🇺🇦 Краще зробити власноруч, ніж купувати контрафакт.Творог за бабусиним рецептом.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 743

  • @yuliiaetel-gc1xv
    @yuliiaetel-gc1xv Рік тому +26

    Дякуємо, низький уклін за працю, і батькам за виховання працьовитих і порядних людей!!!!👍👍👍👍

  • @ГалинаГончар-э4к
    @ГалинаГончар-э4к Рік тому +50

    Молодці!!!Чистенько з любов'ю!!!Давайте малому більше коментувати,він такий цікавий,що буде цікавіше контент!Тим більше,це ж у Вас сімейний бізнес,а малий майбутній бізнесмен!!!!

  • @Алла_1234
    @Алла_1234 2 місяці тому +2

    Які у нас талановиті люди. Мирного неба і благополуччя вам.

  • @НаталияСавченко-п1м

    Величезна вам подяка, за вашу тяжку сільську працю, такі люди справжні українці, трудолюбиві, завзяті цілеспрямовані,все буде Україна❤

  • @RB-rv2zw
    @RB-rv2zw Рік тому +7

    Повага за підтримку та продовження корисних домашніх справ та традицій!.
    Розвитку каналу - родина Брус!
    Бережіть себе!

  • @ЕленаКапша-з2ю
    @ЕленаКапша-з2ю Рік тому +141

    Скільки позитиву від вашої родини слава україні😍💙💛👍

  • @Сержио-ъ1г
    @Сержио-ъ1г Рік тому +17

    Який чудовий маленький козачок благословіння тобі та найкращого!

  • @Тетяна-я2й3б
    @Тетяна-я2й3б Рік тому +62

    Молодці, Божої опіки вам!!! 🥰❤️🇺🇦

  • @ОлександраСтельмах-ю1х

    Вовчик дуже.розумний,це ж треба так,все розповідає ,дуже цікаво його слухати.

  • @СергійВовк-н2с
    @СергійВовк-н2с Рік тому +75

    Вова ви з родиною дуже великі молодці, я казав і кажу що у магазинах одна хімія стопроцентово.Але як неважко держимо із дружиною корівок споживаємо смачну натуральну продукцію.Дякую тобі велике за відео.Слава Україні.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +6

      Дякую! Героям Слава

    • @lesiasun9013
      @lesiasun9013 Рік тому +5

      На жаль, на ринку торгують не тільки запозичною "хімією" ( перекуп), а і самі навчились хімічити ( стільки варіантів розповідають про домішки, що купувати не знаєш у кого ).

  • @miravintoniac6700
    @miravintoniac6700 Рік тому +93

    Яка Дитинка розумна нехай Бог помагає ВАМ.

  • @ПашаПупкін-э3о
    @ПашаПупкін-э3о Рік тому +113

    Мої вітання, Вовчик ти молодець і сім'я також від таких добросовісних людей як ти, хотілось би щоб магазини були наповнені якісною продукцією, бажаю мирного неба і успіхів .

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +4

      Дякую

    • @alexz3597
      @alexz3597 Рік тому +1

      @@VovkaBrus Чому кришки на банках не того кольору?

  • @ТетянаЛихогляд
    @ТетянаЛихогляд Рік тому +69

    Нарешті українці почали знімати щось життєве,дякую

    • @Evhen69
      @Evhen69 6 місяців тому

      Ага, про кацапський "творог"

  • @ЛесяПетровська-у9з
    @ЛесяПетровська-у9з 10 місяців тому +1

    Я теж вмію робити творог. І повністю з Вами згодна. Дай Бог здоров’я таким людям, як Ви!

  • @ВалентинаРуденко-ч7с

    Боже -який ти милий!Трудяжечка ти малий!Будь здоровий!

  • @СвітланаТкаченко-х3т

    Теж займались молочкою, приймали молоко, переробляли його і возили в Ізмаїл на базар. Дуже тяжка робота,в мене рік випав з життя. Бажаю здоров'я, і наснаги. Дуже прошу вас Володимире - барежіть дружину
    І себе!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +6

      Дякую

    • @ЗрказНеба
      @ЗрказНеба Рік тому +8

      А люди ще й корів тримають,своє молоко переробляють і т.д.!

