Prajitura fara coacere cu biscuiti si crema de lapte si cocos (foarte simpla)
Вставка
- Опубліковано 27 січ 2019
- RETETA SCRISA AICI: retetelemihaelei.com/prajitur...
Imi place sa fac prajituri de casa, iar cand nu ma simt in stare sa fac lucruri prea complicate apelez la o reteta fara coacere. De data aceasta am facut o prajitura simpla cu biscuiti petit beurre cu cacao si o crema fiarta din lapte si fulgi de cocos. Si arata foarte bine, datorita felului in care se portioneaza. Sper sa incercati.
Ingrediente:
• 250 g biscuiti petit beurre cu cacao
• 600 ml lapte gras
• 50 g amidon
• 3 galbenusuri
• 300 g ciocolata alba
• 130 g nuca de cocos plus inca vreo 20 grame pentru decor
• 6 lingurite esenta de rom impartite in doua transe
• Sare
• 200 ml cafea indulcita
Faceti mai intai cafeaua care va fi utilizata pe post de sirop. Daca nu vreti sa folositi cafea, se poate inlocui cu lapte sau chiar se poate omite complet insiroparea. Am sa aromatizez cu esenta de rom, si o dau deoparte sa se raceasca.
Acum ne vom ocupa de crema. Peste ciocolata alba, turnam cam 50-60 ml de lapte, apoi punem la microunde aproximativ 1 minut sau pana ce se infierbanta laptele. Omogenizam bine. Dupa omogenizare pasta de ciocolata ar trebui sa aiba o temperatura suportabila pentru pielea noastra, ceea ce inseamna ca putem adauga galbenusurile. Ultimul ingredient in aceasta pasta este amidonul. Amestecam pana ce nu mai depistam nici o aglomerare. Si un pic de sare sa puneti.
Punem restul de lapte la fiert cu focul mic. E foarte important sa aveti focul mic tot timpul, pentru ca cremele fierte se pot arde foarte usor. Cand da in clocot, turnam rapid toata pasta de ciocolata in vas, apoi imediat luam un tel si amestecam fara oprire pana ce crema se ingroasa. Asta nu va dura mult, un minut sa zic. Dupa ingrosare insa, trebuie sa mai gatiti crema inca 3 min. Galbenusul de ou contine o enzima numita amilaza. Daca nu este complet eliminata, ea va distruge crema mai tarziu, o va separa si va deveni apoasa. In plus crema gatita un pic mai mult mai fina, iar amidonul nu se mai simte pe limba.
In aceasta crema adaugam aroma de rom apoi fulgii de nuca de cocos. Se mai pot face ajustari dupa gustul vostru: adaugati zahar daca vreti, se mai poate subtia crema cu ceva lapte mai ales daca vreti sa eliminati etapa de umezire a biscuitilor spre exemplu, puteti sa mai plusati cu aroma, samd.
Pentru asamblarea prajiturii aveti nevoie de o tava lunguiata, eu am ales una de cozonac , tapetata cu putina folie.
gasit in marimi diferite.
Luam cate un biscuit, il inmuiem scurt in cafea, daca vreti, apoi punem pe el crema, cam o lingurita plina sa zic. Utilizand aceasta crema lipim biscuitele de capatul tavii. Potriviti biscuitii , sa fie pe lung nu pe lat. Vom realiza doua coloane de biscuiti cu crema, lipite una de alta. Procedam asa pana consumam jumatate din crema.
Cu restul de crema vom acoperi acum fata prajiturii. Acum luati o tava lunga, presarati pe ea fulgi de cocos, si rasturnati prajitura. Acoperiti si celelalte laturi cu crema. Decorati cu fulgi de cocos.
Imediat ce am terminat vom portiona prajitura. O vom taia intr-un model de romburi. Am facut asta acum pentru ca feliile arata mult mai frumos taiate imediat decat dupa ce biscuitii s-au inmuiat. Acum putem sa lasam prajitura sa stea cateva ore acoperita cu folie de plastic, ca biscuitii sa absoarba toata umiditatea din crema, iar dupa aceea o putem servi.
Super!
Constat cu placere cum creste numarul abonatilor.
Meriti pe deplin !!!!
Retetele sunt un deliciu, explicate pe intelesul tuturor!!
Bravo !!!!,
Felicitări... 🏆
Ingenios 👏👏👏
Si.. sănătate multa..!!🌹 Doamne-ajuta. 🙏⛪🙏
EȘTI DE MARE AJUTOR 👍👍👍👏😊😇😍
da exact,esti perfecta pentru gustul meu,la fel si eu te iubesc,ca si cei care ti-au scris mai jos!...sa ni te tina Dumnezeu sanatoasa, ca sa ne mai faci bunatati !👏👍🍀
💖💖💖!
