Tökfőzelék sertéspörkölttel
Вставка
- Опубліковано 29 бер 2020
- HOZZÁVALÓK: kb.3,5 liter főzelékhez
1kg gyalult tök
1 fej hagyma
70g vaj vagy felesbe zsírral, olajjal is jó.
4 púpos evőkanál liszt
kb. 2 dl tejföl
1 nagy csokor kaporlevél
másfél lapos evőkanál só, de inkább 1-el kezdj, mert nem egyforma erősségű a só
2 lapos evőkanál 10 %-os ecet ( szűkön mérve ) Ízlés szerint
3 púpos evőkanál cukor, ( de Indítsátok el fele ennyivel) és ízlés szerint pótoljátok, mert a cukor sem mind egyformán édesít .
PÖRKÖLTHÖZ:
1.2 kg hús
másfél fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl lecsó ( lehet 1 paradicsom és 1 paprika)
1 evőkanál zsír
1 evőkanál pirospaprika
ízlés szerint só,
bors
Jó étvágyat hozzá!
Kedves Szazsu. Elég régen fözök már ( vagy 55 éve) tudok is szeretek is. Mindezek ellenére sokat nézem a receptjeidet. Sok jót tanulok töled sokszor. Amit nagyon élvezek,amilyen jól és aprolékosan magyarázol meg mindent. Kalap le érte,még a balkezesek is finomakat fözhetnek,köszönjük. Puszilok mindenkit.
Drága Szazsu! Én már csak veled főzök kettesben, kirakom a telefont a pultra, te ott mondod a magadét a UA-cam on, én meg kavarom a fazékban a kaját. Most éppen tökfőzeléket főzünk mi ketten. Bár csináltam már egy párszor hosszú életemben, de akkor a legfinomabb, ha közben téged hallgatlak. Ebben a vírusban az a legjobb, hogy rád találtam és megszerettem a főzést. A férjem is boldog, hogy egyre finomabbakat eszünk, bár aggódik is, hogy egyre többet 😃. Közben rengeteg jó tanácsot adsz, pl' itt a kuktával kapcsolatban, máshol a szalonna felvágás vagy a tojás használat trükkjeit. Lassan egy tárgymutató kellene a videoidhoz. Hol találok olyat, hogy pl. hogy pirítod a mogyorót diót tökmagot zsemlekockát a krémleves tetejére? vagy mikor kezdesz hagymával és mikor pirítod le a húst elsőnek? Sebaj, majd nézegetem és megtalálom ezeket is! Várom a további videoidat szeretettel! 😍
@@szazsu1943 köszönöm 😘
Detto, telefon , Szaszu videó és főzés.
Nagyon jó hogy ijen értelmesen mondod el a
Receptek minden mozdulatát
Köszönöm szépen hogy ijen türelmesen elmondod
Ezért kezdtem el tőled tanulni főzni köszönöm szépen jó egészséget kívánok mindenkinek
Kedves Szazsu! Kedvenc főzelékemet főzted meg és anno a nagymamámtól tanultam én is, hogy az elején tegyünk bele ecetet, ahogy te is tetted. Ezt sokan nem tudják és szétfő a tök olyan "trutyisra" :) ami nem esztétikus.
A másik: ugyanilyen kuktám van, de még nem mertem pörköltet főzni benne, most, hogy láttam, te hogy csináltad, ezt is ki fogom próbálni mindenképpen. Nagyon köszönöm a részletes magyarázatot, szép hétvégét, jó egészséget kívánok szeretettel!
Az egyik legkedvesebb ételkombinációt nézhettem végig, vágyakozva, drága Zsuzsám!
Ugyanígy készítettem mindig!
Szeretettel gondolok Rád,Rátok, MINDIG!
🤗🌷♥️
Tököcskét megfőztem! Világbajnok lett! Köszi a receptet!!! Nekem is pennys volt, és a bónusz: 2 tasak kaprot tettek bele. Komolyan mondom nincs az a mekis börgeres kfc-s hamburger amiért cserébe odaadnám a főzelékem! A magyar konyha zseniális! Szerencsések vagyunk!
Nagyon jó volt nézni ahogy csináltad.Köszi
Kipróbáltam , finom lett! Köszönjük a jó receptet.
Szuper klasz ahogy főzöl. Köszönöm.
