Сделали имитацию красной икры своими руками 😳
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2021
- Сегодня мы попробуем изготовить искусственную красную икру в домашних условиях. Внешне отличить от настоящей эту икру очень сложно. А все секреты изготовления мы раскроем в этом видео.
ОРЕО РОЛЛ БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Как приготовить вкусный десерт / Проверка лайфхака • ОРЕО РОЛЛ БЕЗ ВЫПЕЧКИ!...
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ замороженной карамели в бутылке из Тик Ток! • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ замороже...
Подпишитесь на канал! / @ispytateli - Розваги
Чтобы был более рыбный вкус, надо бульон делать более концентрированным. Не литр, а пол.литра воды, не 250 гр, а 1кг кр.рыбы.
кр. рыба1500кг., на 1 кг 250 мл. воды., Икра будет по цене настоящей икры😊
@@andreano36 Ну во первых не 1500, а 400р - цена форели в Светофоре, а во вторых совсем не обязательно для этого покупать красную рыбу
А горбуша вчера была по 229 руб в Орле
основной рыбный привкус придаёт как раз таки рыбий жир, вот его можно побольше. ну и ещё соли тоже побольше.
@@ev04883 180 рублей. Вчера, 06,02,24 Владивосток
В следующем ролике будем имитировать пенсии ,зарплаты и остальное.
Уже имитируют. И каждый год как бы повышают. А с зарплатами уже лет десять как имитируют её выплату. Работодатель делает вид, что её платит, а рабочие-что её на всё хватает.
@@tulskiy_tt так уезжай, здесь жизни нет. Спаси себя.
@@creamlebotrippytrip4168 не, я тут буду, где все мои родные и предки. Я Родину люблю. Как у Шевчука:
Родина:
Пусть кричат уродина,
А она нам нравится,
Спящая красавица!
@@tulskiy_tt ну вот люби Родину где нибудь за границей, не отравляй жизнь себе и тем, кто тебя окружает. А мы потихоньку будем здесь делать её лучше, а не ныть
@@creamlebotrippytrip4168 козе в трещину иди. Будет тут указывать. Я написал, что Родину люблю. Чем я тебе отравил жизнь? Автор комментария посмеялся, я пошутил, что не скажешь в шутейном разговоре. А тут кремлебот(провокационный ник, кстати) появился, шлёт всех за кордон. Трепаться то может хватит, что ты делаешь для улучшения жизни в общем? Шлёшь за границу в комментах?
Спасибо доступно понравилось.
Очень интересно
нет
@@anjamhin1142 Рофл?
@@anjamhin1142 мне интересно
@@peachka да
Ого 🤩 как всегда круто
Очень классно ❤️
Попробуйте сначала,а потом напишите
@@user-xe7wu8rm6o а вместо масла маргарин из нефти глубокой переработки на кусок намаж и хавай.
Легче икру настоящую купить. Посчитали расход, овчинка выделки не стоит. Танец с бубном
У вас прогрессирующая шизофрения, если у вас расход получился больше
@@Caramelkadyshes 🤣🤣🤣🤣🤣 по себе судить не надо, людей на искуственную икру подсаживать
@@user-xf5bh3re3q так это не искусственная, это настоящая. А у рыб как раз таки ненастоящая
@@Caramelkadyshes 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Помню, в детстве мама готовила "красуню икру"из манки и томатной пасты.Немного похоже было на икру минтая. 😂
сахар надо добавить и рыбный бульон покрепче, как мне кажется ))
хочу сделать такой холодец в пластинах, чтобы попроще и на бутер
я живу на Камчатке, и мы довольно часто едим такую икру, только настоящую)
Прикольно!
Хорошо что хлеб появился
А я живу в Сибири. Мясо едим тоже часто, только настоящее . Лось. кабан, олень.
Везёт вам
Живу на Юге Украины,у нас абрикос,вишня и шелковица растут возле каждого подъезда во всех дворах,осыпается и гниёт - всем уже надоело.
Зарепостил ваше видео в сообществе,очень наглядно👍
Уточните пожалуйста какой компонент образует оболочку, в магазине пищевых добавок хлорид натрия и соль молочной кислоты - это разные пищевые добавки. Очень жду от вас ответа! Пожалуйста.
Лактат кальция (Е327) - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый), белые кристаллы, без запаха и вкуса.
Да они примитивно лажанулись, назвав лактат кальция хлоридом. Лактат нужен.
Своими руками? Браво. Великое дело. Продавайте по дороже в кремль например
Ух ты 🥰 сделаем
Ребята спасибо за рецепт вы супер, я делала у меня получилось я в восторге.
И как тебе
@@user-pt1wj9uv8d Нормально понравилось только долго нельзя хранить, я делала ещё из агар агар та была как резина а эта нет
@@Odessitka647 если вкусно, то долго хранить не придется
Афигеть я пошла пробовать)
И как
@@user-pt1wj9uv8dНичего толком не получилось. Обыкновенные желешки, не более того. Врут ребятки.