  • @irarudenko5808
    @irarudenko5808 Рік тому +154

    Умный ребёнок
    Гордость родителям👏👍💙💛

    • @ВіраПроцик-х6б
      @ВіраПроцик-х6б Рік тому +1

      Простіть але українське-Володимир, Володько,Володимирко а Вова-московське не інакше...

    • @НатальяКулакова-с8ф
      @НатальяКулакова-с8ф Рік тому +7

      @@ВіраПроцик-х6б може досить вже докопуватись до людей,такім як ти хрен вгодиш.

    • @svetlanawww
      @svetlanawww Рік тому +2

      @@ВіраПроцик-х6б моя мама говорила:хай хоть горшком звуть ліжби в печьку неставілі.

    • @zoylebedewa3430
      @zoylebedewa3430 Рік тому

      А те що закрито наглухо кришкою

  • @vita1747
    @vita1747 Рік тому +10

    Умнички. Прекрасна українська сім'я!

  • @stomatolog.87
    @stomatolog.87 Рік тому +92

    Добрий вечір!Вовка, малий бомба,дай вам Бог здоров'я, давайте сину побільше коментувати ситуацію😉

  • @ЛюдаЖук-к4в
    @ЛюдаЖук-к4в Рік тому +2

    Дуже гарно збираеться сметана деревьяною ложкою.Випробувано.

  • @svetlanawww
    @svetlanawww Рік тому +50

    Мы держали двух коровок, сейчас держим козочек.Есть свой сепоратор электрический. Мы тоже с мужем возили в город продавать молочку.Иногда брала заказы на торты. Пекла сама бесквиты, делала из сливок масло, варила сгущёнку. Делала глазурь, жарила орехи. Пекла, украшала. Купила красителей для белкового крема и для жирного. Так как раньше училась и работала, знала. Бралась на 6-9кг. торты. Купила себе весы на 40 кг. Так как надо знать точный вес. Насадки, кулечки, пергамент. Инкубаторов два, яиц много гусиных и куриных. Держали 100 гусей и курей, счета не знала. Продавала все и мясо, яцо молочку.Бычков на продажу, телят. Свиноматку держали и поросят на продажу. Я человек городской, мне было все интересно.

  • @Vladyka158
    @Vladyka158 Рік тому +32

    Вовчик ты молодец, простой сельский хлопец, а голова соображает быль здоров.

  • @ГалинаЛевда-р7и
    @ГалинаЛевда-р7и Рік тому +1

    Люблю творог слайсами . Кисляк потихоньку викладала в кастрюлю . Та дуже не мiшала а тихенько великою шумовкою топила . Як готовий , друшляком видала на отжим . Творог получаеця кусочками . Ой яка смакота .

  • @ЮраДомашенко-э9к
    @ЮраДомашенко-э9к 4 місяці тому +1

    Доброго дня.Мне очень било інтєрєсно послушать вас.Моя бабушка і кума і остальние знакомие дівчата.Оні молоко от таплівалі і потом в марлю. Ілі подвешівалі штоби стікла сировотка ілі клалі не большой гнїт.Потом наблудалі. І так получался добрий творог. Можно любой пріготовіть.Сразу відать , що молоко жірное.Удачі і благополучіє в вашем семейном дєлє.❤❤❤❤

  • @nataliastets876
    @nataliastets876 Рік тому +13

    ПРАВИЛЬНИЙ БІЗНЕСМЕН! УСПІХІВ ДОБРА ПРОЦВЕТАНИЯ!!!

  • @МаріяБорис-ь9ж
    @МаріяБорис-ь9ж Рік тому +10

    Вовочка, у нас сирочок роблять і продають сир,,при цьому промовляють так гарно, лагідно, Пані ,пробуйте, дуже смачненький, такого не найдете ніде. Запрацює, хай щастить,здоров'я вам.

