طرز تهیه آش دندونی ، آش سنتی آذری دیشلیق به روش مادر بزرگم ،آش بدون سبزی، آش پر از فیبر و پروتئین

در این ویدئو شما با روش تهیه آش سنتی آذری به نام دیشلیق یا دندونی آشنا می شوید
English
1 cup (180g ) chickpeas
1 cup (190g ) pinto beans
1.5 cups (250g) Green lentils
2 cups ( 380g ) peeled wheat
8 large yellow onions
3 TBSP veg oil
1 tsp Turmeric
2 L Chicken or Beef stock
salt as you need
For Chicken Stock
1 medium carrot
1 medium yellow onion
2 branches parsley
10 black peppercorns
1/4 tsp Turmeric
Half of a chicken
1/2 tsp salt
1.5 - 2 L Cold Water
For Mint Oil
1 chef spoon Veg Oil
1/4 tsp Turmeric
4 TBSP Dry Mint
العربی
1 كوب (180 جم) حمص
1 كوب (190 جم) فول بينتو
1.5 كوب (250 جم) عدس أخضر
2 كوب (380 جم) قمح مقشر
8 بصل أصفر كبير
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة كركم
2 لتر مرقة دجاج أو لحم بقري
ملح حسب حاجتك
لمرق الدجاج
1 جزرة متوسطة
1 بصلة متوسطة الحجم
2 فروع بقدونس
10 حبات فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة كركم
نصف دجاجة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1.5 - 2 لتر ماء بارد
لزيت النعناع
1 ملعقة شيف زيت نباتي
1/4 ملعقة صغيرة كركم
4 ملاعق كبيرة نعناع جاف
Chinese
1 杯（180 克）鹰嘴豆
1 杯（190 克）斑豆
1.5 杯（250 克）绿扁豆
2杯（380克）去皮小麦
8个大黄洋葱
3汤匙植物油
1茶匙姜黄
2 L 鸡肉或牛肉高汤
根据需要加盐
鸡汤
1个中等胡萝卜
1个中等大小的黄洋葱
2支欧芹
10粒黑胡椒
1/4 茶匙姜黄
半只鸡
1/2 茶匙盐
1.5 - 2 升冷水
薄荷油
1大勺蔬菜油
1/4 茶匙姜黄
4 汤匙干薄荷
#دندونی
#آش
#آش_بدون_سبزی
#آشپزی
#آشپزی_با_نیلوفر
#آش_دیشلیق

[@AsraMalakzadeh]

سلام نیلوفرجان.⚘⚘⚘
خداونداموات شما مخصوصا مادربزرگ عزیز وهنرمندتون رو رحمت کنه.روحشون شاد باشه.
قطعا این آموزشها همون باقیات صالحات هستند که ازایشون به شما وازدستان مهربان شما به ما میرسه.
تامادامیکه این آموزشها وجود دارند وتا زمانیکه هرکسی که ازاین آموزشها بهره میبره ثوابش به روح مادربزرک عزیزتون میرسه.وچی ازاین بهترکه ازخودمون چیزی روبه یادگار بذاریم که تاهمیشه اثرش درزندگیمون ساری وجاری باشه.🌷
خداوند به شما سلامتی بده وچشم بدازشما به دورباشه 🤲🌹🌹🌹🌹🌹

[@mayyobqoraishi1876]

طرز تروش باشیشه جوشداده مشوداز اشپزی روسثای

[@gititilass6648]

یک بغل گل برای شما 💐🌷💮🏵️🌻

[@fatemehmehrparvar1640]

سلام نیلوفرجان عزیزدستتون درد نکندخیلی عالی بودخداحفظتون کنه،خدامادربزرگ تونوبیامرزه❤💫💯🙏🌷🤗

[@fatemehmehrparvar1640]

@@cafenilu چوخ ساغولون قربان کسیم🥰😍😘🙏❤

[@POCOC65-qp5bb]

سلام دست گلت درد نکنه❤❤❤❤❤❤❤

[@cafenilu]

