طرز تهیه آش سبزی شیرازی با گوشت ، غذای خوشمزه ایرانی ، آموزش آشپزی حرفه ای

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 жов 2024
  • سلام دوستای با محبت و مهربونم براتون یه آش جذاب و خوشمزه رو آوردم ❤️
    مواد لازم :
    گوشت گوسفندی نیم کیلو
    پیاز ۳ یا ۴ عدد درشت
    برنج نیم‌دانه ۳ فنجان یا ۲ فنجان
    تره ۱ کیلو
    ترخون ۱۰۰ گرم
    لوبیا سفید یا قرمز، عدس، نخود هر کدام ۱ فنجون
    چوب دارچین۱ تکه
    نمک،فلفل ،زردچوبه میزان لازم
    آب‌لیمو تازه۲ قاشق غذاخوری
    روغن (ترجیحا حیوانی)
    طرز تهیه آش شیرازی (آش سبزی)
    پیاز را خرد کنید و تفت دهید. وقتی رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
    پس از سرخ شدن پیازها و رنگ گرفتن گوشت، زردچوبه و چوب دارچین را به آن اضافه کنید. مقداری آب روی گوشت بریزید و پس از جوش آمدن آب، حرارت را پایین بیاورید تا گوشت به آرامی بپزد.
    نخود، لوبیا و عدس را در قابلمه‌های جداگانه بپزید. چراکه زمان پخت هر یک از آنها با هم متفاوت است.
    در قابلمه دیگری برنج‌های نیم‌دانه شسته شده را همراه با تره و نیمی از ترخون خرد شده و کمی نمک در قابلمه بریزید تا با دو لیوان آب بپزند. وقتی برنج وا رفت، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا رنگ سبزی تیره شود.
    گوشت پخته شده را کمی بکوبید تا ریش‌ریش شود. سپس همه مواد را در یک قابلمه بزرگ با هم مخلوط کنید.
    پیاز داغ را آماده کنید. نیمی از آن را در آش بریزید و نیمه دیگر را برای تزیین بعدی ظرف آش کنار بگذارید.
    باقی مانده ترخون را در روغن حیوانی یا روغن سرخ‌کردنی سرخ کنید و به آش اضافه کنید.
    همانطور که در ابتدای طرز تهیه آش شیرازی گفتیم، یکی از رازهای کشدار شدن این آش مدام هم زدن آن است. پس هر ده دقیقه یکبار به آش سربزنید و با ملاقه چوبی، خوب آن را هم بزنید تا کشدار شود.
    ده دقیقه بعد از پایان پخت، آبلیمو را در آش بریزید. سپس روغن حیوانی یا روغن مایع را گرم کنید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و پودر دارچین را به روغن گرم اضافه کنید.
    ریزه‌کاری‌های تهیه آش شیرازی
    بهترین گوشت برای تهیه آش شیرازی، گوشت دنده یا گردن است. اما از سردست هم می‌توانید استفاده کنید.
    گوشت آش باید آنقدر بپزد که تنها با حرکت قاشق تکه تکه شود.
    حبوبات و برنج این آش را از شب قبل بخیسانید.
    گوشت را با گوشت‌کوب دستی بکوبید و از ریش ریش کردن آن با دست یا خرد کردنش با گوشت‌کوب برقی پرهیز کنید.
    .
    .
    طرز تهیه آش سبزی شیرازی با گوشت ، غذای خوشمزه ایرانی ، آموزش آشپزی حرفه ای
    .
    دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و ‌گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇
    / @nargesghasemi
    .
    .
    .
    ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید ؛
    .
    ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد مادربزرگامون 👇
    • ولاگ یک روز در خونه قد...
    آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ 👇
    • آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
    آموزش یه حلوا فوری و خوشمزه 👇
    • آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
    آموزش دمی گوجه آسان و خوشمزه 👇
    • آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
    فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی 👇
    • آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
    .
    ________________________
    آدرس پیج اینستگرام من :
    / roozmaregi_narges

КОМЕНТАРІ • 399

  • @NargesGhasemi
    @NargesGhasemi  3 роки тому +23

    آش سبزی شیرازی یا آش صبحانه یکی از غذاهای سنتی شیراز است که بیشتر در ماه رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می شود.😍شهر شما چه نذری رو رسم دارن؟

