Brassói aprópecsenye @Szoky konyhája

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 жов 2024
  • Lapockából készült Brassói Hozzávalók: 1200 g sertés lapocka
    150 g füstölt csemege szalonna és bőrke
    3 fej közepes méretű vöröshagyma
    6 - 7 gerezd fokhagyma
    2 evőkanál paradicsom paszta
    1 teáskanál majoránna
    őrölt fekete bors,

    Egy finom és szaftos brassói apró pecsenyét készítettem el. Ahány konyha annyi elkészítés létezik, de az alapok amik nagyon Fontosak miszerint a füstölt szalonna és a fokhagyma jelenléte! Gyorsan összedobható fejedelmi étel ami mellé sok fajta köret is tálalható, de a sláger szerintem a sültkrumpli. Készítsétek el és állandó nagy kedvenc lesz nálatok is! Amennyiben ez az étel sertésszűzből, karajból készülne a frissensültek kategóriába tartozna, de mivel lapocka az alapanyag így készétel kategóriába sorolandó.
    Szoky ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
    Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
    Lejátszási listák : / mrszoky68
    Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
    www.paypal.me/....
    Instagram: www.instagram....
    #Szokykonyhája

КОМЕНТАРІ • 582

  • @lajoskiss7656
    @lajoskiss7656 4 роки тому +25

    Kedves Zoli! Király a recept, elsőre - a nejem szerint is! - éttermi szinten sikerült. Nézem a videókat, amiket feltettél és csak ámulok és bámulok! Hatalmas kincs van felhalmozva az oldaladon, a magyar konyha lexikona, tárháza. Az oldalad nem flancos, nem trendi, nem arcoskodó, egyszerű és pont ezért csodálatos. Minden szavadban, mozdulatodban benne van a profizmus, a szakmád iránti rajongás, ami csak úgy sugárzik a képernyőről. Köszönöm, hogy megosztod velem és a nézőiddel ezt a tudást! Kérlek ne hagyd abba! További jó munkát és sok videót kívánok! Üdvözöllek!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому +4

      Szia Lajos ! Nagyon örülök hogy ízlett a Brassói és milyen érdekes mert holnap hasonlóan csirke mellből készült Brassóit teszek fel reggel:-) ha lesz kedvetek nézzétek majd meg ! Köszönjük szépen a szavaidat és és érezzétek a továbbiakban is nagyon jól magatokat a csatornán ! Üdvözlettel Zoli

  • @szilviapapp4225
    @szilviapapp4225 3 роки тому +5

    Kedves Szoky. Nagyon örülök, hogy rá találtam a csatornádra, mert mindent megtaláltam amit főzni szerettem volna eddig és nagyobb magabiztossággal állok neki. Eddig minden maximális lett. Külön örülök neki, hogy nem zárkózol el az egyszerűbb ételek elkészítésétől sem és hasznos tanácsokkal látod el a tapasztalt és kezdő főzni szerető közösséget. Köszönöm és további sikereket kívánok

  • @cyberfuker85
    @cyberfuker85 6 років тому +206

    angliába élek 10 éve most 32 vagyok. mindig anyuval konzultálok telefonon meg magyar oldalakon nézem a recepteket. mióta ráakadtam erre a csatornára azóta csak innen főzök. szuper! semmilyen konstruktiv kritikát nem tudok mondani, pedig kritizálni azt nagyon tudok. légyszives ne hagyd abba ezt a csatornát amig tudod csinálni. gyöngyszem az ilyen!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +34

      Nagyon jól esnek a szavaid,és örülök hogy tetszenek a receptek! Nem szeretném abba hagyni,hisz szeretek főzni!! és veletek megosztani azt.Köszi hogy itt vagy.Üdv Zoli

    • @anikovasarhelyine898
      @anikovasarhelyine898 6 років тому +1

      cyberfuker85

  • @kola7392
    @kola7392 3 роки тому +2

    Már nem is nézek más főzőcsatornát .Minden amit eddig főztem az útmutatásaidból nagyon fínom lett ! Köszönöm szépen.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому +1

      Ennek nagyon örülök és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Idén is sok finom étellel érkezünk ! Üdvözlettel Zoli

  • @kacsacsaba4269
    @kacsacsaba4269 4 роки тому +1

    Inspiráló ahogy elmagyarázod a dolgokat.Élmény nézni és élmény főzni.Szeretek főzni,de a praktikák nincsenek meg,Tőled meg lehet tanulni. Köszönöm!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому +1

      Szia Csaba ! Nagyon szívesen segítek a receptekkel és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Holnap egy újabb finomsággal érkezünk .Baráti üdvözlettel Zoli

  • @katalin5033
    @katalin5033 3 роки тому +3

    Zolikám, vasárnapi ünnepi ebédre ezt készítettem el, ugyanígy. Annyira ízlett, hogy visszatapsolták. Újra el kell készítenem. Köszönöm szépen a receptet 😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      Szia kedves Kati ! Gratulálok hozzá és örülök hogy mindenkinek ízlett, kedves egészségetekre ! 👍😊👌
      Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Zoli

  • @7hofeherke
    @7hofeherke 4 роки тому +4

    Ez a brassói valami isteni! Sose tudtam főzni, örököltem anyámtól, hogy semmi érzékem hozzá. De a videó és a leírás alapján olyan brasssóit sikerült készítenem, amilyen finomat még nem ettem :) . Következik a többi, a vasi pecsenye legközelebb. Köszönjük!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Szia kedves Ica ! Nagyon örülök hogy sikerült és hogy ízlett a brassói ! Biztos vagyok benne hogy a vasi pecsenye is tutira fog sikerülni .Holnap is egy újabb finomsággal jövünk ! Sok szeretettel Zoli

  • @intitatus
    @intitatus 2 роки тому +6

    A konyha magasvonulata vagy. Sokszáz szakácskönyv tulajdonosaként mondom - szakmai őszinteséged lenyűgöző. És persze a kajáid is. Mielőtt főzök, általában átnézem a vonatkozó receptjeimet, a Tiedet mindenképp.
    Profi munka. Jó, hogy, van..

  • @takacsilonavasarhelyilajos4392
    @takacsilonavasarhelyilajos4392 6 років тому +3

    Ugyan Így csináltam és hát fenomenálisra sikerült,köszönöm a jó tanácsokat,,,isteni finom minden étel amit készitel,Köszönöm!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Kedves Ilona köszönöm .Nagyon örülök hogy ízlett és ahogy írtad fenomenális lett.

  • @borcsokeva5925
    @borcsokeva5925 6 років тому +5

    Szia Zoli, ma ebédre elkészítettem a recepted alapján ezt a brassóit. Az ízvilága fantasztikusan finom, a szalonna nagyon megdobja!! Nagyon szeretem a videóidat, minden tekintetben tiszta, nincs túl bonyolítva! Mindig tanulok valami új receptet Tőled! Köszönöm szépen : Évi

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +3

      Szivkedves Évi !
      Kedves egészségetekre, nagyon örülök hogy ízlett nektek is , csucs kis étel !
      Nekem öröm ha tudok segíteni nektek !
      Üdvözlettel Zoli

  • @KatherineYork1000
    @KatherineYork1000 5 років тому +2

    Kedves Zoltán! Tegnapelőtt készítettem el, pontosan betartva az Ön által javasoltakat és a végeredmény valami hallatlan finomság lett! Nagyon köszönöm a feltöltését és az Isten tartsa meg ezt a jó szokását, hogy megosztja velünk a különböző ételek elkészítésének fortélyait! Végezetül a legjobbakat kívánom Önnék és kedves családjának is!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому +1

      Szia kedves Katikám! Nagyon szívesen és örülök neki hogy ízlett nektek is ez a kis finomság! Rengeteg finom ételt találsz még a csatornán, próbálj ki még sok finomságot tőlünk! Hasonlóan minden jót kívánok neked és kedves családodnak is! Sok szeretettel Zoli

