Bagels caseros | Receta muy fácil y rica
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- Опубліковано 15 лип 2024
- En este vídeo vas a ver como preparar bagels caseros, estos panecillos redondos con un agujero en el centro tan consumidos en Estados Unidos. Están riquísimos rellenos tanto de dulce como de salado, así que te animo a probarlos.
Ingredientes para 4 bagels:
- 250 g. de harina de fuerza
- 1 cdta. de levadura seca de panadería o 10 g. de levadura fresca
- 1 cdta. de sal
- 25 g. de huevo
- 1/2 cda. de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cda. de miel (se puede sustituir por azúcar)
- 125 ml. de agua tibia
- Semillas de sésamo (opcional)
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Que delicia de bagels, un pan super rico y como bien dices se puede rellenar dulce o salado y siempre sera un exito, dejo mi like 5
La verdad que está riquísimo 😋 Muchas gracias! ♥️
Me encantan los bagels, nunca me eh animado a hacerlos, pero con esta receta me parece fácil y deliciosa. Gracias por compartir cordiales Saludos desde México.
Espero que te queden muy ricos. Mil gracias por tu comentario. Saludos desde España.
Son deliciosos Gracias por compartir ❤
Me alegra que te gusten, gracias por tu comentario 😍
Excelente Gracias 🙏 por compartir
Gracias a ti 😊
Curioso que haya que escaldarlos, cuando vi como los hacian en un video sobre distintas tiendas de bagels en NY me soprendio muchisimo. A ver si me animo a hacerlos algún dia, muchas gracias por compartir la receta :D
Anímate, quedan muy ricos 😋 Muchas gracias por comentar 😍
Muy rico 😋😋😋👍👍👍👍🥰💕👨👩👧
Gracias!!
Thanks for recipe 💯👌
Thank you 😊♥️
Que buen tut, se entiende super bien ojalá que me salgan
Muchas gracias, espero que te queden perfectos
Muy buen video sigue dandole duro a la vida
Gracias 😍
Delicioso 😋 micanta 👍👍💯
Muchas gracias! 😋😋♥️
muy ricos
Gracias!!
Super ricos, aunque la receta original no lleva huevo, ni aceite 🤗✨
Detalles, detalles
Cuál es la receta original, por favor?
Hay 2 tipos según supe. La original que es tan sencilla como un pan cualquiera, de masa así más seca y compacta. Y el otro tipo de bagel que es la versión esponjosa que tanto nos gusta a todos. Esta parece ser esa, yo le pongo mantequilla y leche y me quedan unos bagels increíbles ❤ gorditos, dorados por fuera y por dentro una masa hermosa ❤😊
Va en cada persona y qué resultado quieras obtener.
Deliciosos 👍❤
Muchas gracias ❤️
wtf un bagel destruyo el multiverso
El destructor de universos
Me encantan los Bagels, los hago con bastante frecuencia, aún lucho porque el hoyo no se me cierre durante el tiempo de cocción; me preguntaba si quedarian bien si les hago el hoyo con un cortador., así como las donas jajajajajaja??? saludos
Hola Carmen, a mí también me encantan los bagels. Yo compré unos moldes de silicona para hacer bagels, cuando grabé el vídeo todavía no los tenía. Son unos conos de silicona con base. En la segunda fermentación cuando formas los bagels los pones en el cono y así el agujero no se cierra. Los escaldas y horneas colocados en el molde. A lo mejor lo puedes buscar por internet. No sé decirte si funcionaría haciendo el agujero con un cortador, nunca lo he hecho. Un saludo!
@ hola, los volvi hacer y saque tres piezas haciendo el hoyo con un cortador y mira no quedaron tan mal, de cualquier manera seguire practicando hasta que me queden perfectos; la practica hace al maestro. Saludos desde Caracas
@@carmenmendoza4476 Totalmente de acuerdo, seguro que lo consigues Carmen. Saludos desde España
Exquisitos! Mil gracias por compartir 😊. Una pregunta, se pueden hacer en microondas? No tengo horno 😔
Lo siento pero nunca he probado a hacer bagels en el microondas, no sabría decirte. Me alegra que te hayan gustado, muchas gracias por tu comentario ☺
Deliciosos Saludos desde México podés compartir cuál e la harina de fuerza porfavor graciasl mil.
Hola Claudia, la harina de fuerza es la se utiliza para hacer pan, yo utilizo T-65, que también se conoce como 00. Saludos desde España 🤗
Hola la harina de fuerza es aquella que tiene mas alta su proteína sobre 14 Ideal
Uñgracias por la receta pero, una pregunta, que es harina de fuerza?
La harina de fuerza es la que se utiliza para hacer pan, tiene un porcentaje de proteínas mayor que la harina de trigo común
Muy buena explicación! Sólo tengo una duda, he visto que algunos bagels los preparan con cebolla, especias y otros con pasas y canela. Cómo puedo prepararlos así? En qué momento lo saborizan? Gracias!! 💖
Muchas gracias! Puedes saborizar la masa al principio añadiendo lo que quieras junto con el resto de ingredientes y después mezclar y amasar. Un saludo 🤗
@ Ah muy bien. Así lo haré. Muchas gracias.
Yo los hago pero no me gusta q huelan a levadura
Que es harina de fuerza? Gracias
Es harina con un alto porcentaje de proteínas, la que utilizamos para hacer masas fermentadas como el brioche o el roscón de reyes, y también para hacer pan
Como hacer bagrls
¿Cuánto tiempo los tengo que dejar reposar antes de escaldar los bagels?
Solo el tiempo que tarde en hervir el agua, no es necesario dejarlos más
Puede colocar los ingredientes en gramps?
Hola Cheffcito, 1 cucharadita de levadura seca son 3 g., 1 cucharadita de sal son 5 g. , 1/2 cucharada de aceite son 6 g. y 1/2 cucharada de miel son 10 g., el resto de ingredientes ya los tienes en gramos en la caja de descripción debajo del vídeo, salvo el agua que sería la misma cantidad en gramos. Un saludo!
Muchas gracias
Puedo usar harina de todo uso?
Para qué se ponen en agua hirviendo?
Es lo que hace que el exterior quede ligeramente crujiente
Se pobra usar harina de almendra
No, no se puede
No se porque pero a mí no me salen los bagels lo he intentado varias veces, porque será?
No lo sé Rosalía, intenta seguir mi receta paso a paso a ver qué tal
Bueno se podrá utilizar la harina marca Presto???
@@4paraiso No conozco esa marca de harina, yo utilizo harina de fuerza, la que tiene un alto porcentaje de proteína, entre un 12-14 % . La que se utiliza para hacer pan y masas fermentadas.
Nonononono eso no por favor, nuestro universo morira :0
¿Puedo tirarselo a un científico sin causar el mayor catastrofe multiversal? 🥲