ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ с щавелем и яйцами (бабушкин рецепт) ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
Вставка
- Опубліковано 17 бер 2021
- Вкусный зеленый борщ по бабушкину рецепту не оставит никого равнодушными. Рецепт с щавелем и яйцами.
********************************
Ингредиенты:
1 кг курицы либо любого иного мяса;
1 кг картофеля;
300 г щавеля;
1 луковица;
1 морковь;
5-6 яиц;
500 мл томата;
2-3 столовые ложки растительного масла (для зажарки);
пучок петрушки;
пучок зеленого лука;
пучок укропа;
соль, перец по вкусу;
1 столовая ложка сахара.
______________________________
Приготовление:
1. Варю бульон для борща. Курицу порезала на кусочки, залила водой (3,5 литра) и варю час.
2. Готовлю зажарку для борща. Нашинковала мелко лук, а морковь натерла на терке. На сковороде обжариваю лук до мягкости. Добавляю морковку, жарю также до мягкости. Вливаю томат и тушу до испарения жидкости. Добавляю соль, пере и сахар. Перемешиваю.
3. Картофель нарезаю средним кубикам и добавляю ее в бульон. Варю 15 минут.
4. Щавель помыла и нарезала полосками. Зеленый лук, петрушку и укроп мелко нарубила.
5. Яйца отварила, почистила и нарезала кубиком.
6. Когда картошка сварилась, добавляю зажарку. Затем щавель, яйца и зелень. Перемешиваю. Солю, перчу борщ по вкусу и варю 2 минуты.
Зеленый борщ готов. Даю настояться 20 минут и разливаю по тарелкам. Подаю обязательно со сметаной. Приятного аппетита!
**********************
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
***********************************
Хорошего дня!
#зеленыйборщ
Моя бабушка тоже всегда ложила томат, её много лет уже нет😢😢❤, да и я уже взрослая, и до сих пор я не могу есть зелёный борщ без томата, ну не то!!! Спасибо очень интересное видео, прям дежавю, вернулась в детство❤❤❤. Борщ рекомендую, сама такой готовлю, всем мира и добра!!!❤❤❤
К чему там томат?это ранний весенний борщ.на какой хер там томат...от него изжога..
@@user-dr3qv2kw8g, у каждого из нас, свой вкус, а то что изжога, желудок лечить надо! СЛАВА УКРАИНЕ!!!
@@user-bx6oy5bb4lУ нас в сім'ї що бабуся,що мама зелений борщ теж завжди варили без томату. На те він і зелений. Навіть не через ізжогу. Але рецепт цікавий. Обов'язково спробую ще з томатом. Героям слава
Полностью согласна ! В зелёный борщ томат не кладется , вообще эти все зажарки с томатом вредны для пищеварения, у меня тоже изжога от томатов
@@user-dr3qv2kw8g "херов" меньше употребляйте и изжоги не будет!!!!
Офигенный зеленый борщ,готовим также.Бабулечке спасибо,многая лета ей.
По такому рецепту зеленый борщ в моей семье,готовим 60 лет. Нам очень нравиться. Готовим и зимой и летом.🍅👏🍅.Приятного аппетита! Это вкуснятина.
Брависсимо!!!
Это настоящий зелёный борщ как в старые добрые времена
Привет всем из Торонто
Спасибо! А у нас в зеленый борщ, потому он и зеленый мы никогда не клали томат! Мясо разное использовали! Получался НАСТОЯЩИЙ, именно, ЗЕЛЕНЫЙ, борщ!
Вы много потеяли во вкусе без томата!Без томата борщ- это всего лишь ЩИ...А наличие томата, ни как не мешает борщу быть, и зеленым и настоящим!
100%
Красный борщ не от томата, а от буряка!!!! Без буряка - зелёный борщ.