سپاس از شما که بیننده اید

[@fatemehghodusynejad4587]

سلام عالیه

[@froo-233]

روح مادر بزرگتون شاد از تبریز سلام منم خیلی دیشلیق دوست دارم

[@gitysabari]

شما دقیقا درست می گید من آموزشگاه آشپزی دخترم را ثبت نام کردم هیچی یاد نگرفت اما از ویدئوهای شما هم من هم دخترم خیلی چیزها آموختیم ای کاش ایران بودید تا در کلاسهای شما حضوری بودیم

[@Pishi2024]

Bah bah khanom merci lezat bordam ❤

[@cafenilu]

🌹💋

[@simahamidi9409]

درود خدمت خانم نیلوفر آموزش آشپزیتون عالی بود بخصوص با بیان خوبی که دارید خسته نباشید خدا حافظتون باشه

[@crocheter_lady9617]

سلام ممنونم نیلوفر خانم از اینکه وقت می گذارید و انقدر تمیز و باحوصله آشپزی می کنید و نکات مهم رو یاد می دید. خدا روح مادربزرگ بزرگوارتون رو قرین رحمت الهی کنه و با خوبان عالم محشور بشن.
من هم مثل شما آش دندونی رو درست می کنم منتها ما شمالی ها با گوشت گوسفند درست می کنیم البته از وقتی که گیاهخوار شدم گوشت رو حذف کردم و مانند سابق با پیاز داغ فراوان می پزم.

[@maryammokhtari7915]

سپاس از آموزش شما بسیار دقیق توضیح میدید نیلوفر جان خداوند به شما آرامش ذهن وسالم جسم اعطا کند♥️♥️

[@user-mr3tg8ub6f]

سلام نیلوفر جان، من از دستور شما استفاده کردم واین آش رو درست کردم خیییییلی خوشمزه شد کلی برات دعا کردم ممنونم که انقد دقیق همه نکته ها رو گفتی عالی بود این آش

[@cafenilu]

نوش جونتون عزیزم

[@user-md1dn7we7l]

سپاسگزارم بانو

[@cafenilu]

🌹

[@manijehdehgan669]

بسیارعاااالی وجالب دستمریزاد پرتوان ترباشی🙏❤🙏

[@rohangizhamedi9929]

مرسی از برنامه اشپزی خوب وعالی درود بر مادر بزرگ ممنون از شما

[@nozhanrashidiasl8222]

مسلما باید خوش طعم باشه.‌.سپاسگزارم🌹🌹🌹

[@cafenilu]

بسیار مخصوصا گندمش خیلی حال می ده وقتی نوش می کنید ساده اما لذیذ پر از پروتین و سلامت

[@nozhanrashidiasl8222]

@@cafenilu بله حتما همینطوره🙏

[@shehinbastani9104]

سلام، چقدر با صبر و حوصله آموزش میدین، انشاالله همیشه سالم و سرحال باشین...ممنون از شما

[@edy_1399th]

دستتون درد نکنه.خدا قوت(یاشاسین)

[@marzielohmosavi5530]

عالی مرسی استاد گرامی شما گل هستید مرسی از این همه لطف

[@shirintalaeiaam9295]

خسته نباشید وویدیو جالب بود من هم برم که این اش را بپزم ✌️✌️✌️💐💐💐💐

[@mitrasalimi3979]

نیلوفر خانم من این آش رو شنیده بودم ولی تا حالا نپختم . حتما امتحان خواهم کرد 🙏🏼🌷

[@anginehh24]

به به👌🏼

[@marziehmohamadisani1387]

دست مریزاد مطمنن بسیار خوشمزه است 😋😋🧿🧿

[@M.a963]

مرسی بانوی زیبا ❤

[@sandramullert513]

بسیار عالی بود ممنون.

