิ่มนมผงได้ 2 ช้อนโต๊ะค่ะ

  • @อรวรรณพิรุฬห์ทรัพย์

    พี่เปิ้ลคะขนมปัง สูตรนี้ขึ้นรูปเป็นแบบอื่นได้ไหมหรือแบบใส่ใส้ได้ไหมคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому

      ได้ค่ะ ปรับเวลาอบด้วยนะคะ

  • @glinkont
    @glinkont 3 роки тому

    สูตรนี้ถ้าใส่พวกมันม่วง, ฟักทอง​ต้องลดน้ำมั้ยค่ะ​เพราะไม่เคยทำแบบข้ามคืนเลย​ แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา​ อุณหภูมิประมาณไหนค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому

      ลดน้ำค่ะ กะปริมาณตอนนวดแป้งนะคะ ฟักทองบางลูกนึ่งแล้วเนื้อแห้ง บางลูกนึ่งแล้วเละ(แฉะ) ตู้เย็นปกติ 3-4 องศาค่ะ

  • @aommiiwinehouse9128
    @aommiiwinehouse9128 4 роки тому +1

    สูตรนี้ใช้เป็นยีสธรรมชาติได้ไหมคะ หมักข้ามคืน

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      ได้ค่ะ ใช้ยีสต์ธรรมชาติได้เลยค่ะ

    • @aommiiwinehouse9128
      @aommiiwinehouse9128 4 роки тому

      แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ขอบคุณมากคะหนูกำลังเลี้ยงยีส3กระปุก ตอนนี้มี2กระปุกที่มีเสียงเหมือนแป๊ปซี่แล้วคะคือใช้ได้แล้วใช่ไหมคะ ใช้ได้เลยหรือเอาไปแช่ตู้เย็นคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      aommii winehouse ใช้ได้เลยค่ะ ถ้ายังไม่ใช้ก็เอาไปแช่เย็นค่ะ แล้วเอาออกมาให้อาหารอาทิตย์ละครั้งค่ะ

    • @aommiiwinehouse9128
      @aommiiwinehouse9128 4 роки тому

      แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen หนูเอายีสที่เลี้ยงไว้มาทำแต่เปลี่ยนน้ำมันเป็นเนยก้อนพอดีอล้วนวดให้ฟิล์มอยากให้มันหอม เนื้อมันจะเป็นแน่นๆ ไม่ค่อยเป็นใยเกิดจากอะไรหรอคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      aommii winehouse ตอนรีดแป้ง รีดจนไหมคะ แล้วพักจนขึ้นเป็น 2 เท่าไหมคะ ตอนเอาออกจากตู้เย็นต้องรอให้หายเย็นสนิทดีค่อยนวดไล่ลมแล้วรีดแป้งขึ้นรูป รอจนขึ้นอีกเป้น 2 เท่าถึงอบ

  • @tontankaibaan7065
    @tontankaibaan7065 4 роки тому +1

    อันนี้สุดยอดค่ะ นุ่มมาก ๆ แต่ขึ้นรูปไม่ได้ค่ะ ติดมือมาก เลยขึ้นรูปแบบท่อนเดียว ถ้าเปลี่ยนจากนมเป็นน้ำได้ไหมคะ แล้วเปลี่ยนเป็นนมผงแทน

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      นมผง เอามาชงกับน้ำใช้แทนนมได้ค่ะ

  • @warinkonghiran9393
    @warinkonghiran9393 4 роки тому

    อยากลองทำ แต่ไม่มีงบซื้อเตาอบ มีแค่เตาติ๊งขนาด 9 ลิตร

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      ลองทำครึ่งสูตรนะคะ เตาเล็ก ปั้นก้อนเล็กๆ เฝ้าหน้าเตาเอาค่ะ ก้อนเล็ก อบ 15-18 นาทีค่ะ

