How to make Perfectly Seared Salmon Tataki, Salmon Recipe | Japanese food

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부드러운 생연어의 겉을 살짝 구워 타다끼 소스와 함께는 최고의 연어요리, 연어타다끼를 소개합니다! 자칫 느끼할수 있는 연어를 생양파와 소스를 곁들여드심 아주 맛있게 드실수 있으며, 술안주에도 최고랍니다! 이제 집에서도 흔하지 않게, 고급스럽게 드실수 있는 메뉴이며, 적극 추천드리니 꼭 만들어 맛있게 드셔보세요!
참고로, 저희가 일년전에 타다끼를 올렸는데요, 이번에 좀더 업그레이드해서 올렸으니 새로운 버전으로 봐주세요! 더욱 자세한 조리법과 레시피는 영상을 참고바랍니다.
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Ingredients / 재료
Salmon 연어 400g
Salt 소금
Black pepper 후추
Green onion / 쪽파 2~3
Red onion half / 적양파 반개
*Tataki sauce / 타다끼 소스 (소주잔 기준)
Sugar 1oz / 설탕 반컵
Sesame 1oz / 통깨 반컵
Lemon Juice 1tbsp / 레몬쥬스 1큰술
Soy sauce 1oz / 간장 반컵
Vinegar 1oz / 식초 반컵
Water 2oz / 물 한컵
This video shows how Esay & Simple it is to make Salmon Tataki, follow these steps for making a traditional recipe. Hope you have enjoyed watching this Japanese Style recipe, try making this simple Salmon Tataki from Home !
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