Profesor klocker eres un dios de la destrucción con la parrilla, cada vez que veo tus vídeos termino con un lago en la boca. Éxito profe siga subiendo videos para morir del hambre.
Profe!! Seguí su receta por primera vez y me lucí. Lo tuve 1 hora 40 en el aluminio.. Pa la próxima empezaré + temprano pa q mis comensales no estén cagaos de hambre y unas dos horas en el aluminio. Saludos y abrazo.
Me suscribí hace poco por trabajo estoy en Iquique pero soy de la unión, gracias por todas esas recetas que mantienen mi paladar sureño... Grande profesor y saludos al míster..
Que bueno profe! De nuevo le felicito Un abrazo desde España y está invitado cuando quiera, que le vamos a tratar muy bien y de paso hacemos un buen asado
Profe hice esta receta obvio k sigiendo sus tips y me quedo genial estal cual como usted lo dice. Como hecha al horno pero con gustito a parrilla y se desarma sola
Dicen que la experiencia hace al maestro , y que de los errores se aprende gracias profesor por enseñar a ser un proo para la parrilla bendiciones y saludos de neltume
Gracias por la recomendación yo soy de los pelotas que solo comían la plateada a la cacerola , magnífica receta ! ...y el vídeo muy a la nuestra bien Chileno !!! Felicitaciones !!
Me gustaría estimado profe ver un video donde nos aconseje no solo de carne , mostrar el proceso del carbón para esas preparaciones largas ( como la de este video ) , ahhh y cuál es el carbón que utiliza ... o todavía no le auspician con eso ?
Excelente, casi una mechada a la parrilla. Pregunta ¿pq aveces se siente sabor metalizado cuando se usa el papel aluminio? Me ha pasado unas veces, por eso agrego papel mantequilla.
Acabo de almorzar, estoy reposando con la guata llena y aún así me cagué de hambre con su video profesor....que pasará cuando podamos ver videos con olor? Su mordisco a la pantalla
Profe me encantan sus videos, quiero pedirle, si"puede hablar mas y comentar lo que va asiendo ya que soy ciego, y muchos amigos lo seguimos. un abrazox
A la parrilla por 3 hrs a 3:30 hrs. fuego bajo. Queda de chuparse los dedos, un color, aroma, blandito. Sin necesidad de envolverlo en aluminio, asi queda como al horno
Hola profe, la verdad es que me gustaban más sus vídeos antiguos, en donde compartía con sus amigos y echaban la talla mientras salía el asado. Todo era más natural y sencillo, daban ganas de estar ahí. Desde Concepción le dejo un gran abrazo y que siga prosperando en sus negocios y vídeos.
Profe, excelente video, de verdad se me hace agua la boca. Una consulta, Mr Wagyu cuando está sen sus videos, se pone con algo o siempre va a la cochiguagua??. Igual se le extrañó en este video. Un abrazo desde Viluco Buin.
Profe, con todo respeto, aquí en el norte la plateada también se come a punto con un corte de 5 cm. aproximadamente perpendicular a la fibra con dos vueltas de entre 10 a 15 minutos por lado y siempre con su capa de grasa gruesa. Saludos y felicitaciones.
profe . e estado viendo sus vídeos , me gusta mucho su forma de asar carne. pero no conozco el nombre de cortes que utiliza , si pudiera enseñar de que parte de la res son.
Ayer lo preparé y hoy me levante alucinando todavía.... Esto de verdad que queda de lujo
Profesor klocker eres un dios de la destrucción con la parrilla, cada vez que veo tus vídeos termino con un lago en la boca. Éxito profe siga subiendo videos para morir del hambre.
Excelente explicación y todo se veía delicioso. Desde Argentina mis felicitaciones al profesor.
Profe!! Seguí su receta por primera vez y me lucí. Lo tuve 1 hora 40 en el aluminio.. Pa la próxima empezaré + temprano pa q mis comensales no estén cagaos de hambre y unas dos horas en el aluminio. Saludos y abrazo.
Unas longanicitas para que no sufran pue!
3 años después aún sigo preparando la plateada de esta manera y fantástico
Gracias quedó estupendo te lo agradezco sigue con estás estupendas recetas
Solo Klocker supera a Klocker... Te pasaste, se hace agua la boca!!!
Solo el laucha de locos por el asado supera a klocker
Me suscribí hace poco por trabajo estoy en Iquique pero soy de la unión, gracias por todas esas recetas que mantienen mi paladar sureño... Grande profesor y saludos al míster..
