Доброго дня, дивлюся Ваш канал, усе подобається,я навчалася в Звенигородській спецшколі,за спеціальністю мастер сировар, послухала та подивилася відео з приємним задоволенням.Успіхів Вам.👍
Цікаве відео,,дякую.Тепер маю уяву,як робиться справжній сир.Незнаю,який він за смаком,але помічник-дегустатор в тебе росте класний,а устами дитини,як кажуть,глаголить істина.Всім добра і чистого неба над головою .
Смотрю с открытым ртом,в киеве обязательно надо знать как варить сыр. Самое главное я поняла,что мне надо академию закончить по этому сыроварению.не бельмес.приятно смотреть и слушать. У вас такая энергетика что вы рассказывайте таблицу умножения- вас будут соушать.успехов.
Дуже цікаво!!!Але така маленьке прохання , думаю , що не тільки моє. Було б дуже добре якби під кожним відео був би опис рецептури з дозами, бо слухати , дивитися одне, але коли бачиш рецепт надрукований, то краще запам’ятовуються дози інгредієнтів. А так все чудово ! Ви з дружиною молодці великі!!!
Матвій підросте та стане директором таткового підприємства, а поки маєте час підібрати назву, наприклад смаколики від Матвія, або шедеври від родини Брус❤ Молодці хлопаки, ви наше майбутне🤘👍👏👏👏
Той прес, що у вас - найкращий вибір. Електромеханічний, на жаль, має максимальну вагу пресування 30 кг. На жаль, я цього не знала, коли купувала, тепер маю проблеми з пресуванням багатьох видів сирів. Бажаю успіхів у сироварінні.
Молодець все класно. Любо дивитися на роботу. По санітарії: рукавиці вдів, фартух вдів, але на голову потрібно одягати чепчик і бажано форму. Всі серветки повинна бути підрублені, або оверлочені без ниток. Так тримати, успіхів в роботі.
Дивився ваш ролик про копчення курей.Для полегшення шприцування маринадом можна ваш шприц якими ви шприцували доопрацювати і схрестити з монтажним шприцом для сумішей в тюбах.А саме з електричним його варіантом де шток шприца рухається сервоприводом.
Вова красавчик як завжди, все просто і доступно!так тримати! Хотілося б спробувати твоєї продукції, якщо можна в особисті напиши що в тебе можна придбати і по якій ціні? Дякую
@@VovkaBrus Вова, молодець, ти справжній українець!!!! Нам всім треба бути, або принаймні намагатись бути такими як ти, на таких і тримається Україна!!!!
Дайте конкретніший допис домашнього ферменту за вашим рецептом . Я ріжу 3-4 денних козят через 40-50 хвилин після випойки . Далі засолюю з молочком . Частину опісля сушу , частину - в баночку як мокрий засол . Розводжу на воді , якщо на підсирній сироватці то бринза має присмак творогу . Дякую .
перевертати сир дуже моторошна справа як щоб у форми болоб не величке зверху розширення булоб легше або два дна і не витягати ,а просто перевертати.марля діаметром форми целендрична прохідна щоб можно було завертати з низу і зверху тоді головка була би без вмятин і рівна на поверхні,а це дуже великий плюс при покреті латексом його йде менше і зняти його легше.це лише моє міркування а леш....
Дякую за відео. Сироварня в господарстві річ корисна. Скажіть будь ласка, а для чого вносять хлористий кальцій, це тіпа для того щоб більше сиру вийшло з молока чи що він дає?
Ніколи не варив сир і скоріш за все не буду його варити, але з великим задоволенням подивився це відео, дякую за відео!
Матвій Володимирович як завжди, коротко і по ділу! Я думаю майбутнє України саме в таких людях як Ви!
Діти унаслідують своїх батьків... Вова молодчинка, справжній українець!!!
Дай Боже працьовитим людям!!! Безмежність ваших талантів дивує та захоплює!!!
Молодці. Радість бере за таку молодь яка вміє все!
Захоплююся вашими талантами. Вы просто молодці. Успіхів Вам. 👍👍👍Миру та перемоги нам всім.
Потрібно об'єднуватись таким людям,це наше світле майбутнє.Я рада що у нас є такі розумні люди.щасти тобі у всьому
Вподобайка в підтримку каналу!!!
💙🌻 Ви молодці!!!👍🏻
Привіт Бруси,великі і маленькі!!!Дякую за відео!!!Видно сир,дуже смачний!!! Здоров'я всій родині,успіхів.Всіх благ!!!👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦.
Дякую, за цікавий українськомовний контент!
Якщо дитина каже, що смачно, значить смачно. І завтра чекаю нове відео. Матвій Володимирович обіцяв.
Маленькому експерту-дигустатору здоров'я, миру і багато смаколиків!
