If you put this in, you don't have to go to a galbi restaurant.Pork neck ribs without failure
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- Опубліковано 21 вер 2024
- Do you know that it's really good if you marinate ribs with pork neck?
Please focus on the pork ribs recipe for 1 minute without a failure!
#Pork Ribs #HomeBap #SideDish #Recipe #Restaurant #Lunchbox #Menu #recipe #Koreanfood #easyrecipe #howtomake #recipe #recipe #ultra-simple #ultra-simplerecipe #meat #seasoning #sauce
목살500g
물엿1T
양파1/2개
물1/2C
마늘10개
진간장1/3C
생강1/3개
노두유1/2T
배음료2T
참기름1/2t
흑설탕2T
맛술3T
콜라1/2C
후추
1. 목살에 칼집 살짝 내주고 키친타올로 덮어주세요.
2. 양파,마늘,생강,배음료,흑설탕,맛술,물엿,물,진간장,노두유,참기름,후추를 넣고 갈아주세요.
3. 깊은 볼에 목살을 넣고 양념을 부어 준 뒤 콜라를 넣고 랲핑하여 냉장 숙성시켜주세요.
4. 숙성 후 중약불에서 고기와 양념 2국자를 넣고 졸여 주세요.(약 15-20분)
땡큐
감사합니다
물엿 흑설탕 콜라 ...너무 너무 달아서 못먹음.
숙성은 얼마나 시켜야 맛있나요?
노두유 안넣어도 되나요?
갈비 찍어서는 소스는 어떻게 만드나요??
누나 더운데 시원하게 물냉면 하나 만들어 주세요
노두유가 뭘까요?
중국식 간장ᆢ캬라멜대신 브라운색을 진하게 하고싶을때 넣어요ㆍ
계량은 계량컵과 계량스푼 기준인가요? 종이컵 밥숟가락 기준인가요?
컵은 종이컵 기준이며, 스푼은 계량스푼 사용하였습니다!!
감사합니다:-)
시더스꼭 성공하기를 기원합니다
시더스를 알게되의 감사드립니다
허걱 시더스 망했어요
영상 감사합니다!!!❤ 혹시 재료 갈 때 푸드프로세서 대신에 믹서기로 대체해도 될까요?? 🤔🤔
넵! 가능합니당❤
왜 이제야 발견했죠? 구독 하고 갑니다~
구독 감사합니다!!❤
맛있겠다 ㅠㅠ
찍어먹는 소스 레시피도 알려주세요~
찍어먹는 소스는 시중에 판매하는 참소스 사용하였습니다!
상단 오른쪽 점 세개 누르고 설명란 누르면 레시피 있습니다~~~
위 상단 오른쪽 점 3개짜리 누르고 설명 누르면
있다는 레시피는 어딨나요
안나와요
오른쪽 상단 점 3개 누르고 설명 누르면
조회숫자 좋아요 숫자 그라그 날짜만 나와요
그 레시피는 동영상 게시자한테서만 나오나봐요
@@esther1999아이고...이게 어제까지만해도 표시 됐었거든요? 근데 오늘보니까 유튜브 쇼츠 자체의 문제인지 설명란 눌러도 설명이 다 안보이네요... 핸드폰 유튜브만 그런가했더니 탭으로는 표기가 되더라구요 댓글로 달아드릴게요!
@@esther1999
목살로 갈비재워먹으면 진짜 맛있는거아세요?
절대 실패없이 만드는 돼지갈비 레시피 1분만 집중해주세요!
목살500g
물엿1T
양파1/2개
물1/2C
마늘10개
진간장1/3C
생강1/3개
노두유1/2T
배음료2T
참기름1/2t
흑설탕2T
맛술3T
콜라1/2C
후추
1. 목살에 칼집 살짝 내주고 키친타올로 덮어주세요
2. 양파,마늘,생강,배음료,흑설탕, 맛술,물엿,물,진간장, 노두유,참기름,후추를 넣고 갈아주세요
3. 깊은 볼에 목살을 넣고 양념을 부어 준 뒤 콜라를 넣고 랬핑하여 냉장 숙성시켜주세요
4. 숙성 후 중약불에서 고기와 양념 2국자를 넣고 졸여 주세요.(약 15-20분)
여기까지 이렇게 적혀 있어요. 도움 되심 좋겠습니다!