  • @TheNadragulya
    @TheNadragulya Рік тому

    Jön belőle a víz,mert vágósúlyra néhány hónap alatt felnyomják a hízót,szójával.Csóriknak még a bő félévet,évet sem haggyák meg hogy ki tudja magát hízni.
    Jó a recept,rádkeresek rögtön ha valamit sütök főzök,pedig vén vagyok már a konyhában.Köszi a receptet,Puszi! 🤗

  • @aksutap
    @aksutap 3 роки тому +1

    Ezt is megpróbáltam és ahogy a sóletnél, ennél sem vallhattam kudarcot. Isteni! Köszönöm!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому +1

      Szia Zsolt ! Gratulálok hozzá és örülök hogy ez is jól sikerült ! Baráti üdvözlettel Zoli

    • @aksutap
      @aksutap 3 роки тому +1

      @@szokykonyhaja Feleségem azt mondta, hogy finomabb, mint amit az anyja csinál! Ez mindent elmond!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      @@aksutap Ez csak a te kezed munkáját dicséri !!!! 👍👍👍

  • @beresalexandra7534
    @beresalexandra7534 3 роки тому +4

    Kezdő háziasszonyként azt kell mondjam, hogy jobb segítséget nem találhattam volna mint Szoky!
    Nagyon finom lett a brassói illetve a többi általad elkészített recept is 😊 Köszönjük szépen! Így tovább!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому +2

      Szia kedves Alexandra ! Gratulálok az elkészítéshez és nagyon boldog vagyok hogy neked is tudok segíteni ezzel, azzal ! Holnap is várlak nagy szeretettel egy finom Sacher tortával érkezem !
      Legyen csodás a hétvégétek ! Zoli 🧡

  • @istvannevarga8462
    @istvannevarga8462 5 років тому +5

    Kedves Zoli!Jól "kiszúrtam"magam-
    mal,hogy rábukkantam csatornádra!Már elmult éjfél és sorba nézem a sok fínságot
    amit és ahogy főzöd és közvetíted!Élmény!
    Arról nem is szólva,hogy a látványtól is szinte számban érzem az ízekez,orromban az illatokat!Nagyon fínom volt a krumplis-tésztád is!Nagyon jó,
    hogy ezt így "kitaláltátok"!A Fiadnak is gratulálok,nagyon ügyesen,jó érzékkel
    közvetíti amit csinálsz!Nagyon jók
    vagytok!Köszönet
    munkálkodásotokért,
    sok embernek okoztok örömet,magamat is beleértve!😍😘💝💝

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Szia ! Nem szerettem volna kiszúrni veled :-) és nagyon örülök hogy megtaláltad a csatornát ahol is érezd magad nagyon jól és próbálgasd ki ami elnyerte a tetszésedet .Kisfia Alex is nagyon szépen köszöni a kedves szavaidat , amúgy igen nagyon jól kezeli a kamerát és már sok ételt ismer is hiszen látja hallja is :-) Sok finom étel elkészítését kívánjuk neked eke után is !
      Legyen szép a heted !Üdvözlettel Zoli

  • @auroraaurora852
    @auroraaurora852 5 років тому +12

    Nagyon úgy néz ki, hogy ezt a receptet nagyon nem ismertem. Ha leírnám, hogyan csináltam párszor (de meg utáltam nagyon ahogy csináltam) lefordulnál a székedről a nevetéstől... :D
    Köszönöm a helyre igazítást!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому +2

      Most már nem is kérdés :-) készítsd el így ha van kedved hozzá és egyetek egy nagyon jót belőle !
      Nagyon szívesen mindent :-) Legyen nagyon szép az estétek ! Üdv Zoli

  • @beab876
    @beab876 Рік тому

    Kedves Szoky! Egy ideje rá kattantam a csatornádra. Az első amit a recepted alapján kèszìtettem az a csülök pèknè módra, azóta háromszor csináltam meg mennyei finom. Ma pedig ezt a brassói receptet kèszìtettem te általad ami szintèn mennyei. Az èn szemembe te vagy a legjobb!!!👌👌👌

  • @laszloberecz2706
    @laszloberecz2706 2 роки тому +1

    Saci.:
    Hiányolom a zöldborsót a pecsenyéből. Nagyon tetszenek a receptjei, nagyon jók a videók! Már több receptjét elkészítettem, mind nagyon finom volt!

  • @rosagalica741
    @rosagalica741 5 років тому +3

    Ellöször 1973 ban etem, egy vendeglöbe Magyarorszagon. En Svedben elek. Leneztem a receptet, anyukam nem is ismerte, de neki is izlet. Nagyon finom. Es hogy a kruplit a sütöben sütd az egy jo ötlet. Ezen tul en ist fogom csinalni.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Kedves Rozalie ! Örülök hogy elkészítetted , kedves egészségetekre ! Nálunk nagyon nagy sláger .
      Legyen szép a hétvégétek ! Zoli

  • @venGTti
    @venGTti 4 роки тому +1

    Havonta 2 alkalommal készítem a te recepted alapján. Készűlt már mindenféle húsból, csirkéből is nagyon finom. Most éppen sertéscombból kreáltam egy kis chilivel bolondítva.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому +1

      Szia ! Nagyon örülök hogy többször is megfőzted már , és igen sok féle húsból el lehet készíteni egyik jobb mint a másik , nekem a lapockából készült a kedvenc :-) chlil természetesen mehet bele :-) Baráti üdvözlettel Zoli

  • @barbaragazda78
    @barbaragazda78 5 років тому +7

    Hát Szoky te vagy az elsö a neten aki úgy csinálja a brasoit mint a mamám régen. Nagyon szuper vagy. Megföztem és még izre is olyan👍

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому +2

      Szia kedves Barbara ! Örülök hogy rátaláltál a nagyi ízeire , kedves egészségetekre ! Remélem még sok receptnél fogod ezt érezni ! Sok szeretettel Zoli

  • @kola7392
    @kola7392 9 місяців тому

    Köszönöm a MESTERI tanácsokat. Te tanítottál meg főzni. Köszönöm

  • @Maszatos2
    @Maszatos2 6 років тому +1

    Az ember mindig tanul tölled Szoky imádom receptjét. Pedig nem kezdő háziasszony vagyok

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia ! Köszönöm szépen ! Örülök hogy tudok esetleg újat mutatni neked ! Üdv Zoli

  • @irenzsigri7327
    @irenzsigri7327 3 місяці тому

    ❤ köszönöm Zoli a segitséget, a te receptjeid a legjobbak .

  • @pergerpeter2905
    @pergerpeter2905 6 років тому +1

    Szervusz Zoltán! Így csináltam, eddigi legjobb eredményt értem el. Köszönöm. További jó főzést.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Szia Peti ! Örülök hogy ízlett ! Kedves egészségetekre !! Köszönöm szépen .Üdv Zoli

  • @dorislevenschi9508
    @dorislevenschi9508 6 років тому +2

    Ez tényleg egy borzasztó jó recept.Tegnap előtt kiprobáltam és ma estére megin azt rendelték 😂 . Én köszönöm neked,hogy ilyen egyszerű és jó recepteket osztasz meg velünk. Nagyon sokat lehet tanulni ezekből az aprocska videokból .

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Dóri! Köszönöm szépen ! Nagyon örülök hogy ilyen sikert aratott ! Mi is nagyon szeretjük .Én köszönöm hogy itt vagy! Nézz szét van még jó pár klassz recept az oldalamon ! Üdv Zoli

    • @dorislevenschi9508
      @dorislevenschi9508 6 років тому +1

      Hát nem kell aggodni, Édesapámmal már szinte csak a te receptjeid után főzzünk !

