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- Опубліковано 11 лис 2024
- #장향진의나만알고픈약선요리
Kale is one of the top 10 superfoods chosen by Time magazine.
Cale is known to have the highest content of beta-carotene among green and yellow vegetables.
Metacarotene helps prevent aging, lower cholesterol levels, improve immunity, and prevent cancer by inhibiting free radicals that cause disease and aging.
It cleans the intestines and helps improve high blood pressure and restore blood sugar levels.
It also contains phosphorus compounds that detoxify carcinogens.
Materials
30 pieces of kale, 1 cup of red pepper powder, 20 pieces of red pepper, 1/3 layers of chives,
1/3 radishes, 10 slices garlic, a little ginger powder, 3 Ts of fish sauce, 1 Ts of salt, 3 Ts of plum syrup, 11⁄2 Ts of sugar,
11⁄2 cups pickled salt, 3 cups water
glutinous rice paste: glutinous rice flour 4Ts,
2 cups of water, salt and salt
1. Marinate the kale in boiling salt water.
2.Pour glutinous rice glue to cool it down.
3.Cut the pepper 2~3cm long.
4. Slice radish thinly.
5. Cut the red pepper into easy grinding pieces.
6. Finely grind garlic and red pepper in a blender.
Mix it with various spices and glutinous rice glue at 7. 6.
8. Add radish and chives and mix them.
9. Rinse the pickled kale once in water to drain.
10. Spread the kale and apply it on top. (Repeat)
11. Fold the kale 3 times and put it in the container.
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![케일로 김치를?! 쓴맛은 NO 차장금표 상큼한 케일김치★ 30분이면 끝나요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230303 방송](http://i.ytimg.com/vi/KYLoEydr_70/mqdefault.jpg)
![케일로 김치를?! 쓴맛은 NO 차장금표 상큼한 케일김치★ 30분이면 끝나요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230303 방송](/img/tr.png)
저러면 케일 먹기 쉽겠어요
잘안먹어 지는케일 인데....
감사 합니다~
맛있게 만들어 드세요.
두달전에 케일김치 너무 맛있게먹어서.. 또 해먹으려고 영상보러왔어요. 감사합니다^^
맛있게 만들어 드세요.
어머나 케일김치 처음 들어봐요. 케일은 정말 영양의 보고인데 즙으로만 먹는 줄 알았네요.
구.조.알 🎁 드려요 ❤
고맙습니다.
맛있게 만들어 드세요.
우와 아이디어 정말 무궁무진하시네요 너무 너무 맛있을것같아요 몸에 이로운 재료로 좋은레서피 소개 너무 감사합니다
당뇨.골다공증에 좋다 해서 만들어먹으면 좋겠네요 설탕은빼고 담궈먹으면좋겠네요 잘배웠어요
어머! 케일김치 처음들어 보네요
어떤 맛인지 꼭 만들어서
먹어보고 싶습니다
새로운 레시피 감사드립니다^^
맛있게 만들어 드세요.
저도 한번 만들어볼게요.감사합니다 😊👍
맛있게 만들어 드세요.
와~정말건강한김치네요~~~
꼭만들어보겠습니다~~~
네.
만들어 드셔보세요.^^
제가 사는 곳은 사람들이 케일을 진짜 많이 먹는데 전 잘 못먹겠더라구요, 그리고 배추는 구하기 힘들어서 어쩌다가 구하게 되면 2,3포기 만들어 먹고 그랬었는데..
케일로 김치를 담그는 이렇게 좋은 방법를 가르쳐주셔서 너무 좋아요 감사합니다
그렇죠.
암만 슈퍼푸드라도 맛은~~
저도 사실 배추값이 너무 비싸지 않았다면 케일로 김치를 만들지는
않았을겁니다.
마침 밭에 너무 자란 케일이 있었고^^
한번 만들어 드셔보세요.
먹을만 합니다.
저도 케일이 그렇게 부채처럼 크게 자랐어요 약 안해서 벌레도 먹구요 김치 잘 배워갑니다^^오늘 케일 이랑 샐러리 김치 담갔네요 감사합니다.
맛있게 드세요.
보쌈김치도 참 좋아하는데-
케일을 이용해서 김치를 만들 생각을 하시다니
놀랍습니다- 김치 참 좋아하는 친구들에게도
알려주면 좋은 방법이겠습니당 👍🏻👍🏻
정말 괞챦은 김치네요^^ 큰 케일 안버리고 활용되니 최고입니다. 케일 생기면 만들고 싶네요.
건강에도 좋고 맛도 좋았습니다.
김사라.감사합니다.저도해먹어야되겠네요
선생님 건강김치 꼭 담가먹을게요. 감사합니다.
맛있게 만들어 드셔보세요.
꼭 해봐야될것같아요.
맛있을것 같아요~
양념을한후에먹기좋은크기로썰어서통에담고꺼내먹으면
편할거같애요
케일을먹을방법이
없어서버리다시피
했는데감사합니다
올여름엔잘먹겠어요
썰어서 담아보니 꺼내면서 흐트러져 불편합니다.
썰어서 바로 그릇에 담으면
더 좋아요.
놀라운 아이디어 이네요. 근데 이 곳 미국에서는 그 야채 를 컬러그린 이라 합니다. 케일 은 좀 달라요. 한번 해 봐야겠네요.
맛있게 만들어 드세요.
유통기한이 얼마나되나요?맛나보영요.최고
생절이는 생절이 대로 맛있고 익으면
익은대로 맛있었습니다.
김치하고 똑같다고 생각하시면 됩니다.
옥상에 케일이많이 있어서 어떻게처리할까 고만이었는데 김치담으면 좋겠네요 좋아요
저도 케일이 너무 많이 나서 케일음식을 만들기 시작한 겁니다ㅎㅎ
맛있게 만들어 드세요.
케일 ? 칼라그린 같아요
오늘 꼭 만들어 봐야겠네요. 맛까지 있다니 금상첨화네요. 찹쌀가루 만드는 방법도 좀 부탁드립니다.
깨끗이 씻은 찹쌀을 5시간 이상 물에
불리세요.
다시 3ㅡ4번 헹궈 물을 뺀후에
성능 좋은 믹서에 갈으세요.
쟁반에 펼쳐놓고 살짝 말린다음
냉동에 보관하시고 그때그때
꺼내 쓰세요.
@@seasonal-dishes 감사합니다.
케실김치아주앗있답니다
그렇죠.
아주 맛있었습니다.
That looks like collard green not kale.
캐일을 뜨거운물을 붓고 얼마나 절여야되나요?
물이 완전히 식을때까지요.
질기지않나요???
네.
질기지 않습니다.
저는쪄서 먹었어요
네.
호박잎보다 덜 까슬거리고 맛있죠?
케일 크기가 너무 커서 30장이라고 하면 케일마다 다 다를 거수같네요. 정확한 계량가를 적어주시면 좋겠습니다 ㅠ
케일 아닌거 같은데요
케일 입니다.
케일 맞아요. 이사온 집 텃밭에…어마무시하게 큰 케일이 있더라구요. 쌈용 케일밖에 못봐서 잎이 저렇게 클 줄이야. 갈수록 무성해져서 어떻게 다 먹을까 고민하다 여기까지 왔네요^^