갈비양념
간장
설탕
참기름
후추
여기서
설탕대신 사과배.키위갈아서넣음
설탕대신대체가능과일로 단맛대체
콜라는 돼지는 특유의냄새를잡기위해
넣는거에요
굳히노두유 안넣어도되세요
달짝지끈한걸좋아하시는분은
각자입맛에만큼
단것더넣으시면되구요
그리고 잡내잡기위해
맛술 미림 청주
소주로 대체가능해요
지나가다가댓글에
질문글들이있길래댓글썼네요
대부는가정에서
쉽게할수있는법은
마트에갈비소스있으니사서
재우면되고
돼지냄새잡기위해.소주.맛술
로 재우면되세요
😊
대부순식당갈비는
설탕대신 단맛을내기위해
과일갈아서넣긴하지만
일일이따라하기번거러워서
저는 갈비양념소스재워서
먹고
손님대접할때는
레시피대로합니다
왜냐면 대부분사람들이
모르긴몰라도
양념사서한걸알기에 ~~^^
감사합니다~
사는양념넘달아요집에서만들어먹어요
노두유가 없으면 뭘로 대체하면 좋을까요?
노두유 없으시면 생략하셔도 됩니다! 색을 내려고 넣는 재료라 크게 맛의 차이는 없습니다.
캐러멜색소여
돼지고기엔 배보다 사과가 더 맛있습니다 음식 궁합도 그게 맞다고합니다 소고기엔 배가 👍
화면은 왜 이렇게 빨리 빨리 후딱 넘어 가는지
보다가 하늘나라로 승천하시겄네
슈츠의 특성~ 😁
안녕하세요.
레시피 잘 봤어요!! 한번 해볼려고 하는데
계량스푼 1T 는
보통 시중에서 파는 15cc 스푼
말씀하시는게 맞는지 여쭙습니다.
감사합니다!!
맞습니다! 15cc입니다~
노두유가 뭔지요?
중국식 간장으로 색을 더욱 진하게 내주기위해 사용했습니닷@ㅎ
설탕없는
두유인줄 알아네요
ㅎ ㅎ
노두유 ???
마트에서 파나요 ?
대형마트에 판매하고 있습니당!!
누가그러던데
목살부위에 누런 고름이 그렇게 많은부위라고
그얘기 듣고 목살안먹은지6.7년정도됨😂
삼겹살로 해도 되나요..?
네 삼겹살도 가능합니다!!ㅎㅎ
@@100bs 감사합니다 ^^
더보기 란과 댓글에 레시피가 어디에 있나요?
위에 점 3개 눌러유
@@fjqmfflS2 눌러도 안나와유
고정댓글 확인해주세요!
궁금한게 양념이 고기에비해 너무많아서 재워둔 고기 다 먹었는데 남은 양념에 목살 다시 사서 재워도될까요?
한번정도는 가능합니당!
Thanks very much
💕
목전지를 갈비로 둔갑시키는 가게들이 등장하더니, 이제는 돼지갈비를 목살로 만드는 시대로군요.
양념목살이라 표기해야됨 갈비는 사기지
전지는 사기성이 짙지만 목살갈비는 가격대도 그렇고 질 떨어지거나 어설픈 진짜 갈비보다는 목살이 나을때가 많음..
목살로 해주면 감사합니다 해야죠 ㅎ
목소리가 쯔양 같아용😂
감사합니다!!😁
오 그러게요
목살로 갈비재워먹으면 진짜 맛있는거아세요?
절대 실패없이 만드는 돼지갈비 레시피 1분만 집중해주세요!
목살500g
물엿1T
양파1/2개
물1/2C
마늘10개
진간장1/3C
생강1/3개
노두유1/2T
배음료2T
참기름1/2t
흑설탕2T
맛술3T
콜라1/2C
후추
1. 목살에 칼집 살짝 내주고 키친타올로 덮어주세요
2. 양파,마늘,생강,배음료,흑설탕, 맛술,물엿,물,진간장, 노두유,참기름,후추를 넣고 갈아주세요
3. 깊은 볼에 목살을 넣고 양념을 부어 준 뒤 콜라를 넣고 랬핑하여 냉장 숙성시켜주세요
4. 숙성 후 중약불에서 고기와 양념 2국자를 넣고 졸여 주세요.(약 15-20분)
더보기 설명란에 사람마다 안 뜨는 경우가 종종 있는것같아서 적혀있는걸 올려둡니다.
레시피 감사합니다 👍👍👍
저녁에 개봉박두!!!! 기대된다!!!!!
노두유 꼭 있어야하나요? ㅠㅠ
저거 찍어먹는 양념장은 어떻게 만들어요?
