Китайские вонтоны. Мастер-класс от Павла Дзюбло // Завтрак
Вставка
- Опубліковано 6 тра 2021
- В этом выпуске шеф-повар Павел Дзюбло ( / chef_pavel.dzyublo ) делает китайские вонтоны. Он расскажет, чем они отличаются от русских пельменей, почему ингредиенты к вонтонам нужно нарезать только вручную, как правильно слеплять начинку с тестом и что будет, если пожарить кинзу.
«Завтрак» - совместный проект RTVI и кулинарной школы Novikov School novikovschool.com/. Программа научит вас готовить несложные, но оригинальные утренние блюда.
Всем, кто посмотрел этот выпуск, дарим скидку 25% по промокоду RTVI на онлайн-курсы в Novikov School. Это отличная возможность научиться готовить еще больше новых блюд под руководством профессиональных шеф-поваров, не выходя из дома. Посмотреть расписание и записаться на занятия можно на сайте novikovschool.com (novikovschool.com/school/dire...)
RTVI Новости - все главные события в формате 24/7: / myrtvi
Политика, искусство, наука, психология - все в формате интервью: / @rtvi_usamerica
Читайте и смотрите новости на сайте RTVI: www.rtvi.com
Также все самое важное и интересное смотрите в нашем телеграм-канале: t.me/rtvimain
И подписывайтесь на RTVI в других социальных сетях:
Facebook: / myrtvi
ВКонтакте: rtvi
Твиттер: / rtvi
Instagram: / rtvichannel
Одноклассники: ok.ru/rtvi
А еще у нас есть телеграм-канал рубрики «Такое» с новостями из мира музыки, кино и интернета: t.me/rtvireal
И паблик «Такого» ВКонтакте: takoe_rtvi - Розваги
Очень вкусно рассказано 👍
Вкусно, вкусно!
Молодчага, просто
А где белые края? Может их надо было на пару варить и подавать с бульоном?
Класс! Интересно, каким мясом можно заменить свинину?
Да хоть каким.
Кабаниной?
куриным...
不錯。。。🤔 對於俄羅斯人。👌
В средней азии называются чучвара. Манты по другому готовятся ))
🤗👍🤷♀️🙅♀️
Ты сам ел пельмени на завтрак?
Паша, ты красавелла. Но не надо становится Сунь У Кунем
И в пельменях бульон очень важен
это хинкали
Можно было не заморачиваться со специями и сразу глутамат натрия добавить, так делают все китайцы в ресторанах не для себя?))
Манты это не пельмени, манты не варят, а готовят на пару. Среднеазиатские пельмени -это чучвара.
№1. Хинкали
№2. Манты
№3. Сибирские пельмени (домашние)
Хинкали и манты пока что ещё можно покупать, пельмени - уже нет. Всё остальное - не катит, пробовал. И китайские, и крымские (это я про домашние, настоящие), и много покупных вариантов - не-а, совсем не то. Что самое интересное, хинкали готовятся быстрее и проще всех остальных, при этом они (на мой вкус, конечно) вкуснее. Даже под водочку. НО (!!!) - нужны правильные специи! Фарш домашний, один и тот же - некоторые говорят, что лучше чистый говяжий - нет, смесь свинина/говядина 80/20% вкуснее. Прошу мусульман не обижаться.
Попробуйте с бараниной.Никакой смеси.Очень вкусно.Берите молодое мясо.Тогда не будет даже запаха баранины,многие только из за этого не любят.
@@user-lm4qf8hk2l Эх, где в Москве молодую баранину за нормальные деньги взять? Чё-то минимум 800 рублей за кг. А не пошли бы они нах... Я лучше курочку за 150 руб. приготовлю, она ничуть не хуже, ага.
PS. Пускай пасут своих баранов до 1 млн. рублей за кг, мне вот просто уже пох.
Категорически нельзя смешивать между сабой растительные масла тем более на них жарить ,только на одном масле растительном можно жарить это на кокосовом
Ну, вообще-то на разных растительных маслах всегда жарили.
@@user-mb6xt1rz3w уважаемая Лариса всегда люди делились на спящих и пробудивших ,грамотных и невежд и т.д .Сейчас много доступной информациии можно для себя открыть как работает Ваше тело и КОКИЕ продукты не совместимы,а также про масла растительные ,копайте и будите в приятном шоке ,а самое главное узнаете как всю жизнь губили свое тело вы сами .С уважением и всех вам благ ,только не ленитесь узнавайте и проверяйте и 80%избавитесь от своих болячек и избежите в будущем
@@user-yj9sj9yq4w КОКИЕ продукты? Проверочное слово "как". В школе нужно было учиться, а то сейчас много доступной информации, а пользы для таких как вы - никакой. Потому как если в пубертате мозги не тренеровались - то есть большой шанс, что потом этот человек пойдет людям рассказывать о вреде масла, торсионных полях и плоской земле.
@@MrFrayd Нам французам простительно делать ошибки в русском языке ,да и на клавиатуре пишешь одно вылетает другое .Вы уважаемый обращаете внимание не на смысл написанного, а на ошибки .Хорошему психологу обратитесь и он вам откроет истинную причину в Вашей личности ,а вернее что за этим вы лично прячите и проверьте Это в вас окружающие видят и говорят вам лично ,но вы отвергаете тем самым себя обманывает .Всех вам благ желать нет смысла ,живите и варитесь в своем соусе невежиства .Всему и всем свое время пробуждения .
@@user-yj9sj9yq4w, а мы, американцы, таки не делаем ошибок, чего бы там на клавиатуре не выскакивало. 😂 Скажу Вам как шеф: я категорически не доверяю человекам, пишущим с ошибками, да ещё и приплетающим какую-то ересь.