Super buna!!
Multumesc🍀
Ingenooasa asamblare . Arata deosebit. Multumim...😘
Ma bucur ca va place dna Valentina. Sper sa incercati. Numai bine!
Multumesc ptr.reteta chiar imi place si am sa o fac si eu.
Sa ne spuneti pareri dna Mariana! Pupici multi!
Exact ceea ce mi doream.....O prăjitură cu nuca de cocos....iamiii
Multumesc! Super! Iti doresc sa fii sanatoasa!😊
Multumesc!
Super
draga mihaiela,rețetele tale sant minunata.As vrea sa te cunosc ,adică sa te vedem în întregime ,nu numai mainile.te Salut cu drag!!!
In curand dl Eugen ! In curand am sa apar si eu! Numai bine!
Arata delicios. Multumim pentru reteta.
Cu mare drag!
Sănătate!! Cât despre Rețetele tale... super!!
Multumesc dna Felicia! 🤗🌺🤗🌺🤗🌺
Doamna Mihaela as începe prin a va dori Însănătoșire grabnică ! Va mulțumesc ptr sfaturi, ptr explicațiile ce le oferiți .Având logica totul se leagă într-una mod mult mai simplu ! Și ceea ce gătești Îți reușește ! Mie aceste explicații îmi sunt de mare folos !Apropos clătitele au fost super super bune ,și am economisit și timp !Încă o data mii de mulțumiri !!!👌👌Cu respect Trandafir Simina-Liliana
.👍👍
Multa sănătate, dna Mihaela!
Va urmăresc, cu mare drag, din Tg. Mureș.
Multumesc foarte mult pentru urare! Chiar ma bucur ca va sunt de ajutor retetele mele! Inseamna ca nu muncesc degeaba! Numai bine Dna Simona 💗🌺
Wow , is very cool , nice
Chiar si racita ai o voce ...care ne incanta...☺☺ iar legat de prajitura sigur o voi incerca...imi plac cele facute cu biscuiti si fara coacere. Am mai facut si torturi din biscuiti si sotul...le a devorat...nu alta...sanatate. ☺☺
Multumesc dna Laura. Sa ne spuneti cum a fost prajitura! Numai bine, seara frumoasa!
😘😘🙋♀️🙋♀️ insanatosire grabnica si la cat mai multe retete 👏👏🤗🤗👌👌👍👍😘😘
Multumesc! Multumesc mult 🤗🤗🤗!
O rețetă minunată de prăjitura! Trebuie să o fac și eu numaidecât. 😍😘
E foarte usoara. Seara frumoasa! 😘
Felicitari! Ce bine arata
Ma bucur ca va place dna Luminita! 😘😘😘
Însănătoșire grabnică 💞 mulțumesc pentru rețetă 😘🤤🤗
Multumesc. Cu mare drag! 💗
Delicioasa aceasta prajitura, acum o savuram! Toata familia iti multumeste, draga albinuta😘 Usor de facut, economica, o recomand din toata inima!
Ma bucur tare ca v-a placut dna Raluca. Numai bine!
SUPER☺😚🍰🍰
Usoara, aspectuoasa si sunt sigura gustoasa....Merita incercata zic eu....
Da, sper sa incercati. Va pup dna Ela, numai bine!
Mihaela draga biscuiti de casa as vrea sa fac o reteta de la tine daca este miiii de pupici cu drag.
Multă sănătate Mihaela , o prăjitură simpla ,dar foarte delicioasă !!😚
Multumesc! 🤗🤗🤗
Pupici dulci si sanatate multa va doresc.
Multumesc dna Carmen. Si eu va pup!
Super tare continuă tot aşa.Sper pentru tine să ajungi la 100k până la sfârşit de iarnă!
Mulumesc!!!💖💖💖
Bravo! Cred ca este super delicioasa! Va urmăresc cu mare drag 😘😘😘😘
Ma bucur foarte mult ca ma urmariti! 😘😘😘 Seara buna!
Insanatosire grabnica ,,draga mea ,,👌👍❤
Multumesc dna Lenuta! Da, cred ca o zi doua mai dureaza si scap! Seara buna!
Foarte frumos.Apreciez mult ca te dedici in ceea ce faci.Am văzut si in cutia cu descrieri,cat de mult scrii.Te ador.Bafta in continuare. SA NU TE LASI DE UA-cam!👍🏻😁
Ma bucur tare ca va plac retetele mele! Da, muncesc destul de mult la ele! Pupici multi!
