свиные КОЛБАСКИ / купаты из свинины / колбаски для жарки базовый рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 233

  • @dobroslav13
    @dobroslav13  Рік тому +26

    Что бы приготовить вкусные домашние КОЛБАСКИ для жарки или как их некоторые называют купаты из свинины базовый рецепт нам потребуется
    свинина жирностью 20% 1 кг
    соль 15 грамм
    сахар 4 грамма
    ПЧМ 2 грамма
    мускатный орех 0,5 грамма
    имбирь сухой молотый 1 грамм
    вода ледяная 100 грамм
    фосфат (опция) 3 грамма
    Свиная черева 32-34 или баранья черева экстра 22-24 мм

    • @ЮрийВолков-и1э
      @ЮрийВолков-и1э Рік тому +2

      Пост закончится и сделаю опять колбаски,но только на рамиде первый раз.Колбаски можно делать и в сувиде,и в автоклаве - много разных средств!Но только сына научи держать ты ,вы, вилку,как в детстве "мучили" отцы!Шутка!!!Смотрю вас часто хоть и старый, а этики учили в ПТУ ,автомобильном.Своих четырёх детей заставлял!держать правильно ложку и вилку.

    • @АндрейКуркуедов-л2п
      @АндрейКуркуедов-л2п Рік тому +7

      Доброго дня ПЧМ что это такое

    • @Степанович-у3ы
      @Степанович-у3ы Рік тому

      @@АндрейКуркуедов-л2п
      Перей черный молотый ☺

    • @ЗаводБРУ
      @ЗаводБРУ Рік тому

      перец черный молотый@@АндрейКуркуедов-л2п

    • @ЗаводБРУ
      @ЗаводБРУ Рік тому

      @@ЮрийВолков-и1э ты чо дед перепутал там чтоли?! своих отпрысков учи что и как им делать!!! и вилку он нормально держит! душнила ты конкретный конечно (

  • @Fghuj-k8h
    @Fghuj-k8h 6 місяців тому +5

    Константин, спасибо Вам за чудесный рецепт. Все по делу, до тонкостей!!! Не обращайте внимания на нервных людей. Здоровья и процветания Вам!!! Благодарю Вас что делитесь бесплатно с нами вашими замечательными рецептами.

  • @dmodus3643
    @dmodus3643 9 місяців тому +11

    Вот я всё думал, как же Константин отзовётся о набивке через мясорубку?)) Молодец! Не стал сильно заострять внимание на муторности этого процесса. А вообще, это дело неблагодарное. Липкий и густой фарш никак не хочет лезть в воронку мясорубки, воздух не вытесняется. Начинаешь продавливать толкателем, фарш по сторонам вылазит. Наверное, даже проще пальцем напихать.
    Короче, я после первой же попытки набивки мясорубкой, задумался о приобретении шприца.

    • @pravitel88
      @pravitel88 7 місяців тому

      Смаж маслом растительным

  • @mimstudio73
    @mimstudio73 Рік тому +8

    Константин, спасибо за видео и рецепт! Все очень подробно и душевно.
    Разжился хорошей домашней свининой и сразу к вам на канал, за рецептами. )
    С наступающими праздниками Нового года и Рождества, вас и ваших близких!
    Всем мира и добра!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      Быть добру

    • @Andrewrtandrewrt
      @Andrewrtandrewrt Місяць тому

      И на этот новый год я опять смотрю и уже мяско на балконе

  • @ИннаМухина-м6д
    @ИннаМухина-м6д 10 місяців тому +2

    С удовольствием просмотрела до конца ;Все подробно и по делу очень понравилось обязательно попробую ;

  • @ГеоргінаАнтонов-Овсієнко

    Просто слов нет👍👏 Представляю как же это вкусно, да ещё и делается просто! Лайк :)

  • @Iriska.710
    @Iriska.710 3 місяці тому +1

    Люблю ваш канал. Все подробно.Спасибо что делитесь своими знаниями и опытом. 👌

  • @oksana198
    @oksana198 10 місяців тому +1

    Очень вкусно!!!👍
    Благодарю за рецепт!🙏

  • @Акаунт-ъ3п
    @Акаунт-ъ3п 8 місяців тому +2

    Спасибо за телеурок. По вашим рецептам делала колбасы. Получилось вкусно. Удачи вам.