    • @amirrafia6241
      @amirrafia6241 3 роки тому +1

      قیمه پلو 😊

    • @mukbanggirls2612
      @mukbanggirls2612 3 роки тому +1

      ما عاشق پلو کبابیم برای نذری

    • @رامینفاخر
      @رامینفاخر 3 роки тому +1

      نذری ما قورمه سبزی

    • @marziehakhavan7469
      @marziehakhavan7469 3 роки тому +2

      شوله مشهدى

    • @hediehsanaei4924
      @hediehsanaei4924 3 роки тому +2

      من شیرازی هستم و اصولا این آش رو صبحانه میخوریم آخ که چقدر هوس کردم ۴ ،۵ ساله نخوردم ایشالا درست میکنم با دستور شما 🥰👌

  • @sorayya-p4z
    @sorayya-p4z 3 роки тому +10

    درود بر شما کدبانوی گرامی با این دستپخت عالی و چهره ی زیبا و مهربون و همیشه خندان

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      ممنون ثریا مهربون خیلی خوبه که هستین🥰🥰🥰

  • @nasrinshirasi6778
    @nasrinshirasi6778 6 місяців тому

    عالی بود دستور آش شما خیلی ممنون. خانم. مهربان. واقعا عالی دستور راردادی من خوشحالم که یک بانو مثل شما دستور آش شیرازی را دادین 👍🙏👍

  • @shimajafari5023
    @shimajafari5023 2 роки тому +3

    سلام به شما خواهر گلم ممنون از شما عالی فقط چند یک نکته ، این آش باید اول برنج را بدون سبزی خوب بگذارید تا پیزد وبعد وقتی آب آن خیلی کم شد با میکسر کاملا چرخ کنید تا هیچ دانه در ان مشخص نشود این کار باعث کش آمدن آش می‌شود بعد سبزی جات آب گوشت وپیاز داغ وحبوبات را اضافه کنید بعد گوشت را با پیاز داخل آن کاملا بکوبید تا باهم مخلوط شود وبعد به آش اضافه کنید با این روش شما آش صبحانه شیرازی را کاملا متفاوتی خواهید داشت .حتما یک بار امتحان کنید بدون چرخ کردن برنج این آش به صورت سوپ است ولی با چرخ کردن ،آش قوام آمده وکشدار خواهید داشت بازهم سپاس از اینکه این آش را آموزش دادید با آرزوی موفقیت شما در تمام مراحل زندگی

  • @maedekamali7477
    @maedekamali7477 3 роки тому +14

    خیلی خانم خوش قلبی هستی ❤😘

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      از خوش قلبی خودتونه 😍😍😍

  • @tajisatrapi5807
    @tajisatrapi5807 6 місяців тому

    عالی دستتون درد نکنه.

  • @emirhussi6656
    @emirhussi6656 2 роки тому

    من شیراز بزرگ شدم همیشه اش شیراز خوردم عالیه و حتی حلو زرد شیراز درست کردم عالی شدن واقعا خوبه

  • @sahelaram2410
    @sahelaram2410 Місяць тому

    مرسی عالی بود من از آلمان خستم واین آش را برای خودم دخترم ودویتانمان درست کردم
    من خودم شیرازی هستم ولی وقتی در ایران بودم هیچوقت آشپزی نکردم که بلد باشم چون همش سر کار و‌مأموریت اداری بودم‌
    حالا اینجا حسابی غذا درست میکنم از شما عزیزان یاد گرفتم
    ممنون از شما
    موفق باشید همه‌چیز هالی بود ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @tannaz4139
    @tannaz4139 3 роки тому +1

    سلام برشما.که به علت آشپزی درست تان وهمچنین مردم داری تان محبوب دلها واقع شده اید.شادوسلامت باشید.