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szuper vagy !!! Egészségetekre! Lesz és most is van miből válogatni :-) Üdv Zoli

  • @edittamaramenyhart7360
    @edittamaramenyhart7360 4 роки тому +4

    A sorrend tökéletesen egyezik az enyémmel, Mesterem! Babérlevél kerül az enyémbe és a végén zöldborsó. Családi hagyományként :) jo volt nézni, hallani! Köszönet!😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому +1

      Szia kedves Edit ! Igen nagyon sok helyen zöldborsóval készítik nincs abban sem hiba úgy is tökéletes a végeredmény !
      Nagyon szívesen és érezd nagyon jól magad nálunk a jövőben is 👍👌😊🧡Sok szeretettel Zoli

  • @Kutyas1
    @Kutyas1 Рік тому

    Kipróbáltam többször, nagyon finom. Utoljára amikor készítettem, egy picurka száraz fehérbort (Zenit)
    tettem hozzá. Szerintem feldobta .

  • @enikonagy8761
    @enikonagy8761 3 роки тому

    Kedves Szoky! Mindhárom gyerekem tőled tanul, mert ha kérdeznek hozzád irányítom őket. Úgy érzem, nemcsak jó szakács, de jó ember is vagy.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      Szia kedves Enikő ! Aranyos vagy , vagytok és nagyon szépen köszönöm a visszajelzésedet , nekem a megtiszteltetés ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! 🧡🧡🧡Sok szeretettel Zoli

  • @MrRitoshi
    @MrRitoshi 5 років тому +1

    Nagyon örülök, hogy ezt is fel raktad, pont ma keresgéltem receptet!!!!!! Köszönöm...

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Szia Robi ! Nagyon szívesen és fogyasszátok majd nagyon jó egészséggel !
      Üdvözlettel Zoli

  • @Monk74HUN
    @Monk74HUN 2 роки тому +1

    Köszönöm az inspirációt :) Kicsit megmókoltam a receptet mert a sűrített paradicsom mellé raktam 2 apróra vágott paradicsomot is :) Fantasztikus lett elsőre és elfogyott :)

  • @agisulak8101
    @agisulak8101 4 роки тому +3

    Kedves Zoli! Ma brassói volt az ebéd és eszméletlen finom. Megállapitottam, hogy én eddig nem tudtam brassóit készíteni.
    Hatalmas gratula neked, és nem csak ezért, hanem az összes receptedért. Imádom nézni, ahogy fözől, már szinte függő lettem , ha van egy kis időm, rögtön keresem a recepteket. :) Férjem szerint nagyon jól fözők, de a ezek az ízek teljesen mások. Minden nap hát ez k...a finom :) Isten áldjon ezekért a finomságokért. Ági

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Szia kedves Ágikám ! Nagyon örülök hogy ízlett a brassói kedves egészségetekre ! Köszönjük szépen a szavaidat és érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is hozzuk folyamatosan a finom ételeket , recepteket ! Köszi az áldást is :-) reméljük fog rajtam :-) minden jót neked és kedves családodnak is ! Hamarosan találkozunk ! Zoli

  • @palomaforte
    @palomaforte 6 років тому +7

    Vegre valaki majorannat is tesz bele. Szerintem a Brassoi attol lesz kulonleges. Koszi a receptet!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia ! Köszönöm.Valóban jót tesz neki a majoranna fűszer a legjobbat hozza ki belőle.Üdv Zoli

  • @ilonaorvos4712
    @ilonaorvos4712 6 років тому +1

    Nagyon guszta. Ismét tanultam valami újat. Ugyanígy fogom elkészíteni. Paradicsompurevel. Nagyon köszönöm a receptet.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Ilona! Örülök neki hogy tudtam újat mutatni neked !
      Készítsd el és fogyasszátok egészséggel!
      üdvözlettel Zoli

  • @m.l.lovasz1612
    @m.l.lovasz1612 Рік тому

    Kedves Zoli! Ma estére én is azt terveztem, de jött a gondolat, hogy bár sokszor készítettem, meglesem, Te hogyan készíted, hiszen mindíg van valami jó tipp az anyagaidban. Isteni finom lett, finomabb, mint ahogy eddig csináltam. Köszönöm ezt is😉👌👏

  • @erikarozsa4327
    @erikarozsa4327 5 років тому +1

    Szia Zoli. Én így készítem a brassóit. 1/2 kg lapocka csikokra vágva, 20 dkg mangalica szalonna, 20 dkg füstölt kolbász kissé puha karikázva, 3 gerezd fokhagyma, csikozva, 2 db zöld paprika csikozva, 1 db paradicsom csikozva. Só bors, 20dkg főtt zöldborsó 1 1/2 kg burgonya kockázva. Szalonnát lesütöm, hozzá adom a kolbászt, sütöm majd a húst, ráteszem a fokhahymát, majd a sót borsót, paprikát paradicsomot, ezt addig párolom míg a hus megpuhul. Ha szükséges pici vizzel pótólom a levet. Ha a hus megpuhúlt lesütöm leveszem a tűzről és hozzá keverem a puhára pfőtt zöldbórsót. A burgonyát kisütöm, és hozzákeverem a húshoz. Savanyúsággal tálalom. Próbáld ki az enyémet is. Én most csinálom a tiedet. Megcsinálod? Üdv Erika.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому +1

      Szia kedves Erika! Tökéletes az elkészítés amit leírtál és persze így is meg csinálom, mondjuk a zöldborsó nekem kicsit mumus venne de tudom sokan így készitik!
      Majd írd meg miként ízlett:-) Érezd a továbbiakban is nagyon jól magad a csatornán! Sok szeretettel Zoli

    • @erikarozsa4327
      @erikarozsa4327 5 років тому +1

      Zolikám nagyon finim a tied is, semmi sem maradt vacsorára. Amúgy én sem teszek borsót az enyémbe mert nekem nem szabad, s úgy is nagyon finom. Én Szoky konyha függő lettem. 😄😁

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому +1

      @@erikarozsa4327 Király vagy :-) Sok puszi a szavaidért ! Zoli

    • @erikarozsa4327
      @erikarozsa4327 5 років тому +1

      @@szokykonyhaja 💗

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      ❤🥰😍

  • @kuplungkiraly
    @kuplungkiraly 5 років тому +3

    SZIA ZOLI eddig én se így csináltam de már megint nem csalódtam nagyon klassz a recept KÖSZÖNÖM!!!!!👌👌👌

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Szia ! Örülök hogy ízlett , kedves egészségetekre ! Holnap új recept , csángó vonalon futok majd :-) Nagyon szívesen !!! Üdvözlettel Zoli

  • @juditbartha6163
    @juditbartha6163 3 роки тому +3

    Ez a Szoky Zoli nagyon szimpatikus!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      Köszönöm szépen kedves Judit és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli🧡

  • @istvanradich689
    @istvanradich689 9 місяців тому

    Kár, hogy nem harangban főzöd! Nagyobb lenne a zaj! Kiváló kaja! Gratulálok!