Самый любимы рецепт! Так же готовлю
Вчера приготовила борщец по Вашему рецепту, получился очень яркий, вкусный, сытный и совершенно некислый. Вместо томата использовала свежие розовые помидорки, мелко рубленные ножом, яички, тёртые на тёрке для корейской морковки, отварное мясо отправила в грибную пасту с макаронами и сливочками. Спасибо за отличный рецепт!!! Мммм, рекомендую всем... 👌😋
Очень вкусный и красивый борщ Благодарю
Прекрасный рецепт! Очень вкусный борщ! Спасибо большое!!!! 👍💖
У нас именно так и готовили, бабушкин рецепт, спасибо)))) кто хоть раз такой пробовал - с томатом, морковью - будет готовить именно так 🥰
Зелёный борщ не может быть красным, не правда ли?
Совсем красным не может,но закрасить немного-это хорошо.🤗
Это самый вкусный борщ в мире.Так готовили мои предки и я теперь.Другого не признаю
Ну и дура! Зелёный борщ потому так и зовётся, что он по цвету зелёный. Зачем там томат? Это рукожопые хозяйки томат добавляют для кислотности.
Спасибо большое Вам очень аппетитно красота
Спасибо большое за прекрасный щавелевый борщ! Обязательно приготовлю по вашему рецепту! Удачи,мира и добра! Лайк!
У меня мама яйца не отваривала,а сырые размешивала вилкой в тарелке,после чего в самом конце готовки, включала сильный огонь и помешивая потихоньку вливала яйца и сразу выключала.Очень вкусно и красивый вид.
Получается как блевотина
С варёным яйцами вкуснее.Только что ела с сырыми не тот вкус.
@@hashHash-zp4veкакие глупости
Мне тоже нравится с варёными яйцами.
@@hashHash-zp4veЗ вареними гірше набагато. Але в кожного свій смак
Спасибо за такой борщик !!! Всегда готовила без мяса , а теперь буду готовить и с мясом !!! Только наверно мясо буду разделять на кусочки , а косточку убирать !!! Как по мне так удобнее кушать !!! Но это мое мнение !!! Приятного всем апетита !!
Спасибо большое.Сделала под вашу диктовку .Абожаю зелёный борщ с томатом. 👍
Берегите своих бабушек, любите их .
Я давно варю такой же борщ .Использую зимой замороженный щавель .Только добавляю ещё фасоль , сваренную отдельно .Рецепт очень удачный .
Спасибо за рецепт.
С удовольствием бы попробовал....
Спасибо!самый лучший рецепт!!!
Уж столько этих каналов, но на этот подписалась сразу с первого просмотра! Очень удобно, под рецептом краткае описание приготовления. Коротко, ясно, речь внятная. Буду смотреть другие рецепты, завтра Великий праздник, будем отдыхать. Мир Вашему дому, здоровья живущим в нем!
Спасибо! Вас тоже с праздником! Всех благ!
Спасибо за зецепт! Невероятно вкусно получилось!🍲🥣🥣
Обожаю зелёный борщ 😍😊👍
Всем привет никогда не писал отзывы но это действительно тот борщ зелёный что готовили бабушки в маем детстве. Попробуйте не пожалеете. Автору большое спасибо.
Это лучший рецепт,из тех которые я вилел;спасибо.
Спасибо за видео . Всё ясно и понятно .Рекомендую рецепт . .
Какая вкуснота!Валечка,спасибо вам и вашей бабушке большое.Здоровья и счастья вам.
Да, вкусный 😋. Спасибо 😊 💐И вам здоровья и счастья.
@@user-pc7yv6rd3g А мне бы было изв, конечно , но такой "рецепт " даже выставлять😱
@@user-wd1rm8gx1y так проходите мимо! Не тратьте своё время!
@@user-wd1rm8gx1y тётя,что ты несёшь?Сразу видно,что вкусно готовить не умеете.