Можно использовать лактат кальция там не надо стараться для ровной сферы
Сложно отличить только тем, кто настоящую икру даже не видел. Это и на вид не икра, и на вкус тем более.
Есть ещё структурированная, её вообще не различить
@@srrassvet Не бывает другой икры, кроме как той, что извлекли из рыбы. Точно так же, как и не бывает рыбы второй свежести. Не надо заниматься самообманом.
По вкусу, а тем более по внешнему виду, легко различить не только натуральную икру, но и породу рыбы. Можно даже определить из свежих или мороженных ястыков она произведена.
@@Natalya-user-not_a_loser структурированная делается из настоящей, но поврежденной икры ))
@@srrassvet Ну, да. Если из фарша слепить стейк, то будет прямо одно и то же, как и "крабовые" палочки из рыбных отходов и крахмала - натуральный краб.
P.S.: Есть всякую гадость и нахваливать ее - это талант.
@@Natalya-user-not_a_loser успокойтесь))) я икру не ем и не собираюсь, а читаю ))
спасибо))
Икру как не имитируй вкус и консистенцию не с имитируешь, внешне может будет похожа но не более. Подделку или имитированую видно сразу...
😍😍😍😍Ваууу круто
Добрый день, я купил имитация икры продают банках в магазине и семье понравилось но хотелось бы узнать безопасно ли есть иногда или нет
Слушай а ловко ты это придумал я даже в начале не понял молодец
Классно
а как закрепить эту икру ? она через день или два выделяет жидкость
Короче, в магазине продаётся та же туфта, только сделанная более умело. Я в магазы за "икрой" больше не ходок!
Я не знаю, что такое альгинат, а агар-агар знаю. Можно попроще?
Мы будем делать бизнес,будем делать бабки...
Ну скажите
ПОЧЕМУ У ВАС ТАКОЙ КРУТОЙ КАНАЛ?
А
💕
Дайфхак: заправьте бульон в капельницу
С меня 👍❤
Сливки шоу тоже делали красную икру
Ичо
привет, попробовали сделать. купили жидкий хлорид кальция и порошок. что сказать, делали как показано на видео, оболочка появилась, но как лепёшечки, а не как икринки. делали по разному, но увы. или что то упускаем или все это туфта.
А по вкусу что?
Сколько хранится такая икра? Наверное не слишком долго?
Все зависит от места нахождения и температуры
Можно в холодное масло
Не привыкать к имитациям всякого рода😅
Здравствуйте! решили сделать, но у нас хлорид кальция в ампулах. если мы с ним сделаем разница есть?
Для такого рецепта как правило берут не хлорид кальция, а лактат кальция.
Вот лучше такую кушайте чем рыбу потрошить и в кусты тоннами выкидывать...
Всё сделано по твоему рецепту, но простояла час и икринки начали становится меньше и появилась жидкость в икре, а на утро вообще практически стала жижа. Что не так было сделано.
Просто нужно сразу, как сделали, съесть
Можно просто агар агар сказать😁
Короче,одна химия,не захочешь икры.
Сколько времени хранится такая "икра" ? Хочу попробовать сделать, но полкило этого продукта я за день не съем наверно. Если только под самогоночку. 😀
Как холодец , только рыбий или бульён , при комнатной температуре долго не хранится за сутки может протухнуть.
Та самая икра из фикс прайса за 77 рублей
Та хуже, химическая.
Почему такой крутой прикольный канал ?a lave you😍
Желирующее действие придаёт Агар - Агар, он продаётся в кондитерских магазинах...
С желатином легче, чем так заморачиваться 😂
Нет, с желатином она не получится жидкая внутри, будут просто желеобразные шарики.
@@user-ww8yg1no8l Получается тоже самое!!!!!!!!Попробуй сам, если ты не автор этого видео!!!Он брехло
@@user-ww8yg1no8l только написать хотела.
С желатином не вкусно
Надо брать агар-агар и отсаживать в холдное масло.
КЛАСНО!!!
Подскажите что даёт хлористий кальций?
Крепкие зубы (шутка)
@@user-jb1pu9by5i Крепкие зубы ,делают золотые коронки! (шутка)
Вступает в реакцию с альгинат натрия и создаёт оболочку икры.
Где достать то этот натрий как его там?
А как хранить такую икру? слышала, что для длительного хранения ее нужно прогреть до 85 градусов. А вот как это сделать не уточняют...
На водяной бане
@@user-qq9xo5im4j после?
В желудке )))
После желудка
Shoroh
Хочу попробовать сделать имитацию из настоящей икры кеты
Соль молочной кислоты называется ЛАКТАТ! Не хлорид кальция, а лактат кальция. Химики, блин, домашние...
Икра СПЕЦПОСОЛ:
Поэтому я ем только мясо из морепродуктов которое без жиров и только сырым!
Ого!! Крутое говницо.
Почему люди ставят дизлайки?!
