AULA 01 - TUDO SOBRE SAL DE CURA | CHARCUTARIA SAL DE CURA
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- Опубліковано 14 жов 2024
- #charcutaria
Aprenda tudo e um pouco mais nessa primeira aula sobre sal de cura!
Ao final da aula, tira um print da tela, posta no stories do instagram e me marca lá no @carolsaldecura que eu reposto você!
Ah, e deixa aqui nos comentários o que você achou dessa aula!
Pra você que quer adquirir algum produto do canal, aqui está:
Curso de Charcutaria Online Ofício Charcuteiro: carolprezotto....
E-book Guia de Charcutaria: carolprezotto....
Guia de Construção de Defumadores Artesanais: saldecura.com/...
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Sem sombra de dúvidas, uma aula de verdade e sem querer ficar entrando na mente que " isso sera sua renda e tal" Parabéns mesmo
Muito obrigado, Alexandre!!🙌
Moça como sua didática é boa! Parabéns
Mococa interior de São Paulo,adoro tudo que você ensina.
Carol..te acompanho desde muito tempo..com certeza a melhor professora de charcutaria do brasil...só te peço uma coisa..volta com sua voz no vídeos do facebook..
Boa sorte Mestre
Cheguei atrasado mais tive sorte que encontrei seu vidio vou acistir e adquirir seu curso
Colombo-PR.
Sou de Itaguaí - RJ.
Mabel Saquarema RJ amando seus vídeos! 😊
Que aula top, quem sabe um dia eu faço uma copa pra iniciar na charcutaria!! obrigado pela aula!!
Parabéns pelo conteúdo Carol, forte abraço do seguidor Helton aqui de Cuiabá-MT.
São José dos Campos. SP
Taubaté -SP
Curitiba Pr
Oi bom dia Carol.
Sou de Vilhena RO.
Conteúdo riquíssimo! Sua explicação sobre as diferentes formulações de sal de cura e a quantidade a ser usada foi fundamental, nunca vi esse esclarecimento em outro canal de charcutaria, vc é demais! Todos os seus vídeos são muito didáticos e suas receitas e dicas alternativas são top.
Parabéns!!
Falo de Ouro Fino, sul de Minas Gerais
Obrigada Rogerio!
Santa rosa- paraguai
Max, de Canoinhas, Santa Catarina !
Santos Dumont MG
Cheguei agora no seu canal e achei o contuedo top, parabéns. Sou de Araxá-MG.
Michael/ rio das ostras RJ
Maringá, Paraná
William. Parauapebas-Pa
Carangola MG.
Que maravilha de explição,pelei mto a cabeça na internet em como fazer carne seca rosada e nunca achava,até que um dia achei seu vídeo e descobri o segredo da cor ,msm comprando não soube usar o sal de cura tipo 1,fazia a carne e ficava com um gosto forte de produtos,fiquei aflita agora que vi esse seu vídeo,por está passando a carne para clientes com bastante produto ☹,só agora no fim do sal de cura que fui ver a quantidade correta a ser usada,vim da uma espiada no seu canal pra ver se tinha um conteúdo falando a respeito e achei 👏,obg por dividir conosco o seu conhecimento. Grata
Sou de Sorocaba SP.😘
Adorei a aula 👏🏼👏🏼👏🏼 bem explicado
Imbituba SC Praia do Rosa
Valinhos SP
Top top Carol eu nunca tinha ouvido falar em sal de cura.
Me inscrevi no canal hoje e estou fascinado.
Ivomar - Alfenas MG 🇧🇷
Elaine _ Belo Horizonte
Sapucaia do Sul RS
Fernanda - de São Sebastião SP - Carol comecei a seguir teu canal a pouco tempo, e pretendo fazer seu curso pois você é a mais clara e didática e direta que eu já vi por aqui. parabéns
Pérola -Pr
Marden - São Paulo
Arlindo sul do Piaui
Estou me interrsando nesta área. PALMA MG
boa noite sou de mococa sp
Gostei muito da sua aula.