  • @olgaslyusar
    @olgaslyusar 3 місяці тому +2

    Я вам очень благодарна за подробное обьяснение очень интересно ,многие так не обьясняют

  • @user-Lensha
    @user-Lensha 8 місяців тому +10

    Офигела от комментария о том, что болтовня грузит.... Категорически не согласна!!! Все подробно и понятно, смотрится легко, ни одного лишнего слова. Рецепт очень понравился, спасибо большое!!!!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  8 місяців тому

      Во благо.

    • @secondedition385
      @secondedition385 5 місяців тому +1

      болтовня про миксер каждые 5 минут по 5 минут

  • @СветланаКурчевенко
    @СветланаКурчевенко 10 місяців тому +1

    Благодарю за рецепт🙏 будем пробовать!

  • @CasperVV
    @CasperVV 9 днів тому +1

    Константин, доброго времени суток! Скажите пожалуйста, в термокамере Hobi, с паром на 80 градусах до 70 градусов внутри батона можно предварительно приготовить? С кипятком не хочется развлекаться! Здоровья Вам крепкого, удачи во всех делах и всего самого наилучшего!

  • @ЛидияДобровольская-н9б

    Добрый вечер. Спасибо за рецепт. Хотела спросить,поставила в духовку купаты ориентировочно в 13-00, Прогрелись до 58 градусов и до сих пор на этой температуре находятся. Это нормально? Сколько по времени эта процедура длится? Первый раз делаю,поэтому спрашиваю. Щуп от градусника засунула до центра колбаски.

  • @Дмитрий-щ4ъ1г
    @Дмитрий-щ4ъ1г Рік тому +3

    Спасибо за труды. Тоже подготавливаюсь к летнему периоду. Килограмм 7 уже сделал. И с зеленью, и разными специями. Но я предпочитаю, только на подрезной(ну нравится мне так). Ждём новых рецептов. Скоро лето

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      Можно и на подрезной, тут на вкус свой вариантов море

    • @Tata_Yuzh23
      @Tata_Yuzh23 Рік тому

      А что означает " на подрезной"?

    • @3Bobra
      @3Bobra Рік тому +1

      @@Tata_Yuzh23решетка для мясорубки «подрезная», с тремя крупными овальными отверстиями. Мясо получается кусочками, а не фаршем

  • @НатальяБутякова-и6щ

    Спасибо за рецепт,все получилось

  • @Педиатрдлявзрослых
    @Педиатрдлявзрослых 2 місяці тому +1

    Константин, скажи пожалуйста как себя чувствуешь данная кухонная машинка спустя год? особенно интересует тесто раскатка?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  2 місяці тому

      отлично чувствует, жена постоянно темто месит в ней, лапшу нарезает на штатной раскатке , вопросов никаких по работе нет

  • @РалисГайзуллин
    @РалисГайзуллин Місяць тому +1

    Здравствуйте, где можно купить приправу?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому

      Ссылки есть в описании

  • @luba4319
    @luba4319 Рік тому +4

    Молодец привет из грузии.я грузинка .мне 73 года.лайк вам много.

  • @mimstudio73
    @mimstudio73 Рік тому +1

    Спасибо за рецепты и очередное видео! Как всегда, информативно и все по делу.
    На 2.30 мин лучше сказать - отверстия, а не дырки. ИМХО.