  • @amirrafia6241
    @amirrafia6241 3 роки тому +7

    چقد خوب توضیح میدید ⁦❤️⁩🙏

  • @amirsharifloo3504
    @amirsharifloo3504 Рік тому +1

    چقدر خوب درستش کردید. خیلی خوب بود و برای شما و فالورهاتون نظرم رو میگذارم اینجا که چطور طعم رو بهتر کنید و مهمتر از اون، طعمش اصیل تر بشه.
    اول بگم که اسم این اش، آش سبزی هست و نه آش شیرازی! البته بعضی آش سبزی شیرازی هم میگن.
    - نقاط قوت دستور شما که ریز کاری مهمی بود و گفتید:
    ۱. پیازداغ هر چی بیشتر، اش بهتر
    ۲. اضافه کردن مقدار کمی روغن در آخر کار باعث طعم بهتر و یکپارچگی آش میشه، حالا روغت حیوانی اگه نبود و یا دوست نداشتید روغن پخت و پز هم میشه.
    ۳. این اش فقط با گوشت گوسفندی میشه(گوشت دیگه اصلا نریزید) و اگر بخواید میشه بدون گوشت پخت(چه وجتریان باشید و چه بخواید آش اقتصادی بشه)، میشه فقط روغن دمبه رو بگیرید و بریزید، یا سیراب چرخ کردن گوسفند هم میشه(مسلما بهترین ایده نخواهد بود، اما کاری هست که بعضی پزندگی ها برای کاهش قیمت تمام شده میکنن)
    - و اما جاهایی که بنظرم فاصله گرفتید از دستور اصلی و یا به هر شکل خیلی واجبه که تغییرات انجام بشه:
    ۱. نخود و لوبیا رو برای تزیین روش نگه ندارید لطفا! باید طعمش یکی بشه با آش و قوام میده به اش. اصلا هم این روش مرسوم نیست، احساس کردم مادر بزرگم شروع به لنده دادن از تو گورش کرد بعد از اون قسمت کلیپ :دی
    ۲. تره رو فقط با چاقو خورد کنید و بهتر اینکه هر قطعه اون سه سانتی متر/یک بند انگشت باشه. این یه جوارایی امضا ظاهر آش سبزی هست(بله با سبزی خشک هم میشه، اما تازه چیز دیگس).
    ۳. برنج رو بگذارید جداگانه با کمی از پیاز داغ، سبزی ها و زردچوبه بپزه، و تا زمانی که به صورت کامل کامل مثل پوره نشده، مابقی مواد رو بهش اضافه نکنید(میتونین از گوشت کوب برقی برای سرعت بخشیدن به کار استفاده کنید، اما زمان بدید که دانه برنج کامل باز بشه).
    ۴. این آش با حرارت خیلی کم باید جوش بخوره(انقد دیگه حرارت رو کم نکنید که از جوش بیوفته) و دائم و دائم از کف به توسط لیسک(حتما توی خونه از لیسک استفاده کنید که هیچ لایه تشکیل نشه کف قابلمه و طعم اش رو عوض نکنه) هم بزنید تا جا بیوفته و اب اضافی جمع بشه.
    ۵.توی ریختن سبزی جات معطر و پیازداغ، اصلا دست و دلتون نلرزه!
    ۶. قبل از سرو، حتما حتما حتما حتما حتما آبلیمو به آش اضافه کنید که ما شیرازی ها معمولا عاشق غذاهای ترش مزه هستیم!
    مطمئنم با این تغییرات جزیی، آش زیباتر و خوش طعم تری خواهید داشت.
    پی اس: اگر در خارج از ایران هستید، حتما با برنج یاسمین درست کنید. با برنج باسماتی این آش طعمش بشدت ضعیف میشه و دانه برنج به راحتی فرم اولیه خودش رو از دست نمیده. یه موقع تره فرنگی به جای تره نریزین که اصن اش یه چیز دیگه میشه.

  • @emirhussi6656
    @emirhussi6656 2 роки тому

    سلام عزیزم مرسی ک کامل توضیح میدن انقد مهربونید و با جون دل کار میکنید

  • @nahidmehrbod4254
    @nahidmehrbod4254 3 роки тому +1

    به به از اين حسن يوسفها ، عا شقشونم

  • @somiasadi-cm1ec
    @somiasadi-cm1ec 15 днів тому

    خوبی از خودتون هست عزیزم ، بانوی زیبا 😍♥️
    من با افتخار شیرازی هستم 😊

  • @Mina-jz9fq
    @Mina-jz9fq 3 роки тому +5

    به به واقعا عالیییه من عاشق هرنوع آشی هستم دستت طلا نرگس کد بانو مرسی که هستی👏👏👍👍👍

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      فدات عزیزم 🥰🥰😘😘😘

  • @alif-k5663
    @alif-k5663 2 роки тому +1

    درود بر شما
    من شیرازی هستم ساکن انگلیس.
    کاملا اش رو صحیح درست کردید و عالی .فقط میتونید زمان سرو اش که ریختید تو پشقاب یه تیکه کوچولو به اندازه دلخواه کره بزارید رو اش تا با حرارت اش اب بشه . با این کار هنوز لذیذ تر میشه و اصلا معده هم اذیت نمیشه. در ضمن اگه اینجا کاری داشته باشید یا چیزی بخواهید من با کمال میل در خدمت شما و خانواده محترم هستم .