São José do Rio Pardo - SP
Bom ver você por aqui, seja bem vindo a primeira aula dessa semana 😉
Sou de são Paulo zona leste, professora Carol😊
Gláucia, Matozinhas MG
Lins/sp
Salvador Ba
Sônia Cabo Frio RJ
Maringá Paraná
Aparecido londrina pr
Mineiros GO Sou Gicelle
Boa tarde. Darci de Sorocaba sp
Cheguei agora estou apaixonada
Por.favor manda uma lista desses condimentos q vou usar
Damião Reis de itatiaiucu MG
São Paulo
Thiago diretamente de Calgary, no Canadá!! Estou assistindo seus vídeos para produzir Linguiça aqui nas terras Canadenses!
Ituporanga, a terra da cebola. Santa Catarina!!
São Gabriel do oeste ms
Nelson carvalho. Campinas SP.❤
Seja bem vindo, Nelson!!🙌
Santos -sp
Rio de Janeiro.
Elisandro Caxias do Sul-RS
Muito boa aula. Sou de Palmas to
Luis Guilherme, sou de Juiz de Fora - MG.
Seja bem vindo ao canal 🙌
Dionisio - São Paulo
Estou conhecendo essa prática deliciosa da charcutaria. Mas estou a procura de aprender como hobby
Seja bem vindo, Dionísio 🙌
Bo tarde, sou Rodrigo, do Rio de Janeiro.
Francisco Ceará
Jairo BH
Márcio, São Bernardo do Campo SP
Seja bem vindo ao canal 🙌
Olá, Carol! tudo bem ? Sou Neo Mesquita, Rio de Janeiro 🫶👏👏👏
Recife-PE
Bom dia Carol, sou de Passo Fundo, RS
Encontrei suas aulas hoje , que show suas aulas , parabéns
Oi Carol estou assistindo aqui de Mato Grosso do Sul Campo Grande
Que legal 😊
Inscrito no Canal
Curitba PR
Sempre fui apreciador de presuntos e salames. mas nunca imaginei produzir os meus próprios até semana passada ao ter um contato breve com um amigo sobre o tema. Logo descobri seu canal e já estou na produção seguindo as dicas...
Itamaraju - BA
Gostando muito do seu conteúdo! Um beijo de uma capixaba no RS!
Muito obrigada, Kezia! Seja bem vinda ao canal 🙌
Jaime
Ouricuri-PE
Boa noite Carol. Moacir Rio de Janeiro.
Nova Andradina- MS
São Bernardo do Campo.
Achei muito didática sua explicação do uso do sal de cura. Aprendi muito. Obrigada.
Que bom que ajudou Marilia 😊
Gilberto Stroppa , Cerquilho SP. Carol, obrigado pela aula. Restou uma dúvida: como eu costumo congelar linguiça, bacon e outros produtos, como devo considerar k tipo de sal a ser usado? Obrigado
Mogi Mirim/SP
Seja bem vindo, Evandro!🙌
Aracaju - Sergipe
Seja bem vindo Guy!🙌
Delma de São Carlos -SP. Estou iniciando na charcutaria. Obrigada. Abraços.
Tuiuti sp
Olá Carol, acabei de chegar. Defumei na serragem, por 6 horas uma costela bovina, o aspecto está maravilhoso, a cor e aroma perfeito, essa costela para ser consumida precisa ser cozida ?
Teria que saber a temperatura interna da carne
Bom dia.
Ribeirão Branco S.P
Paulo Abreu RS porto alegre
Seja bem vindo Paulo!!🙌
Uberlândia MG
Seja bem vinda 🙌
Araguaína -TO
sergio RJ
Francisco Alves - Alpinopolis, Minas Gerais.
João Victor Moreira de Jesus
Macapá - AP
Portugal - Figueira da Foz
Cristiane São José do calçado ES
Eu sou de Itapeva SP
Vídeo de utilidade pública. Tem muito charcuteiro por aí sem esse conhecimento. Já conversei com "linguiceiro" e o orientei, estava usando excesso de sal de cura 1.
Que bom que agora aprendeu Rodrigo 🙌 o Sal de Cura tem que ter atenção redobrada.
Bauru-SP
Djalma Ourinhos Sp
Seja bem vindo, Djalma 🙌
Fabio de Maracanaú, CE
Guabiruba, Santa Catarina
Maria Luiza, Parelheiros, São Paulo ❤
bom Jesus da Penha Minas Gerais
Boa noite Carol
Flavio de Pindorama SP
Profunda gratidão
Parabens pelo trabalho, agora ficou definida a utilização de cada tipo de sal de cura.
Ótima notícia, bons estudos!