[@user-or6th2vy5f]

سلام من دوختر پنج ماه دارم انشالله دوخترم دندو کرد دورست میکونم انشالله خیلی ممنون عالی عالی 👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️

[@user-vu8ny9nl1y]

بسیار عالی دستت درد نکنه✌️🍎🍏

[@niloofarshokrgozar8471]

عالي بود نيلوفر جان من امروز درست كردم و خيلي هم خوب شد با آموزش شما

[@mowlodebrahimi521]

❤❤❤😍😍😍خیلی عالی شد 😍😍😍

[@niloofarshokrgozar8471]

عالي بود نيلوفر جان من امروز درست كردم خيلي خوب و خوشمزه شد ... سپاس فراوون

[@azamgholami7588]

یعنی حرف نداره من عاشقشم آدم از مزه اش سیر نمیشه

[@fatemeahmadi9171]

بسیار عالی بانو،❤️👌

[@nasrintavakoli7037]

سلام بسیار عالی بانو سپاسگزارم

[@user-wt6yh7ck6g]

ممنون از برنامه مفیدتون 🌹🌹❤️❤️🌹🌹❤️

[@mehditahmasebi4526]

درود به شما،
این دلبری هاتون نسبت ب مواد اولیه عالی بود.
یاشاسین 🌹🌹🌹 (xxx)

[@worldmusic5562]

دستون درد نکنه عالی شده ما به آش دندونی حدیح میگیم تو آذربایجان و کلا فرق میکنه گندم رو با قلم میپزیم در آخر بهش کمی شیر و نمک و نخود میرنیم برای تزیین هم کشمش و گردو...خیلی عالی میشه

[@shahinpoudratchi1180]

به به .... 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍👍👍👍👍دست شما درد نکنه ، نیلوفر خانوم ، من رو از ترس درست کردن این آش ، با صبر و حوصله و آرامش ، در آوردین ....👍👍👍👍 ممنون و سپاسگزارم ... 🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-ei2wr3mf1m]

ممنونم بابت کلیپ خوبتون درمورد دلمه برگ کلم هم بگید ممنونم

[@farzanejanmaleky2303]

سلام مثل همیشه عالی ❤️

[@kokbdkil497]

رؤؤؤعه الله يحفظك ،

[@masoomemoghadasi5822]

ممنون عزیزم خیلی عالی ما هم همینطور درست میکنیم ولی بدون عصاره وگوشت فقط خبوبات ویک دنیا ممنون از اموزشهای عالیتون

[@Dostan_Mehrban]

Thanks dear very much That’s good 👍👍👍❤️❤️❤️🙏

[@user-zy5ez4es3r]

بسیار ممنونم از شما نیلوفر جون. من از شما خیلی آموختم و این هم از دستوراتی بود که خیلی دوست داشتم یاد بگیرم . دستتون رو میبوسم انشاالله که همیشه سلامت و تندرست باشید در کنار خانواده محترمتان. ❤❤💚💚🙏🙏🌹🌹👌👌🌷🌷

[@esmaeilrazavilar9375]

با سلام و تشکر از آموزشهای خوبتون...این آش خیلی خوشمزه س...ولی ما تو تبریز لوبیا و نعناع داغ نمیریزیم....عصاره قلم توش میریزیم و میذاریم کامل آبش کشیده بشه...در آخر گردو و بادوم هم بهش اضافه میکنیم و با پیاز داغ تزئین میکنیم...اینطوریم خیلی عالی میشه

[@user-zy5ez4es3r]

سلام خدمت شما نیلوفر جون عزیز انشاالله که بهترین جا جای مادر بزرگ عزیز شما باشه با این دستورات بسیار عالی تون. از راه دور دست و صورت گل شما رو میبوسم و خداوند نگهدار خودتون و خانواده محترمتان باشد. 😘😘❤❤😍😍💚💚🤲🤲🌹🌹👏👏🍀🍀🙏🙏🌷🌷👍👍🎋🎋👌👌🌳🌳🌺🌺💋💋

[@nahidbaz7804]

عالی بود نیلوفر جان من درست کردم بسیار خوش طعم شد🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@sunamaziz7086]

