Sorrel Soup. Recipe by Always Yummy!
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- In culinary the earliest records of sorrel go back to XII century in France. In Russia sorrel had been added to dishes just recently in the last century.
Sorrel is a diet and low-calorie product. It has just 22 calories in 100 grams and boiled sorrel has 20 calories in 100 grams. Its pleasantly sourish fresh taste gives rich opportunities in cooking - green salads and appetizers, piquant sauces and gravies, stuffing for baking, healthy kissels and cool drinks. Cold and hot soups are cooked with sorrel leaves.
We offer you to cook a sorrel soup with smoked chicken breast. This video recipe shows the difference from usual process of soup cooking - first vegetables with potato and chicken breast are fried, and a soup combined with sorrel gets unique taste and flavor.
Full recipe at vsegdavkusno.ru....
Ingredients:
• fresh sorrel - 200 g
• smoked chicken breast - 350 g
• garlic - 2 cloves
• bulb onion - 150 g
• carrot - 100 g
• potato - 200 g
• eggs - 2
• water - 2 l
• vegetable oil - 2 tbsp
• salt - to taste
• ground black pepper - to taste
You will need:
• stockpot
• grater
• carving board
Electric stove - ya.cc/9ZX5x
Saucepans Gastrorag ya.cc/AtJ3Z
Preparation:
1. Dice the onion finely, chop up the garlic.
2. Heat the vegetable oil in the stockpot, fry the onion and garlic over medium heat for 3 minutes.
3. Meanwhile dice the potato, add to the stockpot and fry over medium heat for 5 minutes stirring occasionally.
4. Grate the carrot coarsely, add to the pot and fry for 5 minutes more over low heat.
5. Dice the chicken breast and put into the stockpot, add the salt, ground black pepper and stir, then add 2 l of water, bring to a boil and cook over low heat for 10 minutes.
6. Shred the sorrel, add to the soup and stir.
7. Whisk 2 eggs and pour in the soup by thin jets stirring constantly, switch off the stove. If needed add some salt and pepper to taste. Serve the sorrel soup with sour cream.
Subscribe to our channel -
/ @vsegdavkusno
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
Зачем я это смотрю ,мне на работу надо собираться ,а у меня даже щавеля нет.
Кусять хочешь(хотел)
Ахахххх😂😂😂😂😂 улыбнули)
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
😂😂😂😂и у меня тоже нету
Давай по WatsApp вышлю, гвардеец!
Ещё раз убедилась, главное не рецепт, а комментарии, для этого придумали ютюб, люди я вас люблю, всех.
♥️
😘☺️
❤❤❤❤🌹🌹🌹
Ленуся,я Вас тоже Люблю!
Класс! Меньше чем за три минуты всё показано и хорошо объяснено! Браво!
Очень аппетитно, щавель есть, пойду в магазин за продуктами и приготовлю жене на радость)))))
я так сварил с копченой курочкой, ооочень вкусно, жена в восторге))))
Хай щастить сім'ї !
Очень люблю простой щавелевый суп, инградиенты - картошка и щавель. Есть в холодном виде, добавив сметану, вареное яйцо и зелень. Для лета - идеальный вариант.
Не люблю яйца когда в борщ бросают - бурда получается , не аппетитно , нравится , когда яйцо вкрутую отдельно кладу в борщ со сметаной и черным молотым перчиком !
Ну,нет...холодным никак не идёт,он же на мясном бульоне...у нас летом ашлям-фу едят холодным...взболтанное яйцо кладут для густоты,сытности...можно в любой суп,кроме борща,конечно)))
@@SUNNY-Z8 у, нас, это где??? В, Париже???
Точно,все просто и вкусно
@@АпрАер-т9я и мне тоже нравится,когда яйца режут,но не так как у нее. Я такое не буду есть.
Пересматривала несколько раз. Забывала прочитать текст, настолько завараживающим было видио, да ещё под такую бодренькую музыку. Спасибо за рецепт и за заряд энергии с утра. Обязательно приготовлю.
Не знаю, прочитает ли автор мой кмнт, но промолчать не смогу. Я ещё никого ( из создателей рецептов) так мысленно не благодарила и не вспоминала добрым словом каждый раз, когда варю этот суп. Раньше без бульона его не представляла, и на готовку уходило плюс-минус час. Сейчас же всё гороздо быстрее. Ну а самое главное- это копчёная грудка. Это что-то просто невообразимое!!! Вкус ммммм...Теперь готовлю только так. Что же касается ролика - кратко, понятно, элегантно. Здоровья вам! Подписка и лайк.