  • @ВалентинаІванівна-я6р

    Як приємно слухати вашого синочка,вже розуміється на роботі. Розкажу секретики нашої бабусі.,баночки з свіжим та переціженим молоком не накривати кришкою а можна просто полотном чи рушником,киснем швидше; коли час відділяти сметану,ложкою обводиш між банкою та сметаною потім береш банку у обидві руки і злегка нахиляєш над глибокою і широкою мискою і банку починаєш помалу крутити в один бік,при цьому сметана починає виливатися відділяючись від кисляка,треба бути обережним щоб кисляк не вилився разом із сметаною.Так колись були глечики з розширеним горлом для легкого відділення сметани. А з кисляку робили сир, його треба нагрівати на малесенькому вогні помішуючи і щоб не прогрівся більше ніж 37-39 градусів,тоді сир буде м'яким.,а зі сметани збивали масло. Дякую вашій сім'ї за те що відроджуєте традиції

    • @YaLiudmila
      @YaLiudmila Рік тому

      А ви самі пробували таке робити?Так от я вам скажу,якщо молоко густе,і сметана як кажуть у народі,,хоть ножем ріж''ніколи вона сама по собі,скільки б її не крутили не випаде з банки!

    • @ЗояВарфоломеева
      @ЗояВарфоломеева Рік тому +2

      Так я так робила
      Якщо молоко нормально скисле,воно так відділяється як ножем відрізав
      А сир я робила багато кращий,але це довго розказувати

    • @YaLiudmila
      @YaLiudmila Рік тому

      @@ЗояВарфоломеева ой ой!Більше слів не знайдеш на це відповісти,так як знаєш що це все таке:держати корів,доїти їх переробляти молоко роками!А таких порадників то хоть греблю гати,що все знають,тільки корів щось вже тяжче знайти

    • @ЗояВарфоломеева
      @ЗояВарфоломеева Рік тому +1

      Якщо знають,значить тоже робили
      Але вже своє відробили
      А тепер молоді роблять
      Дуже молодці
      Молодь зараз не хоче цим займатися

  • @ВаляМірошниченко

    Який ти моддець, що не постіснявся на камеру сказати,,МАМКА" ти класний син, і гордість мамі.

    • @ВераНазола
      @ВераНазола Рік тому

      Хлопці--гарні господарі,але слово* мамка* --негарне. Моі доня з синочком николи в жітті не сказали мамка---а Матуся, мам, якось ніжно в нх виходить.. Я І сама на них стопятьсот разів кажу всякі ніжні--це так приемно--- синочка, Денисик, серденько, хлопчик золотенький, Катюнька, качечка, манюня...

  • @Allesli
    @Allesli Рік тому +2

    Так, це дійсно правда, сир в Київських супермаркетах - пластмасовий на смак. Зерна ніби кавалками були, не кришилися... І після нього у мене, людини з слабким шлунком, тааакий був швидкий викид всього вмісту! Я не уявляю, як в Києві можна жити... я витримала три роки і знову повернулася в село. Більше туди не хочу.. краще мати меньше грошей, але більше здоров'я. Діток тільки шкода(
    Тому дуже вдячна Вам, як людина, яка на вланому досвіді розуміє важливість мікрофлори, за те, що "заживлюєте" ЖКТ киян корисним мікробіомом. Особливо вдячна, що не використуваєте закваски доя сиру. Вони дійсно можуть пришвидшити створожування молока, але сир з нього такий недобрий! Без кислинки. І лежить неділями в холодильнику, не псується... хай Бог милує, що там може бути?
    Дякую, що не пішли за швидким збагаченням, що честь для Вас вище за гроші. Тому у Вас гроші і водяться, бо якшо один раз обдурити людину - більше ти їй нічого не продаси. І сарафанне радіо спрацює, що всі будуть знати - хороший у вас товар чи ні.

  • @vita1747
    @vita1747 Рік тому +8

    Який це труд у селі важкий!

  • @nekm
    @nekm Рік тому +8

    Дякую за відіо з малим блогером 👍 З прийдешніми Святами Вашу сім'ю !!! ♥️💙💛

  • @vikaA625
    @vikaA625 Рік тому +5

    Дякую Вам за правду! Бажаємо Вам успіху у Вашій справі! Бог таким, як Ви, завжди допомагає! ❤

  • @vladbendarzhevskiy1322
    @vladbendarzhevskiy1322 Рік тому +10

    Дякую! Дуже корисна інформація! Найкращі побажання! Слава Україні та її працьовитим людям!👍 А ще можна молоко сепарировати, будуть вершки і знежирений творог, ну і сироватка.