  • @SM-ql4it
    @SM-ql4it 3 роки тому +7

    سلام نرگس جان😍
    دستتون بی بلا، نوش جانتون
    خیلی مهربانانه ودلچسب وخودمونی توضییح میدین🙏
    خلاصش ک خیلی خودتون ونگین جان وخاله جون گل هستین❤

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому +2

      سلام عزیزم ممنون از لطفی که ما دارید 🥰🥰🥰

  • @arianamomtahen5647
    @arianamomtahen5647 3 роки тому +1

    عزیز من یک روشی یاد گرفتم که به جا افتادن و غلطت آش‌هایی که با برنج درست میشه کمک میکنه من برای اش سبزی شیرازی سبزی رو‌مستقیم تو اش میریزم و با گوش کوب برقی برنج رو حسابی له میکنم و به اش اضافه میکنم امتحان کنید ضرر نداره برای شله زرد و شیر برنج هم به همین صورت حتی برای له کردن گندم برای حلیم‌ از گوشت کوب برقی استفاده میکنم که کار ما رو‌ خیلی آسون و راحت تر میکنه میدونم پر جونگی کردم ولی هر چی خواستم از سر و تهش بزنم نشد که نشد 🤗

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      فدات شم عزیزم اینقدر مهربونی خوشحال میشم نکاتتونو میگین😍😍😍😍😘

  • @fereshtehnayyer1474
    @fereshtehnayyer1474 5 місяців тому

    دست شما درد نکنه نرگس خانم منم شیرازی هستم ولی در تهران زندگی میکنم وقتی میرم شیراز صبحانه فقط آش میخورم

  • @soheilaashrafi1685
    @soheilaashrafi1685 3 роки тому +1

    آفرین به شما...خیلی خوب و واضح شرح دادید...باتشکراز شما

  • @grandmalove6606
    @grandmalove6606 3 роки тому +1

    دسته شما در‌د نکونه به به. Bahhhhhhhhhhh God bless you all. Mashallah ماشالا. 🙏💐💝👏🌷🌹💝💋❤️😍💋✝️💝🌹💐🥑🍍🥬🥰🥰🥰🥰💋❤️

  • @mazyarkozarky4017
    @mazyarkozarky4017 3 роки тому

    به به

  • @mahnaztadayon9527
    @mahnaztadayon9527 Рік тому

    عالييييي

  • @Anahit-369.m
    @Anahit-369.m 3 роки тому +1

    به به دلم خواست

  • @abdolgolabian9998
    @abdolgolabian9998 3 роки тому +1

    سلام به به دستتون درد نكنه مدتى كه آش شيراز خودمونه نخوردم خيلى خوشمزه و با سليقه درست ميكنين عالى عالى ممنونم امشب درست ميكنم براى فردا صبحانه تشكر ميكنم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹💯💯💯💯❣️❣️❣️👌👌👌

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      سلام مرسی از همراهیتون 🙏🙏🙏☘☘

  • @رامینفاخر
    @رامینفاخر 3 роки тому +1

    دستتون دردنکنه حتما درست میکنیم

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      خوشحال میشم خوشتون اومده🌻🌻

  • @parvajamshidi4431
    @parvajamshidi4431 3 роки тому +1

    Man az shiraz hastam Khili ali bod Mersi az lotfet.narges jon rastesh bekhay shoma ye kam lahje shirazi ham darid bas vaghtha . 💓👋🏼🥰

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      مرسی عزیزم از محبتت، 😍😍😁😁😁

  • @میتسو-ص2ش
    @میتسو-ص2ش Рік тому

    سپاس از لطف شما خوبی از خودتونه 🙏🌹❤

  • @avarohani2584
    @avarohani2584 3 роки тому +1

    سلام من تازه با شما و قصه مادر بزرگتون و برنامه آشپزی آشنا شدم خیلی لذت بخش ‌و صمیمی تعریف میکنید خوشحالم از آشنایی با شما بهترین ها رو براتون ارزو می‌کنم در ضمن من از لس انجلس کلیپ های شما رو میبینم