Очень рада, что Вам понравился суп! Приятного аппетита!
Я еще бывает, мясные консервы кладу
Все отлично музыка ооочень понравилась и сам процесс готовки отличный и суп даже не сомневаюсь что вкусно.А то что пишут в коментариях яйцо вареное мясо другое это всего лишь нюансы о вкусах не спорят.Я например пельмени с хлебом ем всех удивляет а мне по кайфу!!!🤣
Обожаю щавелевый борщ!!! Или как дети мои говорят, зеленый борщ!!! 👍👍👍😋😋😋
Это и есть зелёный борщ
Какая красота, чистота, без лишней болтовни, коротко и ясно,но я делаю немного не так
Готовлю уже не первый раз по этому рецепту, только чисто овощной. Оооочень вкусно!
Ну и как Катя получается?
@@СашаПетров-з5й Катя уже получилась, даже супчики готовить умеет.
а укроп петрушку и лук кладете? ато в этом рецепте нету.
Доброе время суток и всем здоровья.Вместо куриной грудки можно копчёный сыр косичку добавить.Всем приятного аппетита ❤
Ещё не знаю буду ли я готовить... Но! Лайк - за музыкальное оформление!!!!
Супер:-) без болтавни как это делают многие! 👍👍👍👍👍💣
Все понятно, без лишней болтовни!👍
Отличный рецепт👍спасибо! А главное без всякой болтовни на видио!
Молодец. Быстро и без болтовни.
Люди!!! Сколько хозяек, столько и борщей. Не ругайтесь.
нет.
Здравствуйте.
Очень необычно вы начали готовить!
Я думал будет жареная картошка:-)
...потом успокоился, когда вы добавили воды!!!
А в конце, да действитен суп со Щавелем!!!
Ура!!!
Спасибо за необычный рецепт!
Как всегда все очень просто, знакомо, и с новой ноткой! Молодца! Так держать! 👍👏
Я выросла в маленьком поселке в Якутии, там не растет щавель. Мама покупала консервы из щавеля, варила суп, было вкусно) Яйцо добавляла сваренным в крутую, разрезанным на половинки, красиво смотрелось, а со сметаной было фантастически вкусно! ❤
Доброго дня землячка🤗❤️ Я из Якутска.
@@Anja_mama, доброго дня и тебе, Аня! 🥰 Я и сейчас живу в Якутске)
@@irinakir Я родилась и прожила в Якутске до 45 лет. 3 года назад переехали в подмосковье, но в Якутске папа живёт и тётушка😊
@@Anja_mama , да я тоже переехала, но живу на два города) В Калининград на зиму, мягкую, а весну, лето, осень провожу там, где ❤️🥰
Спасибо за краткость!
Приготовила. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Я яйца сначала варю потом разрезаю на кусочки. Так тоже вкусно".
Я тоже добавляю уже вареные яйца в тарелку. Как-то давно тоже попробовала, так-же, яйца сырые вылить в кастрюлю,- мне, да и моим домочадцам- не понравился такой вариант супа. Выглядит не приятно,- плавают какие-то лохмотья, да и вкус не тот! Вообщем- вывод: с вареными яйцами вкуснее! Да, и ещё,- вместо корнеплода моркови лучше добавить её молодую ботву. Конечно, зелёные супы- на любителя,-не всем нравится! А нам нравится, да ещё и со сметанкой.....ммммм- вкусно! Правда, моих мужчин куриной грудкой не накормишь, поэтому я, помимо грудки, ещё кладу голени и бёдра. И бульон наваристей, чем с одной грудки.
@@МаринаТарасова-м4ь л
@@МаринаТарасова-м4ь вы правы,мы всегда вареные добовляем
это наверное, кто как привык, особенно в детстве. Моя мама варила щи всгеда только с сырыми яйцами, туда вбивала. Ох и вкусно. И сколько помню, она варила на курином бульоне. С варёными даже пробовать не хочу. КОгда я варила куриный супчик с лапшой, то тоже туда яйцо разбивала. А вот варёные яйца признаю только в окрошке 🙂
Пока смотрел видео, сожрал весь щавель :о(
Православный Чорт, ))) очень полезно)
Православный Чьйорт юморист! 😂🤣😂
🤣🤣🤣
😂😂😂
Ржу не могу...Вы молодец...