  • @oriyanamariyapalamarchuk2402
    @oriyanamariyapalamarchuk2402 Рік тому +1

    Найкращий сир(українською-сир,нема творогу!) за бабціним рецептом.Ніколи не дивлюся на температуру,пробую лише рукою баняк,щоб був гарячим.Найкращий сир!А сирватка!І роблю із купленого молока,скисає від кефіру.Ось якось так.

  • @ninathurey7602
    @ninathurey7602 Рік тому +203

    Було ,мама каже видоюй корову до кінця, кожну краплину, бо то крайнє молоко жирне,і сметани буде багато, я з 1951 р народження ,пізня остання дитина , старша сестра на 10 років. Усе бачила і робила з мамою , купили сепаратор,і сепаратували молоко, бо на базарі дорожче продавали сливки( меньше в руках нести , ніж сметану і грошей більше) . Корова була одна. Не дозволялось владою тримати 2 корови. А торгували молоком та сиром , яйця, курочку ,чи кроля -- на базар. А додому матерії на платтячка та спіднички, чи якісь м'які такі черевички, штани сорочки чоловічі. Не наживались , якби не здохнути з голоду та холоду . ото така країна ссср

    • @ЛюдмилаДыбченко-э7ф
      @ЛюдмилаДыбченко-э7ф Рік тому +25

      Да вы раскачали обо мне Я ваш годок жили в селе Надо было государству сдать и молоко и мясо и яйца даже тогда когда этого не было.Мы мал мала другой раз и без молока оставались

    • @viktoriyafeschukova9811
      @viktoriyafeschukova9811 Рік тому +16

      Але продукти якщо були то їх можна було їсти. А зараз?

    • @НатаДоник
      @НатаДоник Рік тому +12

      Можна подумати , що люди зараз живуть краще.

    • @Татьяна-г4ш8н
      @Татьяна-г4ш8н Рік тому +16

      При СССР хотя бы сыты были. А сейчас ни молока, ни коров, цены в магазинах на молочку дурные, а где худоба ? Вот вам и Незалежность и самостийность .

    • @СветланаМандрико
      @СветланаМандрико Рік тому +55

      @@Татьяна-г4ш8н вы не знаете яки черги були за всiм. А на роботу iдешь,- ще нiчого нема, а повертаешься- вже нiчого нема. Ситими були, хто в магазинах працював, Або сам худобу тримав.

  • @ВалентинаСлободянюк-х4ш

    Хочу сказати, ви молодці. Я зрозуміла ви сімейно займаєтеся таким бізнесом .
    Щиро бажаю вам успіху .
    Молодці. Шкода що ми далеко від Києва, тому не має можливості з вами домовлятися чи щось в тому роді. Із задоволенням брала би сир у вас.
    Ви правду кажете відносно якості теперішнього сиру, при такій к - ті корів.
    На все добре.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +1

      Ми в Києві продаєм

    • @ВалентинаСлободянюк-х4ш
      @ВалентинаСлободянюк-х4ш Рік тому +2

      @@VovkaBrus я так і зрозуміла. Я проживаю у Львові.
      Нічого, дай Боже більше чесних , працьовитих людей.

  • @svitlanayednorovych8631
    @svitlanayednorovych8631 Рік тому +5

    Слава Україні. Правдивий український господар. Гарна українська співуча. Лише дозволю собі підкорегувати, що українською творог це сир кисломолочний. Дякую за відео.

  • @ИванЩербина-ц9и
    @ИванЩербина-ц9и Рік тому +15

    Вова красавчик! Приятно смотреть толкового хозяина, хорошие видео. Лайк однозначно!!

  • @iberesnev
    @iberesnev 2 дні тому +1

    привет из 2024 года. За год Вы прям выросли в качестве контента и обросли техникой и красивым домом

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  2 дні тому

      Привіт! Дякуємо! Будинок залишився такий як і 5 років тому, нічого не змінилось в плані будинку!