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      سلام عزیزم ممنون از همراهیت گلم ، امیدوارم همیشه باعث شادی‌تون باشم😍😍😍🙏🌼

  • @amenehkhaki6343
    @amenehkhaki6343 3 роки тому +1

    وای چقدر دلم خواست عجب آشی به به ♥️♥️♥️

  • @maryamamini9364
    @maryamamini9364 2 роки тому

    نرگس جون خیلی مهربون و دوس داشتنی و با حوصله هستی عزیزم😘🥰😍

  • @ghulamreza8339
    @ghulamreza8339 3 роки тому +1

    دلم تنگ شدبرای شیرازواش خوشمزه به به

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      ایشالا به زودی برید شیراز 🙏😍😍

  • @muhammadraza3443
    @muhammadraza3443 3 роки тому +1

    ممنون از اش خوشمز کہ پختی

  • @zahramorakabatchiankar4005
    @zahramorakabatchiankar4005 3 роки тому +1

    افرین واقعا لذت بردم و حتما این اش را خواهم پخت مرسی 👍👏👏👏❤️❤️❤️🌹🌹🌹

  • @lindaahwazi6924
    @lindaahwazi6924 3 роки тому

    با سپاس از زحمات شما

  • @saraartin6129
    @saraartin6129 3 роки тому

    dasteton dard nakone

  • @hoseinalidi7325
    @hoseinalidi7325 3 роки тому +1

    همه ی موارد درست بود ،عالی

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      مرسی از همراهیتون🌹🌹

  • @maryamzarei9962
    @maryamzarei9962 3 роки тому +1

    ممنون عزیزم من شیرازی هستم و شما این آش رو عالی درست کردین😍🙏🌺

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому +1

      خیلی خوشحال شدم گلم😍😍

  • @afsaneh9793
    @afsaneh9793 3 роки тому +3

    مرسی و عالیه 🍀 خیلی خوبید شما همه ی برنامه هاتون رو میبینم من

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      قربون شما 😘 مرسی منو دنبال میکنی افسانه جون🥰🥰

    • @afsaneh9793
      @afsaneh9793 3 роки тому

      💋💋💐💐

  • @maheakbarian8516
    @maheakbarian8516 2 роки тому

    😍 چقدر همه چیز خوب بود ممنون ازتون

  • @parirastegar7300
    @parirastegar7300 Рік тому

    چقدر قشنگ توضیح دادید خانم کدبانوی مهربان ❤❤❤❤

  • @خیریهجمعهمطوری
    @خیریهجمعهمطوری 3 роки тому +1

    عزیزدلم فداتشم دست گلتون دردنکنه دلبندم بااین غذاهای خوشمزه ایکه می پزین قربون شکل ماهتون واخلاق عالیتون برم نازنینم

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      ممنون از مهربونی زیادتون🌹🌹😍

  • @nadahasanov5756
    @nadahasanov5756 3 роки тому +1

    عالی بوووووووووود..... به به .. 😀😀😀

  • @nazifahassani986
    @nazifahassani986 3 роки тому

    زنده و سلامت باشید خانم مهروبو و خوش قلب

  • @amirakbari766
    @amirakbari766 3 роки тому +1

    عااااالی 👏👏👏👏

  • @hassankeschawarz136
    @hassankeschawarz136 3 роки тому +1

    سلام خانم مرسی از برنامه‌های خوب شما. بنظر من بهترین آش دنیا است البته اگر درست پخت بشه. شاد و موفق باشید. 👍

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      سلام ممنون از همراهیتون🌻🌻🌻

  • @betyjam949
    @betyjam949 3 роки тому +4

    سلام نرگس خانم عزیز بسیار عالی بود 👌👌👌🥰😘🌷🌺🌹

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      سلام عزیزم ، ممنون گلم🥰🥰🥰😘😁

  • @shamsozzohasanaee1029
    @shamsozzohasanaee1029 3 роки тому +1

    سلام و خسته نباشید. من خیلی اتفاقی برنامه تون رو دیدم. خواستم چند تا نکته خدمتتون عرض کنم. آش شیرازی قوام کشدار داره و به همین دلیل ساعتها بایستی روی شعله بمونه. باید اول برنج و کدشت کوبیده رو حسابی بذارید با هم پخته و شدار بشه و بعد حبوبات پخته شده اضافه بشه. اصلا فلسفه جدا پختن حبوبات همینه. که با به هم زدن له نشه. و اینکه چاشنی آش فلفل سیاهه. سپاس از