Замечательно! Я тоже люблю готовить все в одной кастрюле. Еще варю 1 яйцо и желток растираю с ложкой сметаны. Люблю короткие фильмы.!
Я очень люблю щавелевый суп 🥰
Всегда готовила его добавляя варёные яйца, предварительно мелко нарезав 🤗 но такой вариант ещё не готовила 😊 надо попробовать 😋 Спасибо за рецепт 🥰🌹
Спасибо большое ❤ искала именно рецепт с сырыми яйцами. Не люблю щавелевый с варенными . Плюс спасибо за курочку. Сейчас начала готовить ❤
Приготовила, по вашему рецепту. Очень, вкусно. Спасибо, бооьшое.❤💙💚🌹
Здорово!без лишних слов!
3333333к4к33к4к4к4кй
ААА!! Я только с третьего раза вникла во вкусноту рецепта!!!! МУЗЫКА!!! Это супер. Включала и пересушивала!!! Я не фанат джаза, но тут зацепило! Пришла за рецептом, а получила концерт!!! Спасибо хозяюшке!!! И спасибо за легкий супчик - сделала, все вкусно! Запомню. Вам 👍👍👍👍👍👍👍👍
ПРиятного аппетита!
Интересный рецепт, все по разному готовят. 👍👍👍
Люблю такие рецепты без озвучки! Я готовлю тоже супы разные в одной кастрюльке с толстым дном! Очень нравится тыквенный готовить и блендером взвить👍суп пюре!!
Спасибо за рецепт!🙏
Лайк за рецепт! А всем советчикам"правильно,не правильно,а я так...." -снимите свой ролик,а мы оценим ваш рецепт! Автор делится СВОИМ рецептом,а не совета спрашивает. От вас лайк или дизлайк
Лариса Яковенко, спасибо))) полностью с Вами согласна👍
Ты лапочка Лариса!!! Пошёл готовить( люблю ребрышки и куриное седце, а к вкусу копченности , добавлю три четыре копченых куринных крылышка). Побежал готовить!!!
Всё верно. Судить о том, что правильно или неправильно в этом рецепте, просто глупо. Вот если вежливо написать о своих нюансах приготовления, то это только на пользу. Не каждый любит тот или иной ингредиент этого супа или например, не ест мясо. Но каждый может переделать этот рецепт на свой вкус и таким образом дать шанс этому вкуснейшему супу. 👌
Вот так нужно снимать видео - за 3 мин всё понятно. Конечно, каждый по-разному готовит подобный суп. Я тоже бы сварила на крепком мясном бельоне. А так - быстро и вкусно, думаю. Ну и копчёнку в суп - не для меня. Копоть должна быть копотью - это моё мнение, и копчёнки нужно кушать без перемешивания, а уж тем более, не в суп. И всё же - спасибо за рецепт. Приятное видео.
Спасибо за добрые слова!!!
На вкус и цвет, как говорится. Я готовлю щавелевый суп на овощном бульоне и для нас это вкусней всего. Яйца предпочитаю резать, но если лень отваривать, тоже так делаю, это густоту супу придает. И много щавеля и зелени обязательно, и сметанка. А вот зимой могу и на куринном бульоне сварить.
Супчик отличный получился , спасибо за рецепт )) 👍
Как всегда Вы на высоте! беру пример, учусь у Вас! Спасибо!
Как вкусно готовят эти красивые пальчики
Доброе вечер всем 👋👍👍👍
Можно лёгкий бульон или вода,много щавеля,укроп,зелёный лук, лавр,петрушка , картофель,чуть моркови для цвета,яйцо или сырое" болтушка" или вареное потом пополам и в тарелку,в тарелку же сметану.Здорово,легко, вкусно.
Только говядина положить вкусно и приятно аппетита
А я вообще супы, борщи обожаю! Спасибо напомнили, сварю. 🌺
Молодец, знаю этот рецепт с детства от мамы,всегда готовлю по весне, очень нравится, спасибо,что делитесь своими умениями готовить
Хочу Вас поблагодарить за рецепт. Супчик великолепный Даже девчонки мои покушали( до этого вообще не признавали) Огромное спасибо!❤❤❤
Спасибо за рецепт, готовится быстро, на второй день становится еще вкуснее! Вместо копченой грудки использую домашнюю буженину.