Huu,ezt imádom! Nagyon finom! Köszi, eszemben juttatott! Sajnos, zsírt nem használok. Többi minden finom!😋😋❤
Drága Zsuzsa! Ilyen finom, még sosem volt a tökfőzelékem, mint most. Mindent úgy csináltam, ahogy te. Fantasztikus lett. Köszönöm. :)
ez nagyon jó volt hogy meg mutatta a kukta müködését köszönöm
A kapor fagyasztva őrzi meg legjobban az illatát, sokkal jobb mint száritva. Szuper recept. Üdv, Boldog Új Évet az egész családnak.
Nagyszerű ételeket főzöl profi módon.Sok mindent ellestem már tőled a tecnikáidból.
Nagyon hasznosak az instrulcióid! Szinte varázsütésre elkészül minden!
Gyakran, illetve mindig megnézem a feltöltött videóidat!
Én Németországban élek és ahogy az egyik Videoband emlitetted nem csak háziasszonyoknak lehetnek hasznosak a videóid, de „háziférfiaknak“ is - mint amilyen énnos vagyok!
Most tökfözeléket készitek de cukkiniböl mivel Németországban nem termesztik a spárgatököt!
Ha esetleg nem sikerül, akkor kifestem vele a konyhát!😜😂
Remélem sok Jó videot láthatok még töled!
Üdv István
Felen zaläban krumpli pürevel meg fött tojässal ettük. Tökeletes recept!!!!! köszönöm!!!
Jó egészséget nektek ! 🤗👍❤️✋
Köszönöm a tökfözelék receptet. Gyakran fogok ezután készíteni a recepted alapján.
Nagyon guszta köszönöm 😋👍
Kedvenc ételem. Köszi for the upload.
Asta hiszem ,hogy nagyon finom
Isteni finom és imádom a kuktát nagyon hasznos jó dolog ,én már sok mindent kipróbáltam a kocsonyátol a rizsig minden féle húsfélét csak ajánlani tudom ,és nagyon szakszerűen mutatad a müködését.gratulálok és már várom a következő videót ☺️👏
Kedves Zsazsu, azt kell, hogy mondjam ma délután Veled együtt megfőztem életem legfinomabb tökfőzelékét cukkiniből! 😁😁😁 Köszönöm! ❤️
Mindíg így készítem ! Nagyon köszi !
Szia,én is így teszem fel a főzeléket,viszont vagy aludttejjel vagy kefírrel és tejföllel habarom be,és felénk teszünk pirospaprikát is bele,így gyönyörű a színe!
Gratulálok,ismét öröm volt nézni ahogy főzöl!
Nagyon jól bemutattad Zsuzsám, jó sok kapor bele, mi is úgy szeretjük. ♥
@@szazsu1943 Igen ♥
Fini, én imádom, hasonlóan csinálom.😋A kukta "tanulópénzt" én is megfizettem..😜
Nagyon guszta lett gratulálok 👍🌹
Szióka Szazsu!naggggyon guszta a tökfözeléked,jó kett volna rögtön megkóstólni .holnap én is azt főzők recepted szerint köszi puszi anikó Bpest Ujpalotáról.már sok receptedet elkészitettem.mindig nagyon jót ettünk belöle családommal.köszi puszi.
Nagyon jo foleg a porkolt mar jol is laktam a tok is jo de en annyit ettem kis koromban,hogy ma mar ritkan eszem 😄👍🌹💕
Nagyon finom ❤️
Nagyon finom lehet.Én még nem próbáltam ki pedig szeretem a tökfőzeléket.Javasolnám viszont,ha a kuktába főzöd a pörköltet nem muszáj hideg viz alá tenni hogy levedd a fedőt(,kár a vizért,)hanem egy konyharuhát tegyél a szelepre és úgy nyisd ki
Nálam bevált!
Klasszikus. Én ugyanígy készítem a tökfőzeléket. Toronymagasan az első.Köszönjük Szazsu
Szuper, megcsináltam!😊
Nagyon finom lett!
Imádom!❤️
Pont ilyen kuktám van, nagyon szeretem.
Kedves Szazsu! Imadom a receptjeidet, sorra probalgatom oket manapsag es mindig nagy sikert aratok veluk, koszonom szepen! Megjegyzeskent mondom a tokfozelekhez...en erdelyi vagyok, mi szoktunk adni hozza borsikafuvet, a legvegen, hogy ne keseritse meg a fozelekunket. Probald ki, egy nagyon jellegzetes plusz izt ad hozza. Koszonom az osszes receptedet es a faradtsagot, ami a megosztassal jar. Puszi, Erzso
Elkészítettem ismét,és biztos finom lett! -legalàbbis a család azt Mondta, mert én közben valahogy elvesztettem az ízérzékelésem.... kicsit covid gyanusan.... köszi a receptet!