Excelente la receta profe, la hice al pie de la letra y he quedado como rey.
Gracias
Que bueno profe!
De nuevo le felicito
Un abrazo desde España y está invitado cuando quiera, que le vamos a tratar muy bien y de paso hacemos un buen asado
Grande profe...muy buen video...se extrañó a Mr.Wagyu
Mauricio Castro no hubiese quedado Plateada... Por eso no lo invitaron... Se lo come todo...😂 😂 😂
Se extraña a Mr Wagyú, el alma del canal, el representante máximo del guatón parrillero chileno!!
Hermano un consejo, pon un trapo húmedo debajo de la tabla de corte, hace que no se mueva y te facilita el trabajo 😉
Meo consejo XDDDD
Muy bueno lo prepare y quedo de lujo muy bueno
Profe hice esta receta obvio k sigiendo sus tips y me quedo genial estal cual como usted lo dice. Como hecha al horno pero con gustito a parrilla y se desarma sola
Buenísimo! Lo hice en parrilla eléctrica y luego al horno en papel aluminio con los vegetales. Gracias por los tips!
Muy buenos cortes y el trabajo del parrilero muy bueno
Me pegue un buen review desde el tapabarriga relleno hasta aca y la evolución audiovisual es fenomenal...profe klocker a rey guachaca 2021
hola muy buenas carnes asados chorisos todo muy rico profesor klocker soy de peru
Muy bueno Nicolas!!!
Dicen que la experiencia hace al maestro , y que de los errores se aprende gracias profesor por enseñar a ser un proo para la parrilla bendiciones y saludos de neltume
Gracias por la recomendación yo soy de los pelotas que solo comían la plateada a la cacerola , magnífica receta ! ...y el vídeo muy a la nuestra bien Chileno !!!
Felicitaciones !!
Excelente profe simplemente un crack 👏
Excelente vídeo profesor! Vamos a probar. Se echa de menos al Wayu
Profe. Quedo excelente!!! Buena tecnica para la plateada!!
Vamos a probarlo hoy profe
Profe yo soy vegetariano pero me cago de la risa con tus videos wn no se que wea me pasa ajjajaaaj
Kisas tu cuerpo quiere longa😂
@@caroline.silvasilvarivera1569 el mejor comentario csm jajajaka
@@caroline.silvasilvarivera1569 torpedo en la línea de flotación 🤣🤣
que wea les pasa con el pobre groot wn xd
@@caroline.silvasilvarivera1569 jajaja 😂👍 buena
Cagao de hambre viendo el video y solo tengo un paquete de galletas y te. El domingo me desquito.......grande profe.
Riquito!!! gracias
Huy!! Debe ser delicioso...medio largo pero creo que valdrá la pena...
Gracias profe gracias gracias
Se pasooo profeeee! Con usted he aprendido mucho :) saludos
Plateada a los metales pesados de aluminio ! Que rico ! Mmmhhhh
Mañana sin falta probamos la receta. Agradecido profe.
Otra ves me cago el profesor .son las 4.30 de la mañana y me tendré que levantar a comer . Siempre cago con sus videos. 🤣
Perfeito! Churrasco maravilhoso.
Eso es una Plateada a la Olla. Al palo o a la Parrilla es de maestros.
Que gran receta ma-es-trooooo
Eres grande!!! saludos desde México
Uffff como se ve eso profe, que grande, saludos desde arica
Felicidades profe .un saludo desde Chipilo puebla
Que buen video, un saludo desde Mexico
Lo máximo profe
Bueno vamos a seguir esta recetita y a ver como nos queda...luego le cuento profe.
Wena profe excelente esa maniobra
Ohhh se paso profe, orgasmico !!!
Grande profesor buen video!
Me gustaría estimado profe ver un video donde nos aconseje no solo de carne , mostrar el proceso del carbón para esas preparaciones largas ( como la de este video ) , ahhh y cuál es el carbón que utiliza ... o todavía no le auspician con eso ?
Andres Antonio Astorga Calderon carbón vegetal, porque el mineral es muy complicado...😂 😂 😂
Un manjaaaarrr
Muy buen video. La música de fondo excelente.
Profe ,no se muera nunca!
Hola maestro mándeme saludos sus videos son lo mejor
Profe estoy preparando una plateada de wagyu me recomiendas la misma preparación o solo a la parrilla?
Crack profe !