Маленькому дегустатору🎉❤
Дегустатор у вас, звичайно, найкрутіший ❤
Який ви ТРУДЯГА!! Бажаю успіху вашій справі!!💙💛
Доброго дня, дивлюся Ваш канал, усе подобається,я навчалася в Звенигородській спецшколі,за спеціальністю мастер сировар, послухала та подивилася відео з приємним задоволенням.Успіхів Вам.👍
Як завжди дуже цікаво, особливо коли це робить майстер своєї справи, та ще й так різноманітно.👍👍👍
Мені дуже подобається ваш канал.Молодці хлопчики.З нетерпінням чекаю нового відіо.Здоров'я всім , терпіння і миру.
👍👍👍Дякуємо за Вашу працю! Цікаво пізнавально Дай Боже Вам здоров"я сил наснаги на нові справи і нові відео!
Молодці, удачі Вам. Вашому таланту процвітання.
Дякую Володимир за чудовий контент. Наснаги вам і мирного неба.
Талановита людина - талановита у всьому...
Матвію Володимировичу👋👋👋, здоров'я і успіхів у ваших справах.
Видео супер сыр понравился хорошо ну что скажет наш Володимирович добре спасибо папе а нашим воинам за труд ❤❤❤❤❤
Вподобайка!
Чудова робота, яка потребує терпіння і витримки.До польових робіт, сироварінням, потрібно набиратися сил)
Золота дитина. Файний сир. Молодці.
Цікаве відео,,дякую.Тепер маю уяву,як робиться справжній сир.Незнаю,який він за смаком,але помічник-дегустатор в тебе росте класний,а устами дитини,як кажуть,глаголить істина.Всім добра і чистого неба над головою .
Володя ви просто молодчинка золоті ручки.Чого ви тільки не вмієте
Прямо курси по сироварінню. Лайк Слава Україні Героям Слава Слава З С У Україна переможе
Смотрю с открытым ртом,в киеве обязательно надо знать как варить сыр. Самое главное я поняла,что мне надо академию закончить по этому сыроварению.не бельмес.приятно смотреть и слушать. У вас такая энергетика что вы рассказывайте таблицу умножения- вас будут соушать.успехов.
В Киевi треба ЛИШЕ знати де й коли автор продае такий сир та iншу свою продукцiю!!! Але то лише тим, хто вже "наiвся" пальми!!!
Дуже цікаво!!!Але така маленьке прохання , думаю , що не тільки моє. Було б дуже добре якби під кожним відео був би опис рецептури з дозами, бо слухати , дивитися одне, але коли бачиш рецепт надрукований, то краще запам’ятовуються дози інгредієнтів. А так все чудово ! Ви з дружиною молодці великі!!!
Дякую! Виправимось
Дякую за працю, слава Україні 🇺🇦
Самий найкращий блогер Матвій Володимирович звісно що я підписаний і лайк за смачний сир
Матвій підросте та стане директором таткового підприємства, а поки маєте час підібрати назву, наприклад смаколики від Матвія, або шедеври від родини Брус❤
Молодці хлопаки, ви наше майбутне🤘👍👏👏👏
Дякую за рецепт та щирість!
Той прес, що у вас - найкращий вибір. Електромеханічний, на жаль, має максимальну вагу пресування 30 кг. На жаль, я цього не знала, коли купувала, тепер маю проблеми з пресуванням багатьох видів сирів. Бажаю успіхів у сироварінні.
Дякую
Молодець все класно. Любо дивитися на роботу.
По санітарії: рукавиці вдів, фартух вдів, але на голову потрібно одягати чепчик і бажано форму. Всі серветки повинна бути підрублені, або оверлочені без ниток.
Так тримати, успіхів в роботі.
👍👍👍 на підтримку каналу. Дякую за цікаве повчальне відео. Щиро бажаю успіхів у подальших Ваших починаннях!!!! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Чудовий хлопчик,дегустатор ,та гурман ,ще той !
Володя Брус майстер на всі руки ,от якби ще і свою школу організував і навчив наших українців
Володя, як завжди на висоті!!!!
Заради того, щоб побачити і послухати малечу, обов'язково треба додивитися до кінця, красунчики і тато і синок!🇺🇦
Ви красава👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Я із Звенигородки.Ну це просто гріх,не спробувати ваш Звенигородський сир) Удачі вашому сімейству і Божого благословення.❤
Дивився ваш ролик про копчення курей.Для полегшення шприцування маринадом можна ваш шприц якими ви шприцували доопрацювати і схрестити з монтажним шприцом для сумішей в тюбах.А саме з електричним його варіантом де шток шприца рухається сервоприводом.
дякую ваші відео надихають )))).... ну мінімум як щось по їсти😀 Але й робити своїми руками)))
Супер відео!!!! СЛАВА УКРАЇНІ!!!
Звенигородський- самий смачний , як для мене.
Матвій Володимерович красуньчик !!!!
ГЕРОЯМ СЛАВА!!! Володимирович як завжди на висоті 😂 лайк поставив на початку відео бо знав що відос буде супер 👍
ДЯКУЮ!❤
Доброго дня!Дивлюсь Ваші відео і відволікаюся від війни.