Большое спасибо за рецепт🙏 Сегодня впервые приготовила зеленый борщ. Ваш рецепт очень вкусный 😋 понравился всей семье. Теперь буду готовить такой борщ часто. Здоровья и долголетия Вашей бабушке! А Вам вдохновения и благополучия😊
Готовила первый раз зелёный борщ , очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт 👍🏻
Спасибо за отзыв🌸! Рада, что зелёный борш вам понравился!
Наверное очень вкусный!
Спасибо большое 🌹
А у нас борщ со щавелем всегда варили с добавлением квашеного буряка Мама всегда квасила в трех литровой банке ,весной на базарах всегда продавали квашеный буряк для зеленого борща ,а сейчас смотрю в интернете выкладывают рецепты этого борща,но без бурякаЭто ж суп! А с буряком квашеным это зеленый борщ
Ну буряк не основной компонент борща. Борщ может быть с буряком и без буряка. Мы готовим так.
С квашенным буряком, бабушка рассказывала, ещё ее бабушка борщ готовила, только обычный борщ, не зелёный.
На вкус и цвет-товарищей нет.
И почему,если без буряка,сразу суп?Многие люди не варят зелёный борщ с буряком,некоторые и обычный борщ варят без буряка.
@@user-pc7yv6rd3g Квашеный буряк это основной ингридиент борща Без буряка это не борщ , а супчик.
@@valentinazaiceva993 рецептов борщей тысячи, если не больше. Буряк, да не правильно выше писала, во многих рецептах основной ингредиент в борще. Но можно готовить без буряка, если борщ при этом не потеряет во вкусе. Если в этот борщ добавить борщевой буряк, ни цвет его, ни вкус не изменится. Так зачем копаться в ингредиентах?
К квашенному буряку сейчас больше вопросов. Квашенный с помощью уксуса?-по мне это уже нездоровое блюдо. Борщ, в первую очередь должен быть вкусным и полезным. Квашенный по старинке-да, но это просто ещё один рецепт борща.
@@user-zp6gm2ir6k , только с буряком, блюдо называется борщ! Все остальное не борщ, а что-то другое...
У нас бабушка тоже так готовила а теперь и я так же спасибо большое что напомнили завтра сварю
Люблю такой борщ.очень апетитно спасибо большое Вам
Я тоже так готовлю,это настоящий зелёный борщ,очень вкусный,всЕм рекомендую.👍😍😋
Супер, спасибо большое!
На здоровье 😉!
Ура. нашлось как готовила у нас мама, Именно так! Только яйцо, отдельно каждому в тарелку перед едой заправляли . Ваш рецепт сохраняю в закладки !!! и подписка. /// Тю, а я уже подписан 😁
Как вкусно,так хочуууууу!
Отличный зеленый борщ! Точно так же его варила и моя мама...Я уже не один раз воспользовался ващим рецептом, за что сердечно благодарен!
Супер! ВКУСНОТИЩА!!! БЛАГОДАРЮ! Всех благ вам!🥰
Мама точно так же готовит, вкуснота😊
Умничка Валечка!!! Спасибо за рецепт! Боьщь получился бомбезный!!! 👍👍👍👍👍❤❤❤
Это действительно один из самых вкусных рецептов зелёного борща 🎉🤤 этот рецепт борща в нашей семье готовиться около трёх поколений,это очень вкусно, готовьте не пожалеете ☺️ а ещё очень вкусно если томат заменить на кефир 3,2%🤤💛💙
В апреле заменить и щавель и шпинат конским щавлем он совершенно не кислый тогда пригодится больше томата а если без то больше щавля и ещё затолочь салом с луком приезжайте на Донбасс пробовать
Спасибо за рецепт!сейчас буду готовить с одними и теме же ингредиентами борщ,только в одном томат,другой без него,как привык делать.восемь человек продегустирует ,ниже оставлю отзыв:)
Хороший борщец. Я правда отвариваю отдельно фасольку-добавляю,жарю буряк. Тот же самый борщ,но вместо капусты щавель,яйца и намного больше зелени.