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому +1

      سلام، مرسی از همراهی و نکات خوبتون 🙏🌺🌺

  • @shirintaherpour6395
    @shirintaherpour6395 3 роки тому

    رنگ ابی خیلی بهتون میاد ، پایدار باشید عزیزم

  • @alisaarya1408
    @alisaarya1408 3 роки тому +1

    مرسی گلم این اش فوق العااادس

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      خواهش میکنم عزیز دلم لطف داری😍😍😍

  • @nancibaft4304
    @nancibaft4304 3 роки тому

    درود بر شما بانوی عزیز .آموزش شما برام لذت بخش هست شبیه زمانی ک با کامواهای رنگی مشغول بافتم😍😍😍😍😍😍

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      سلام خیلی خوشحال میشم براتون لذت‌بخش هست

  • @مریمرشیدی-س3ط
    @مریمرشیدی-س3ط Рік тому

    نرگس جونی دستت طلا ،عجب آشی شد مهربوووونم

  • @hosseinahmadi8249
    @hosseinahmadi8249 3 роки тому +1

    سلام خسته نباشید👍👌🙏♥️🌹😋عالی

  • @fk-wk3ys
    @fk-wk3ys 2 роки тому

    سپاس فراوان نرگس جون مثل همیشه عالی وباسلیقه حتما خوشمزه و سعی میکنم درست کنم امیدوارم همیشه شاد و سلامت وخندان باشین در کنار خانواده عزیزت خدا حفظشان کنه شمارا واسه همدیگه 💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙

  • @taraspring9483
    @taraspring9483 3 роки тому

    اش عالی بود دستتون درد نکنه ممنون💐

  • @Mary-no5fy
    @Mary-no5fy 3 роки тому +1

    Salam. Kheili Mamnoon.

  • @faranaka3785
    @faranaka3785 3 роки тому +1

    ایول نرگس جون که آش شهر من شیراز رو آموزش دادی مرسی عزیزم

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому +1

      قابلی نداشت عزیزم 😍😍😍

  • @nargeszangeneh6286
    @nargeszangeneh6286 3 роки тому +1

    دست شما درد نکند

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      مرسی سر شما درد نکنه😍😍😍

  • @nazisoltan3803
    @nazisoltan3803 3 роки тому +1

    خیلی عالی بود خواهر عزیز

  • @maryamgholizedeh8573
    @maryamgholizedeh8573 3 роки тому +1

    عالی بود واقعا ممنونم 🤍💮

  • @farnaz6705
    @farnaz6705 3 роки тому

    بله داریم آش ترشی فوق العاده

  • @alirezanaseri7773
    @alirezanaseri7773 3 роки тому +1

    سلام کد بانووو مثل همیشه عالی البته ندیده میگم عالیه😘😘😘

  • @amikayed7630
    @amikayed7630 3 роки тому +1

    به به چی شد ،دستت بی بلا
    منم که عاشق اش و اینم که معلومه خیلی جا افتاده و خوشمزه شده 🌹🌹😋😋

  • @hassankeschawarz136
    @hassankeschawarz136 3 роки тому +1

    درود بر نرگس خانم دوستدار شیرازیها، شما خودتون خوب هستید همه رو خوب میبنید من تا به حال نشنیده‌ام که بگن شیرازی بد چون من متولد شیرازم عالی پخته کردید فقط در آخر بجای حبوبات فلفل سیاه میریزند. و من برای بار دوم بود میدیدم مرسی آز شما .