Wena Profe excelente preparación. Dejó a Mr Wagyu atendiendo el local en Osorno. saludoos
Jajajaja que desperdicio, grande profesor
Excelente, casi una mechada a la parrilla. Pregunta ¿pq aveces se siente sabor metalizado cuando se usa el papel aluminio? Me ha pasado unas veces, por eso agrego papel mantequilla.
Que buena se ve, me inspiré, haré algo parecido!! jaja
Grande profeeee!!!!
Buena genial
Una plateada siempre sera una joya...gracias profe por el video
Acabo de almorzar, estoy reposando con la guata llena y aún así me cagué de hambre con su video profesor....que pasará cuando podamos ver videos con olor? Su mordisco a la pantalla
me quedo super
se ve espectacular profe!! saludos de osorno
Le aplique la técnica del papel aluminio solo con cebolla… y se hicieron chupete la cebolla calentita … quedo muy rico eso 🥩🥩🧅🧅
Profe me encantan sus videos, quiero pedirle, si"puede hablar mas y comentar lo que va asiendo
ya que soy ciego, y muchos amigos lo seguimos. un abrazox
Buen video maestro 👏👏
Grande profe
A la parrilla por 3 hrs a 3:30 hrs. fuego bajo.
Queda de chuparse los dedos, un color, aroma, blandito.
Sin necesidad de envolverlo en aluminio, asi queda como al horno
excelente!
Gran video profe! En el caso de que sea la plateada en la plancha de hierro como seria la distribución de los tiempos? Abrazo!
Hola profe !! Sigo todos sus vídeos!! Consulta tiene algún.correo para hacerle una pregunta ?? Muchas gracias
Hola profe, la verdad es que me gustaban más sus vídeos antiguos, en donde compartía con sus amigos y echaban la talla mientras salía el asado.
Todo era más natural y sencillo, daban ganas de estar ahí.
Desde Concepción le dejo un gran abrazo y que siga prosperando en sus negocios y vídeos.
Hola compañero cual es la diferencia de la sal de mar o sal marina con las sales comunes !!!!
Mañana voy a preparar la plateada tal cual y te cuento...no los puedo invitar por la cuarentena...
la plateada es el corte que viene pegado al costillar del lado de la carne?
Profe, excelente video, de verdad se me hace agua la boca.
Una consulta, Mr Wagyu cuando está sen sus videos, se pone con algo o siempre va a la cochiguagua??. Igual se le extrañó en este video.
Un abrazo desde Viluco Buin.
Buena preparación, Profe, falta Mr Wagyu jajaja....
Le dieron la pata en la raja parece
comia mucho mr wagyu parece .. no salian a cuentas los Vidios
Ayer lo hice profe y me quedo la raja la wea. Excelente aporte!
Tengo que dejar de ver estos videos de noche jaja
Profe, con todo respeto, aquí en el norte la plateada también se come a punto con un corte de 5 cm. aproximadamente perpendicular a la fibra con dos vueltas de entre 10 a 15 minutos por lado y siempre con su capa de grasa gruesa. Saludos y felicitaciones.
Maestro gracias.poco sabemos de parrilla los chilenos..
Hola
Cuantos kgs de carbon se necesitan para todo el proceso
profe, este 18 hice esta receta... me quedo de chuparse los dedos.... muy blandita y jugosa la plateada
Profe!!! Que wena!! Cuando organizamos un Workshop suyo en La Serena!!!
Voy a comprar plateada y a la noche pruebo estos tips. Y si... es bien fácil arruinar la plateada jajaja Saludos!
Aquí en galicia los hacemos igual, puedes subir recetas nuevas?
La cagaste se ve exquisita te felicito 👌
eso es ñuñoa profe? saludos, buenisimo video
Se ve rico, pero creo que al horno con vino, no falla👍
Saludos profe
Buena profe! Cuando por temuco? Buen video
Gracias! fue un éxito. Seguí cada paso y no sobró nada.
profe, haga verduras a la parrilla también, saludos
Mira como suena..
wena profe, se ve weno
Como quedará con una sal de vino tinto para darle un toque, podría hacer un capitulo para mostrar varios tipos de sal que van muy bien con la parrilla
profe . e estado viendo sus vídeos , me gusta mucho su forma de asar carne. pero no conozco el nombre de cortes que utiliza , si pudiera enseñar de que parte de la res son.
Plateada = tapa de asado, o short plate, o diezmillo, dependiendo del país.
Fui el primero profe buen video👍
profesor ,en días de convulsión social ,verte cocinar carne es un bálsamo para mis ojos.