دست شما درد نکند من همیشه این اش را برای بچه های من که نو میخواهد دندونی میپز م حیلی عالی است واز اشپزی شما خوشم می اید تشکر خواهر عز یز‌م ۰

[@zermenafaizzadah6498]

Thank you very healthy 🍲

[@ehsanjalili9666]

با سلام و سپاس ، در شهر کرمانشاه هم این آش همینجوری پخته میشه با این تفاوت که کشک خشک هم بهش اضافه میکنن

[@alirostami6458]

ما در استان کرمانشاه کشک هم میریزیم خیلی خوشمزه میشه ولی در هر صورت ممنون عالی بود

[@gititilass6648]

سلام بانو دستت درد نکنه

[@user-zy5ez4es3r]

نیلوفر جون من فکر میکنم یکی از خوشمزه ترین آش هاست . نوش جون تون عزیز دلم. 👏👏💖💟💖💟💖💟ما هم مامانم آذری بودند و همیشه از این آش بسیار خوشمزه تون درست میکردند . ❤❤😍😍🤲🤲💋💋🎋🎋🌳🌳🌺🌺

[@mehrifouladi886]

با درود ،نیلوفر جون ما شمالی ها درست میکنیم اما با گوشت گوسفند منم برای نوه ام در سال ۲۰۱۹ برای دندون مرواریدش پختم عالی بود دست گلتون درد نکنه.

[@user-zy5ez4es3r]

نیلوفر جون ما در شهر خودمان این آش رو بدون نعنا داغ استفاده میکنند . دوستتون دارم خیلی زیاد. 🌺🌺🙏🙏🌹🌹👌👌🌷🌷👏👏🌻🌻👍👍😋😋😋😋😋

[@nedatavakolidastjerdi4775]

به به عالیه مثل همیشه، ممنونم از آموزشهای خوبتون، ما هم این آش رو همینجور درست میکنیم و برای پسرم هم درست کردیم ولی ما گوشت گوسفند هم بهش اضافه میکنیم و آب مرغ نمیریزیم…☝️👏👍🏻👌🥰😉😘🌺💋❤️😍🌺

[@fatemehmehraban8890]

نیلوجان تو ایران گندم و حبوبات دیرپزه من دور روز خیس میکنم بازن تو قابله خوب نمیپزه با زود پز میپزم ممنون از اموزشهات که
دلسوزانه ارایه میدی 🥰👌🌺

[@reyhaneghadiri1940]

من عاشق این آش شدم. خیلی خوشمزه بود عزیزم ممنونم. چون گیاه خوارم نمیشه هلیم بخورم این آش خیلیییییییی شبیه هلیم بود برای من.

[@shahrbanooashtiani9088]

سلام نیلوفر خانوم عزیز من از استان مرکزی هستم ما هم اش دندونی را همینطور درست میکنیم البته با قلم ولی بااین تفاوت که ما به این آش نخود سیاه هم اضافه میکنیم که خاص این استان هست ممنون از شما

[@mariamiri9469]

تشكر براى همهچى ،لطف كنيد بنويسيد كه نعنا را اماده خريديد ياخودتان خشك كرديد خيلى خوش رنگ بود. 🌹

[@mariamiri9469]

ممنون از اينكه سريع جواب داديد ،پايدارباشيد🌷

[@user-lr1xe3sv2x]

سلام نیلوفر جان چقدر با سلیقه اشپزی میکنین خدا مادر بزرگ تون رو بیامرزه انشاالله قرین رحمت باشن شما واقعا یه آشپز حرفه ای هستین خیلی از شما آموختم

[@sahar1381]

نیلوفر جان من مازندرانی هستم ما باقالی خشک شده که رنگش قهوه ای هست و قلم را هم اضافه میکنیم و می پزیم این قلم خیلی طعم خوبی میده باقالی هم عالی میکنه

[@sahar1381]

@@cafenilu دستور آشپزی شما بی نظیره.ممنون از آموزش های خوبتون

[@mahinmohammadniakalkhoran3216]