  • @mariyamytnyk6143
    @mariyamytnyk6143 Рік тому +2

    А сирватку як корисно пити для здоров'я..
    Бізнесмен 100%відсотковий❤❤

  • @mehanik5807
    @mehanik5807 Рік тому

    З 10т молока 35т продукції, коли мені це розповів знайомий з заводу, перестав пити молоко магазине п'ю тільки домашнє. Дякую за те що ділитися своїм досвідом. Відео цікаві бо живі

  • @chicagogangster3844
    @chicagogangster3844 Рік тому +1

    Доброго дня. Розкажу історію про маслозавод. У 2012 році я проектував парову котельню на маслозавод. Наша ж фірма її і будувала. Так ось, за час будівництва котельні (місяць чи два, не пам'ятаю) жадної крапельки молока на завод не поступило, а готову продукцію - масло, сметана, сири- відвантажували кожного дня. З того часу я не купую молочну продукцію в магазинах

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      Можливо в них молокопровід? Але сумніваюсь

  • @ИринаСолоденко-р3ч

    Вот это украинские детки. Умницы и труженики !

  • @sanek024
    @sanek024 Рік тому +34

    Знімай побільше відео про молочну продукцію, дуже цікаво.
    Відео цікаве.
    Продовжуй в тому ж дусі.👍😉

    • @tamara867
      @tamara867 Рік тому +6

      Дуже приємно,що є чесні,порядні люди,для яких гроші не основне в житті.Дай Боже Вам здоров'я,опіки Божої матері Вам,та вашій родині.

  • @ВикторКалашник-л7й

    Добрий вечір, пане Володимире! Дуже задоволений смаколиками, які придбав у Вас минулого четверга: кров`янку, творог, сало, масло. Дякую Вам!

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому

      І Вм дякую що обираєте нашу продукцію

    • @АллаИльченко-ц9х
      @АллаИльченко-ц9х Рік тому

      Как заказ сделать подскажите пожалуста

  • @liiy6076
    @liiy6076 Рік тому +26

    Маленький Брус справжній Козак 👍👍💪✊🇺🇦 міцного здоров'я і гарної долі 💛💙

  • @Fantastic-d3x
    @Fantastic-d3x Рік тому +16

    Малий,ти космос,молодці...

  • @UKRAYINSKI_SMAKOLYKY
    @UKRAYINSKI_SMAKOLYKY Рік тому +44

    💙💛 *Дякую! Слава Україні!*

  • @IvanBogdanov-gw6cr
    @IvanBogdanov-gw6cr Місяць тому +1

    Малий Ти умничка, тобі лайк!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ТатьянаСыпленко-б4у
    @ТатьянаСыпленко-б4у 6 місяців тому +1

    Ось,😊,да!...слова правди нарешті набирають реальність😊

  • @lyudmylagrynyok6642
    @lyudmylagrynyok6642 Рік тому +21

    Добрый вечер Володя всё время смотрю вас детям отправляю ваше видео очень полезные хотелось бы увидеть что вы задумали за молочную продукцию с наступающими праздниками вас Слава Украине слова нации Слава нашим воинам,

  • @oksanareshetuk509
    @oksanareshetuk509 Рік тому +3

    Дуже цікаво про молочну продукцію і особливо з приводу сироварні

  • @СветланаКрасовская-г1м

    Дуже цікаве відео, і ви молодчина! З таким помічником звісно все вийде!

  • @НаталяГанусовська

    Такий гарний ГОСПОДАР росте❤❤❤
    Татові помічник❤❤❤
    Все від тата і працьовитий і гарний З БОГОМ РІДНІ НАШІ УКРАЇНЦІ 🙏🙏🙏❤️❤️❤️

  • @ГалинаБарабаш-ч4я

    Семейство труженников! И малый чудо!

  • @Инесса-Сделаносовкусомилюбовью

    Який розумний хлопчик, хай Бог помагає і оберігає!!!

  • @Інна-й7ы
    @Інна-й7ы Рік тому +8

    Молодці, купляйте сироварню, багато різного смачненького можна робити, навіть без Пармезану. Враховуйте, що для сирів тривалої витримки крім сироварні ще потрібні сирні холодильники, або кліматичні камери з вологістю 80-85% та температурою 10-12 градусів. Та і під час визрівання доволі багато возні з головками.