Remélem hamar meggyógyulsz, ha ez a helyzet.
Regen meg nem ettem volna a tokot,de vagy 25 eve imadom..ugyan igy porkolttel!😊👍👌kuktam nincs felek tole,es ez mar igy is marad..vigyazzatok magatokra. 🙋
En is
Én nézés közben érzem az illatát. Ez hihetetlen! És még az ízét is szinte a számban érzem. Olyan csodálatosan tudod előadni, mintha a barátnőmnél lennék egy délutáni főzőcskénél, amikor estére meghívtál vacsira...
Hmmm imádom 😍😍😍😍😍
Megmosolyogtam, kihúztam magam, én is ugyanígy készítem, a kuktám (kis olasz) ugyanilyen. Kedvencem a tökfőzelék.
Isteni.:) Imádom mind2öt.:)
Koszonom a receptet sokat segitesz nekem puszi😊
Nagyon szuper .e sem tudnam elkepzelni jo sok kapor nelkul.
❤ Megint tökfőzeléket főzők mert szeretem. 😍
Köszönöm az ötletet Szazsukám! A töltött lepényhez!❤
Toltott lepeny
Zsazsu nèni fantasztikus ahogy főzöl,nagyon jò a nyelvezeted nagyon szeretem hallani,làtszik, hogy szeretsz főzni.Van konyhai robot gèped?Te melyiket ajànlod?
Kedves Szazsu!
Mondtam már, hogy imádom?🤭
Egyszer már próbálkoztam tökfőzelékkel, de nem sikerült majdnem hogy leves szerű lett anno...valószínüleg a habarás nem lett akkor jó. De!! -ma megpróbálkoztam vele újra, és lám lám az állaga és íze is mennyei lett. Köszönöm a videót!
Sajnos itt kint nehezen lehet hozza jutni még a fagyasztott tökhöz, hát még a nyershez, de megoldom mert cukkinit használok helyette 😁😁😁
Igaz nem olyan az íze, de abból főzünk amink van 😉
Sokszor készítettem már de így még nem. Most kipróbálom! Köszönöm a receptet!
ESKUSZOM FOLYIK A NYALAM!!!!!!!!! IMADOM .. KOSZI DRAGA SZAZSU . NAGYON VIGYAZZATOK MAGATOKRA! PUSZIKA
Általában reggel nézem a finomságaid olyan éhes leszek nagyon guszták ezután e n isteszek hagymát a tökbe köszönöm
Kedves Szazsú! Kedvenc fözelékem a tökfózelék.Kovászosuborkalét teszek a tejfólhöz amivel felengedem a rántást amibe sok kaprot keverek bele.izesités s ha kell higitás
Kedves szazsu! Nagyon tetszenek a videóid! Azt szeretném kérdezni, hogy milyen típusú, gyártmányú edényeket használsz, amik beváltak számodra? (bocsánat, ha már volt kérdés korábban)
A tökfőzelék az elég ?
Most kesztem a tokfozeleket, koszonom mint mindseg, nagyon Hughes vary.
Sertéspőrköltel az igazi!
💖💗💝
Ügyes vagy! Kitartás!
Kitünően fözől szazsú kedves.
Nagyon szeretem a receptyeidet és maga a stilusodat ( mindenre kiterjed a figyelmed)
Mivel nem magyar iskolát végeztem elsőre Zsazsu T olvastam aztán láttam az Sz....na elkereszteltelek.. bocsi de nekem most már Zsazsu maradsz,😃😂🥰
De tud a néni ez igen!
Kedvencem, ugyanígy!
👌👏💖✨
❤
Szia😊 Szeretem mikor főzöl mindig finom és mindig az az ebéd nálunk amit épp mutatsz. Most is azt készítem épp. Köszönöm szépen ☺️🤗
@@szazsu1943 Szia kedves! Szomorúan látom, hogy nem látom fenn a füstölt csülök főzős videót. Szerettem volna megnézni mivel ízesítetted. Már a fazékban rotyog a csülök most habozom majd le a videó meg sehol😭
Szép napot, kitartást. 🤗
Köszönöm szépen a választ. Szomorúságomban lezártam, de mikor láttam a válaszod bele is dobáltam fűszereket és már rotyog. ☺️ Viszont most elbizonytalanodtam. Azt tudom hogy a főzővízben kihülve finom. Viszont a tekercsed nagyon tetszett. Míg megfő addig kifundálom melyik is legyen. 😀
De van egy olyan érzésem, hogy a tekercsed fog nyerni☺️🤗
@@szazsu1943 Szia kedves! Most értem haza a munkából. Délutános voltam. Volt ideje hülni a kis finomságnak. 😉 Isteni lett.
