How to cook Grilled Pork belly meat in airfryer

재료:통삼겹살 900g,
스테이크 시즈닝, 올리브유,
있으면 대파 초록잎 & 월계수잎,
스테이크 소스 취향껏!
곁들이 재료: 감자, 양파,
당근, 통마늘 원하는 만큼
*3~4인분입니다.
가족들 한줄평
엄마:오! 생각보다 쉽고 맛있는 걸요.
아빠: 고기는 당연히 맛있지! (우걱.우걱.)
딸:육즙 가득하고, 또 촉촉해서 좋음♡
아들:맛있어. 특히 누린내가 없어서 좋음.
총평:통삼겹살 하나로 온 가족이 맛있게!!
1. 먼저 삼겹살이 잘 익을 수 있도록
칼을 사면에 찔러가며 칼집을 내주세요.
그다음 올리브유를 골고루 발라가며,
겉면에 코팅이 잘 되도록
손으로 여러 번 톡톡 쳐주시면 된답니다.
2. 또 스테이크 시즈닝 가루도
마찬가지로 골고루 뿌려준 다음,
꽤 오랫동안 톡.톡. 두들겨주면 좋겠죠!!
*요즘 마트에 가보면
시즈닝 가루를 많이 팔더라고요.
없으면 소금, 후추, 허브가루를 뿌려
밑간해주셔도 괜찮답니다ㅎㅎㅎ
3. 그다음 에어프라이어 바닥에
종이호일과 대파 잎을 깔아준 다음,
그 위에 밑간 한 삼겹살을 올려주세요.
(위에 월계수잎은 집에 있으면!)
*이때 기름 덩어리가 위로 가도록.
그래야 익으면서 기름이 밑으로 흘러,
고기의 풍미가 깊어진답니다.
4. 그다음 160도에서 30분으로 세팅하고
1차로 한 번 돌려주면 OK.
5. 그동안에 준비한 야채들은
먹기 좋게 적당한 크기로 썰어주세요.
*위에 보이는 재료들을 똑같이 할 필요는 없고,
버섯, 샐러리, 파인애플 등등...
원하시는 걸 취향껏! 넣어주면 된답니다.
6. 30분 후 꺼내보면,
고기가 노릇노릇 하니
맛있게 잘 익은 게 보이시죠!
7. 이제 고기의 다른 면이
노릇노릇하게 잘 익을 수 있도록
다른 방향으로 돌려주세요.
그리고 남은 공간에 야채들을 넣어주면
밑 준비가 끝났답니다.
8. 그리고 다시 에어프라이어에 넣고
160도의 똑같은 온도에서,
이번에는 20분 구워줄게요.
*이때 에어프라이어마다 온도가 다르니,
고기 상태를 살펴보시고~~
시간과 온도를 조절해주시는 게 좋답니다.
저는 이 정도가 딱! 맛있더라고요ㅎㅎ
9. 고기가 노릇노릇 하니
맛있게 잘 익었으면,
이제 꺼내서 먹기 좋게
썰어주시면 요리 끝!!
10. 저는 야채가 조금 덜 익어길래,
고기를 써는 동안에 익혀주었답니다.
*번거로우시면 처음 고기 익혔을 때,
중간에 같이 넣어 시간 조절해주는 것도
좋은 방법 중 하나겠죠!
11. 완성된 스테이크는
스테이크 소스에 찍어 먹으면
더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.
한 번 맛보면 또 생각나는
매력적인 맛의 소유자 통삼겹살구이.
여러분도 집에 있는 에어프라이어로
요렇게 노릇노릇 하니 맛있게 구워서
한 상 멋지게 차려보는 건 어떠세요~♬
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