  • @erzsebetgerber123
    @erzsebetgerber123 4 роки тому +3

    Kedves Zoli!
    Elkészítettem a brassóit, nagyon fincsi lett!! 😊 💟
    Köszönöm szépen!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому +1

      Szuper vagy ! Örülök hogy nektek is ízlett kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli🧡😍😘

  • @ferencharaszti5031
    @ferencharaszti5031 5 років тому +1

    koszi a receptet! nagyon jol sikerult. annyira jol, hogy el sem akartam hinni, hogy en csinaltam. nagyon klassz, hogy egyszerure fogod a recepteket, es pont annyit magyarazol, amennyi szukseges. ezutan rendszeresen fogom kesziteni a brassoit, nagyon izlett. koszonettel eszak karolinabol!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Szia Ferikém ! Nagyon örülök hogy sikerült , kedves egészségetekre ! Nézz szét nálunk rengeteg finomságot találsz még amik biztosan bejönnek neked is ! Érezd nagyon jól magad a csatornán !Üdvözlettel Zoli

    • @ferencharaszti5031
      @ferencharaszti5031 5 років тому +1

      @@szokykonyhaja Szia Zoli! Nezem en a videoidat emberesen. Lattam kenyer receptet is, csak meg nem volt merszem hozza, de elobb utobb lesz! Koszi a rengeteg idot es faradsagot, amit belenk olsz! Ezt nem lehet meghalalni elegge! Koszi szepen, megegyszer!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      @@ferencharaszti5031 Szia Ferikém ! Nagyon szívesen és örömmel teszem ! Ha gondolod egyszer dobd össze a kenyeret is és még sok finomságot ami csak megtetszik a csatornától ! Legyen szép a hétvégétek ! Üdvözlettel Zoli

  • @Andy-zh1fo
    @Andy-zh1fo 4 роки тому +1

    Szoky bácsi, így hívunk itthon, remélem nem haragszol. A könyves polcomon vagy húszezer forint értékben vannak szakácskönyvek. Jók lesznek majd begyújtani a bogrács alá. Ezt is megcsináltam, isteni finom és hogy milyen könnyű téged követni miközben főzöl. Köszönjük!!! ☺️

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому +1

      Szia Andy ! Bátran hívatsz így természetesen :-) A könyveket azért nem szabad tűzre dobni lehet azok is segítségek lesznek egyszer :-) Nagyon örülök hogy ízlett nektek is kedves egészségetekre ! Baráti üdvözlettel Zoli

  • @istvannekovacs5360
    @istvannekovacs5360 5 років тому +1

    Nagyon guszta, köszönöm itt mindig tanul az ember, gratulálok a főzési tecnikádhoz!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Köszönöm szépen , örülök hogy tetszett a recept amihez jó étvágyat kívánok nektek is ! Üdvözlettel Zoli

  • @imrenelengyel9501
    @imrenelengyel9501 3 роки тому

    Zolikám !
    Tegnap megcsináltam a brassóit természetesen Szoky módra, nagyon finom lett,ma mit kértek megint Szoky féle brassóit!
    Megcsináltam!👍👏🤣köszönöm szépen:mami
    🥰❤😘😍👍👏👏👏👏👏

  • @zolujf
    @zolujf 6 років тому +6

    Szoki, szoktad mondani, ahány konyha, annyi szokás! Mamám méga végén összesütötte kicsit a hússal a krumplit is!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Egy ami biztos ! Rosszat nem csinált vele , úgy is kiváló ! A mamák tudták mit miért :-) !!
      Üdv Zoli

  • @emesehajos9042
    @emesehajos9042 5 років тому +1

    Szia. Én egy szálloda konyhájában tanultam meg a Brassóit, ahol 10 percen belül kellett elkészíteni. Én imádom mindenhogy! Pont az a lényeg ott, hogy ne engedhessen vizet, mert akkor tovább kell főzni!!
    A technika majdnem ugyan ez, csak mi vöröshagymát nem raktunk bele!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому +2

      Kedves Emese ! Igen a Brassói egy frissensült , de ami a lényeg hogy frissen sültből tudjál Brassóit készíteni ahhoz sertés szűz kell vagy legrosszabb esetben karaj vagy fiatal tarja, abból igen meg lehet csinálni a 10 perces ételt ! De mint láttad ez egy sertés lapockából készült recept ahol esély sincs a 10 perces ételhez , mert ennek a húsrésznek minimum 1 óra szükséges, ezért is került bele hagyma hogy a szaftját dúsítsa, ha ez a szűzből készült volna , akkor más az elkészítése nyilvánvalóan.Üdv Zoli

  • @juditszabo6092
    @juditszabo6092 4 роки тому +2

    Szia Zoli .Most főzöm a brassoit csirkemellbol .Imádjuk meg írom milyen lett .Boldog karácsonyt neked és kedves családodnak. Jó hogy vagy nekünk. Puszi Judit .

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Szia kedves Judit ! Innen érzem hogy szuper illata és íze van :-) :-) Nektek is nagyon boldog karácsonyt kívánunk ! Puszi Zoli

  • @FoxSparrow650
    @FoxSparrow650 6 років тому +2

    Nagyon örülök ,hogy megnéztem szeretem a húsos ételeket , mi fordítva készítettük . Elfogom készíteni .!!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Kedves Éva !Örülök neki hogy tetszett! Próbáld ki így is !Üdvözlettel Zoli

  • @grparet
    @grparet 4 роки тому +1

    Kedves Zoli, tegnap este vacsorára brassóit készítettem finom uborkasalival. Finom volt, mindenkinek ízlett, hála Neked (is). Kösz s üdv Georg

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Szia Georg ! Szuper vagy és kedves egészségetekre , nagyon örülök hogy mindenkinek ízlett ! Baráti üdvözlettel Zoli

  • @csillacustura763
    @csillacustura763 2 роки тому

    Szuper így fogom elkészíteni . Üdv Csilla Brassóbol 🤗

  • @katalinbenkonebarna7035
    @katalinbenkonebarna7035 2 роки тому +1

    Nagyon finom! Örülök, hogy ezt a receptet választottam! 😊

  • @Maria79765
    @Maria79765 Рік тому +3

    Már egy éve úgy főzök ahogy ti, imádjuk mindannyian, köszönöm a soksok jó tanácsot, profinak érze magam

  • @richardlempel9043
    @richardlempel9043 6 років тому +1

    Szia Zoli. Nagyon örülök, hogy megtaláltam a csatornádat, már nagyon hiányzott egy szinvonalas igényes főzőműsor ahol jó kajákat készítenek. Én magam is sokat főzök, de van mit tanulni. Tetszenek a videóid, azthiszem renszeres néződ leszek. Üdv. Richárd.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Ricsi! Örülök hogy itt vagy , és hogy tetszenek a videók.Próbálj ki minél többet !!! Én is mindig tanulok :-) erről szól az élet.Köszönöm.Üdv Zoli

  • @evaopitz4731
    @evaopitz4731 2 роки тому +1

    Köszi Zoli! Most készítem az instrukcióid alapján. Fantasztikusan néz ki!

  • @jreni87
    @jreni87 Рік тому +1

    Köszönjük a receptet! Szuper, finom lett. 🙂

  • @magdolnaszilagyi54
    @magdolnaszilagyi54 5 років тому +1

    Mindîg nagyon jó recepteket osztasz meg csak annyit szeretnèk mèg hozzàtenni,hogy èn olajban sült krumplival szoktam kèszîteni nem îgy màskèpp ,de ezt is kipróbàlom ! Ismerve a receptjeidet tuti nem fogok csalódni! Jelszavam : Főzni tudni kell ! 😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Szia Magdika ! Ez csak egy lehetőség , egy plusz opció , sokszor mi is olajban kisütött krumplival fogyasszuk el .
      Érezd nagyon jól magad nálunk a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli

  • @borsodicsavo4005
    @borsodicsavo4005 5 років тому +1

    Szia Zoli.Ma a párom is és én is itthon, gondoltam durrantok egy kis brassóit.Mindig megnézem, hogy te főztél- e hasonlót, hát most is beletrafáltam, mert rögtön kidobott a tube téged.Mindig megnézem, te hogyan csinálod.Ahogy mondtad is, mindannyian másképp, és ettől is szép ez a dolog, de hátha raksz olyat bele, ami szerintem is jó lehet.A paradicsom jó ötlet, lopom :) Én még egy kis zöldborsót rakok bele, ezt meg apumtól loptam el. :) Imádjuk :) A húsra visszatérve, sajnos jogos az észrevétel.Vizezik, hogy nagyobb legyen a térfogata.Ezt akkor venni észre, mikor pl egy jó darab csontos hosszúkarajt sütsz, beírdalva, fűszerezve, egybe szoktuk fokhagymával beszúrkálva, rozmaringgal.Imádnivaló, nah de nézd meg mekkora volt, és mekkorára sül össze a végére.Fele víz sajnos. Vigyázz magadra, szép napot.Üdv: Bandesz