با سپاس . برای صرفه جویی از گاز شاید با هم پخته بشه

[@lailakh4227]

سلام نیلوفر جان ممنونم ما به روش شما میپزیم فقط به جای نعنا یه کم مرزه کوهی اضافه میکنیم عطر خیلی خوبی بهش میده 🥣🥣🥣

[@masoomemoghadasi5822]

ما بجای نعنا داغ از قیمه با گوشت چرخی استفاده میکنیم

[@shahnazrahmanpanah4744]

سلام خداقوت ممنون ازاشپزیتون گندم چون شبیه دندون کوچک نوزاد است بهتره به قولشمابیشترباشه که وقتی می خوریم بیادزیردندون ویاد دندون کوچولومون بیفتیم که می خواد دربیاد

[@toobash3580]

با سلام و ممنون از آموزش خوب تون
خواستم بپرسم میشه بجای گندم پوست گرفته، از گندم پرک استفاده کنیم؟

[@niloofarehsanzadeh9917]

سلام به به مثله همیشه بسیار عالیه دستتون درد نکنه آرزوی موفقیت بیشتری براتون دارم اگر که گندم در دسترس نباشه چیزی جایگزین داره ؟

[@cafenilu]

گندم فقط باید باشه چون طعم گندم متفاوته

[@az5861]

سلام نیلوفرخانم ممنون لطف کردید متشکرم

[@sahar7700]

😍💐👏👌🌹

[@dragonslayer19922]

با سلام و تشکر از نیلو فر خانو م دستتون درد نکنه خدا رحمت کنه مادر بز ر گ گرامیتان به. به. چه آشی. اونم. با نکات. کلیدی بانوی فرهیخته و خوش صدا راستی نلی خانوم میشه به جای گند م بغلش ر گند م بریزیم و یا پیاز شما سفید بو د فرقی نمیکنه قرمز یا سفید مرسی. الهی همیشه سلامت باشید 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

[@siminazmoon1402]

سلام ممنونم نیلوفر جان.سوال دارم به جای گندم از ذرت میشه استفاده کرد؟

[@cafenilu]

خیر بهتره از جو استفاده کنید

[@soltn6504]

سلام خانم نیلوفر یه سوال در مورد حلیم گوشت دارم
اگه داخل حلیم سلعب استفاده کنم برای کش اومدنش خراب میشه؟؟؟

[@soltn6504]

من کارم این نیست من برای خونه خودم درست میکنم همین من مرد هستم ولی علاقه زیادی به اشپزی دارم متشکرم

[@soltn6504]

اگه زحمتی نیست بهم یاد بدین چیکار کنم حلیم کشدار بشه

[@saeedmahinfar2140]

درود بر نیلوفر عزیز بهترین شف ایرانی مرسی که هستی

[@simazare1814]

سلام به شما نیلوفر جانِ هنرمند ،خیلی ممنونم که در نظر دارید حریر بادام رو آموزش بدید .
مرسی که خواسته ها رو حتی اگر یک نفر باشه مورد توجه و اهمیت قرار می دید.

[@teranehaciyeva5926]

Это блюдо сейчас у нас , в Баку, готовят точно так же, только жареный лук не добавляют. И готовят в день Ashura , святого месяца Màhhàrràm.🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@fatemehmehrparvar1640]

نیلوفرجان ترشلی آش هم یادبدین لطفاهمون آش میوه.چوخ ساغولون🥰❤

[@AtefehShaygan]

❤️❤️❤️🙏🙏🙏

[@zahragh3307]

👌👌💟💟💟🏵🏵

[@grshskh2501]

مرسی عزیزم ، من و بردی یاد بچه گیام 😅

[@rozsefid2368]