Приготовила. Очень вкусно!!!!
Благодарю! опять варю борщ
Вот это правильный зелёный борщ!
Мама так готовила а теперь и я этот борщ очень вкусный,сейчас буду готовить.
Он незелений? Он красный! 😁👍🌹
Прекрасный борщ,спасибо,всё как я люблю и делаю,подписалась на ваш канал с первого просмотра,продолжайте в том же духе.👍
Спасибо, буду стараться 😊
Сегодня утром посмотрел это видео и решил, что обязательного сегодня же его и приготовлю! Щавель поблизости в магазинах не оказался и поэтому пришлось ехать в гипермаркет. Как мне кажется я допустил пару ошибок. Первая, это то, что я взял отдельно крылышки и отдельно ножки курицы, а они оказались не такими жирными как хотелось. Надо было брать целую курицу. Второе, это то, что я сделал щавеля не 300 грамм, а 200. Как то маловато кго получилось в борще. Но в любом случае борщ получился шикарным )
Супер спасиба
Ничего нового не узнала.Мы всю жизнь так готовим.Вкусно.
Херня!!!!! В зелёный борд томат не ложат ( не кладут ) Но каждый делает на свой лад
@@user-dr3qv2kw8g Всю жизнь с томатом варили зелёный борщ
sevodnia prigotovila,super vkusno,spasibo za pecept
На Здоровье! Очень рада, что рецепт борща понравился ☺️🌺
Спасибо большое за отличный,понятный,доступный, очень вкусный рецепт!
Надо попробовать никогда зелёный борщ не варила с томатом.
Я варю тоже добавляя немного томата !
Я так же варю, очень вкусно. Без томата мне не нравится...
И мне тоже, без него землистый цвет , неаппетитный получается.
Я даже не пробовала с томатом, надо обязательно попробовать.
я тоже так делаю.ну почти. Не ложу томат.Но в конце,в кружечке взбиваю еще два яйца и выливаю уже в готовый борщ. попробуйте. и красиво и вкусно. ну это на любителя. а еще тот борщ можно сварить с красной рыбой. у нас был азовский осетр.вот это было вкуснотище.
Спасибо
. Я люблю блюда с кислинкой . Поэтому щавель не буду заменить шпинатом. Удачный рецепт. Спасибо
Шпинат добавляется в зелёный борщ, и, поверьте, не ухудшает вкус! Вместе со щавелем.
@@user-if8ix1mi8t Попробую . Спасибо
@@user-if8ix1mi8t Ну нет уж!
На вкус и цвет, как говорится.
Только щавель!
А то у нас тут варят только из шпината и добавляют сок лимона, называя ЭТО варево зелёным борщом!
🤣😂🤪
PERFEKT 👏 👏 👏 👍👍
Спасибо 😊
А мне тоже нравится с томатным соусом красиво и аппетитнее
Ух ты сколько комментариев )🔥Сколько семей ,столько и рецептов .Больше могу сказать ,что одна и та же хозяйка может готовить данное блюдо по-разному .😉со свеклой ,и с томатом ,и без ,и сваренными яйцами и с забавными ,а еще с добавлением риса и кефира …А кто еще какие знает?
С томатом не пробовала готовить, попробую сегодня, спасибо за рецепт
Теж завжди без томату у нас варили. На те він і зелений. Але цікавий рецепт. Обов'язково спробую
А я всё время еще добовляю буряк, как в борщ. Тоже очень вкусно.
Девочки,кто не кладет томат,попробуйте это очень вкусно.Я варю зелёный,так как и с капустой,со свеклой,луком,морковкой.Разница-щавель и яйца.И всегда сладкий свежий перчик и чесночок.Попробуйте!
Борщ это суп вообще-то 😊
Брависсимо!!!
