Сhurchkhela. Delicious Georgian delicacy from Isabella grapes

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 57

  • @ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ

    Светочка, большое спасибо за прекрасный рецепт конфеток. Очень аппетитно и вкусно!!!! Ты прелесть !!! Спасибо ещё раз !!! 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻💐💐💐🎉💋

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      Танюшка спасибочки мое солнышко! 😘😘😘

  • @ЛенаСмольникова-ь5е

    Светик, как я еë люблю! Даже не додумалалась что можно самим сделать! Спасибо большое за рецепт! ❤❤❤😘😘😘

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      Ленок ее так и делают, как кисель, только из сока винограда, это действительно чума, очень вкусные штучки! Даже из обычного сока делают, но он в магазине уже разбавлен водой, лучше купить виноград и через соковыжималку сделать!😘😘

    • @ЛенаСмольникова-ь5е
      @ЛенаСмольникова-ь5е 3 роки тому +1

      Светик, у меня изобелла растëт. Но ещё не много, мы еë уже съели. Если-бы пораньше был рецепт я со своего винограда сделала. Попробую с покупного.

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      @@ЛенаСмольникова-ь5е У меня в этом году не очень много, лоза подсохла, летом почти не было дождей и засуха была. Я хотела Танюшке лозу выслать, но подумала что у нее забора нет и она не выживет зимой. Виноград любит тепло, чтобы не было ветров.

  • @СветланаПетрушенко-т3ю

    Как же я вдохновлена Светлана, тем что вы делаете!Всё доходчиво объяснено, осталось только сделать !!! В восторге!!!

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      Светик, ты умничка, уже сама начинаешь делать конфетки!

  • @Танюшкинивкусняшки

    Ням-ням какая вкуснятинка.🍇🍇🍇🍇🍇Спасибо огромное за рецептик ты просто волшебница на кухне😘😘😘🍹

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому +2

      И ты тоже моя дорогулька! Спасибо солнышко, когда времени нет на готовку, особенно на дачах, перекус в самый раз! 😘😘😘

  • @НоннаГлухарева-ч4в
    @НоннаГлухарева-ч4в 3 роки тому +2

    Светочка, ты нас радуешь каждый раз своими новинками!Приготовила такую вкуснятину, слюни уже потекли...

  • @ЛюдмилаПьянзина-р9о

    Светик реально захлебнулась слюной. У меня смородины много надо попробовать из нее сделать.Спасибо за рецепт. обнимаю тебя

  • @alexanderchirko
    @alexanderchirko 3 роки тому +4

    Светка сделала конфетки , спасибо ! Часто раньше ездил в Абхазию и там ел Чурчхелу😂😂😂👍

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому +1

      Да уж, в Абхазии просто бомбическая чурчхела, это точно!

  • @оксанащербакова-ш9щ

    Света, это чудо. Спасибо огромное. Очень люблю

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      Оксанчик спасибочки моя хорошая!

  • @ВераСибиркина-д7ф
    @ВераСибиркина-д7ф 3 роки тому +2

    Вкусняшка!!!!👌👍😄

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому +1

      Спасибо Верочка огромное!😘 Это очень полезное лакомство для сердца, так говорят...!

  • @lelasaphoenix2901
    @lelasaphoenix2901 3 роки тому

    Вот это прям моё любимое 😍

  • @НадеждаГукова-ь2б
    @НадеждаГукова-ь2б 3 роки тому +3

    Для моей семьи чурчхела- это море,это отпуск, это тепло и.....1500 км от дома.,поэтому когда увидела ролик воскликнула:" В смысле?! Так просто ?! Можно сделать дома?! " Теперь обязательно порадую своих! Для нас это было редкое лакомство. Светочка ,спасибо огромное за твои рецепты!!!

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому +2

      Ага, раньше постоянно на пляже продавали, ходили и кричали: " Чурчхела, вкусная и ароматная чурчхела", я даже не помню ее вкуса, она сладкая была, так как добавляли сахар, это еще смотря из чего ее делали. Точно знаю что делают из винограда, граната и слив. Пока что сделала я из винограда (халявского) с дачи. Всем кто живет в Украине - сам бог велел делать! У них и виноград и орехи падают с дерева!

  • @СофьяБарсегова-м2ъ

    Сказка я тоже делала в этом году очень вкусно дня два делали с ыном съели за раз дочка взяла пришла угостила знакомых короче чудо очень вкусно спасибо света вам за рецепт

  • @ЕленаМедведева-ъ9к
    @ЕленаМедведева-ъ9к 3 роки тому +4

    У нас грецкого ореха много. Мешками собираем. А вот виноград в этом году не уродил. Спасибо большое за такую вкусняшку ♥️😘♥️😘😘.

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      Ох Ленуська, я тебе просто завидую! Я покупаю вот здесь:oreh-dom.ru/

  • @НадеждаМиненкова-б5г

    Давно хотела узнать как готовится. СПАСИБО. Объязательно сделаю

  • @МаринаСергеева-о7ы
    @МаринаСергеева-о7ы 4 місяці тому

    Спасибо за классный рецепт

  • @annacrum4103
    @annacrum4103 3 роки тому +4

    Светочка доброго вечера, или ночи уже, даже не знаю! Светик я чурчхелу не люблю, так уж сложилось. Но вы конечно умничка!!! Если бы я и делала ее, то либо из изабелы, либо из лидии! Я представляю какой запах стоит у вас на кухне! Я обожаю этот запах! И очень люблю сок и домашнее вино из этих сортов винограда! А ещё очень вкусный компот с этим виноградом и айвой! Слюнки у меня потекли😉😉😉! Спасибочки за видео! Обожаю смотреть как вы делаете вкусняшки!❤️❤️❤️