  • @afsaneheidipour1083
    @afsaneheidipour1083 3 роки тому +2

    نرگس جان شیرازی های عزیز این‌اش صبحانه رو روغن داغ میکنن و‌میریزن روشو با ابلیو و نون تاره نوش جان میکنن البته با کشک هم میشه ولی چاشنی این آش کشک نیست ولی شما عالی درست کردید و دستتون درد نکنه❤️♥️♥️

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      مرسی افسانه جون 😍😍😍😍❤

  • @pardismohamad9507
    @pardismohamad9507 3 роки тому

    خیلی مهربونین و آشپزیتون هم عالیه دستتون درد نکنه خیلی خوب و کامل توضیح میدید

  • @آرزوعزیزی-ب2ف
    @آرزوعزیزی-ب2ف 3 роки тому +1

    خیلی عالی بود مرسی از شما..... میشه یبار طرز تهیه قرمه سبزی آموزش بدین ممنون میشم از شما

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      خواهش میکنم گلم ، چشم ی بار گذاشتم ولی کاملترین شو دوباره میزارم🥰🥰🥰

  • @فاطمهدریاباری
    @فاطمهدریاباری 3 роки тому +1

    سلام نرگس جون مثل همیشه عالی

  • @alif-k5663
    @alif-k5663 2 роки тому

    اره اش کازرونی از اش شیرازی هم خوشمزه تر هست نرگس خانم🤗

  • @elyassaba6033
    @elyassaba6033 3 роки тому

    سلام مرسی از زحمت شما ادویه 24 نوع را بگین

  • @imanmilani9751
    @imanmilani9751 3 роки тому +1

    خیلی ماه و دوست داشتنی هستی

  • @muhammadraza3443
    @muhammadraza3443 3 роки тому +2

    چند نوع کباب ایرانی یاد بدہ عزیزم

  • @nooshinmohammadi7802
    @nooshinmohammadi7802 3 роки тому +1

    عالی بود نرگس جان نوش جونت

  • @amirh5464
    @amirh5464 3 роки тому +2

    مرسی خیلی عالی بود من فقط بخاطر همین یک کلیپ شما رو سابسکرایب میکنم خیلی خوب درست کردین فقط اگه امکان داره دوتا نظر بدم که اگه پیاز روش بیشتر سرخ بشه که کلا پیازه خشک بشه مثل چیپس خیلی خوشمزش میکنه

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      خواهش میکنم لطف دارین ممنون از همراهیتون ، 🌻🌻🌻

  • @shararehazad3752
    @shararehazad3752 2 роки тому

    اول ممنون از لطفتون خوبی از خود شملست دوم اب لیمو رو وقتی اخر کار آماده شد هر کسی خواست آبلیمو میریزه سوم این آش دارچین لازم نداره عزیزم 😘😘😘😘💋💋💋

  • @parandiskazemi
    @parandiskazemi 3 роки тому +2

    Kheili Khoob bood

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      قابلی نداشت گلم😍❤❤

  • @persiantiger7524
    @persiantiger7524 3 роки тому +1

    زیبا و خوشمزه👌😋😋

  • @مرجان-ض7ص
    @مرجان-ض7ص 3 роки тому +2

    نرگس جون اش و سوپ بیشتر آموزش بدید مرسی عالی بود😍😍😍😍😍😍😍

  • @behtarijokar2511
    @behtarijokar2511 2 роки тому

    عالی نرگس جون منم شیرازی هستم ولی الان انگلیس زندگی میکنم شهر ناتینگهام قلعه رابینهود اینجا هس 😘💋

  • @CScanb55
    @CScanb55 3 роки тому +1

    عالی.💞

  • @بنتالمهندس-ع1م
    @بنتالمهندس-ع1م 3 роки тому

    دست گلت دردنکنه خیلی خوب درست کردی نوووش جونتون

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      سرت درد نکنه عزیزم 😍😍

  • @zahramohha5381
    @zahramohha5381 2 роки тому

    ما شیرازیا هم شما رو دوست داریم،مرسی از آموزش های عالیتون

  • @mehrit1648
    @mehrit1648 3 роки тому +1

    So yummy.

  • @shadishadi-yx2wn
    @shadishadi-yx2wn 3 роки тому

    عالی بانو

  • @gk6778
    @gk6778 3 роки тому +3

    بسیار عالی تشکر از زحماتت
    خانم های عزیز اگه به خیاطی و کار های هنری علاقه دارید تشریف بیارین داخل پیجم آموزش های خیلی زیادی گذاشتم 😍❤️🌷💐