Я по другому мясо говядина положить вкусно и приятно аппетита
Мой любимый супчик👍😋
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 vsegdavkusno.ru/recipes/sup-iz-shchavelya
Мне показалось , что я на джазовом концерте !
Ольга Николаева че к чему?
@@dimatv3040 действительно. Я не поняла что к чему. Какой концерт?
Не вам одной 😃
😂😂😂
Джазовый концерт в виде муз. сопровождения!
А, мне так эта музыка и не помешала !!!
Оставайтесь все здоровы, и привет из Германии...
Бонн.
Спасибо большое за рецепт) Впервые ела щавелевый суп в своей жизни, и мне безумно понравилось)
Только, единственное, убрала бы из рецепта морковку, т.к., кажется, она не гормнонирует с остальными ингредиентами ни по вкусу, ни по цветовой гамме)
Класс,все четко и ясно,без лишней болтовни👏👍❤️
А я ворила на мясном бульон и а потом как то взяла и сварила из курицы и это так здорово и не жирный , легкий а зажарку не когда не делаю, правильно подметили больше зелени на то он и зелёный борщ.
Приятного аппетита!
Моя мама и бабушка добовляла жменьку пшена для сытости, тоже вкусно
@@ЛюдмилаМельникова-н4ж ну это наверное по украински с пшеном а он и так вкусный.
@@ЕленаИльина-м9т да по украинских и домашней сметаной и мясо не надо☺
@@ЛюдмилаМельникова-н4ж я перловку добавляю. с лёгкой хрустинкой. во!
Сварил во второй раз сегодня! Просто бомба!!! Спасибо!👍👍👍
Хорошая композиция.
Джаз или рецепт??? Обожаю такие стили классического джаза. Можно слушать часами, делая свои дела ))) , а то и вечером, перед сном. )))
Супер зеленый летний супчик и классная легкая озорная музыка-джаз...СпасиБО...👍😇💖
Супер спасибо большое вам,мне понравился очень!
умничка. быстро под хорошую музыку
и самое главное без болтавни
В этот суп я добавляю помимо щавеля ещё крапиву и листья свеклы. И варю его с фрикадельками, а не с копчёной курицей. Попробуйте очень вкусно!
Хорошая идея с фрикадельками, обязательно попробую сделать, спасибо
@@valentinam6653 мне тоже понравилась эта идея.постные щи не варю,даже щавелевые.с копченостями тоже на любителя,а с фрикадельками будет вкусно.я варю щавелевый суп на говяжьей тушенке(дорогой).очень быстро и вкусно.
Пошла в огород!щавельку,петрушечки,лучку,укропику и буду варить!спасибо напомнили!😀
This is great healthy foods im going to prepare this now
Спасибо !.это мой любимый щавель.
За рецепт спасибо
У нас щавель можно купить только в русском магазине.Куплю,сварю,получу кучу удовольствия и Вам огромное спасибо!Рецепты все классные!
Всегда готовлю так. Но без грудинки, и яиц бью не меньше 4 - 5. Зелени добавляю много. Конечно, у каждой хозяйки свои нюансы.
Спасибо за рецепт, купила щавель для щи, приготовлю как автор но без курочки. Мне понравилось с поддержкой, раньше готовила с мясным бульоном.
Всем Приятного аппетита 😊
первый раз вижу такой суп, ща попробую приготовить😜
Оооо щавелевый суп это что-то,такая вкуснятина)
Спасибо за рецепт! Быстро и вкусно
Классный суп!!! 👍😘😘😘
Отличный рецепт, очень аппетитно и аккуратно, спасибо огромное за Ваш Труд!
С наступающим Рождеством!
Я делаю как готовили в Средней Азии и моя бабуля , на костачках с мясом , и яица только варённые , больше щавеля и зелени .Подаёться со сметанной .
Прямо в точку мы на юге тоже так готовим.
Да,правильно
Я раньше жила в Казахстане и у нас тоже варили на мясе с костями, чтобы бульон был наваристым. Обязательно с картошкой, луком... но без моркови (как на этом видео). А яйца мы просто сырыми вбивали прямо в суп. На большую кастрюлю 8-10шт.
Вот то что надо! Никаких зажарок - суп должен быть легким. Все-таки зеленые щи или суп это летний вариант
Абажаю зеленый борщь незнал что так готовится-спасибо молодцы
Супер! Поддерживаю!