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Szia Bandesz! Remélem finom lett a brassói és jól be is laktatok belőle :-) igen ! színes és érdekes a magyar konyha és az ötvözés sosem árt így is felfrissítve a recepteket ! A húsok sajnos igen ahogy te is írtad néha nem az igazi minőséget hozzák, de hát hozott anyagból dolgozunk:-) Én sokszor nézem a forrást amikor megveszem! Neked is minden jót kívánok ! Üdvözlettel Zoli

  • @Sisy-ip7nn
    @Sisy-ip7nn 6 років тому +3

    Szuper lett! Szinte érzem az illatát - és az izét a számban.
    Gyönyörűszép új, rozsdamentes edényeid vannak! Nekem mondjuk a belül szétkopott kis vajszínű fazék is nagyon tetszett. Látszott rajta, hogy sok-sok finom ebéd és vacsora elkészült már benne.
    Amúgy meg a nyershús manipulálásával teljesen egyetértek. Nem tudok csirkemell szeleteket úgy lesütni, hogy közben vizet ne eresszen. Mikor még anyám saját csirkéjét használtuk fel, akár zsírban sütve, akár vaslapon az mindig összekapta magát, és belül ott maradt a finom szaftos lé. Most simán szétfővi magát, és másfél-2 dl levet le tudok önteni róla. Nem mintha akarnám… visszataszítóan néz ki, és drága. Legalább 2000 Ft így a csirkemell kilója.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Teljesen igazad van a húsokkal kapcsolatban ! Főleg a nagy bevásárló közp.nem veszek húst,ott a legrosszabb a tapasztalatom !!! Hát az edényekben meg újítani kell :-) de megvannak a régiek is ! Üdv Zoli

  • @grparet
    @grparet 4 роки тому +1

    Kedves Zoli, nagyon kis klassz étel. Remek, ügyes munka.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Szia Georg ! Próbáld ki élvezni fogod minden egyes pillanatát ennek a finomságnak ! Üdv Zoli

    • @grparet
      @grparet 4 роки тому +1

      @@szokykonyhaja, mindenképpen el fogom készíteni a Brassói aprópecsenyét. Köszi szépen, s üdv Georg

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      @@grparet Nagyon szívesen kedves egészségetekre ! Baráti üdvözlettel Zoli

  • @Kzsuzsa57
    @Kzsuzsa57 6 років тому +3

    Szia Zoli! Sokáig keresgéltünk mi is hogy olyan húst vegyünk miből nem jön ki egy csomó víz. Nem szeretünk úgy főzni, hogy annyi víz van a húsban, hogy ne kelljen pótolni. Egész Pestet és Budát bejártuk, az összes piacot, hentest stb... míg végül rátaláltunk Biatorbágyon a Czimerhús-ra. Na az ott vásárolt hús tökéletes minőségű, többszörös nyertes a párizsijuk illetve a virsli. Ha egyszer arra jársz érdemes betérni hozzájuk.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Szia !Nagyon szépen köszönöm a tippet ! Szoktam arra járni meg fogom nézni! Sajnos valóban sok mostanság csalódás !
      Nagyon kellemes pihenést kívánok neked! Üdvözlettel Zoli

  • @ildikobiro2697
    @ildikobiro2697 4 роки тому +1

    Szuper minden videó és ajánlás az ételek elkészítéséhez, csak gratulálni tudok, és megköszönni!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Nagyon szépen köszönjük a szavaidat és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli

  • @zolujf
    @zolujf 6 років тому +2

    Kedves Zoli!
    Az egyik kedvenc ételem! Több féle formájában ettem már, szárazabban, de szaftosan is lenyűgöző ételről van szó! Szeretem hallani a videódban a főzés hangjait, mintha a konyhádban lennnék! :D

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Szia Zolikám ! Nekem is jobban bejön a szaftosabb forma :-)) de ha frissen sültként készítem mondjuk szűzből akkor nincs ekkora a szaft ! Sokan írták már mintha a konyhában ülnétek nálam olyan érzés :-) ez szuper !!
      Üdv Zoli

  • @dlph2
    @dlph2 6 років тому +1

    Egyszerű, lenyegretörő video, remek szemléltetés. Én kapia paprikával, rozmaringgal rátuningoltam. Remekcsaszarsag lett! Pacsi Szoky!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Zoli ! Örülök hogy ízlett és hogy tetszett a videó !
      Istenkirályság :-))
      Üdv Zoli

  • @janosnemakovics4128
    @janosnemakovics4128 5 років тому +1

    Óh Zoli Te szakácsok gyöngye!!!!!!Öröm nézni ahogy főzöl de ezt már sokszor leírtam ,bevallom én nem így készitettem el na nem is volt olyan finom,bár nem nagy a külömbség ---de mégsem ilyen az íze ahogy ezek után elképzelem.Megcsinálom majd így,remélem fincsi lesz.Isteni finomságokat főzöl.Csodás napot kívánok szeretettel:Ditke

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Szia kedves Ditke ! Nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat és érezd nagyon jól magad a csatornán és főzd meg ezt a finomságot is ! Szép estét kívánok nektek! Sok szeretettel Zoli

  • @monikafelnagy2327
    @monikafelnagy2327 4 роки тому +3

    Megfőztem. Isteniiii finom! Szaftos, igazán egyszerű és nagyszerű!!!! 😁

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Szuper örülök neki hogy ízlett , kedves egészségetekre ! Üdvözlettel Zoli :-)

  • @eram.5244
    @eram.5244 4 роки тому +1

    Megcsináltam és szét is kapták rendesen. Köszi a videót, nagyon jól magyarázod, hogy mikor mit kell tenni. Én alig eszek húst, úgyhogy sajnos nekem itt sok babér nem terem, de a te receptedben még soha nem csalódtam, mert mindig jól sikerül. Jó lenne ha gyakrabban csinálnál vega kajákat is, de gondolom nem az a típus vagy...

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Szia kedves Era ! Majd a vega vonalat is meg fogjuk tolni :-) mabár valóban nem az a kedvenc:-) Nagyon örülök hogy ízlett a családnak! Nagyon boldog és békés ünnepeket kívánunk neked és kedves családodnak is.Sok szeretettel Zoli

  • @marikamaasai
    @marikamaasai 5 років тому +1

    Kedves Szoky! Nekem ajándék a csatorna mert csak úgy ,,láttam-hallottam' főztem!Csak vágyakoztam anyukám csodás ízű ételeire!Itt sokat megtaláltam!Végre pontos receptek szerint főzök, és láss csodát az ízvilág sokasága ,a receptek alapossága meghódított, és másokat is ,mert a koronát a receptekre azok tették akik ettek belőle!Hálásan köszönjük,mert nem csak tanulhatok,de tovább is adhatom!🙆‍♀️ Áldás kezeidre!!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому +1

      Szia kedves Marika ! nagyon örülök hogy így gondolod és érezd nagyon jól magad nálam az oldalon ! Ha van kedved mazsolázz a sok recept között és biztosan a közel jövőben is sok kedvencet találsz majd nálam ! Nagyon szívesen mindent és nagyon boldog sikerekben gazdag újévet kívánok ! Üdvözlettel Zoli

  • @villamnyugdijas
    @villamnyugdijas 6 років тому +2

    Nagyon profi! A pörkölteket is ebben a sorrendben kezdem :)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Szia Viktor ! Köszi szépen !
      Tudjuk hogy mi a jó !! :-)
      Üdvözlettel !
      Zoli