찍어먹는소스는 시판용 참소스입니다~
김대석셰프 돼지갈비레시피와 같군요
쇼츠는 왜 재생속도 조절이 안 될까요 ㅠ
그러게요ㅠㅠ 유튜브 관계자님 보고계신가요~?!?
백년밥상님 질문있습니다 집에노두유 없으면 대신 뭘로 해야하는지 알려주세요 부탁드립니다
핵심은 카라멜 색소인데.... 딱히 대체가 없어요 구지 말하자면 카라멜 색소가 들어간 제품이라야 하는데... 따로 사지않는이상 주변에 없을듯해요
노두유가 없으시다면 넣지 않으셔도 됩니다!!
푸드 프로세서는 어디 제품인지 궁금해요
한경희 제품입니다!
넘 빨라요
피드백 감사합니다! 영상제작시 참고하여 만들도록 하겠습니다!
콜라는 넣지마세요.
이미 좋은 재료 다 포함되어 있어요.
굳이 알 수 없는 성분의 콜라는 안 넣어도 맛있어요.
본인이 레시피 올려봐 다 이유가 있으니까
넣으라고 하는거지ㅋㅋ그리고 성분표가 있는데 무슨 알수없는 성분 드립임ㅋㅋ
@@돈까스-h6i 딴 건 몰라도 콜라는 아님. 유행처럼 나도 해 보는 것에 지나지 않은게 콜라죠.
콜라 넣으니까 끝에 좀 안좋은 맛이 남아서 절여놓은 고기를 양념만 다 버리고 콜라만 빼고 다시 만들어서 부었습니다.
콜라가 없어도 맛있음. 단거만 좀 더 넣으면 됨.
@@오징어-t6q무슨 유행이야 몇년전부터 양념 재우거나 찜요리할때 콜라 넣는거 유명했는데
콜라수육. 콜라닭찜 많음
ㅈㄹ을 해요 연육제로 콜라,맥콜 등은 엥간한 고기집은 다 쓰는 기본재료다
우리가 보통 먻었던 돼지갈비집의 고기맛은 갈비뼈에 목살을 붙이고 돼지갈비라고 파는것을 먹은 그것입니다...
그래서 목살을 돼지갈비양념에 재우면 우리입에 잘 맞는거죠..
우린 보통 숯불갈비를 더 선호하잖아요?
영상처럼 팬에 기름과 앵념이 따로놀게 하ㅓ지 마시고...
토치로 불맛을 더해서 드세요..
기름이 나오는걸 그냥 두고 얀념과 어룰리기를 바라지 마세요...
기기름은 갈수록 늘고 양념은 타버릴테니까요...
가능하다면 수분을 최대한 없애고 마지막에 토치로 굽는것으로 맛을 내시길 바랍니다
콜라를 부으면 삶은고기맛이 날겁니다
따라하지 마세요
제로 콜라는 사용하지 않기를.....
콜라는 독소😊~~~ㅜㅜ
산에서 자연식만드시나?
@@hhhhhyyyy 병원에 가 보시면 알거예요..
꼭 코카콜라여만 할까요?^^;;
넵....꼭! 코카콜라로..코카콜라 제로도 말구 코카콜라 오리지널입니다!! 무!족!권!
그냥사먹자
콜라가 연육작용은 하지만 건강엔 해로움
노두유.....ㅠ
없으시면 안넣으셔도 됩니당!!
예전엔 캬라멜을 넣었지요. 노두유가 훨씬 건강해요 어차피 요즘 족발이나 다른 고기양념에 색만 입히기위한 재료일뿐이예요. 오히려 콜라에 ㅠ ㅠ가 더 어울릴듯. 전 상관없지만.
목살로갈비를재운다는 말이 맞는말이냐..
목살을 양념갈비만들듯 양념에재우는거지.
쓰레기를 넣으라고 하네 하 설탕 덩어리
처먹지마 그럼 등시나
더보기란은 어딨고 재료 레시피는 어딨냐고????
고정댓글 확인해주세요!
푸드프로 세ㄱ....서???
알려주는 ㄴ이나 ㅁ어보는ㄴ이나
목소리가 가짜겟지만 섹시하다
ㅋㅋㅋㅋ가짜 아니에요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [쏘미키친]채널 주인장 본인 목소리입니당,,🤭❤
펩시콜라도 되나요?
ㅋㅋㅋㅋ 될걸요^^
네 가능합니다~
펩시콜라가 더 맛있음