  • @olexasnowy418
    @olexasnowy418 Рік тому +1

    Здравствуйте не понял про это, ПЧМ 2 грамма расшифруйте пожалуйста , или проглядел , или не помню с каких то прошлых ваших рецептов. Спасибо

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      перец черный молотый

  • @craftmaster_kz
    @craftmaster_kz Рік тому +5

    Вот правильно я сделал, что разбил просмотр на три части 😆 Начал, понял что будет вкусно поставил на пузу, взял еды продолжил, потом опять пауза и достал пенного и как раз третья часть, дегустация! Константин, как всегда браво! Мнение главного дегустатора самое важное. Добра! 👍🏻

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +4

      Вот правильный подход к просмотру ✌

  • @ВиталийЧебаков-и9х

    Добрый день! Всегда смотрю ваши рецепты, очень много что уже делал, все супер👍👍👍Теперь такой вопрос. У меня лежит брюшина, мясная, получится сделать из нее купаты?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      Если мясная, а не сальная то да

    • @ВиталийЧебаков-и9х
      @ВиталийЧебаков-и9х Рік тому +1

      @@dobroslav13 начал фарш делать, я бы ещё сальцо добавил для сочности, постное получается. Просто были сомнения, много белого мяса под шкуркой, думал жирное будет, а получилось наоборот. Спасибо за ваш совет👍👍👍

  • @ludmilahaar363
    @ludmilahaar363 Рік тому +1

    Priwet !!! Laik !!! Klassnii rezept. Spasibo !!!!

  • @Vell776
    @Vell776 7 місяців тому +1

    Константин, добрый день! А можно сразу за ваккумировать и довести до готовности и потом душирование и в холодильник?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  7 місяців тому +2

      Вы сырые фаршевые колбасы скорее всего никогда не вакуумировали, если такой вопрос возник.
      Их расплющит и деформирует знатно, если по настоящему вакуумировать

    • @Vell776
      @Vell776 7 місяців тому +1

      @@dobroslav13 Спасибо за ответ. Ещё один вопрос, извиняюсь если вопрос глупый! Если буду делать в духовке, черева водопроницаемая. Душирование норм будет в проницаемой?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  7 місяців тому +1

      Да

    • @Vell776
      @Vell776 7 місяців тому +1

      @@dobroslav13 Благодарю

  • @rodger851
    @rodger851 8 місяців тому +1

    Константин здравствуйте! Скажите пожалуйста, в описании у вас количество ингридиентов указано на 1 кг мяса? (т. е. 800 гр лопатки и 200 гр грудинки?)

  • @ВикторСухов-я2с
    @ВикторСухов-я2с 6 місяців тому

    Константин,спасибо за подробный рецепт. только хочу спросить: если минут 20 подкоптить горячим копчением,а потом подваккумировать и в сувид. То какой режим посоветуете для готовки в су вид?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  6 місяців тому

      вы сырые колбаски хоть раз вакуумировали? их вакуумом расплющит
      а та я бы если сувидил 40-42 калибр минут 90 делал на 80

  • @МаксимПоготовко
    @МаксимПоготовко 10 місяців тому +1

    Добрый день. Подскажите, как разрезать колбаски поштучно( сырые,без термообработки). Они развалится при жарке?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  10 місяців тому +2

      можно место скрутки прижарить горелкой 20 секунд, можно на минуту опустить в горячую воду, можно дать час на воздухе полежать и они подсохнут

  • @olegnudgin
    @olegnudgin Рік тому +2

    Константин все классно! Сейчас в летний сезон колбаски гриль из всех видов мяса зайдет отлично, дерзай, а мы посмотрим и поучимся!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      Ну из всех вряд ли, а вот по основным пройдёмся точно

  • @TheKombat23
    @TheKombat23 Рік тому +2

    Правильно сын делает: большому куску рот радуется!))
    Очень интересный ролик!)

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +2

      Он уже на опыте 🤣

    • @TheKombat23
      @TheKombat23 Рік тому +1

      @@dobroslav13 ай, молодца!)

