Ja kwiaty oddzielam od łodyżek wkładam do 4 l słoja lekko ubijam dodaję wyszorowane wymoczone i drobno pocięte dwie cytryny ,kilka gożdzików najlepiej na spód słoja i zalewam przegotowanym syropem dwa kg. i 1 l wody oczywiście gorącym po brzeg zakręcam i do piwnicy Po kilku lub kilkunastu miesiącach zagotowuje wyciskam zlewam do butelek natomiast z reszty robi się wspaniały pachnący ocet którego nie kupicie w żadnym sklepie
@@jozekchmura1742Tak. Nie chodzi o witaminy zawarte w cytrynie tylko o zlagodzenie słodkości tego syropu. Co prawda ja i taj daje mniej cukru : na 2 litry wody niecały kilogram cukru, ale i tak jest słodki. Nie polecam zmniejszać bardziej ilość cukru, bo syrop może się popsuć nawet mimo pasteryzacji.
Robię, ale przyznam się, że nie przepadam za smakiem. Smak kwiatów jest bajkowy, ale sok z czarnego ma goryczki, które trudno przyćmić gotowaniem czy dodawaniem innych owoców. Robię, jak każdy sok. Zasypuję owoce cukrem. Dodaję ciut wody i gotuję. Ważne: kwiaty i sok z owoców czarnego bzu czy inne przetwory muszą być zagotowane lub zasmazone, żeby pozbyć się szkodliwych dla nas substancji
Prosto dokładnie punkt po punkcie podany przepis. Wielkie dzięki dla Pani. Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję za komentarz i mam nadzieję, że zachęciłam do przepisu. Pozdrawiam serdecznie
Wczoraj zrobiłam podwójną porcję. Dziękuję za inspirację! :)
To może teraz z płatków róży... Przepis identyczny. Pozdrawiam
Jak zrobic z platkow rozy? Kazdej rozy?
Wytłumaczone bez filozofii tylko po chłopsku.Każdy zrozumie.Dziękuje.
Super
Najlepszy 😍😍😍😍
dzięki, ciekawy pomysł w samą 😘
Polecam!Smak naprawdę dobry
Syrop jet świetny a probowaliscie zrobić szampana z czarnego bzu? Jest fenomenalny ja jeszcze robię peelingi i lotiony
Do zebranych kwiatów czarnego bzu wlewam 1 litr soku jablkowego .Odkladam na 24-godzinnej. Nastepni zlewam sok przez gęste sito..wsypuje 1kg cukru zelujacego.Kilka minut gotuje . Przekładam do.wyparzonych słowików. Galaretka gotowa.
Ja kwiaty oddzielam od łodyżek wkładam do 4 l słoja lekko ubijam dodaję wyszorowane wymoczone i drobno pocięte dwie cytryny ,kilka gożdzików najlepiej na spód słoja i zalewam przegotowanym syropem
dwa kg. i 1 l wody oczywiście gorącym po brzeg zakręcam i do piwnicy
Po kilku lub kilkunastu miesiącach zagotowuje wyciskam zlewam do
butelek natomiast z reszty robi się wspaniały pachnący ocet którego nie kupicie w żadnym sklepie
A jak się robi z tego ocet ?
syrop goracy czy zimny?
Cytryny zalane wrzatkiem???
@@jozekchmura1742Tak. Nie chodzi o witaminy zawarte w cytrynie tylko o zlagodzenie słodkości tego syropu. Co prawda ja i taj daje mniej cukru : na 2 litry wody niecały kilogram cukru, ale i tak jest słodki. Nie polecam zmniejszać bardziej ilość cukru, bo syrop może się popsuć nawet mimo pasteryzacji.
Ja nie pasteryzuję , bo traci właściwości i nie psuje się,pozdrawiam
Cz podgrzewanie go, gotowanie do wrzenia czyli powyżej 70 stopni nie zabija większości cennych skladnikow
Czy trzeba dodawać aż tyle cukru?
❤️
cukier należy dodać na 2 dzień do odcedzonego naparu bo szkoda słodzić kwiatki i wyrzucić
Wspominałam w filmie, że te kwiatki potem odciskam jeszcze po staremu skręcając gazę i zużywam na bieżąco. Pozdrawiam
Jak dla mnie to szkoda sypać cukier jak są jeszcze kwiaty,bo dużo zostaje po odchudzaniu w kwiatkach
Czy moźna zrobiç bez cytryny?zaomniałamdodać
a niedawno mijałam tyle kwiatów :( jak ktoś zobaczył Twój filmik pewnie już nie ma :)
jeszcze zrobię takie dwie porcje, jak znajdę kwiaty
Pani Weroniko a czy robi Pani sok z owoców Czarnego Bzu?
Robię, ale przyznam się, że nie przepadam za smakiem. Smak kwiatów jest bajkowy, ale sok z czarnego ma goryczki, które trudno przyćmić gotowaniem czy dodawaniem innych owoców. Robię, jak każdy sok. Zasypuję owoce cukrem. Dodaję ciut wody i gotuję. Ważne: kwiaty i sok z owoców czarnego bzu czy inne przetwory muszą być zagotowane lub zasmazone, żeby pozbyć się szkodliwych dla nas substancji
Czy cukier jest zdrowy?
Bardzo zdrowy, najlepszy! Zastanowiłas się jak zrobić syrop?
A znasz maksymę Melchiora Wańkowicza? CUKIER KRZEPI
Ja suszę kwiaty bzu
Pani Weroniko a kiedy dokładnie zbierać kwiaty bzu czarnego widzę że kwitnie ale czy to już???pozdrawiam
Witam. Jeśli kwiaty kwitną to jak najbardziej gotowe do przetworów. Pozdrawiam
O.K.
ją robię inaczej i dobrze do tego dodać starty imbir :-)
Super pomysł! Będe jeszcze robić, dodam