Pickled Cucumbers 🥒🥒 with Lemon and Chili Peppers
Вставка
- Опубліковано 27 чер 2024
- Pickled cucumbers in an interesting version. Made with lemon and chili peppers, they are a combination of tradition and new experiences. Crunchy, tasty and with a fresh aroma. This is how they can be briefly summed up.
Mustard, garlic, chili and lemon. These are still undoubtedly pickled cucumbers, but with a very interesting character. You can be delighted with their taste. It is definitely worth trying. This is a simple recipe. You can also modify it to give these cucumbers the desired character. Practice makes perfect. - Навчання та стиль
Ojojojoj woda z takich ogórków to musi być istny nektar :) pozdrawiam fanów wody spod kiszonych :)
nie znam lepszego nektaru i to bez znaczenia czy ciepłe czy zimne dni
Ojojojjjoj
Próbowałam dziś niebo w gebie, czyc każdy skladnik, plus za to że sa mega orzeźwiające na takie upały polecam każdemu 😊
W tamtym roku robiłem tylko z ostra papryką. W tym roku spróbuje tego przepisu❤
Uwielbiam takie przepisy, wyjdzie coś zupełnie innego ale nadal fajne.
Zazdroszczę tego porządku w kuchni.
Jeżu kolczasty ale sztos😊😊😊 Pozdrawiam!!!
Zapewne i tradycyjne są pyszne jak i te
Tradycyjnych nic nie zastąpi ale te nowe trzeba zrobić
Dzień dobry, bardzo mnie to za ciekawiło pierwszy raz widzę coś niesamowitego i oryginalnego gratuluję pomysłu. Też spróbuję dziękuję ❤
Bardzo ciekawy przepis. Na pewno to zrobię . Dziękuję za ciekawy przepis. 👍
Kiedyś zakupiłem sklepowe kiszone z chili. Ogólnie jestem fanem ostrości ale te kupione ogórki mi nie przypasowały. Może kiedyś wypróbuję tą metodę.
Ale Pan smaku narobił, wyglądają pysznie. Trzeba spróbować!
Wygląda super i chyba spróbuje, ale musze poczekać aż dojrzeją papryczki 😀
Pozdrawiam 😄
Dziękuje Panie Arturze za przepis 👍 Czas jechać po składniki i działam. Pozdrawiam serdecznie ✌️
Robię pikantne ogórki i jest jeden ważny szczegół o którym Pan nie wspomniał lub nie dosłyszałem. Takie ogórki pikantne jako świeże są bardzo smaczne. Z czasem jednak robią się coraz bardziej pikantne. W zimę jak już cały ogórek przejdzie ostrością może dla nie jednego stać się wyzwaniem by choć jednego zjeść.
Nigdy tak długo nie przechowywałem, bo się zjadały. Z drugiej strony konserwowe z chili mają raczej stałą pikantność w dłuższej perspektywie.
@@NomartPl Ja zamiast chili dawałem bardzo mały kawałek Carolina reaper lub naga jolokia ewentualnie szczyptę suszu z nich do zalewy. To w zimę było piekło by jednego zjeść. Ale przez pierwszy miesiąc były pyszne, słodki smak przełamany pikantną papryczką.
@@Sto25pe No to użyłeś RPG do zabicia muchy xD Szanuję :)
@@NomartPlale ogólnie zimę przetrwają czy lepiej robić klasyczne?
Może to pomysł na inspirację - jest przepis na ogórki-krokodylki. Używa się tam papryczek chilli. Aaaale... rok temu robiłem olej na ostro - papryczki o różnej ostrości zalewałem gorącym olejem z zamiarem wykorzystania sałatkowego. A to co zostało (i olej i papryczki) wykorzystałem właśnie do krokodylków. Polecam :)
Elegancko 👌👌👌👌
Nie no kuźwa zrobię. Już jutro, bo ogórczarzem jestem od małego, a to wiele, wiele lat temu było, ale takiego przepisu nie próbowałem. Pozdrawiam sympatycznego zizitopa 🤣
Myślę, że liście wiśni, których używania nauczyła mnie babcia, też niewiele zmieni? Oczywiści użyję z winogron, a takich na działce (ROD) nie brakuje. A resztę spirytusu byśmy, jak myślę, też "zrobili" po polsku? I wszyscy zdrowi.😅
Wypróbuję 😊 pozdrawiam
Moim zdaniem warto 😀
Takie ogóraski to skarb! Nie chce nic promować ale w tandemie pewnie smakują niezwykle 😉
Ale mi ślinka leci.!
Dziękujemy.
❤️🙌
Dziękuję. Zdrowie Waści wypiję i ogórkiem zagryzę 😀😀🍺😎
Elegancko.
Dziękuję😀
Bardzo fajny pomysł - na bank będzie robione !!!
Świetny przepis. Bardzo Pana szanuje i lubię od lat za ciekawe wystąpienia i przepisy.
P.S. Przepraszam za śmiałość ale mniejsza broda i włosy a będzie 15 lat mniej na liczniku. Będzie znacznie lepiej. Serdecznie pozdrawiam.
Raz na jakiś czas ją skracam, ale szybko rośnie :-)
...Czuje poludniowe klimaty! :))) Brawo mistrzu!