Это настоящий зелёный борщ как в старые добрые времена
Привет всем из Торонто
По такому рецепту зеленый борщ в моей семье,готовим 60 лет. Нам очень нравиться. Готовим и зимой и летом.🍅👏🍅.Приятного аппетита! Это вкуснятина.
Настоящий зелёный борщ!!!!.
Просто замечательно.
Наконец то...хоть кто то знает как правильно его готовить!!!!!
😂😂😂😂
У нас на Сев Кавказе в семье и у многих без томата,моркови,сахара и репчатого лука,только зелени много ,поэтому он и называется ЗЕЛЕНЫЙ))))))))))))Но у вас интересная интерпретация,даже зажарка!Я бы ваш назвала Зелено-томатный суп))))
Очень хороший рецепт, но я добавляю еще молодой крапивы и шпинат, будет вкуснее.
Борщ вижу что красивый
Но зачем там томаты, если он зелёный и в щавеле есть много и так кислоты?
А красивый цвет дает морковь
Пошла куплю щавеля)))
Я думаю что очень вкусно,спасибо за рецепт.
На здоровье 😉готовьте с удовольствием 🌺
Я тоже считаю,что это самый лучший рецепт.
у нас щами щевелёвыми такой супчик зовут , щавель +крапива на мясном бульоне , правда я люблю яички сырыми заливать в щи
Томат обязательно и очень вкусно или помидоры. Есть варят без томата, оно и не красивый на вид и настоящая дрысня. Спасибо девочка, очень вкусный.
А мы не пользуем ни томат, ни помидоры.Поколениями.Очень вкусно и без них
С томатом варят только дебилы..
.это лёгкий борщ который можно кушать холодным.
А томат и на....не нужен..
@@user-rz5bq6wd9s вот именно...томат там не нужен
это борщ а не суп
@@Promuta7Это суп, там нет свеклы, поэтому это суп, банальный щавелевый суп с томатом. Полный бред!!!!
Ни разу с томатом не варил. Интересно Вот пробую. Посмотрим.
Сколько себя помню всегда так варила зелёный борщ
Моя свекровь всю жизнь тоже готовила с томатом но без мяса
можно часть кислого щавеля заменить конским щавелем,он не кислый.Тоже получается очень вкусно!
Я готовлю точно так же, только без помидор и морковки, сегодня попробую ваш рецепт, думаю, что очень вкусно, спасибо!
Каких Помидор????? Томатная паааааста!!!!!
В куриный бульен зажарку на подсолнечном масле? Только на сливочном
Я живу на Кубани. У нас зеленей борщ без томата готовят. Прям удивилась, когда увидела томат в рецепте))
Да ладно! Я родом с Кубани, всегда готовили с томатом.
Привет землякам👋Всегда с Томатом готовим, замените, не на Кубани, а в вашей семье))
Я всегда так делаю.
С томатом зимой варим. А дождавшись весны, хочется настоящего щавелевого супа.
Наконец то я увидела борщ зеленый как готовлю его я .Молодец. А то готовят всякую бурду и говорят что это зеленый борщ. Учитесь.!.!!❤
Яйца отваренные! Зачем их переваривать? Просто в тарелку
Квашенный буряк... Обязательно.
Яйца уже мелко нарезанные в зажарку ложить надо, лук, морковь потом яйца. И там дальше томаты и т.п . Борщ будет на много вкуснее и сыт.
👍👍
Вот такой красный борщ получается😂😂😂😂
Сколько хозяек- столько борщей
Борщ очень вкусный, но яйца и сметану кладём в каждую тарелку🎉🎉🎉
Моя бабушка щавель нарезала и перетирала с солью, сок убирала и клала в борщ с остальной зеленью..
Моя бабушка тоже ещё и с кислой свёклой
👍👍👍😋💖
😊🌺
Порадовало начало по-хозяйски: - на 6 литровую кастрюлю понадобится.... )