Cum preparam gemul ca sa nu curga din ele! Cornulete / fursecuri cu gem de prune!
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Cu 100 g unt faci o tava intreaga si gemul nu curge din ele ! Reteta de cornulete cu gem sau fursecuri cu gem ieftine si rapide!
Ingrediente (30 buc):
• 100 g unt 82% grasime, la temperatura camerei
• 50 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• Un varf de lingurita de praf de copt
• Un ou plus un galbenus
• Un praf de sare
• 225 g faina
• 250 g gem sau magiun de prune
• 50 g ciocolata amaruie data pe razatoare sau tocata foarte marunt
• 50 g -100 g pesmet fin de biscuiti
Peste untul moale, care trebuie sa fie neaparat foarte gras, vom adauga:
• zaharul - care poate fi si brun,
• zaharul vanilat - daca punem esenta il inlocuim cu zahar normal,
• oul intreg plus inca un galbenus - nu puneti doua oua intregi
• sarea
• si praful de copt.
Amestecam putin, doar cat sa combinam cat de cat ingredientele, apoi adaugam faina. Lucram compozitia intr-un aluat; mai intai cu furculita, apoi cand devine prea vartos cu mana. Trebuie sa iasa o coca moale si pliabila ca o plastilina, dar care nu se lipeste de maini. Daca se lipeste mai puneti putina faina, daca iese prea tare mai adaugati putina apa rece. Dupa ce ati terminat, acoperiti si dati la rece un sfert de ora.
Intre timp facem umplutura. Putem folosi gem de prune sau magiun. Eu am folosit magiun. In el adaugam pesmet de biscuiti. Cat pesmet este necesar depinde doar de gemul vostru. Daca e mai dens, veti avea nevoie probabil doar de vreo 50 de grame, daca e mai moale ca al meu, dublu. Oricum puneti cate putin, pana obtineti o pasta ferma. Puteti si sa inlocuiti o parte din pesmet cu nuca macinata.Incorporam si ciocolata amaruie.
Apoi puteti sa gustati si sa faceti unele modificari dupa placul voastru. Mai puneti zahar, sau arome sau mai multa ciocolata…
Transferam intr-un pos mic, sau o punga pe care o puteti taia la un colt.
Scoatem aluatul din frigider. Impartim in 3 parti egale.
Rulam fiecare bucata intr-un sul gros, apoi intindem aluatul cu facaletul. Urmarim sa obtinem o fasie lunguiata si lata de aproximativ 10 cm.
Cu ajutorul posului trasati o linie groasa de umplutura, de-alungul fasiei de aluat. Nu va asteptati sa iasa usor din pos, va iesi destul de greu, dar asa trebuie. Daca umplutura este prea moale, se va scurge in tava.
Impachetam dunga de umplutura in aluat de doua ori. Indepartam excesul de coca, care nu se arunca, bineinteles, ci se reframanta in celelalte bucati de aluat. Taiem sulul obtinut in patrate de dimensiuni egale, cam de 3 cm.
Procedam la fel cu tot aluatul.
Transferam fursecurile in tava si le dam la cuptor la 180 de grade Celsius, timp de aprox. 15 minute sau pana cand se rumenesc putin la suprafata, si dau semne ca incep sa crape.
Pofta buna!
Cele mai practice retete! Usor si ieftin de facut. Ma mai uit cateodata pe Savori, dar renunt aproape de fiecare data cand vad cat de alambicate sunt si cu 'nspe pasi, plus multe ingrediente. Cred ca toata lumea vrea sa nu stea o vesnicie pana termina o prajitura. La Mihaela, chiar si cele mai pretentioase mi se par usor de facut.
Mă bucur mult de tot că vă sunt de ajutor rețetele!!🤗
😂😂😂si eu pățesc la fel pe savori urbane
Ree
Mihaela dragă, apreciez canalul tău de youtube, pe lângă rețetele tale simple si gustoase, admir faptul ca ai mâinile potrivite pentru o emisiune culinară, fără bijuterii oja, unghii lungi, ale tale inspiră foarte multă curățenie. Felicitări!
Ca întotdeauna, o rețetă grozavă așa cum ne-ați obișnuit. Mulțumesc cu recunoștință! 🙏❤️
Seamănă cu rețetă de Sânziene 💯👌💯
Cele mai bune rețete de dulciuri sunt de la tine!! Mulțumesc profesionisto!!👏👏🙏🙏👍👍💔💔❤️❤️
Felicitări pentru rețete! Vă urmăresc cu drag! ❤
Numai bunatati,multumesc!
Din nou o reteta simpla si gustoasa. Mie mi-a reusit placinta cu dovleac dupa reteta d-voastra.🥰🤗🤗
Oare cite epitete Mai trebuie sa ii atribuim ,Mihaelei..ca bucatareasa.si vloger 👏
Felicitări va urmăresc și prepar rețetele dumneavoastră
Salvarea noastră în bucătărie ❤
Mii și mii de mulțumiri draga noastră Mihaela 😊❤🎉
Buna seara Mihaela ❤❤Felicitări super rețetă, bună și rapidă 😋😋Multumesc pt rețetă, te îmbrățișez..seara minunată 😘😘
Preferatele mamei mele care i le-am pregatit,super rețetă și iți mulțumesc O rugăminte aș avea de o rețetă cu chifle cu iaurt 5:40 pentru mama🥀🍀🌻🐞🌺🦋
Super bună rețetă ca toate celelalte.❤
Minunata reteta. Multumesc!
Si eu multumesc cu recunoștință! O sa fac negreșit. Ma bucur cind postați ❤
Simplu și gustos ❤❤❤
Bună draga mea..prezent și azi..o rețetă de bifat..Mulțumesc ❤
O reteta super , .multumim 👍
Mihaela ne încântă mereu cu preparate gustoase,la îndemâna tuturor,mulțumesc!
Multumim draga Mihaela
Eu as dori si varianta de post! Multumesc!
Foarte frumos arată, mulțumesc frumos! Multă sănătate și o seară Superbă! Cu mult drag! 🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹💕🌟
Super ine arata felicitari🙏😘
Ce vine arata❤❤
Mulțumesc pentru sugestiile pt umplutura,foarte utile,fursecurile sunt delicioase
Mulțumesc ❤😊
Multumesc! Mmmmm... yami...!
Fantastic această rețetă
Mulțumesc frumos pentru dăruire!😢😢😢😢😢
Foarte gustoase mulțumim
Foarte bun ❤❤❤
Bv albinuța hărnicuță Daca dublez rețetă pot completa cu untura?
Bună ziua. Nu am incercat, dar posibil sa meargă.
Tot ce este făcut în casă , este mult mai sănătos fata de ce cumpărăm din supermarchet
Multe mulțumiri ❤❤
❤❤❤
Bună seara ❤. Se poate face aluatul si folosi a doua zi? Mulțumesc anticipat.
Buna ziua!O intrebare untul se poate inlocui cu untura??
Super arata și cred ca sunt și gustoase, oare merge și cu untura?
Bună seara. Nu am încercat dar ar trebui sa meargă.
🌹🤗❤️💚👏
❤
❤❤
🇦🇩❤️😉👍
❤❤❤
❤❤❤