Od ciebie ta wiedza Mistrzu 😀
@@NomartPl Zbogacamy sie wzajemnie przyjacielu!
wstałem rano i zrobiłem ogórki kiszone, po czym usiadłem do śniadania a tu przepis na ogórki kiszone...
Panie Arturze ja przez Pana to z kuchni nie wyjdę 😂😂 bardzo ciekawy przepis koniecznie to wypróbowania. Pozdrawiam
Zachęcam do wypróbowania 😀
Witam serdecznie Panie Arturze I pozdrawiam
Pozdrawiam. Miłego weekendu 😀
Film spoko, ogórki ciekawe.
Ciekawe jakby to smakowało gdyby użyło się kiszonej cytryny zamiast świeżej.
Tego nie próbowałem.
😁Tajny przepis odtajniony 😁
😁😁😁
😊👌👍
Piona
Zrobione! Ps.Mozna po tym prowadzić? 😂
@@chesterwrc3488 😁😁😁
Co roku kisze dużo ogórków. Te przerośnięte to wykorzystuję żeby dużo kwasu mieć, najlepszy drink, a ogórki w słoiki i na ogórkową zupę.
Witam. Komentarz taktyczny dla zasięgu 😊 Pomysł po prostu super, do wykonania w tym sezonie. Zastanawiam się tylko czy można pominąć alkohol? Pozdrawiam serdecznie 🙂
Można dać trochę mniej, ale zupełnie bym nie pomijał - chyba, że są ważne przeciwskazania 😀
@@NomartPl Super, rozumiem. Dzięki za szybką odpowiedź i jeszcze raz pozdrawiam 😉
👍👍👍🚁👨✈️
A ja właśnie nastawiłem małosolne na szybko, zobaczymy jak wyszły za dwa dni
Smacznego 😀
Panie Arturze, jaką rolę odgrywa tutaj dodany spirytus do zalewy ? Czy chodzi chrupkość, smak ?
Odpowiedziałem na to już wiele razy w komentarzach :-) więc tu odpowiem trochę inaczej - poza stabilizacją środowiska kiszonki bo to lekki alkohol - warto wiedzieć, że taka mieszanina ma większy potencjał do ekstrakcji smaku i aromatu.
hymmm pomysł fajny tylko zastanawiam się jak wpływa na smak ten dodatek spirytusu
Witam Panie Arturze. Co nam daje spirytus jeśli można wiedzieć.
Całość zalewy staje się lekkim alkoholem. Stabilizuje to zalewę w pierwszych chwilach i wydobywa nowe smaki.
Pierwszy raz spotykam się z dodatkiem spirytusu, co on wnosi? I pytanie dodatkowe, czy od albedo z cytryny nie wkradnie się z czasem niechciana gorycz?
To już nie tylko guru zadymy ...
Spaslak
Miło się przedstawiłeś
Wszystko super tylko jakie zadanie ma ten spirytus? Nie lubię alkoholu i zastanawiam się czy można pominąć.
Całość zalewy staje się lekkim alkoholem. Stabilizuje to zalewę w pierwszych chwilach i wydobywa nowe smaki. Można dać trochę mniej, ale zupełnie bym nie pomijał - chyba, że są ważne przeciwskazania 😀
@@NomartPldziękuję za odpowiedź.
to na zimę czy na "mało solne"?
Mogą być do zjedzenia na szybko, ale po 2 tygodniach przeniesione do chłodu długo wytrwają w jędrności i dobrym smaku. Nie miałem jeszcze okazji przechowywać ich miesiącami - bo zawsze się zjadają (same 😀)
kiszone czy mało solne?
Zależy jak długo będzie się czekało na konsumpcję. 😀
Nie robł a LE zrobim
A jak przykruci Pan brodę i troche ogarnie te włosy na krótko to bedzie Pan młodziej wyglądał i ogórki bedą smakowały 😢
Po co ten spirytus ?
Całość zalewy staje się lekkim alkoholem. Stabilizuje to zalewę w pierwszych chwilach i wydobywa nowe smaki.
Witam serdecznie .nigdy nie robiłem nic swojego.. ani czasu ani talentu...😅 ale oglądam kazdy odcinek . Pozdrawia.
Może kiedyś będzie ten pierwszy raz 😀 Pozdrawiam
Ogory kiszone i spirytus...a jednak danie idealne istnieje 😅
6:30 obebrzałem, dzięki resztę sobie odpuszczę
Qrcze u mnie po zalaniu gorącą solanką zamiast fermentacji mlekowwej ruszyła masłowa, no nie chcecie wiedzieć jaki był efekt po otwarciu w domu słoja z taką kiszonką😂 Ale śpirytu nie dodawałem, może to tu tkwi problem?
Wyobrażam sobie i współczuję. Bakterie kwasu mlekowego powinny przetrwać we wnętrzu ogórków, ale skąd tam Clostridium ?
Witam panie Arturze nie wiem czy pan zwrócił uwagę na ogórki ma pan F1 wiem bo je uprawiam ale mam ogórki starej daty które wymiatają .
Kurde - ile człowiek musi się jeszcze uczyć - z odmianami ogórków u mnie słabo 😀
A co z reszta spirytu ?królu zloty
Nie zmarnuje się. Owoce dojrzewają 😀