Πέστο αλά Τζενοβέζε | Άκης Πετρετζίκης
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetr...
Εσείς γνωρίζετε πως φτιάχνεται η σάλτσα πέστο; Ο τρόπος είναι απλός με μόλις 4 υλικά, κουκουνάρι, βασιλικό, ελαιόλαδο και παρμεζάνα. Ήρθε η ώρα να ξεχάσετε τις έτοιμες σάλτσες πέστο και να δημιουργήσετε τη δική σας σάλτσα πέστο στους φίλους σας.
Συνταγή: akispetretziki...
E-shop: akiseshop.com/el
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σοφόγλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Μαρία Ξερακιά, Θεανώ Στραβόλαιμου
Διεύθυνση Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιας
Ηχολήπτης: Στέλιος Δαρουκάκης
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη): Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής, Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε
SAMSUNG
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή
Εκτέλεση Παραγωγής
Akis Petretzikis Ltd
Official website: akispetretziki...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab
Μπράβο σου Άκη μου. Μου αρέσει που σκέφτεσαι και το οικονομικό κομμάτι της συνταγής. Σ'ευχαριστώ για όσα μας μαθαίνεις για να κάνουμε τη μαγειρική εύκολη,οικονομική και νόστιμη.
Ακη τελεια συνταγη και ποιο τελειος ο τροπος που τα εξηγεις
Τέλεια. Thanks 👍
Τέλεια συνταγή!!!! Ευχαριστούμε!
Είναι πραγματικά όνειρο. Αντί για κουκουνάρι βάζω φυστίκι Αιγίνης και πιστεύω ότι ταιριάζει πολύ.
👍 .. Το βίντεό σας είναι πολύ καλό και επιτυχημένο... Ευχαριστούμε που το μοιραστήκατε. ️⭐. ✔.
Έγινε τόσο πράσινη τόσο σέξι δεν μας το είπες σεφ, τό λέω εγώ 😍 ευχαριστούμε.
Τελεια συνταγή!Αντι για φρέσκο βασιλικό μπορούμε να βάλουμε αποξηραμένο;Σε πόσα γραμμάρια αναλογικα;
Δυστυχώς δεν γίνεται! 😕
Άκη μου γειά και χαρά σου,πολύ καλό!!!😋
Ευχαριστούμε!!
Ακή μας
Πολύ ωραία 😋😋😋
Ευχαριστώ πολύ
😘😘😘😘😘😘
Πολυ ωραια σαλατα!!!!❤❤❤❤
Ειναι δυνατον να αλλαξει το καταθλιπτικο μπλε χρωμα ολου του σκηνικου;
❤
Άκη, τώρα που έχω μπόλικο βασιλικό, αν τη φτιάξω, μπορώ να τη βάλω κατάψυξη? Θα διατηρηθεί?
Καλύτερα όχι! :)
Ποσες μέρες κρατάει ψυγείο?
Περίπου 4-5 μέρες.
Ακόμα και αν την Καλυψώ με λάδι πόσες μέρες θα διατηρηθεί;
Αν θέλουμε να κάνουμε την μισή ποσότητα βάζουμε την μισή ποσότητα από τα υλικά, δηλαδή 50γρ. λάδι, 50 κουκουνάρι και 50 βασιλικό;
Ναι ναι!
Θέλει κάποια συγκεκριμένη ποικιλία βασιλικού ? έχω καμία 10-15ρια βασιλικούς του 1μ στα μπαλκόνια για να διώχνουν τα έντομα. Κάνουν ?
Ο πλατήφιλος Βασιλικός της Γένοβας είναι αυτό που ψάχνεις. 😊
Αντί για βασιλικό μπορώ να βάλω ροκα
Δεν θα βγεί όπως πρέπει! 😉
ποσο μπορει να αντεξει στο ψυγειο?
Μπορείς να το βάλεις σε βάζο και να καλύψεις με λάδι την επιφάνειά του. Έτσι στο ψυγείο διατηρείται για σίγουρα 5 μέρες.
Εχει στα σουπερ μαρκετ φρεσκο βασιλικο?εγω ούτε στις λαικες δεν ξερω αν εχει....
Έχει στα μεγάλα σούπερ μάρκετ, συνήθως σε συσκευασία.
Πεστα,μας,Άκη,καλή τέχνη,.με,την, πέστο,σου
👏👏👏👏
💖💖💖💖
Φτιάχνω πέστο κάθε φθινόπωρο αλλά με κανονικό βασιλικό. Φτιάχνω 2 με 3 βαζάκια και όσο μου κρατήσει.
😜😛😜 ωραίο οοο
Ποσο διατηρείται στο ψυγείο;
Μπορείς να το βάλεις σε βάζο και να καλύψεις με λάδι την επιφάνειά του. Έτσι στο ψυγείο διατηρείται για σίγουρα 5 μέρες.
Αλήθεια?!!??? Πόσο αντέχει στο ψυγείο???
Μπορείς να το βάλεις σε βάζο και να καλύψεις με λάδι την επιφάνειά του. Έτσι στο ψυγείο διατηρείται για σίγουρα 5 μέρες.
Άκη μου το ελαιόλαδο είναι αρωματισμένο με κάτι; Λέω γιατί είναι λίγο πράσινο χαχα αν θες πες μας γιατί θα ήθελα να την δοκιμάσω όπως την κάνεις εσύ!
Όχι, απλό ελαιόλαδο είναι. Αν ήταν αρωματισμένο θα το έλεγα.
@@akis_petretzikis Σωστά δίκιο έχεις, σε ευχαριστώ πολύ!
Ακη καλή χρονια! Ο Βασιλικός που αγόρασα θέλει πλυσιμο,πως να τον χειριστώ? Με χαρτί κουζίνας δε στεγνώνει τελείως.. 🙄
🥰🥰🥰🥰🥰
Σαλάτα; Όχι ρε Άκη μου! Μια απλή μακαρονάδα είναι σούπερ για το πέστο.
Μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις όπου θέλεις. Από τη στιγμή που δεν χρειάζεται βράσιμο μπορεί να μπει και σε σαλάτα.
πολύ νόστιμη... μήπως υπάρχει τρόπος να συντηρηθεί για μήνες στο ψυγείο, δηλ. να κάνει κανείς μια κι έξω 4-5 βάζα;;; και κάτι ακόμα: αντί για παρμεζάνα τι θα μπορούσε να βάλει κάποιος που έχει πρόβλημα χοληστερίνης;
Στην κατάψυξη,σε πλαστικό ποτήρι
👍😋💐🤩🌹👌
Teleia Aki eise uperoxos
2:36 100ml λάδι και 100γρ βασιλικός δεν είναι ίση αναλογία....
100 γρ. είναι το ελαιόλαδο. Στη συνταγή τα γράφω αναλυτικά. Όλα τα υλικά είναι ζυγισμένα.
Δεν ξερει ο ακης και ξερεις Εσυ!