Felicitări, arată tare bine.Am să o fac și eu.
Super! Sa ne spuneti pareri dna Cornelia! Va pup!
Arată foarte bine sănătate grabnică
Multumesc!💖
Super bine arată...abia aștept să o încerc...îți doresc multă sănătate... să te faci bine ca să ne mai încânți papilele gustative cu rețete delicioase!! 😘
Multumesc mult... sa ne spuneti cum a fost prajitura! Pupici!
Super reteta.
Sper sa te faci bine,multa sanatata😘😘
Multumesc frumos! 😘💗🤗
Să te faci bine dragă Mihaela,să fii sănătoasă,te asteptam cu mult drag.
Multumesc dna Maria! Pupici multi!
In primul rand ...sa te insanatosesti curand ...😊iar in al doillea rand ...arata excelent..
O sa o fac sigur ...imi place maxim crema ...cred ca excelenta pt umplut orice fel de blaturi ...
Multa sanatate...
Cu siguranta puteti folosi crema si la altfel de prajituri! Seara frumoasa si multumesc de urari!
Felicitări!❤😂😂😂😂😂❤❤❤
👍🏼ARATA SUPER! UN PUPIC 😘SA TE FACI BINE💖💖💖💖💖
Multumesc draga Ancuta! 🤗🤗🤗🌺🌺🌺
Felicitari pt. reteta Mihaela , arata special .sanatate multa iti foresc si sa ai grija de tine .O noapte linistita sa ai.Pupici multi.👄👄👄👄👄👄👄👍👍
Multumesc mult de tot! Pupici multi!
Pupici și Multă sănătate mihaela
@@ammindru75mindru32 Multumesc! Acus, acus ma fac bine!
Sanatate iti doresc!☺☺☺☺
Multumesc foarte mult! Da, am nevoie! 🤗
oooo, bolnavioara, si tot bucataresti tu ceva. minunata, si ingenioasa reteta. multa sanatate si multumim mult. numai bine , ai grija de tine.
Multumesc dna Mariana! Da, ma insanatosesc intr-o zi doua. Va pup, numai bine!
Arata foarte bn prajitura , esti o finuță , îmi place modul tău de prezentare ,mulțumim frumos pt rețetă :*
Cu mare placere! 🤗🤗🤗
Fara amidon se poate realiza prajitura ?
@@valeriaalinalupu5135 Amidonul e singura modalitate de a ingrosa crema. Daca nu aveti amidon atunci puneti 70 grame faina - (Pentru ca faina contine aprox 70% amidon, e practic acelasi lucru). Daca vroiati sa scapati cu totul de amidon, nu stiu ce sfat sa va dau...
@@ReteteleMihaelei multumesc
Să ne trăiești sănătoasă Mihaela!
Multumesc mult dna Alida! 💗
Supeeeer
Ce frumoasa e. Insanatosire grabnica!
Multumesc!😘
Foarte ingenios..si aspect frumos
Sa te faci bine...MIHA
Multumesc dna Liliana! Sa incercati!
@@ReteteleMihaelei cu siguranta...sambata
Gatesti super bine. DUTE LA CHEFI LA CUTITE❤
Multa sanatateeeeeeeeeeeee!!
Multumesc. Nu scap in nici o iarna se pare! Seara buna!
Sanatate!!!!🤗🤗🤗..dragul de nasuc🤧
Asteptam si alte retete
Multumesc! 💗
Sănătate să te faci bine Âmi place rețeta și cum explici .Să ai sănatate sa ne mai arăți și alte prăjituri .Te pup 😮
@@victoritastefan7005 Si eu va pup!
Ce delicios arata!
Sper sa va treaca cat mai repede raceala :)
Multumesc! Da, si eu sper 😷🤒
Te salut si te urmaresc cu mare drag de la madrid esti o mare gospodina ,foarte buna si simpa prajitura,un salut,
Multumesc dl Costel. Va imbratisez cu drag 🤗🤗🤗!
Multa sanatate Mihaiela pupici
@@getanita4813 Multumesc foarte mult! Seara frumoasa 💗
@@ReteteleMihaelei buna ma scuzati ca va antreb ce varsta aveti si de unde le stiti pe toate ca la carte ,aveti vreo cofetarie ,multumesc fm ,te salut de madrid,
@@stoiancostel5147 Nu, dar am avut vointa sa invat. Am 34 de ani! Si eu va salut!