Meg persze nagyon gusztusos így feltekerve és szeletelve.☺️😘Köszönöm szépen. Várom az új ebéd ötletet. 😊🤗😘
nagyon okés! gomba nyema?de amúgy meg tök jó! köszönöm ! legyetek jól! nógrába is beűtött ez az izé !
Nagyon tetszik a stilusod. Melyik vidékröl származol?🌝
Nyiregyháza!!😄😃
😋😋😋
Ezt a fozelek felet imadom es a kuktas resz kivetelevel,ugyan igy keszitem. Koszonom
Kedves Szazsu,itt olaszorszagba nem található tok csak zucchini (cukkini)őn szerint aval is el lehetne készíteni ?
Természetesen jó.Abból is készítheted.
@@szazsu1943 köszönöm szépen a gyors választ
Mindenben találok valami érdekeset... lapos evőkanál 10 %-os ecet.... ennek örülünk, mert a púposhoz már diploma kellhet. Köszi a receptet fini lett! De főzés közben rájöttem, hogy ez 1 adag lessz...
Bizony igaz.A pohárnak is van egy maximuma. Tedd a csap alá, és engedd addig, amíg már kifelé csorog. Pl. ebbe lehet belepislogni szemmel, ha belemegy valami.Lesz egy kis íve a víznek, ami a pohár szélénél picit magasabb.Ez van a kanálnál is.Ehhez képest mondtam a lapos evőkanálnyit.
Ja, örülök, hogy fini lett.
Az a tökfőzelék az elég? Meg a beleraktam a húst....☺
bocsi megkérdezhetem a mosogató csapján mi a két cső? Amúgy szupik az ételek gratula
A főzelék: Energia tartalom (hozzávetőleg!): 81 kcal/100 g.
A pörkölt: Energia tartalom (hozzávetőleg!): 144 kcal/100 g.
Az egész együtt: Energia tartalom (hozzávetőleg!): 101 kcal/100 g.
Kokomenyt nem teszel bdele? m kJ
Véletlenül lemaradt a recept?
@@szazsu1943 Köszönöm.
Koszonjuk
Még annyit a kukta nagyonhasznos sporol azidőbe ésenergiaba csak nem szabad tele tenni csak amedig a jelzés van én sok mindenhez használom
SZAZSUKAM EL KESZITETTEMA TOKFOZELEKET FRISS TOKBOL ISTENI FINOM HUSIVAL LE A KALAPPAL SZUPER
Tipp. Saláta főzelék . Rántást sütünk aki akar tehet bele törtpaprikát is . Vízzel felöntjük sót bele ,salátát jól megmosva feldarabolva nem túl apróra ,pár gerezd fokhagyma összefőzzük , ízesítjük tejfel almaecet cukor. Semmi olyat nem eszel meg ami a saláta levélen láthatatlan de ott van .
Tipp. Kukorica leves . Rántást sütünk törtpaprika víz só bele. Zacskós morzsolt zsenge mirelit 45 deka kukorica fele bele pár gerezd fokhagyma zöldségek szinte mindenből karfiol is petrezselyemzöldje is mehet bele . Összefőzzük . Gyorsan megfő .Aki a főtt kukoricát szereti annak ajánlva.
teljesen máshogyan készitem..apszolut nem teszek hagymát olajon meg ilyesmi,,es tejel tejszinel készitem és behabarom lisztel,,so kicsi bors babér levél..kapor,,
Ez a szépsége a főzésnek, hogy mindenki beleteheti a saját elképzelését.
ja a férj vagyok
Tök fözelêk? Németországban nincs.
De van, most főzöm Münchenben. 😁
Yw .l
Azért nem mindenki profi szakács, úgyhogy nem ártott volna a mennyiségeket is mondani...
Nyam.nyam...
Egy két troll van a világon...
-De ezt túl kell élni
-Na mivan?! A tökfőzelék az elég? Meg beraktam a húst meg kenyeret tettem bele az eggyiket
❤