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому +3

      Анечка приветик солнышко! Спасибочки моя дорогая! А компот с айвой в банки закатывать или просто сварить и пить? С айвой очень вкусно, я уже представила! Ой а аромат винограда не только на кухне был но и в подъезде!😘😘😘

    • @annacrum4103
      @annacrum4103 3 роки тому +1

      @@SvetikSokolova Светик в банки и пить, я айву немного провариваю в сиропе, а потом к винограду в банки, один раз заливаю, закатываю и укутываю хорошо, только виноград лучше с гребней оборвать, так вкуснее.💋💋💋❤️❤️❤️

  • @SvetikSokolova
    @SvetikSokolova  3 роки тому +4

    Дорогие друзья! Такое лакомство как чурчхела понравится всем без исключения! БЕЗ САХАРА! Много орехов! Самый простой рецепт из 3-х ингредиентов! Сытный перекус! Рекомендую всем сделать такие виноградные конфеты! Спасибочки вам за ваши комментарии и за ваши лайки и за то что делитесь! моими видео у себя на страничках в соц.сетях! За это вам особая моя благодарность!

  • @НоннаГлухарева-ч4в

    Светочка, ты еще и рационализатор!!!!!

  • @msjasmin9257
    @msjasmin9257 3 роки тому +3

    Все есть , осталось изабеллу найти

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      Можно темный виноград любой!

    • @msjasmin9257
      @msjasmin9257 3 роки тому

      Обязательно попробую, я готова есть ее каждый день и сладостей не надо.

  • @marinakoodziejczak6280
    @marinakoodziejczak6280 3 роки тому +2

    👍👍

  • @alexanderchirko
    @alexanderchirko 3 роки тому +1

    Карусель - карусель , начинаем рассказ ))) а придумала здорово , ну не на бельевых же веревках развешивать Чурчхелу))))

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      Ага, на карусели для сушки носков! 😂

  • @larissaboger3525
    @larissaboger3525 2 роки тому +1

    Привет. А можно за место муки взять крахмал

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  2 роки тому

      Приветик! Можно! крахмал вместо муки!

  • @ВикторияРашиди
    @ВикторияРашиди 3 роки тому +2

    Здравствуйте, спасибо за видео. Только один вопрос. А как вы сок выжимали? Просто отделили ягодки от веточек, и пропустили через соковыжималку? И косточки не мешают? Я просто виноград никогда не пропускала через соковыжималку.

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому +1

      Виктория добрый день! Сначала я отделила веточки от ягод, этот процесс занял у меня практически весь вечер, я переработала около 30 кг, осталось еще примерно 20, затем промыла в холодной воде и слила воду, У меня есть металлическая соковыжималка и я делаю в ней. В прошлом году я делала на мясорубке с средней насадкой, а потом через сито отжимала (кстати, очень удобно!)

    • @ВикторияРашиди
      @ВикторияРашиди 3 роки тому +1

      @@SvetikSokolova спасибо вам большое, что нашли время ответить. Я в Краснодаре живу. У нас тут тоже Изабелла виноград почти в каждом дворе. И за что я её люблю, то что с неё много чего вкусного можно сделать. Ведь она ароматная и цвет красивый. Если не пробовали кисель из Изабеллы, то попробуйте. Очень вкусно! Сначала варите её, потом перетрите через сито, в эту же воду, в которой варили. Перетёрли, опять пусть закипит, потом сахар по вкусу, и крахмал( лучше картофельный). У нас даже дети его любят. До свидания!❤️

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому +1

      Да Викуля, я варю такой кисель именно из такого винограда, он имеет аромат неповторимый! Я даже просто делаю пеламуши тоненьким слоем и потом заворачиваю рулетиком с начинкой из орехов! Спасибо солнышко за ваши комментарии!💐💐

    • @ВикторияРашиди
      @ВикторияРашиди 3 роки тому

      @@SvetikSokolova Светочка, большое спасибо ещё за лайфхак! И я сделаю такие пеламуши. У меня ещё остался виноград.

  • @ИринаЗайцева-ц7н
    @ИринаЗайцева-ц7н 2 роки тому

    А можно в духовке сушить ,как пастилу?

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  2 роки тому

      При комнатной t очень быстро сохнет, можно просто повесить ближе к батарее или любому теплому месту. Я просто не знаю как вы повесите в духовке?

  • @alexanderchirko
    @alexanderchirko 3 роки тому +1

    Света , зря режешь прямо в противне , это будет ему Капут , я думаю ,в горячую воду и вынуть можно без проблем ?

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      Это хороший противень, на нем нет следов "от топора"😂 Еще сушить нужно всю неделю, потом получается как тянучка с орехами, самое главное, что виноград в этом году у нас просто сахарный какой-то и очень темный, мы его снимали буквально на прошлой неделе.

    • @alexanderchirko
      @alexanderchirko 3 роки тому +1

      @@SvetikSokolova Так это и свой виноград ? А где выращиваете ?

    • @alexanderchirko
      @alexanderchirko 3 роки тому +1

      @@SvetikSokolova Я всегда удивлён, летая на Канары , везде банановые плантации , а цена их просто Космос Почему ?)))

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      @@alexanderchirko Саш, у нас на даче растет в 220 км от Москвы, я даже в видео показала ящик для сбора винограда, у нас растет Изабелла, нынче собрали 45 кг

    • @SvetikSokolova
      @SvetikSokolova  3 роки тому

      @@alexanderchirko Потому что дорогая транспортировка

  • @Aleksandr-n4d
    @Aleksandr-n4d Рік тому

    Чурчхела арабскии баслог

  • @jbfg8hxdfgddgt584
    @jbfg8hxdfgddgt584 Місяць тому

    Чурчхела не палучилас