    • @warinkonghiran9393
      @warinkonghiran9393 4 роки тому

      @@Asliinkitchen ขอบพระคุณเป็นอย่างสูงกับคำแนะนำและการตอบกลับข้อความค่ะ

  • @สุภารัตน์พิมพ์วาปี

    ขนมปังขาวจังค่ะ เราทำแล้วทำไมออกเหลืองอ่อน เป็นเพราะอะไรคะแก้ไขได้มั้ยคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому +1

      เป็นที่สีเนย หรือสีแป้งไหมคะ สูตรนี้ขาวเพราะไม่มีไข่ค่ะ

    • @สุภารัตน์พิมพ์วาปี
      @สุภารัตน์พิมพ์วาปี 3 роки тому

      @@Asliinkitchen ใช่เลยค่ะเนยจืดสีออกเหลือง ๆ ไข่และแป้ง ด้วยค่ะ

  • @jintanachaisuwan7822
    @jintanachaisuwan7822 4 роки тому +1

    นวดแป้งแล้วติดมือค่ะ ทำให้ท้อจริงๆคงต้องซื้อเครื่องนวดแป้งแล้วละค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому

      สูตรนี้ไม่ต้องนวดนะคะ แต่ถ้ามีเครื่องนวดก็ง่ายค่ะ ทำได้ทุกสูตรเลย ☺️🙏🏻

  • @เพชรดินฟ้าดิศโยธิน-ป4ณ

    ถ้าใช้ยีสต์น้ำที่ทำไว้ ใช้แทนน้ำ 165 ml ตามสูตรได้ไหมครับ

  • @Thekoynaluck
    @Thekoynaluck 4 роки тому

    ทำไมหลังเอาออกจากตู้เย็น พักแป้งยังไงก็ไม่ได้ 2 เท่าเลยค่ะ อุณหภูมิอยู่ที่ 30-33 องศา ค่ะ พักนานมาก. 3 ชม แล้วดูไม่มีทีท่าจะขึ้น 2 เท่าใดเลยค่ะ. พอเอาไปอบก็ทานได้นะคะ แต่มันไม่ฟูแบบปกติเลย 😩😫😩

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      ยีสต์มีปัญหาหรือเปล่าคะ น่าจะเป็นที่ยีสต์นะคะ ลองเช็คยีสต์ดูนะคะ ☺️

    • @Thekoynaluck
      @Thekoynaluck 4 роки тому

      แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen ไม่น่าใช่ค่ะ เพราะยังทำหนมปังสูตรไม่พักแป้งในตู้เย็นได้ปกติอยู่ค่ะ 😔

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      Thekoynaluck แต่ปกติไม่มีปัญหานะคะสูตรนี้ หลายๆคนทำสำเร็จและชอบกันมากเลยค่ะ เพราะนุ่มกว่าพักแป้งแบบธรรมดาเยอะมาก
      ลองดูอีกครั้งไหมคะ ทำครึ่งสูตรพอ ☺️🙏🏻🙏🏻

    • @Thekoynaluck
      @Thekoynaluck 4 роки тому

      แม่บ้านตุรกี Asli in Kitchen สูตรไม่มีปัญหาแน่นอน แต่ก็อยากรู้ทำขั้นตอนไหนผิดไป เดี๋ยวจะลองทำอีกค่ะ 😍

  • @พี่เป็ด-อ4ส
    @พี่เป็ด-อ4ส 4 роки тому +1

    น้องเปิ้ลพูดเพราะ น่ารัห

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      ขอบคุณค่ะ ☺️🙏🏻

  • @DadaAndMom
    @DadaAndMom 3 роки тому +2

    ลองทำดูแล้ว พักแป้งกลางคืนในตู้เย็น เช้ามาแป้งขึ้นดีค่ะ แต่ตอนอบ ใช้เวลา 35 นาทีเปิดมาแล้วเหมืนอยังขาว ๆ อยู่ เลยอบต่ออีก 10 นาที ปิดฝาอบค่ะ พอครบเวลาคิดว่าน่าจะโอเคแล้ว พักไว้ให้คลายร้อนแล้วลองเปิดดูข้างใน เหมือนยังสุกไม่เต็มที่ แต่นุ่ม และทานได้อร่อยเลยค่ะ ไว้ลองทำใหม่จะเพิ่มเวลาไปอีกหน่อยค่ะ ขอบคุณสูตรดี ๆ นะคะ อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ แถมลูกสาว 8 ขวบทำเองได้ด้วยค่ะ วันหลังจะแบ่งส่วนให้ลองทำเองค่ะ