  • @czinkklaudia9613
    @czinkklaudia9613 6 років тому +10

    Szia Zoli ! Nagyon szuper jó ételeket készítesz a brassóit így én sem csináltam még,de megcsinálom a Te recepted alapján. Köszönöm ,hogy itt lehetek. Üdv. Klaudia

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia kedves Klaudia !
      Köszönöm szépen a szavaidat! Örülök neki hogy tetszenek a videók és a receptek! Próbáld ki te is minél több receptet tőlem!
      Üdvözlettel Zoli

  • @VirissB
    @VirissB 3 роки тому +1

    Én sertés szűzet szoktam használni, abból az igazi. :3

  • @attiladragomer
    @attiladragomer 3 роки тому +1

    Szép estét nektek és mindenkinek.
    Elkészült nekünk is a Brassói pecsenye, volt egy magyar vendéglő Brassó központjában ahol pontosan így készítettek. Mindig oda jártunk pecsenyét enni. Nagyon finom és elég gyorsan elkészíthető. Én combból készítettem, kiváló.
    Üdv Attila Brassóból.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      Szia Attila ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett kedves egészségetekre ! Combból is kiváló az étel, én szeretem a szaftosabb hússokat , néha még tarjából is elkészítem 👍Baráti üdvözlettel Zoli

  • @majnibee
    @majnibee 2 роки тому +1

    Rápillantottam a videódra, hogy tutira menjek, aztán tipliztem is hagymát pucolni. :D Pacsi.

  • @999Karesz
    @999Karesz 5 років тому +1

    Tudom, a brassóit nagyon sokan máshogy készítik. Én jobban szeretem sűrű szafttal, de étteremben is ettem ezt, a kissé levesebb változatot. A lényeg, hogy a brasssói mindenhogy finom :)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Más a helyzet ha éppen egy sertés szűzpecsenyéből készítem a bórasóit akkor természetesen mivel frissen sültről beszélünk nincs ekkora létartalom , arról nem is beszélve hogy ezt azonnal tálaltam ami azt jelenti hogy a hűlés folyamán még behúz ez a szaft, de ez itt nem volt érzékelhető ! Az utolsó mondatod a mérvadó :-) Üdv Zoli

  • @judithtorro667
    @judithtorro667 3 роки тому

    Nagyon szeretem kovetni a receptejeidet. Koszonom szepen hogy segitesz nekunk elkeszeiteni nagyon izletes magyar eteleket. En Canadaban elek tobb mint 40 eve es a te seitsegitsegeddel tanulok fozni magyar eteleket es nagyon szeretjuk.

  • @gyorgyszkokan
    @gyorgyszkokan 6 років тому +2

    Szia! A brassóinak nagyon sok változatával találkoztam életem során, az egyik kedvenc ételem fiatal korom óta. Mint kiderült nem Brassóból, nem Erdélyből származik, eredete a homályba vész. Én egy nemzeti ételnek tartom, egy olyan ételnek, ami a magyar néplélek része, és mindenki szereti. Szóval sok variációban készül, de azt gondolom, van egy közös alap, amit mindenki elfogad. Ez nem más, minthogy a husi és a krumpli is kockára van vágva, és a végső fázisban a husit és a megsütött krumplit összeforgatjuk, összesütjük. Ettől brassói. Amúgy jól néz ki a kaja amit készítettél, és biztos finom, csak engem zavarba hozott a fentiek miatt. Ez nem kritika akar lenni, inkább csak kíváncsi lennék, mit szólsz ehhez? Élvezettel nézem a videóidat, a minap egy jó csirkepörit főztem a recepted alapján. További sok sikert a főzicskékhez.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Szia ! Mint említettem sok videóban hogy minden más elkészülő brassóinak más alapanyagja van .Azt tudjuk hogy a brassói egy frissensült , de ezáltal ebben a formában nem lehetett frissensült hiszen lapockából készül , és így más alakot is adtam neki . A brassói apró pecsenyét amikor frissensült formában készítem el az sertés szűzből történik , és valóban az kockára van vágva és úgy színt sült kocka burgonya van hozzá tálalva ! Hetvenhét helyen ettem már az országban Brassóit , egyik sem volt ugyan olyan , ne de nem is ez a lényeg hanem az ízek az összhatás .Nem vettem kritikának örülök hogy véleményt formáltál !
      Üdvözlettel Zoli

  • @katalinpapp7520
    @katalinpapp7520 4 роки тому +1

    Szia! Üdvözöllek!
    Nagyon szeretem ahogy készited az ételeket!
    A risztasagot,felvezetését,előkészitést mind a befejezést!
    Kérlek küld el,vagy hol található a brossóihiz a sült krumpli.
    Jó egészséget kivánok,további finom ,jó főzést!
    Köszönettel,tisztelettel:Katalin.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому +1

      Szia kedves Kati ! Köszönöm szépen a szavaidat és igen így jó dolgozni.Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Küldöm a sült krumpli videót : ua-cam.com/video/GY7ybK_TK4M/v-deo.html Sok szeretettel Zoli

  • @Lukrecia_Macskassy
    @Lukrecia_Macskassy 6 років тому +1

    En lightosabban csinalom mert figyelni kell a sulyunkra, sokszor pulykabol es zoldborsoval mert a fiam mindent megesz ha zoldborso van benne :). Majoranna es a fokhagyma adja az izt az enyemnek is, kicsi paprika es ahogy te hosszabb lere engedve. Ezt is megprobalom; a szalonna csak jobba teheti. A talalas nagyon otletes hogy egy feszket csinalsz a husnak. Ki fogom probalni jovo heten, ugyanis a brassoit megeszi mindig. Most ugy egy oraja leltem rad es most vegignezek egy maratoni videoidat. Koszi hogy megosztod ezeket a videokat.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia ! Nagyon örülök hogy tetszenek a videók és a receptek is ! Érezd magad otthon nálam és próbálj ki minél több ételt .Nagyon kellemes ünnepeket kívánunk ! Zoli

  • @zitacsoszneszabo1050
    @zitacsoszneszabo1050 4 роки тому +1

    Kedves Zoli!Büszke
    lehetsz a műsorodra!Kiváló,praktikus,semmi felesleges!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Köszönjük szépen érezd nagyon jól magad nálunk a jövőben is ! Zoli

    • @zitacsoszneszabo1050
      @zitacsoszneszabo1050 4 роки тому +1

      👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😀👏🏻👏🏻❤️

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      @@zitacsoszneszabo1050 💗😊👌😉👍

  • @imrenehajszan5433
    @imrenehajszan5433 6 років тому +1

    Szia Zoli, nagyon jó lett a brassói,a rizses videónak is örültem mert ilyen egyszerű receptekre is szükség van, nekem is minden alkalommal máshogy sikerül, ahány rizs, annyiféle elkészítési mód. Főleg ha valaki úgy szereti a rizst mint én.minden hús ételhez ez a kedvenc köretem, hat meg édesen, rizs felfújt stb.Udv.Ibolya

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Ibolya.Én is nagyon szeretem a rizs szinte minden formában ! Mint köret mint édességet is.Lesz tarhonya is és sok más egyéb köret is.Üdvözlettel Zoli

  • @anettszabo5191
    @anettszabo5191 5 років тому +2

    szia Szoky! Leirnad a paradicsom pure receptjet /amikor kedved lesz / mert nem talaltam fenn a videok kozott. Ma ezt az etelt keszitettem ebben a formaban meg nem ettem de ez a nyero nalam , nagyon finom lett ! , A krumplit is igy keszitettem ahogy mondtad ❤️❤️

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Szia kedves Anett ! Amikor itt lesz a szezon készítek belőle videót ha addig van türelmed .
      Örülök hogy ízlett , kedves egészségedre ! Legyen szép az estéd :-) Sok szeretettel Zoli

  • @callingtru684
    @callingtru684 2 роки тому

    A férjem már csak annyit kérdez ebéd előtt: - Szoky?
    Mondom persze
    -Akkor jó
    Isteni lett ez is köszönöm 🥰

  • @kalmannekovacs5394
    @kalmannekovacs5394 2 роки тому

    Nagyon fincsi lett! Köszönöm szépen! Forró ölelés!