  • @СергейЧаплыгин-ю7б
    @СергейЧаплыгин-ю7б 11 місяців тому +1

    Здравствуйте Константин. Всё понял, кроме мускатного ореха. Он тоже молотый должен быть или его брать целый и натирать ? С уважением.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  11 місяців тому +2

      лучше самому натереть, тк в пакетиках обычно пыль дорог по которым везли орехи. ну это в идеале. а там уже как получится

    • @СергейЧаплыгин-ю7б
      @СергейЧаплыгин-ю7б 11 місяців тому +2

      Спасибо Вам за оперативный ответ. А на счёт умников и диванных экспертов , посылайте их подальше. Привет с АЛТАЯ.

  • @saidaatieva2081
    @saidaatieva2081 Рік тому +1

    Здравствуйте а скажите пожалуйста, можно такие коптить в горячем коптильне ,если да то сколько по времени ?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +2

      Можно , смотря что за коптильня и какой продукт в итоге получить хотите

  • @345polk5
    @345polk5 9 місяців тому +1

    самое главное , что самому Главному понравилось .

  • @ПитерПуш-д2г
    @ПитерПуш-д2г Рік тому +1

    А нож для решетки с трех дырок какой вы поставили? Я думаю, что с двумя лепестками будут кусочки покрупнее.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому

      я ставил на 4 лепестка, на 2 куски будут крупнее, вы правы, уже под ветчинную тему

  • @АлександрТимченко-р2ф

    Здравствуйте. Поучительный ролик, благодарю. Подскажите что такое ПЧМ ?

  • @ФедорРаицкий
    @ФедорРаицкий 9 місяців тому +1

    Классно супер )😊

  • @oxanaivanova3285
    @oxanaivanova3285 3 місяці тому +1

    Спасибо большое за рецепт ! Подписались на канал .

  • @Allekksandr69
    @Allekksandr69 Рік тому +1

    Начальник просто красава!!!! Костя спасибо за ролик.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      Начальник он такой 😄✌

  • @ГеннадийКорсунов-б7н

    Спасибо а ваш канал. Просьба: приготовьте пожалуйста домашнюю колбасу в автоклаве и рыбный завтрак туриста в автоклаве. Заранее спасибо.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      домашняя колбаса в автоклаве - это что вы имеете ввиду?

  • @КсенияКоновалова-ф6д

    Доброе утро,а сколько фарша можно в чашу ложить, чтоб не сжечь его,и лучше перемешалось? Спасибо!!, с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +2

      Из моего опыта 2,5 кг оптимально

  • @КсенияКоновалова-ф6д

    Добрый день,а тут подскажите режимы в термокамере. Спасибо., с Наступающим!!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +2

      30 минут при 35, 30 при 55, и до 70 при 80 , на всех этапах конвекции и пар

  • @РоманРоман-в2в
    @РоманРоман-в2в Рік тому +1

    Кот на стене прикольный😂

  • @Alexander-p5e4p
    @Alexander-p5e4p 10 місяців тому +1

    Сколько фарша за один раз осилит планетарка (вымесить на колбасу)?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  10 місяців тому +2

      в зависимости от густоты и конкретного фарша. для среднестатистического 2,5 кг оптимум

  • @alikvinokur2847
    @alikvinokur2847 Рік тому +3

    Всё классно! 👍👍👌👌👋👋
    Но на весу набивать- ещё то приключение.🙄🙄🙄
    Разве что с помощником! 🤗😜😜😜

    • @ReallyBigBug
      @ReallyBigBug Рік тому +3

      Да вообще с мясорубкой набивать это то еще приключение :) Если кило-полтора набить - еще нормально. Но 2+... Лучше шприц тогда помыть.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +2

      Через мясорубку жио если изредка делать или попробовать, а так конечно же шприц в 10 раз производительней и удобней

    • @ЛідіяКузнецова
      @ЛідіяКузнецова Рік тому

      ​@@ReallyBigBugхочу посмотреть мясорубку

  • @ОхотавКрыму
    @ОхотавКрыму Рік тому +2

    Первый лайк и смотрим!