  • @ukrainian-yt
    @ukrainian-yt 2 місяці тому +1

    Дуже цікаво!

  • @ГалинаЯхвак
    @ГалинаЯхвак Рік тому +1

    Дуже поважаю вас Володимир як господаря, професіонала.І просто щируі доброзичливу людину.Але будь-ласка, не вживайте такий термін, як " творог".В Україні завжди був лише сир, а решта його різновиди...Ваша родина це просто гордість👍🇺🇦

  • @serhii1509
    @serhii1509 Рік тому

    Дякую, за цікавий українськомовний контент!

  • @ЛарисаДергунова-б7п

    Очень приятно слушать ваш канал

  • @ВіраЛитвин-г3д
    @ВіраЛитвин-г3д Рік тому +9

    Вова добрий вечір.Яз Київщини і коли тримали корів теж займалася сиром і сметаною.А Ви попробуйте відтоплювати .сир в газові духовці, якщо у вас є природній газ.На дечко налити води,заслати полотенце і тоді ставить банки з кисляком, стає 4-5 банки.Сир виходить дуже смачний

    • @Ольга-н9ч8п
      @Ольга-н9ч8п Рік тому +1

      Будь ласка напишіть при якій температурі і скільки тримати в духовці.Правда у мене електрична духовка.

    • @ЛюдмилаФорос-т3ч
      @ЛюдмилаФорос-т3ч Рік тому

      Супер у банці виходить, смакота

    • @НаталіяВеличко-м3у
      @НаталіяВеличко-м3у Рік тому +1

      Добрий вечір, скільки часу ви тримаєте в духовці і при якій температурі.?

  • @ТамараИващенко-ф1я

    БОЛЬШОЙ УДАЧИ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ВЫ МОЛОДЦЫ!!!👍👍👍

  • @НадеждаДовбня-ф4у

    Молодці.Полоничок від мультиварки,гарно ним сметанку собирать.

  • @egorka71
    @egorka71 Рік тому +12

    Дякую за відео. Окрім м яса дуже смачного , будемо у Вас брати ще й сири. А ще б хотілося б домашньої ковбаски печеної в печі, буженіни печеної , і тд. За Ваши труди і смаколики 👍👍👍👍👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @alinapalej
    @alinapalej Рік тому +2

    Тримала дві корови, протягом 7ми років, одну три, іншу 4. Місяць тому продала, видихнула😁 не треба вставати зранку, і бігти галопом доїти, щоб встигнути ще дітям сніданок приготувати перед школою) Збуту молока не було взагалі, діти не п'ють, ми з чоловіком тільки в каву. Годувала молоком свиней) зараз як захочу сиру, куплю собі молока, і зроблю, без того гною, ранніх -вечірніх доїнь і сіна)

  • @just1ck
    @just1ck Рік тому +18

    Вовка красунчик, а малий щє прикольніший))) дякую за контент! як завжи - душевно та якісно!

  • @andriysalo2043
    @andriysalo2043 Рік тому +17

    Одобряємо домашнє сироваріння, тільки за, за продовження))

  • @НадіяМарценюк-з9к

    Дякуємо за відео. А ті,що мутять із чогось сир,гріха не бояться. Адже все ж перед нами стане на Суді Божому. Кожне слово,кожна дія. А Суд Божий вже незабаром. Із задоволенням подивилась Ваше відео і відправила іншим.

  • @prosto.Ukrainka
    @prosto.Ukrainka Рік тому +2

    Щиро дякую за Український канал, працю.

  • @АндрейСавицкий-ж7э

    Справа цікава з молоком, ручна праця цінується вище, Мама також займається цією справою ох і клопітка ця робота. Але замітив одну річ коли гріється на пару вихід більший, ніж в каструлі, чим більше мішаєш тим більше сироватки.

  • @oksananechyporuk7943
    @oksananechyporuk7943 Рік тому +2

    Господар малий. Молодець.

  • @ЕленаКуклина-щ2в
    @ЕленаКуклина-щ2в Рік тому +27

    Баночки с молоком как луг с цветами😊. Крышечки разноцветные,очень красиво и аппетитно смотрится. Мы держим 5 коровок и тоже делаем на продажу кисломолочные продукты.