  • @joil2775
    @joil2775 3 роки тому

    Üdv! Rég figyelem a csatornádat,de most már írok is!
    Köszönöm a kitünő receptjeid....
    Jó egészséget és minden jót kívánok,
    hogy még nagyon nagyon sok videót láthassunk tőled!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому +1

      Szia ! köszönjük szépen a kedves szavakat és a jövőben is érezd otthon magad nálunk! Sok finom étellel érkezünk és holnap is egy nagy kedvencemet mutatom meg! Sok szeretettel várlak ! Zoli

    • @joil2775
      @joil2775 3 роки тому

      @@szokykonyhaja Előre is köszönöm!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      @@joil2775 Nagyon szívesen ! Sok szeretettel Zoli

  • @peterkiss8330
    @peterkiss8330 6 років тому

    Szia Zoli, még a 70-es években ettem brassóit (többek közt) az Erzsébet Sörözőben meg a Hági Étteremben. Kedvenc kajám volt és megőriztem belőle a lényegét, azaz nincs szaftja. Borsos, fokhagymás, sós ízekben meghempergett sertéshús kockák ölelkeztek a sült krumplival. Nekem ez az etalon. A feleségem is úgy készíti, ahogy te, ami szintén nagyon finom, de én ezt sertéspörköltnek hívom. Remélem, nem bántottalak ezzel meg...!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Péter! Igen tudom hogy mire gondolsz! Azt amit te ettél valóban szaft nélkül készítették mert szűzből készült. De ez sertés lapockából lett elkészítve, és ezt nem lehet azonos módszerrel elkészíteni mint azt a bizonyos 5 perces borsos fokhagymás húst.Lapockából így szeretjük sok sok szafttal. Ez meg nagyon messze van a pörkölt fogalmától.Hiszen ebben egy gramm pirospaprika sincs , a hagyományos sertés pörköltet kockára vágom és még csik szalonna sincs benne.Tehát nem pörkölt. Még egy mondat száz helyen ettem már brassóit , de egyik sem volt egyforma.Üdvözlettel Zoli

  • @Topiska1
    @Topiska1 6 років тому +1

    Én álltalában minden tudás és recept ismeret nélkül szoktam főzni - sütni , olyan kreatív módon próbálom lemásolni az ételeket , és a környezetem szerint nagyon finomak , anyukám is a fősztömre esküszik , de brassóit valahogy soha nem tudtam jót csinálni , most felnyitotta a szememet , ezentúl én is így csinálom , itt minden orvosolva van amit eddig elszúrtam . Köszönöm a videót:) .Ha esetleg majd paradicsom püré készítésnél is videózna nagyon hálás lennék , érdekelne , hogy lehet ilyen szépre megcsinálni.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Bálint ! Köszönöm szépen ! Biztosan nagyon jól főzöl és ami a lényeg hogy szereted csinálni !!! Ha a környezeted azt mondja és a tányér is üres marad akkor király vagy !!!! El fogom készíteni a par.pürét és fel fogom tenni ! Üdvözlettel Zoli

    • @Topiska1
      @Topiska1 6 років тому +1

      Szoky konyhája , oh köszönöm szépen , :)azért én még messze vagyok attól, hogy a föztömet ajánlani tudnám , de ami fontos az tényleg , hogy szeretem csinálni. Van egy misztikus kapcsolat , olyan kisgyerek koromban szerzett ízvilág , amit a nagymamám konyhája adott nekem, amit mindig mindenhol keresek , és keresni is fogok . Órákig néztem ahogy a barátfülétől , a bablevesig , tepertős pogácsától a rétesig naponta mindig főzött , az nekem maga volt a paradicsom , és nagyon hiányzik.Bár engem akkor a sparhelt fűtése jobban érdekelt , de az emlékek egyszer csak előjöttek ,és valahogy nekiálltam és azóta egyre jobban érdekel a főzés . Persze van még mit tanulnom bőven ... Nagyon várom a következő videókat , hétvégén nekiállok a pacalnak , néztem azt is , a videónak hála már nem ilyedek meg tőle :)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Azért nem kell szerénykedni :-) Ismerem ezt a nagymamás emlékeket,nekem is sok ilyen és ehhez hasonló feljön sokszor,ami még motivál is sokszor.A kemencés kenyerek stb stb. Akkor pacalra fől :-) és majd jó étvágyat nektek hozzá ! Ha elakadsz bármiben nyugodtan keress ! Üdv Zoli

  • @vikicsomor6390
    @vikicsomor6390 6 років тому +3

    Véletlen keveredtem ide, 26 éve főzök eddig még senki sem panaszkodott 😀 Tetszik a stilusod és a lazát inteligensen adod elő. Így még nem készítettem a brassóit, de ki fogom próbálni mert új és érdekes. Egyetlen pici momentum, ami a hús alatt van nem szaft hanem lé elég folyós és nem sűrű. Ez az egy ami nem bejövős bocsi.😊

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому +1

      Szia Viki! Ez a brassói aprópecsenye sertés lapockából készült.természetesen ha ezt pl s.szűzből készült volna akkor más az elkészítése is.Ebben a formájában a családom miatt eresztem hosszabb lére mert szeretnek tunkolni és a sült burgonyát is megáztatni ebben a szaftban.Mivel minden tálalás videózása is azonnal készül amikor lehúzom az ételt azért tünik ennyire hignak! Ahogy folyamatosan megtörténik a folyamatos hőveszteség / hülès / a szaft is sürüsödik. De ez az én hibám több szafttal is tálaltam , és nem vártam ,azonnal tányérra raktam.De aki minden nap főz az tudja ezt.Köszönöm szépen. Üdvözlettel Zoli

  • @muleva1
    @muleva1 3 роки тому +1

    Nagyon nem vagyok fiatal, állítólag jól is főzök, de mégis tanulok a videókból. Köszönöm és gratulálok! :-)

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      Szia kedves Éva ! Ennek igazán örülök és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Küldöm a mai finomságot is : ua-cam.com/video/KDbLxYioDJY/v-deo.html Sok szeretettel Zoli🧡

    • @muleva1
      @muleva1 3 роки тому

      @@szokykonyhaja Kedves Zoli! Meglepő és örömteli, hogy nemcsak jó szakács vagy, hanem figyelmes ember is. Szeretettel: Éva

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому +1

      @@muleva1 Kedves Éva ! Fontos a törődés és a figyelmesség nekem is nagyon jól esik amikor ezt megkapom ! Sok szeretettel Zoli 🧡

  • @janoscsaszar3145
    @janoscsaszar3145 6 років тому +1

    Szia,
    finom!! nekem került bele egy kis köménymag, sztem nagyon jól passzolt bele (de tudom: izlések és...), illetve a brassóiba és a pacalpörköltbe tálalás előtt beleforgatom a sültkrumplit és rottyantok egyet rajta.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Jani ! Ahogy mondod ízlések és pofonok ! Én nem teszek bele de ettől még a tied is biztosan nagyon finom volt .Minden embernek más és más az ízlése tehát nem mindig a szakirodalom vezeti a kezeket !
      Kedves egészségedre ! Legyen nagyon szép estétek ! Üdv Zoli

  • @irenginalorincz7474
    @irenginalorincz7474 2 роки тому

    Ma enis így fogom el készíteni! Istenien nez ki mester🙏😍

  • @hellaion1
    @hellaion1 6 років тому +1

    Ez igen,ez Brassói, elkészítettem,köszi tökéletes.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Józsi ! Köszönnöm szépen , örülök hogy sikerült és hogy ízlett!
      Kedves egészségetekre !
      Üdvözlettel !
      Zoli