  • @Денисгрициенко-э3ч
    @Денисгрициенко-э3ч 9 місяців тому +1

    пчм это?подскажите пожалуйста.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  9 місяців тому +1

      Перец чёрный молотый

  • @СергейМакаренко-ж5р
    @СергейМакаренко-ж5р 10 місяців тому +2

    🔥🔥🔥🔥🔥🔥

  • @РусланАкбер-п7г
    @РусланАкбер-п7г Рік тому +1

    Доброслав, у вас есть ролик про консервированный хаш?

  • @КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира

    Никогда и не разу не делал домашние колбаски, лентяй... А вот мясорубка понравилась, насчет колбасок НАЧАЛЬНИК ДЕТСКОГО САДА все показал, ЛАЙК папе!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      Начальника не обманешь 🤣

  • @dmitrykraytor5549
    @dmitrykraytor5549 Рік тому +2

    Поменяйте название видео. Должно называться "Обзор планетарного миксера Rawmind Modern rmm02 на примере колбасок гриль". Под таким соусом вообще норм зайдет.

  • @dspritex
    @dspritex Рік тому +1

    Взрослый мужик обмануть может, а ребенок на это не способен. Лучшая реклама рецепта)

  • @mirrorfire
    @mirrorfire Рік тому +1

    Отличное видео ! Лайк!

  • @dik1476
    @dik1476 Рік тому +3

    Спасибо!, Подробно, доходчиво, здорово.👍

  • @МашаЛазарева-ь3л

    Здравствуйте а что это за фосфат какие ингридиенты

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +2

      фосфат (а если полное название то это Триполифосфат натрия) это пищевая добавка которая очень широко распространена в пищевой промышленности и безопасна . в колбасе она нужна для стабилизации Ph мяса и повышения его влагосвязывающей способности что бы избежать брака в виде отека. так же используется для производства например плавленного сыра выполняя роль солипрлавителя.

  • @Derevenka_u_pruda
    @Derevenka_u_pruda Рік тому +2

    Вкусно!!!!!

  • @ЛюбовМошак
    @ЛюбовМошак 9 місяців тому +1

    Что такое фосват??

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  9 місяців тому +1

      Фосфат и прочие добавки - если вам интересно посмотрите запись стрима где подробно об этом рассказывали
      ua-cam.com/users/liveXmN0swDQrJ4?si=u5Dp9k8pezUOWLsG

  • @Ольга-б6ш6у
    @Ольга-б6ш6у Рік тому +3

    Ярослав убедил,что такие колбаски стоит попробовать приготовить.

  • @user-aleksandr51sania48
    @user-aleksandr51sania48 Рік тому +1

    Эх. Сколькоже всего нужно для самообеспечения всякими вкусностями. Эх.😢

  • @ГохаГеоргий
    @ГохаГеоргий Рік тому +1

    Если мцис это мускатный цвет то на озоне пожалуйста.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      Да мацис мускатный цвет, но нужен проверенный поставщик ибо на озоне очень легко купить второсортный мусор по цене самолёта

  • @Гуррикап
    @Гуррикап Рік тому +2

    Спасибо за ролик! Как всегда очень полезно) Но отсутствие чёрного перца не для меня. Дело вкуса, если % 30 добавить говяжьего фарша, пропущенного через 5 мм, будет ещё вкуснее.