Explici atat de bine ca faci sa fie foarte usor sa gatesti! Imi place la nebunie tot ce faci! Spune-mi te rog ce e amidonul! Aici unde sant, sa-l pot cauta! Multumesc mult si felicitari pentru tot ce faci!
Bună. Amidonul este principala componentă din făină. Peste 70% din făină este amidon. Se mai găsește în porumb, cartofi, etc. Se separă industrial si se vinde în magazine. Dacă nu găsiți folosiți în loc 70 de g de făină.
@@ReteteleMihaelei maizena e buna?
@@radumargineanu5165 Da, cred ca e amidon de porumb.
Pot elimina gălbenușurile de ou? Sau să le înlocuiesc cu altceva? Mulțumesc!
Draga mea, mai intai , sanatate iti doresc! Da i cu ceaiuri , lamaie si miere si ce ti mai recomanda medicul! Si da! Ma tenteaza prajitura asta. Cred ca ar merge si cu biscuiti simpli,nu? adica fara cacao, ca din astia am in casa. Sa ne traiesti!😙
Da, bineinteles, merge si cu biscuiti simpli cum sa nu. Pupici multi !
a postat dragalasa super racita :(
off.. insanatosire grabnica albinuto-draga mea
Multumesc frumos! Sa aveti grija sa nu va prinda virusul si pe voi, ca e foarte "generos" cu toata lumea iarna asta. Seara buna!
am fost racit un pic, m-a durut in gat, ... (iti scriu mai multe pe pagina)
bine.. inca mai tusesc, dar nu mai vorbesc pe nas, si nu ma mai doare in gat
@@CristianAlexandruRadu Da cred ca e acelasi virus!
Se poate sa folosesc lapte de soia/migdale/cocos?
Bună. N-am încercat, dar ar trebui să meargă.
Bună Mihaela as vrea să știu dacă putem folosi și alt tip de biscuiți adică să nu fie cu cacao pupici și însănătoșire grabnică 🍰🍰🍰🍰🎂🎂🎂🎂😚❤
Da, puteti folosi si biscuiti normali bineinteles!! 💋
Bună as putea ÎN loc de cafea indulcitasa sa pun capucino????😘
Da sigur.
Multă sănătate că e mai bună decât toate.
Nu mai stiu unde să caut biscuiti cu cacao.Niciodată nu gasesc.😱😥
Multumesc dna Mihaela! In Auchan, in Cora, in Carrefour se gasesc sigur. 😘😘😘
Ce e amidonul?
Off eşti răcită in acasă rețetă,imi pare rău😘
dar e neaparat sa punem la microunde sau putem sa punem si la cuptorul normal
Mai degraba pe baie de aburi, daca nu aveti microunde dl Gabriel.
Putem omite ciocolata albă?
Daca omiteti ciocolata alba, trebuie sa modificati reteta. Trebuie sa puneti zahar, unt, vanilie in plus ... Din pacate nu am cum sa va ajut cu aceste cantitati. Trebuie sa faceti modificarile pe loc, dupa gust.
Arată senzațional ! Îmi pare rău că ești bolnăvioară .... însănătoșire grabnică ! 🤗💐👍
Multumesc dna Nicoleta! 🌺
Foarte sexy vocea ta. Prăjitură pentru sfârşitul lunii când s-au terminat banii. 😏Însănătoşire grabnică.
Multumesc frumos. Da o prajitura ieftina, dar mai ales necomplicata,. Pupici multi!
Dece recomanzi biscuitii din supermarket,biscuitii din magazinele mici de cartier ale românilor,nu sunt buni???
Daca gasiti in magazinele mici, atunci luati de acolo. Eu nu am gasit decat in hypermarket.
Cred ca nu m-ai înțeles!!!eu sunt român,cred ca acei biscuiți se gasesc oriunde,dar dupa cum spui tu nu ai gasit decat in hypermarket,asta pentru că,fac pariu,nu ai cautat în altă parte!dar bineînțeles daca asa vrei,așa faci,dar rugămintea mea este,la voi ăștia care aveți putere de convingere asupra oamenilor,prin ce faceți voi,nu-i mai îndemnați pe români sa se ducă să dea banii străinilor...cred ca acum m-ai înțeles!!!
In
Buna ziua ce tava aveti care puneti biscuiți cu crema
Tiramisù e
Nu, nu seamana cu tiramisu la gust.
Nu inteleg cum ai taiato asa !
Taiati in romburi. Exact asa cum se vad liniile pe prajitura asa am taiat.
Super