Что сказать, написать , просто клёво 👍🤙!!!!
Спасибо за видео !👍
Спасибо вам огромное, приготовил по вашему рецепту и немножко от себя добавил 😉. Жена была в восторге и попросила записать рецепт.
Вкуснота 👏👏👏😋🍎🍏🇰🇿
из всех рецептов понравился ваш спасибо, привет из Казахстана
Как же я люблю щавелевый суп , кисленький такой , я не ем его с тех пор как эмигрировала ..Здесь в Швеции нигде не продают щавель ...Нигде !!!
Это был мой самый любимый суп на старой родине и готовила ее довольно таки часто..
Вы знаете, щевель бывает консервированный, в банках, просто надо выяснить название, и скорее всего в русских магазинах продают.
@@vsegdavkusno да с палками он не вкусный
Или в других восточно-европейских магазинах. Например в Маями щавель в банках производства Польши.
Всё маё детства ела этот суп хочу детям пригатовить Благодарю за рицепт
Ты легенда , у меня тоже детство провелось этим супрм
Сварила по вашему рецепту. Суп получился отвал башки! Спасибо большое!
Приятного аппетита!
Очень люблю щавелевый суп я умею его варить но с удовольствием смотрю и открываю для себя что то новое в рецепте
У нас на Украине это называют зелёный борщ,только надо с ребрышками это очень вкусно.ещё можно добавить шпинат 50на 50
какие ребра?можно ли холодным?
@@арменгеро-ф9и говядина ,свинина,все что вам нравиться
Очень вкусный и ароматный суп! Спасибо большое за рецепт! Удачи вам и всего самого наилучшего!
Вообще он зелёный борщ называется, лайк!
Савелий Громов , а моя бабушка всегда называла Щавелевый суп)
@@vsegdavkusno Да и бог с ним, главное вкусный
Как же вкусно все , обезательно приготовлю .
Классный суп ,,
Спасибо огромное. Приготовила, очень вкусно. Вот сегодня опять варю суп со щавелем. 👍🙏💐
Каждый варит посвоему и это хорошо! Такое многообразие вариантов!
ОЙ КАКАЯ ЖЕ Я МОЛОДЕЦ ЧТО ПОСАДИЛА ЩАВЕЛЬ ..ГОЛОВНАЯ БОЛЬ ЧТО СВАРИТЬ РЕШИЛАСЬ САМА СОБОЙ ..ПОЙДУ ВАРИТЬ ..СПАСИБО😋😘
Готовлю аналогично только без мяса.Очень вкусно!
А мясо
Любовь на всю жизнь 😍
Мы называем это зелёным борщем , только без моркови . Можно на мясном бульоне .
Можно говядина вкусный чем куриный
Молодечик!!!🙏💖 всё так ясно и просто,Я уже 2 раза готовила борщ по этому рецепту,очень вкусно и быстро,Спасибо вам огромное,радуйте нас и дальше,Я подиисалась под вас чтобы видеть новые рецепты, здоровья Вам и Вашей семье!!!🙏🙏🙏👍💖💋🌷
Приятного аппетита)))
Зеленый Борщ.Это и есть все свежее и больше зелени без Зажарок и копченностей.
Борщь?
@@user-ip1ct3wk8m, человек видимо при Царе ещё жил, потому и Борщь...))
ЯЖЕМАТЬ Путина А как же иичко? В борщЪ зеленый нужно разбить иичко
Елена С. l вы неграмотная?
Dima TV А как было бы грамотно на Ваш взгляд? )
Мне понравилось это видео классный суп
Читая комментарии, понимаешь насколько люди ядовитые , очень очень жаль (((( Приготовила поэтому рецепту и очень вкусно получился суп 👍 спасибо за рецепт 🙏
Точно.
А мне просто интересно когда готовят у все можно подчеркнуть что то новенькое.
Божественное блюдо! Странно конечно, но у меня в юности были прыщики, что только не делал, а вот когда поем свежего щавеля они чудесным образом прям отпадали, постепенно и прошли. много лет прошло уже всё в порядке, а это чудо растение у меня всегда есть и готовлю его почти каждую неделю. Ведь суп или борщ с него такааая вкуснотища! у меня конечно свой рецепт но и у вас похожий. как его можно не любить?) лайк и подписка конечно)
Рецепт топ и музыка Советская тоже супер