    • @ЕленаЮрьевна-о7е
      @ЕленаЮрьевна-о7е Рік тому +2

      Есть там перец

    • @alikvinokur2847
      @alikvinokur2847 Рік тому +3

      Тот самый ПЧМ!
      😂☝️☝️☝️😜😜

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +3

      Перец там есть, те ктотреуепт читали видели 🤣, а с говяжьим фаршем это просто другие колбаски будут, вот и все

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +3

      Ох уж этот коварный пчм 🤣

  • @ivanfamilia5848
    @ivanfamilia5848 Рік тому +1

    да да да😋👍👍👍

  • @ЕленаБондарёнок-ь5к

    Хотелось бы колбаски из индейки.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      хорошее желание :)

  • @Lordofmalt
    @Lordofmalt Рік тому +3

    Для таких колбасок проще наверное не духовка, а "два кипятка". Всегда так делаю. И охлаждать сразу в пакет и в морозильник.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +3

      Мне два кипятка не нравится метод, но это сугубо моё мнение.
      Мне гораздо проще закинуть в духовку и достать когда термометр пропишите чем с кипятком прыгать. Особенно если за раз 5-6 и более кг

  • @dmodus3643
    @dmodus3643 9 місяців тому +1

    Мацис на Озоне есть. Возможно, уже не актуально)

  • @adaobarbosa3224
    @adaobarbosa3224 Рік тому

    Porque não traduzir suas receitas em vários ?Tradução é sinônimo de mais inscritos. Sucessos nesta caminhada, Brasil!

    • @dmitrykraytor5549
      @dmitrykraytor5549 Рік тому

      Vou responder por ele aqui. Maioria dos russos (igual os brasileiros a propósito) sabem nenhum língua estrangeira. Mas com todo o respeito esta receita é bastante razoável segunda a minha experiência. Abraços da Russia, parceiro.

  • @СергейИвановичБ

    Костя спасибо👍

  • @ВикторЗайцев-о4ч
    @ВикторЗайцев-о4ч 4 місяці тому +1

    Что такое чпм

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  4 місяці тому

      перец черный молотый

  • @izyanatanovichbarinovich6355
    @izyanatanovichbarinovich6355 Рік тому +2

    Полез на сайт этого агрегата.Увидел цену. Послал все проклятья матом которые знаю в адрес этих торгашей. Закрыл страницу этих барыг.
    За видео лайк.

  • @CoffeeZombieGG
    @CoffeeZombieGG Рік тому +2

    Набивка на электромясорубке это боль))) я один раз пробовал хватило на всю жизнь... если уж взялись за мясорубку то уж лучше на ручной череву набивать с короткой цевкой (как по мне)

  • @ЕленаКочкина-г4б
    @ЕленаКочкина-г4б 5 місяців тому +2

    Много лишней болтавни, готовите колбаски, говорите о деле, а не рекламой.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 місяців тому +1

      а может вы тогда оплатите съемку, монтаж ролика, проработку рецепта , покупку техники для съемки? давайте вы всё это будете оплачивать и будут ролики без рекламы :)

    • @ЕленаКочкина-г4б
      @ЕленаКочкина-г4б 5 місяців тому +1

      @@dobroslav13 я готовлю на мясорубке с насадкой для колбасы, очень удобно, но если вы на этом заработать хотите...., а я наивная думала,, что вы любитель поделиться рецептурой,, благо, что у меня безлимитный интернет, а то все гги оставила бы, пока досмотрела бы конца, да ещё и слушать рекламу про вашу леди. 😀

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 місяців тому +3

      я даю отличные коммерческие рецепты бесплатно, на которых многие зарабатывают деньги, а кто то просто вкусно кормит свою семью, спонсоры помогают и поддерживают канал. при этом стоимость съемки роликов обходится очень дорого, но таким как вы это не понять, вам все надо на халяву и побыстрее - ведь мое время , знания и работа для вас ничего не стоят

    • @ЕленаКочкина-г4б
      @ЕленаКочкина-г4б 5 місяців тому +1

      @@dobroslav13 ну в ролике я увидела 80 %рекламы, а я хотела услышать, увидеть приготовление на гриле (время, температура, расположение продукта, относительно углей и тд...)