    • @ТетянаБалашова-й4ж
      @ТетянаБалашова-й4ж Рік тому +5

      Можливо воно й красиво, але апетитного мало! Згiдно совдеповського ГОСТу кришечка мае бути виготовлена з первинного полiетилену, а отже вона мае бути лише прозора! Вона контактуе з харчовими продуктами. А кольоровi кришечки виготовляються з пластика,що здаеться на переробку й нiким не контролюеться.Уявiть з чого вона виготовлена. Отака ми мудра нацiя - всiх перехитрили! Автору подяка,що пiднiмае питання пальмових молокоподуктiв! Й тут на чорноземах ми всiх перехитрили -поперлись жити до мiст й думаемо,що й iсти будемо те саме,що iдять люди в селi!

    • @ЯсяСансиполя
      @ЯсяСансиполя Рік тому +2

      Охренеть. У моих знакомых две коровы. Пашут как рабы. Но молоко возят в город и продают в розницу

    • @lesiasun9013
      @lesiasun9013 Рік тому +1

      @@ТетянаБалашова-й4ж гарне зауваження, треба дослухатись .

    • @YaLiudmila
      @YaLiudmila Рік тому +4

      Цвітні кришки бувають якісні,а бувають так тхнуть хімією,що і молоко набирає такого запаху!

  • @Sergey.Y
    @Sergey.Y Рік тому +1

    Подивлюсь Ваш канал заряджусь 💪дякую Вам за відео

  • @МобиДрайв-д8о
    @МобиДрайв-д8о Рік тому +2

    Я також купляю такую сметану по 50 грн. Сир такий 110 грн жiночка возить вже 3 роки . Дуже смачно.

  • @ЛуїзаТкач-о5п
    @ЛуїзаТкач-о5п Рік тому +4

    Дякую за цікаве відео. Хай щастить.

  • @ВалентинаШептура-ю8ь
    @ВалентинаШептура-ю8ь Місяць тому +1

    Матвейчик молодчинка ❤❤❤

  • @ЕленаКвач-й4п
    @ЕленаКвач-й4п Рік тому +2

    Дякую, я вже давно кажу, що це не творог, а казна що, якщо він дешевше молока. Тільки ніяк не могла здогадатися що туди мішають

  • @ВалерийВоробьев-ж4ъ

    Здравствуйте, Владимир покажите пожалуйста весь процесс. Ваш контент самый лучший.

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +6

      Дякую. Скоро будемо робити цікаві сири

  • @ЮліяХарченко-х2с

    Залипла на канал. Супер.😊

  • @АннаДубчак-к5й
    @АннаДубчак-к5й Рік тому +4

    Дуже подобается твоя праця молодець

  • @inna-tr6fi
    @inna-tr6fi Рік тому

    Maliw -BOMBA 🥰❤️👌👍. YMNENKII,XOROWENKII,PRIKOLNII 👍👌❤️🥰. XRANI VAS VSEX GOSPOD BOG 🙏🙏🙏❤️🇺🇦!!!

  • @ВладиславВладимирович-ь7ы

    Працював я колись на Київському м'ясокомбінаті, Русанівський він називався, і приходили до нас технологи із молококомбіната і в кутері, із води і порошка робили творог. Сам особисто бачив як вони це робили. В промисловий кутер на 50 кг всипали порошок, додали води і на максимальних оборотах за декілька хвилин отримали творог. На вигляд як звичайний, такий рихлий, мав кислуватий запах. На смак не куштував. Це був 2006 - 2007 рік. Зараз технології пішли вже набагато далі.

  • @SamsungJ-lg1mh
    @SamsungJ-lg1mh Рік тому +3

    Дякую, за правду.

  • @natax6529
    @natax6529 Рік тому +12

    Низький уклін за Вашу працю.
    Море позитиву, надія що все буде добре .
    Можна практичну пораду?
    Колись отримала від міської (!) бабусі, в якої жила на квартирі.
    Для того, щоб сир, а у нас творог зажди сиром називали, вийшов нормальної консистенції, беруть 1 частину солодкого молока, доводять до кипіння, вливають туди 2 частини кислого молока, або кефіру, як ви кажете.
    Виключають вогонь, перемішують, дають охолонути. Сир готовий.
    Він не жорсткий, не рідкий, а такий, як треба.