    • @maleetatakachinton148
      @maleetatakachinton148 3 роки тому

      ขนมปังอบแล้วนุ่มดีแต่ไม่หนึบร่วนๆ แล้วเปลือกผิวหนาแข็งแก้ยังไง เพราะอะไรคะ ค้างคืนแล้วยิ่งร่วนค่ะ ขอคำแนะนำด้วยค่ะ เพิ่งหัดค่ะ

  • @juicyjeneen
    @juicyjeneen 4 роки тому +1

    ใช้แป้งโฮลวีท ทำได้ไหมคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      แป้งโฮลวีท เดี๋ยวลงสูตรค่ะ ☺️🙏🏻

  • @arpakornlaowattanathavorn5362
    @arpakornlaowattanathavorn5362 4 роки тому

    ช่วงนี้ที่บ้านอุณหภูมิกลางคืนประมาณ10กว่าองศาตอนพักแป้งไม่เอาเข้าตู้เย็นได้ไหมค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +1

      ควรเอาเข้าค่ะ ตู้เย็น 4 องศาค่ะ ถ้าต่ำกว่า 4 วางข้างนอกได้ค่ะ
      หรือถ้าจะไม่เอาเข้าลดนีสต์ลงครึ่งนึงค่ะ จะพักแป้งนานหน่อย

    • @arpakornlaowattanathavorn5362
      @arpakornlaowattanathavorn5362 4 роки тому

      @@Asliinkitchen ขอบคุณมากๆนะคะ จะลองทำตามค่ะ

  • @kansineevattanasilkul2094
    @kansineevattanasilkul2094 4 роки тому +1

    คุณเปิ้ลสามารถใช้น้ำใบเตยแทนน้ำป่าวได้ไหมค่ะถ้าพักแป้งค้างคืน แต่ถ้านวดเครื่องแทนการพักแป้งค้างคืนควรนวดกี่นาทีค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  4 роки тому +2

      นวดจนฟิล์ม หรือนวดจนแป้งเงาเนียนดีค่ะ ใช้ของเหลวเย็นๆนะคะถ้านวดเครื่อง
      พักแป้งปกติจนขึ้นเป็นเท่าตัวแล้วขึ้นรูปพักอีกรอบได้เลยค่ะ
      ใช้น้ำใบเตยได้ค่ะ

    • @kansineevattanasilkul2094
      @kansineevattanasilkul2094 4 роки тому

      @@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ

  • @YouYou-mr8oz
    @YouYou-mr8oz 4 роки тому +1

    ขอบคุณค่ะมีขนมทำง่ายๆไว้ให้ลูกๆได้กินเล่นค่ะ

  • @tea747
    @tea747 3 роки тому

    สอบถามค่ะเวลาสุกของหนมทำไมไม่เหลืองค่ะเพราะอะไรค่ะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому

      ถ้าในสูตรไม่มีไข่สีจะไม่เข้มค่ะ ดูที่ส่วนผสมด้วยค่ะ

  • @cherrypink1805
    @cherrypink1805 3 роки тому +1

    สูตรนี้นุ่มที่สุดตั้งแต่เคยทำมาเลยค้า

  • @areeratworanush6028
    @areeratworanush6028 3 роки тому

    มือใหม่ค่ะใช้วิปปิ้งครีมที่เหลือจะหมดอายุผสมแทนนมได้รึเปล่าคะ

    • @Asliinkitchen
      @Asliinkitchen  3 роки тому +1

      ได้ค่ะ เจือน้ำนิดๆนะคะ

    • @areeratworanush6028
      @areeratworanush6028 3 роки тому

      @@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