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 місяців тому +2

      кажды видит ровно то что он хочет видеть, кто то увидел рецепт (про жарку на гриле я нигде не говорил и не обещал) , а кто то видет только рекламу :)

  • @ВалентинаКапустина-р7с

    ПРИ это что?
    А без него нельзя?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +3

      какой при? может пчм? - так это ж перец черный молотый, куда ж без него :)

    • @ВалентинаКапустина-р7с
      @ВалентинаКапустина-р7с Рік тому +3

      Спасибо а я и не знала. ...
      Писала ПЧМ, а получилось чëрте что, извените.
      Колбасу делаю не один год, моим нравится.
      Случайно попала на ваш эфир, очень довольна, надеюсь научиться как правильно готовить.
      Процветания вашему сайту, удачи новых рецептов.

  • @ФиларетФиларетТофф
    @ФиларетФиларетТофф 10 місяців тому

    POCO X3 PRO?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  10 місяців тому +1

      да

    • @ФиларетФиларетТофф
      @ФиларетФиларетТофф 10 місяців тому +1

      @@dobroslav13 то же!3 года как часы,.
      Иду готовить на мангале в третий раз по этому рецепту сделанные колбаски 4кило.
      Привет из Усть-Абакана!!!!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  10 місяців тому +1

      Хакасии привет!

  • @alljek7757
    @alljek7757 Рік тому +46

    Как же грузит ваша болтовня,просто кошмар,все это можно было сделать быстрее в два раза! Не хватило терпения досмотреть до конца, из-за болтовни да и голоса тоже,очень режет слух

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +31

      Интернет большой, ищите где вам комфортно

    • @СергейПетренко-в3у
      @СергейПетренко-в3у Рік тому +4

      😂Грузись, сходи пивка купи, на диване полежи, и забей, тебе это не зачем

    • @ИгорьЧернов-у7н
      @ИгорьЧернов-у7н Рік тому +5

      Нравится не нравится, не смотри, красавица.

    • @ramaschks22
      @ramaschks22 Рік тому +5

      Болтовни много, даже пивко не помогает, а рецепт хочется досмотреть.

    • @leonidedula6552
      @leonidedula6552 Рік тому

      @@dobroslav13, это вы так «культурно-вежливо» всех недовольных н@х посылаете?

  • @ВладимирГришин-о3м
    @ВладимирГришин-о3м 7 місяців тому

    А где лук, петрушка, кинза, базелик? Грузинские рецепты содержат много зелени. Вместо воды сухое вино. Не понравился аппарат, любое универсальное устройство хуже специализированных, я по старинке: мясорубка, планетарный миксер, шприц.

    • @mrs.elppa1
      @mrs.elppa1 7 місяців тому

      Это базовый рецепт

  • @ДамирКутдусов
    @ДамирКутдусов 5 місяців тому +2

    Болтавни много ненужной 😢

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 місяців тому

      не плачьте, всё будет хорошо

    • @ДамирКутдусов
      @ДамирКутдусов 5 місяців тому

      @@dobroslav13 кто плачет то, умник

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  5 місяців тому

      так кто рыдающий смайлик поставил? или лишь бы чего-то где-то ткнуть?

    • @ИлнурВалеев-е6я
      @ИлнурВалеев-е6я 3 місяці тому +1

      Вся "болтовня" по делу. В колбасе нюансов много, что упустить пойдёт не так.

  • @ЮрийБольшаков-ю4ю
    @ЮрийБольшаков-ю4ю 10 місяців тому +1

    Я кроме жирного мяса беру процентов 15-20 сало, пропускаю так же через решетку крупную как у тебя или даже режу полузамезжее кусочками, мне больше нравится с кусочками сала.