  • @faridehsoltani969
    @faridehsoltani969 3 роки тому

    👌👌👌به به به 😋😋😋😋

  • @nancibaft4304
    @nancibaft4304 3 роки тому +1

    من لوبیای چیتی بیشتر از هر لوبیای دیگه دوست دارم 😍

  • @vida2321
    @vida2321 2 роки тому

    نرگس جون سلام.تنت سلامت و عاقبت بخیر باشید همگی.پیشنهادم اینه نصف فنجون جو پوست کنده هم اضافه کن و با گوشتات قلم بزار. من قلمو و گوشتو توی زودپز میزارم ک له و ژله ای طور بشه اب قلم. قلم پایه ثابت تمام اش فروشیای قدیمی بود ولی الان قلم نمیزارن توی اش روغن جامد میزارن. جو هم همینطور . تخم گشنیز هم یکمی اضافه تر بزار. امیدوارم تجربه قدیمی مامان مامان بزرگم برات مفید باشه😘

  • @taherehmojarrad4065
    @taherehmojarrad4065 Рік тому +1

    هزاران هزار آفرین به شما کدبانو .من خودم شیرازی هستم .از نظر اندازه پیمانه برای هر مواد بسیار ok .همه چی عالی و به موقع .اگه برنج نیم دانه نداشتید .برنج معمولی بعد از ساعتی که خیس خورد .قبل از اضافه کردن به قابلمه برای پخت ،آبش خالی کنید و با دست تمیز برنج خیس خرده را چنگ بزنید ،نیم دانه میشه .مرسی عزیزم .توضیحات شما بسیار عالی❤❤❤❤❤❤

  • @Kooji59
    @Kooji59 3 роки тому +1

    ای کاش من شانس این رو داشتم که مهمان منزل شما می شدم کد بانوی هنرمند و نازنین.

  • @mahnaz-k8c
    @mahnaz-k8c 3 роки тому

    منم آش میخوام😋😋❤❤❤❤

  • @mehrdokhtgh5947
    @mehrdokhtgh5947 3 роки тому

    ما هم شما را دوست داریم

  • @مرجانمحمدی-ك8ب
    @مرجانمحمدی-ك8ب 3 роки тому

    وای نرگس بانو .
    نخورده دهنم اب افتاد
    واقعا دستت درد نکنه بابت آموزش این آش .
    خیلی عالی بود

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      قربون شما عزیزم جاتون خیلی خالی😍😍🙏

  • @siminnazari5558
    @siminnazari5558 3 роки тому

    دست شما درد نكند 👏💐🌸🌺👍🌹💕🌷👋👌✌️❤️🌼🌻

  • @mariashn7682
    @mariashn7682 3 роки тому +1

    نرگس خانم شما خیلی دوست داشتنی هستید بوس بهتون عزیزم اوممااااچچچچ

  • @astarehastareh4486
    @astarehastareh4486 3 роки тому

    کدبانو نرگس خانم
    چه قابلمه های قشنگی دارید
    خوش سلیقه هستید
    ❤🥰❤🤗👌🤗👍🏼👍🏼

  • @zahrakourdbacheh5082
    @zahrakourdbacheh5082 3 роки тому +2

    نرگس جونم خانم گل چقدر تو ماهی خیلی آروم و واضح با صبر و حوصله توضیح میدی ممنون که تک به تک کامنتارو جواب میدی این چیزها هست که دلها رو به هم نزدیک میکنه 💓🥰خیلی جا افتاده و لذیذ شده واقعا دستت درد نکنه سلام به همه برسون میبوسمتون مینا هستم از اتریش 💓💓💓💓💓💋💋💋💋💋💋💋💋

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      فدای شما مینا جون خیلی خوشحالم همراهی شما رو دارم🥰😘😘

  • @farahfhshar2896
    @farahfhshar2896 3 роки тому

    سلام نرگس جان ممنون از اشپزی های خوب شما فقط عزیزم تمام اشپزهای خوب دنیا با ناخن های کوتاه اشپزی میکنن درصورت امکان شما وخانواده نیز به این نکته اهمیت بدهید وبا ناخن کوتاه اشپزی کنید مرسی ازشما خانم مهربان 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👌👌👌

  • @دکلمهباشایانونوشین

    دست مریزاد خانم هنرمند👏👏💐💐💐

  • @raziyehedayati6531
    @raziyehedayati6531 3 роки тому

    عااالی بود عزیزم با اینکه خیلی پیچیده بود ولی شما خیلی خوب توصیح دادین قشنگ رفت تو ذهنم...دستمریزاد نرگس جون
    وسایل اشپزخونت خیلی خوشگلن

    • @NargesGhasemi
      @NargesGhasemi  3 роки тому

      مرسی عزیز دلم لطف داری❤❤❤