  • @olgamakcharchuk1677
    @olgamakcharchuk1677 Рік тому +1

    Було дуже цікаво👍👍👍

  • @КатеринаДобреля-б2т

    Ведучий Супер.Молодець.

  • @REZOLUTIONER
    @REZOLUTIONER Рік тому +6

    От від водяної бані ви даремно відмовилися. Баня 4 години на мінімальному вогні звичайної плити, і сир виходить просто шикарний. При прямому нагріві зовсім не те.

    • @Danylo-mayster
      @Danylo-mayster Рік тому +3

      В кого буде можливість повторити, даю свій варіант: я собі в грубу в ковпак вмурував духовку від газової плити (по науці, в цегляно-глиняному "панцирі"), то другий рік готуємо страви і сир топимо в ній, температурна інерція досить велика, 38+- градусів зробив і тримається довго. Хоч банку 3л, хоч каструлю 10л ставлю на решітку! Нам подобається результат)

  • @tetyanatarasuk4890
    @tetyanatarasuk4890 Рік тому +2

    Ох ти красотулька татулькіна, вийде з тебе гарний господар!

  • @kater_ina_user
    @kater_ina_user Рік тому +1

    Творог обожнюю!

  • @ВолодимирПетрович-ь6ъ

    Сироваріння цікава тема. Бажаю успіхів. Молодці...

  • @Helen-el4mq
    @Helen-el4mq Рік тому +6

    Молодцы!
    И продукт делаете качественный и приятно видеть, что в доме так уютно.
    А мальчишечка вообще чудо! Будущий хозяин, кормилец....
    Володя, а я делала творог из фермерского молока доводя его до кипения, а вы только до 39⁰. Из-за высокой температуры творог получается хуже?
    Заранее благодарю за ответ.
    Удачи, успехов, процветания в мирной Украине!

  • @ГалинаХодань-ш6ш

    Дякую ,молодці

  • @ЛюбовьХас
    @ЛюбовьХас Рік тому +1

    Ви прям мені дух підняли, бо ми так пробували робить сир і торгувать, але нас з ринку виперли чужинці. Сепаратором легше відбирать сметанку.

  • @СветланаБорисенко-т5х

    Лайк юному господарю!!!!

  • @СвітланаЗотова
    @СвітланаЗотова Рік тому +4

    Який славний хлопчик маленький, толковий, розсудливий, років 5-6 мабуть)😅❤

    • @VovkaBrus
      @VovkaBrus  Рік тому +1

      5

    • @СвітланаЗотова
      @СвітланаЗотова Рік тому +1

      @@VovkaBrus вгадала), у мене онук такий самий. Так цікаво з ним спілкуватись.
      Люблю таких діток, незакомплексованих, комунікабельних... Все від батьків залежить: якщо дитина для них- особистість, значить вона росте щасливою.

  • @СергейВоропаев-н2б

    Доброго дня, зі святами Вас. Гарний канал.

  • @ПашкаВінницький

    Володимирович -респект!

  • @СашаПустовитенко

    Прывит тоби из Израиля.Люблю хозяйськых та завзятых хлопцив.Ты бачу самэ такый Бог тэж любыть працевытых то хай у тэбэ всэ будэ гаразд.Мэни вжэ за 60,алэ я трохы для сэбэ тэж роблю ковбаску,грудынку,сардэлькы ит.д.Пидпысався на твий канал е що почэрпнуты.У мэнэ пытання чы можэш напысаты адрэсу магазыну у Кыеви,що продае кышкы я з нымы звьяжусь чы можуть воны мэни продаты и пэрэслаты.Зараньшэ дякую хай будэ у вас всэ добрэ и Слава Украини.

  • @ВаляШишкина-н9ш
    @ВаляШишкина-н9ш Рік тому +13

    Согласна с вами о магазином твороге. Если испечь пироги, то после выпечки творога в пирожка нет. Испаряется. Удачи вам