  • @leonidedula6552
    @leonidedula6552 Рік тому

    Кинстинтин, а что уже шприцем вашим фирменным не лучше набивать? То вы за шприц топили а тут вдруг мясорубкой. А, понятно. Это же реклама Rawmid.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      Вы совершили гениальное открытие и сенсационное расследование, если бы внимательно смотрели и слушали то о вашем наблюдении в ролике сказано и написано 🤣🤣🤣 и кстати по поводу набивки шприцем тоже сказано

    • @leonidedula6552
      @leonidedula6552 Рік тому

      @@dobroslav13 , что-то вы мне перестаете нравится. У вас так скоро и колбаса вся затухнет. У вас должно быть больше терпения к людям. Или вас замучила ваша гениальность?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +1

      @@leonidedula6552 а что не так то? Что обидело вас в моём комментарии и почему я не должен саркастически отвечать на ваш типа искрометные подколки. Будьте проще и жизнь заиграет новыми красками

    • @leonidedula6552
      @leonidedula6552 Рік тому

      @@dobroslav13 , а это был 🤨 сарказм?!

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому

      Он самый, или вам не знакома ирония? Или вы в ролике не слышали что я сказал про набивку шприцем?

  • @МарияБусловская
    @МарияБусловская 3 місяці тому

    Уважаемый, если 80% твоей болтавню сократить, то было бы для людей. А так себя показать.

  • @bezhans4895
    @bezhans4895 Рік тому +1

    Много говариш ,чересчур,,,,

  • @Albert771436
    @Albert771436 5 місяців тому

    Присаливаю. Ужас. Нет такого слова.

  • @МаргаритаКрылова-т8ш

    СПАСИБО,конечно,но оочень нудно!!!🤦‍♀️

  • @user-nicke
    @user-nicke Місяць тому

    Ты мясорубку рекламируешь?

  • @антонсеров-у3д
    @антонсеров-у3д 2 місяці тому

    Как ты достал с этой болтавней

  • @КозадаеваЛидия
    @КозадаеваЛидия 11 місяців тому

    Такая яркнда

  • @super-otz9623
    @super-otz9623 9 місяців тому

    Много болтавни и не инетересно сразу смотреть. Переключаюсь

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  9 місяців тому

      очень правильное решение, не нужно оно вам :)

  • @ЕленаКондратьева-м7с

    Много ненужной болтавни

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому

      конкретней? что не нужно и почему?

  • @iojikiojik
    @iojikiojik Рік тому

    Вы в маркетинге держались дольше всех. Но обвально сдались, как никто другой. Печально...

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому

      когда нечего написать может лучше и не писать как вы под 99% роликов делаете?

    • @iojikiojik
      @iojikiojik Рік тому

      @@dobroslav13 я всего лишь проконстатировал факт. И это не отменяет Вашей фантастической работоспособности и креативного мышления. Спасибо за Ваши труды.

  • @AlexeyZheleznyak
    @AlexeyZheleznyak Рік тому

    Для данных колбас не обязательно выдерживать низкие температуры при изготовлении, никого бульонного оттека тут не будет и особая красота не нужна.

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Рік тому +3

      Категорически не согласен, мне котлета в оболочке не нравится совсем, колбасное изделие должно быть колбасным и не важно для жарки оно или нет. То что бкльонного отёка не будет это домыслв, просто здесь он весь испаряется.

    • @ГалинаПадерина-р3з
      @ГалинаПадерина-р3з Рік тому

      Щ​@@dobroslav13

  • @ДмитрийКраснов-б4у

    По поводу лапши, спагетти, макарон……Имеется жутко дорогой аппарат фирмы kenw…. со всеми существующими насадками общей стоимостью маленького острова. Но все это теряет смысл пока не купите самую дешевую сушку для лапши.

  • @__-wk1vl
    @__-wk1vl Рік тому

    Температура! Иди на мясо комбинат 😅

  • @АнтонГородецкий-в3ю

    Соплежуй

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому

      Вам не обязательно было представляться 🤣

    • @АнтонГородецкий-в3ю
      @АнтонГородецкий-в3ю Місяць тому

      @dobroslav13 тебя то и не спрашивал никто ,в принципе как всегда по жизни никому твое мнение не интересно

    • @dobroslav13
      @dobroslav13  Місяць тому

      какой вы забавный клоун, стакан желчи на завтрак выпьете и начинаете мнить себя гением :)))