نیلوفرجون عزیزم مرسی از آموزشهای خوب و عالیت باور کنید من با شما اشپزی رو یاد گرفتم و تو فامیل دستپختم مشهوره و به همه میگم از شما یاد گرفتم نکته هاتون بسیار دقیق و ظریفه جایی این نکته ها رو نمیگن من مامان ندارم که آشپزی بهم یاد بده از شما بسیار سپاسگذارم ازتون درخواست اموزش پنیر پیتزا و پنیر صبحونه رو داشتم و هنوز منتظر اموزشتون هستم من لوبیا چیتی دوست ندارم میتونم لوبیا قرمز جایگذین کنم ؟؟؟مرسی که راهنمایی میکنید خیلی دوستون دارم پاینده باشید میبوسمتون از راه دور

[@chika774]

ما کورد ها هم این آش رو داریم با اسم (دیان روکله) با پخت متفاوت که قدیم ها برای بچه ها میپختن الان دیگه حوصله و سلیقه همه ما عوض شده

[@marziehmohamadisani1387]

وایی چقدر عالی به موقع امروز بی بی من دندون دراورد شما گندم رو از کجا تهیه میکنید نیلوفر جان ؟

[@marziehmohamadisani1387]

ممنونم از جواب دهی تون 💝🌸

[@nasringhasemzadeh9316]

سلام خسته نباشید عزیزم❤⚘
بسبارباصبرو حوصله توضیح دادید ماهم دیشلق میگیم ودقیقا مل
مثل شما تهیه میکنیم فقط واسه لعاب دادن وغلیظ شدن کمی اردسبوس دار یا بدون سبوس فرقی نداره سرخ میکنیم و
اضافه میکنیم
عالی بود وخوشمزه 🙏👌👌👌👌🤩🤩🤩🤩

[@tulpe1105]

کسی پخته این آش رو؟ لطفا بنویسید، میخوام بپزم اما خیلی زحمت داره!

[@sallykhajeh2938]

سلام مهربان بانوی هنرمند و دوستداشتنی قربونت برم مثل همیشه درجه یک و فوق العاده عاااااااااااااالی دست گلتون طلا نازنینم الاهی که همیشه شاد و سلامت باشید بانوی زیبا و خوش صدا ممنون بابت اموزشهای خوبتون بینظییییییییییییییییرید فداااااااااااات بشم عزیزدلممممممممممممممی گلترینم ♥️♥️♥️🧿

[@zahravazifeh]

سلام نیلوفر خانم دست گل شما درد نکنه ببخشید با توجه به اینکه در این آش گفتیدتمامی حبوبات رو جداگانه بپزید چرا که اب حبوبات کنار هم مزه آش رو خراب می‌کنند مخصوصا لوبیا که گفتید رنگ تیره لوبیا هم رنگ آش را خراب می‌کند وهم مزه اش را بد می‌کند حالا برای من سوال پیش آمده چرا در قورمه سبزی آب لوبیا دور ریخته نمیشه چون لوبیا با24ساعت خیس شدن هم باز موقع پخت همان آب تیره ومزه نسبتا بد رو داره،ممنون میشم جواب بدید 🙏🙏 سپاس

[@cafenilu]

به دلیل اینکه قورمه سبزی رنگی یشمی داره تیره رنگ است و لوبیا به دلیل وجود لیمو عمانی دارای رنگی متفاوت تر از رنگ لوبیایی که در آش پخته می شه می شود لیمو دارای اسید است و شفاف کننده رنگ لوبیا می شود و در ضمن حتی رنگ تیره لوبیا باعث خوش رنگ شدن قومرمه سبزیث می شود اما در آش باعث تیره شدن آش خواهد شد

[@zahravazifeh]

@@cafenilu خیلی ممنون در مورد رنگ دلیل تون کاملا قانع کننده بود اما از نظر مزه چطور،مزه بد لوبیا که بعد پخت به یک طعم؛چه در آش چه در خورشت پس چطور در آش مزه غذا رو خراب می‌کنه اما در خورشت مزه خورشت را خراب نمیکند؟!