Они случайно пальцем задевают, и не замечают
@@ispytateli , потому что такое есть опасно. Одна химия.
@@user-ry6yk1cd6f а жрать колбаску нормально? Состав прочитайте
@@user-ux5pv7gk9l колбаску готовят спецы, а эту химию готовит химик и других учит, жрите детки мол икру Красную🤡🤡🤡
@@user-xf5bh3re3q а вы бывали на производстве, где "спецы" "готовят" колбасу? Вы бы перестали ее есть... и не только колбасу с производства ( я видела, а еще - томатный сок и конфеты "грильяж" и "метеорит"). А эта "икра" отлично могла бы сберечь оч много красно книжного осетра, стерлядь, кету, горбушу... И ее прекрасно употребляют веганы, если не использовать рыбу при приготовлении.
Обмани меня, моя душенька...
Вот так мы и живем😪уже все искуственное и продукты и жизнь
я специально искала этот рецепт: в банках икра невкусная
хочу сделать что-то похожее по вкусу из нормальной рыбы
Из литра бульона наверное 1кг икры?
Похоже вы и есть поддельщики ... Всю технологию знаете!
Вайхак как обмонуть на бабки мужика 😉
Почему в хлориде кальция нельзя долго выдерживать ? как то негативно влияет на продукт ???
Из-за реакции, оболочка будет желироваться вплоть до центра икринки, и получится "мармелад". В идеале после отсаживания в лактат (хлорид) кальция, икринки лучше промыть дополнительно в теплой чистой воде.
@@user-um5xr8vo7s благодарю за инфу !!!
А вы сами то настоящие. Может голограмма просто
Неужели,кто то будет заниматься такой ерундой?,да,если нужно,изредко можно и в магазине купить.а тут одна химия
Кондитерский магазин , ну и где его найти , у нас город большой , ну строительный есть , даже с маунтинбайками есть , но кондитерский штаааа? 🤣🤣🤣
интернетом научись пользоваться и найдешь кондитерский магазин у себя в городе
Альгинат натрия??? бурые водоросли? Это , что агар-агар, или нет?
приветик
с одной стороны это даже очень гуманно есть такую икру Но а с другой стороны по-любому настоящую икру буду жрать богатеи так что нет не гуманно. и вообще лучше съесть кусок мяса реальней вещь
Скажыте пожалуйста хоть кто то а можно ли зделать из желатина ?
Если делать из желатина то будет эффект хуже и скорее всего придётся заморочиться ещё сильнее. Закажите на вальдберез и не парьтесь
Не из желатина,он будет расплываться,а добавляют Пектин - Агар-Агар.
По моему рыбий жир здесь самый дорогой продукт. Где вы его купили? По какой цене?
На маркетплейсах есть,на WB заказывала сама лично
В аптеках валом,как в капсулах,так и в жидком виде.
Какой рыбы
Кошмар какой! Одна химия😮
зачем это нужно?
Вай икры наметал
Продали душу
Мне на озоне прислал и такую. Только попробовала и в правом боку заболело, а утром обнаружила, что плохо вижу даже в очках, глаза сливаются. Будьте вы проклятые
Первая. Можна медальку?
Net
@@AlexFin. я не в тебе питала.
Альгинат, хлорид. Лихо. Сплошная химия. До кучи цианида не хватает.
Ага, оооочень страшная химия. Почитайте для начала откуда она берется.
@@oksanaermak9387 Ну если вам не страшная, ради Бога. А мне мое здоровье дорого как память.
@@neobus0208, ну так вы почитайте для интереса этикетки продуктов, которые в магазине покупаете, узнаете много нового для своего здоровья 😂😂😂
@@ATAMAH_ALEX А я о чем писал?
@@neobus0208, с памятью туго? Надо перечитать перечитать свои комментарии.
Получилось отстой, магазиная имитация в разы лучше
Фу, рыбий жир(((
От
Первая
Первый кря
Net
🏅
@@whendk1070 он не первый
Я первая!!!
Net
@@AlexFin. да
@@live2724 нет
@@live2724 Leya korov первая
@@AlexFin. для себя я всегда первая
Блин аж смотреть противно 🥴 ,👎 сколько можно самих себя О Б ********вать ????¿Позор 🤦
Хлорид, хренид я вообще в химии не волоку что это такое. Так что дизлайк
Кто ел настоящую икру, это фуфло есть не будет, ощущения не те.
Разумеется искусственная вкуснее, если правильно приготовить :)
@@oksanaermak9387 не смеши мои тапочки🤣🤣🤣🤣🤣
В магазинной чувствуеться химия
Жаль, но канал умирает...
Главное что ни какой химии
Легче и дешевле купить в магазинах
Что то жидковатая икра получилась по этому рецепту, желеобразные икринки.
зачем такие мучения? Есть же имитированная икра до 100 рублей
Первая
Net
😘💪👏👍🏅
@@AlexFin. Правельно No
@@peachka я знаю я так английско-русским языком вырожаюсь