  • @lisikiss6637
    @lisikiss6637 6 років тому +2

    Szia zoli hat nagyon szepen köszönöm ezt a csoda jo rezeptet tegnap meg föztem mivel itt vagyok Vàrpaloran es gondoltam meg fözöm ezt a finom ettelt es nagy sikerem is volt vele köszönöm mèg egyszer es kivanok neked szep hetveget LG Lisi 🌷🌹☺🌻🐞🌞👌🍷

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Lisi!Nagyon örülök hogy sikerült és hogy ízlett. Nektek is nagyon kellemes pihenést kívánok. Nagyon szívesen mindent. Üdvözlettel Zoli

  • @sandorgardoni2441
    @sandorgardoni2441 5 років тому +1

    Szia Zoli! Köszönöm a sok jó receptötletet, remekműveket alkotunk együtt. A brassói unokáim egyik nagy kedvence. Azért is írok, mert az Aldis borskeveréket már sikerült beszerezni; hétfőtől pedig a másik fajta akciós lesz a Lidl-ben (3 fajta). Beszereztem én is piros lábast; 25-ös átmérővel fekete belsővel. Ez valamivel olcsóbb (8-9000-) ,ha valkit esetleg érdekel. Maximális tiszteletem, minden jót!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому

      Szia Sanyi ! Örülök hogy itt vagy és követed a a csatornát ! Szuper akkor meg is lesz mindened hogy nagyon finom ételeket tudjál majd elkészíteni !A lábas hol vetted ? Üdv Zoli

    • @sandorgardoni2441
      @sandorgardoni2441 5 років тому +1

      Szia Zoli! A lábas típusát elfelejtettem leírni: Zurrichberg; svájci termék. Én a Marketplac-en keresztül jutottam el a lábasig. Most is érdemes ott keresni. Mérettől függetlenül rá kell írni az emberre; ha megadják a címet ott minden méret van.

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому +1

      @@sandorgardoni2441 Szuper Sanyikám ! Nagyon szépen köszi az információkat ! Szép vasárnapot nektek ! Zoli

  • @nikolettszimornyine3649
    @nikolettszimornyine3649 3 роки тому

    Szia Zoli! Amióta rátaláltunk a családdal a recepjeidre azóta úgy főzük ahogy te! Nagyon finomak amiket készítesz és igazán gazdagon csinálsz mindent!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому +1

      Szia kedves Niki ! Nagyon örülök hogy sok mindent megfőztetek már és még sok finomsággal érkezünk a jövőben is ! És természetesen gazdagon lehet válogatni az eddigi receptek közül is. Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Zoli

    • @nikolettszimornyine3649
      @nikolettszimornyine3649 3 роки тому

      @@szokykonyhaja Szépen tisztán főzől és nagyon sok mindent raksz bele az ételbe! De azért látjuk a családdal, hogy a disznót nagyon szereted. Ma meg csináltuk a csirkés nudlidat nagyon finom volt! A férjem is nagyon szeret főzni és nagyon finomakat is főz, de azért tőlled tanulgat újabbnál újabb ételeket. A borzocska a kedvencünk!😍 További nagyon jó főzét gratulálunk és így tovább!😉 Várjuk az újabb videóidat!🙂

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      @@nikolettszimornyine3649 Nekem fontos így érzem jól magam 😊👍örülök hogy nektek is tudok a receptekkel segíteni, hogy változatosabb ételeket tudjatok az asztalra tenni ! Holnap reggel is egy finomsággal érkezünk ! Várlak benneteket nagy szeretettel ! Zoli😍

  • @MrZsolesz8881
    @MrZsolesz8881 3 роки тому +1

    Szia Zoli!
    Szuper a recept épp most fő maradék tarjából. Isteni íze van.
    zsolesz

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      Szia Zsolt ! Király vagy és tarjából is kitűnő az étel ! Küldöm a mai sütit : ua-cam.com/video/9w64k3WGG_A/v-deo.html
      Baráti üdvözlettel Zoli 👍👍👍

  • @szoszi0225
    @szoszi0225 5 років тому +2

    Ajhh Zoli! Fantasztikus!
    Ez az az étel ami jó megosztó! Van olyan ismerősöm aki szerint mustár kell bele! Gyáá🤣🤣🤣🤣
    No, de ma pont ezt készítem mivel nagyon rég volt nálunk már!
    Köszönöm a receptet😉😉😉
    Csodás napot kívánok! Családodnak jó egészséget!
    Üdv Zsuzsi 😚😚😚

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  5 років тому +1

      Szia kedves Zsuzsikám Kedves egészségetekre örülök neki hogy ízlett nektek is ! Mustár 😅 na az nem , de ha valaki úgy szereti akkor had szóljon 😁😁😁 Éppen nyakig festékes vagyok a telket operálom 🤣🤣Nagyon szívesen mindent, nektek is minden jót kívánok 🥰 Üdvözlettel Zoli

  • @imrenehajszan5433
    @imrenehajszan5433 6 років тому +1

    Köszönöm a segítséget.Jo ejt.Ibolya

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Ibolya ! Nagyon szívesen ! Üdv Zoli

  • @klarafeher6108
    @klarafeher6108 3 роки тому

    Köszönöm, isteni lett, egy gond van kevés lett🙂, en csmellből csináltam, szuper recept

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  3 роки тому

      Nagyon szívesen kedves Klára , igen ez mindig probléma nálunk is 😊😊😊mindig kevés 😁Kedves egészségetekre ! Küldöm a tegnapi sütit is neked : ua-cam.com/video/B2r1uLrGZo4/v-deo.html Sok szeretettel Zoli🧡

  • @FoxSparrow650
    @FoxSparrow650 6 років тому +1

    Örülök ,hogy megnéztem mindig tanulunk ,én hagymával kezdek ,most majd nem guszta köszike.!!

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia kedve Évikém !
      Én örülök hogy időt szakítottál rám !!!
      Igazán nincs mit , nagyon szívesen !
      Üdv Zoli

  • @imrenehajszan5433
    @imrenehajszan5433 6 років тому +5

    Olyan jó hogy vagy nekünk Zoli, már nem kell lapozgatni a szakácskönyveket vagy törni a fejünket hogy mit főzzünk holnap, csak rad kattintunk és megvan az ötlet és a kedv is.Nalunk ugyan nem probléma a szép hús beszerzése, mivel hússal foglalkozunk, van 4 húsbóltunk Szombathelyen, csak legyen aki elkészítse.A tatárbifsztek el feladtad a leckét, ezt a férfiak nagyon szeretik. Majd meglátjuk . Holnap ki próbálom a brassóidat szuzpecsenyebol, nagyon szeretjük.Jo éjszakát😔Ibolya

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  6 років тому

      Szia Ibolya ! Köszönöm szépen ! Örülök ha tudok segíteni a receptekkel! Akkor a hús nem gond , ennek örülök.Nagyon jó dolog hogy neked ezzel legalább nem kell foglalkoznod hogy honnan is lesz szép hús :-) A tatár amúgy roppant egyszerű dolog csak oda kell figyelni a fűszerezésre és akkor robban ,teljes siker ! Has szűzből készíted el a Brassóit akkor az jó tíz perc alatt kész lesz ,puha finom húsi.Üdvözlettel Zoli Jó éjt

  • @agnespentz7589
    @agnespentz7589 4 роки тому +1

    A brassóim megint isteni finom lett,nem tudunk vele betelni
    Köszönet az operatőr munkájáért is. Üdvözlettel : Ági

    • @szokykonyhaja
      @szokykonyhaja  4 роки тому

      Szia kedves Ági ! Nagyon örülök hogy ízlett egészségetekre ! Ali is üdvözletét küldi ❤Zoli