[@cafenilu]

چون سبزی قورمه سبزی معطر و خوش رایحه است مثل شنبلیله و جعفری اما در آش اسفناج غالبه و اینها همه فعل و انفعالات شیمیایی را رقم می زننذد و طعم تغییر می کنه برای همین هم لوبیا در آش با لئبیا در قورمه سبزی بسیار طعم متفاوتی دارداسفناج بیشترین تاثیر را داد و در ضمن سبزی قورمعه سرخ می شه و عطر آن هم بی تاثیر نیست

[@zahravazifeh]

@@cafenilu خیلی ممنون بسیار جالب بود🙏

[@zahramortazi4955]

سلام نیلوفر خانم خیلی ممنون از دستورات خوب شما...من شور با دستور شما رو درست کردم حالا ۴۰۰ گرم گل کلمم اضافه اومده...ممنون میشم اسم ی ترشی ک در کانال آمورش دادید و بگید تا سرچ کنم..چون اولین بارم هست میخوام شور و ترشی درست کنم و چیزی نمیدونم

[@zahramortazi4955]

@@cafenilu ممنونم ازتون نیلوفر خانم و سپاس از آموزش های عالی و خوبتون

[@user-oz4nb4xt9i]

سلام وخسته نباشید واقعا عالیه این آش ومنم آذری هستم البته آذربایجان غربی ودر شهر ما هم توش کوشت بسیار ریز خورد شده اضافه می کنیم وعلاوه بر نعناع داغ ما به پیاز داغش فلفل سیاه وقرمز همراه با سبزی مرزه اضافه می کنیم یعنی سبزی اصلیش مرزه هست ونعناع اختیاری هست اما مرزه باید باشه .وتفاوت دیگه که مال منطقه ما داره بدون اب بودنش هست یعنی آش نیست بلکه مثل خوراک تهیه میشه حبوبات پخته شده با پیاز داغ وگوشت پخته شده مخلوط میشه وبجای اب روغن داره فقط ومعتقدن بچه باید دونه دونه حبوبات را بزاره لای دندونش تا خارش دندون در اوردن هم از بین بره

[@firuzehvahdati5113]

خانم نیلوفر دندانی اصلا اینطور که شما گفتید نیست همه این مواد جدا پخته می شه بعد مخلوط می کنیم و روی گندم و لوبیا نخود کشمش گردو قیصی تزیین می کنیم

[@user-tz7ht5ie3r]

يا مدام ترجمي عربي

[@user-wo8tu1lu9c]

در فامیل ما آش دندونی را با آب قلم و گندم و نخود میپزنند و مو قع سرو هیچی اضافه نمیشه و بسیار خوشمزه است

[@Hannah-ck7ig]

Hörmətli Nilowfer xanim, biz Azəri deyilik, biz Azərbaycanlı türkük.

[@homamohtaram4343]

باسلام سرکار خانم خیلی توضیحات اضافی میدهید که حوصله ادم را سر میبرید دیگه همه بلدند که حبوبات را خیس کنند بجای این توًضیحات به آشپزی بپردازید با دسته قابلمه را چه جوری روی گاز بگذاریم آموزش آشپزی نیست

[@cafenilu]

سلام به روی ماهتون شما اگر بلد هستید خیلی ها هستند که هیچ نمی دانند لطفا به بچه هایی که در خارج بزرگ شدند و هیچ نمی دانند هم بیندیشید در ضمن مادران امروزی اکثرا هیچ بلد نیستند بچه هاشون چطور باید یاد بگیرند؟ پس کمی بردباری بد نیست... مرسی از همراهی شما

[@akrammohammadi3369]

سلام نیلوفر خانم
ممنون برنامه هاتون عالی هست من هم آذری هستم و خیلی وقت بود که دوست داشتم دندونی رو یاد بگیرم یادم بچه بودم مادرم می پخت ولی دستورتون عالی هست و باید بگم که صداتون خیلی دلنشین
ساقول

[@user-mr3tg8ub6f]

سلام نیلوفر جان، من از دستور شما استفاده کردم واین آش رو درست کردم خیییییلی خوشمزه شد کلی برات دعا کردم ممنونم که انقد دقیق همه نکته ها رو گفتی

[@cafenilu]

نوش جان