Володя Красавчик!!!
Вподобайка Брусам 👍💛💙
Цікаве , пізнавальне відео! Заохочуюче) Успіху та наснаги в майбутньому!
Найпростіший рецепт, а скільки біля нього роботи. Дякую за відео. Матвій Брус Володимирович уже як візитівка каналу)
Круті відоси, так і продовжуй🤝👍👍
Мині сподобалось дуже класно
Володимировичу виликий лайк
👍👍👍👍👍👍👍👍🧀🧀🧀🧀🧀
😉😉😉
Надихаючий контент. Коментар в підтримку каналу. Всім миру та здоров'я.
Дякую за контент
Дякую
Ви молодці, рецепт супер.
Вовчик як завжди все👍🇺🇦
Володька бажаю Вашому господарству не менше 20000..... Варок, щоб корови непереставали давати молоко
Молодчаги!
Володя, так тримати!
Ви господар*
Я дуже люблю сир! Пішла до холодильника, в мене там є невеличкий запас. Жалко, що ваш не можу купити
Чекаємо відео «получше» як сказав Володимирович😅
Молодці) цікаве відео
Молодець.
Привіт. Рекомендую замість оцту використовувати лимонну кислоту. Як для розсолу так і виробництва рікотти.
Дякую
Красавчик, надихаєш на правильні вчинки)
Дуже цікаво подивитись
Я навіть кінцівку ще раз передивився ізза малого)))
Вподобайка!!))))
Хлопець МОЛОДЕЦЬ!))
Лайк Володимировичу!
Доброго дня зніміть ще відео про сироваріння,і покажіть як витримуєте сир в погрибі, які полки, як зроблкний, дякую за цікавий контент
Матвей Володимирович 👍👍👍
Молодець бачу вдалося
Ще можеш глянути, можна покрити сир воском! Простіше, і натурально)
Молодці Ребета так держать!!!
👍👍👍
Мені подобається 👍
Вова красавчик як завжди, все просто і доступно!так тримати! Хотілося б спробувати твоєї продукції, якщо можна в особисті напиши що в тебе можна придбати і по якій ціні? Дякую
invite.viber.com/?g2=AQAY1%2B5rHNsDfE7IE7cVcMmfvCcJFJ3k47ld4MDfY5CIlGaM%2FHcgdhtF%2FyxfGGCF
Вподобайка
Лайк
Вован, ти спец на всі руки!!!👍👍👍. За відосик лайк, молодець, ти такий Живчик... Дивлюсь тебе із задоволенням!!! А розкажи, є таке, чого ти не вмієш???
Відпочивати
@@VovkaBrus Вова, молодець, ти справжній українець!!!! Нам всім треба бути, або принаймні намагатись бути такими як ти, на таких і тримається Україна!!!!
🇵🇱RAZEM 🇺🇦
Малий це черешенька на торті 🤣🤣🤣👍👏👏👏
👍🇺🇦
👍
Попробуй . Фермент з молочного шлунку з зерновим солодом. Тема грецька.сири типу бринза,але ...
Дайте конкретніший допис домашнього ферменту за вашим рецептом . Я ріжу 3-4 денних козят через 40-50 хвилин після випойки . Далі засолюю з молочком . Частину опісля сушу , частину - в баночку як мокрий засол . Розводжу на воді , якщо на підсирній сироватці то бринза має присмак творогу . Дякую .
Нагрів молока, долина уксус, зібрав усе те, що плаває, засунув у холодне на 40 днів. Все!! Сир готовий!! І по грошах удвоє дешевше як у магазині!!!
Матвій 😂 лайк
Родзинка каналу - Матвій Володимирович, як завжди, на висоті! Чи плануєте зробити копчені сири, адже обладнання все у вас є? Чекаємо нових відео!
В планах є
😋😋😋
Слава Україні 👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦👍🇵🇱✊
Доброго дня ! Хороше відео. Хотів поцікавитись звідки рецепти берете.
В Перваченка на каналі
Amazing
8 хвилин дуже замало.
Значіть ферменту забагато.
Треба 15-17хвилин.
Подивись канал апетіссімо.Кращій канал про сир.
перевертати сир дуже моторошна справа як щоб у форми болоб не величке зверху розширення булоб легше або два дна і не витягати ,а просто перевертати.марля діаметром форми целендрична прохідна щоб можно було завертати з низу і зверху тоді головка була би без вмятин і рівна на поверхні,а це дуже великий плюс при покреті латексом його йде менше і зняти його легше.це лише моє міркування а леш....
Дякую за відео. Сироварня в господарстві річ корисна. Скажіть будь ласка, а для чого вносять хлористий кальцій, це тіпа для того щоб більше сиру вийшло з молока чи що він дає?
Щоб компенсувати по кальцію
@@VovkaBrus дякую, а навіщо нам кальцій?
Привіт Вовка відео супер. Успіхів в подальшому. Спробуй Бринзю зробити
Дякую