Cómo hacer las clásicas Plantillas de vainilla
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- Опубліковано 27 лют 2019
- ¡Hola por aquí!
Receta de Plantillas de Vainilla
Ingredientes:
4 claras de huevo
4 yemas de huevo
100 gramos de azúcar divididas (80 gramos y 20 gramos)
100 gramos de harina todo uso, cernida
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Precalentar el horno (al menos 20 minutos antes) a 350F o 180C.
Por un lado, batir las claras con el globo batidor a velocidad media. Cuando se vean espumosas agregar los 80 gramos de azúcar en dos adiciones y batir hasta que logremos un pico flojo o se ve como pico de pájaro, con la punta del merengue caída. Mientras se baten las claras, con un batidor de mano, batir enérgicamente las yemas con los otros 20 gramos de azúcar hasta que se vean de un color amarillo pálido.
Una vez logrado el punto del merengue, apagar la batidora y mezclar con una espátula y movimientos envolventes la mezcla de las yemas al batido. Ya incorporado, agregar la harina en dos adiciones igualmente con movimientos envolventes y con mucho cuidado de no bajar el batido.
Alistar una bandeja de horno con papel encerado. Colocar la mezcla en una manga pastelera con boquilla redonda lisa (Wilton 1A) y comenzar a hacer las plantillas del tamaño deseado. Hornear hasta que se vean doraditas, unos 25 minutos aproximadamente.
Una vez estén a temperatura ambiente, almacenar las plantillas en un envase de vidrio con tapa o una lata hasta por dos semanas.
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Bye,
Amo a ésta mujer por ser una energía dulce que llegó a mostrarnos sus dones u talentos!
Le pido al Universo y a mí Ángel de la Guarda Maravilloso, tener clases presenciales con ella, así yo esté chochita!
ME ENCANTA COMO TRABAJAS, TODO LINDO
Gracias me salvaste la vida,no habia encontrado aqui unas galletas plantillas a.mi gusto,yo en Venezuela hacia muchooooo torta fria de mango las vendia como pan pan caliente,ahora vivo en Miami y no me atrvia a hecerlas con otras galletas,gracias mi bella.
Ya Gracias excelente amiga
gracias ...por esa receta...👍
Ricas Se Ven Gracias muy Amables
Què genial.. Gracias!!
Divinaaaas👌👌👌👌👌
Que geniaaal! mucho exito 💖💕💕💕
Excelente... Me encantó. ¡Eres genial!
Eres la mejor 😍🎉🇻🇪
Mi admiración total para ti! Un besoteee❤️
Gracias Jorgi por esa receta... excelente!
Gracias 🤗
Me encanto ❤️
Me encanta la forma en que haces tus videos, siempre nítida también....💕🌻bendiciones y saludos desde Costa Rica pura vida 🌻💕❤
Muchisimas bendiciones Jordii, te admiro por lo excelente que eres en lo que haces.
Excelente muy bien explicado
gracias haz mas vídeos me encanta como explicas y entiendo perfectamente... éxitos
Cuanto espere estooooo 😍😍
Me encantooo! De verdad súper enamorada de tus postres, gracias por las recetas y consejos q siempre das!
Que bellaaaaa! Gracias por la clase! Me encantaría q hicieras uno de galletas! Un abracito.
Por fa sube vídeos 1 vez por semana al menos. Eso ayudará mucho a tu canal y a nosotros los novatos.
Están muy buenas💫🌸🎀
Excelente video !!! Y la mesa quedó súper bien ... gracias por compartir la receta .. muchas bendiciones
muy buen video voy a practicar la receta jejejej
Voy llegandooooo, me enteré que tienes canal Estoy feliz!
genial muy buena mezcla
gracias por compartir
Que chevere! Estoy súper contenta por tu iniciativa en subir vídeos con tus ricas preparaciones para asi aprender de ti que eres una excelente profesional en tu área de la pastelería y además compartes tus conocimientos sin egoísmo .
Pronto haré tu receta de plantillas ya me la habías compartido pero ahora con tu vídeo explicativo estoy mucho más clara en la preparación gracias!!! y éxitos en todo lo que emprendas hacer Dios continúe bendiciendo tus manos.Excelente vídeo.
estoy feliz por edtar aqui
Hola amiga, deseo estés muy bien. Me encanto el vídeo y la receta aun más, voy ya! a realizarla y te cuento Luego los resultados. Como siempre es un gusto verte y espero con entusiasmo tu siguiente vídeo. Un fuerte abrazo..
....Desde Venezuela te saludo . Me tope con tu canal y me gusta. Te felicito.
Gracias por tus recetas, eres súper clara y cordial explicando 👏👏👏🌹🌹
Que bueno xfavor puede dar la receta
Muy útiles tus vídeos sobre todo el video de ingredientes cuando eres nueva en EEUU y no conoces las marcas, Porfa has un video de brownie
Que BELLA. Me encanta este vídeo. Quiero uno donde expliques como hacer macarrons pliss
La mejor de mbo
Éxitos
Pasando por aquí para apoyarte....!!! Ahora el problema es que vamos a querer a diario tus recetas 😍😍apoyándote fulll... Saludosde una Barinesa en Buenos Aires.
Ohh paisana barinesa que chevere. Yo aun en Barinas.
Que bueno ya tenemos recetas 👏👏👏 pero me gustaría que la cámara estuviese más cerca 😁 saludos! Todo está genial 👍
Hola jordiana. Saludo te amo soy tu tía Nancy gracias por tu enseñanzas dios te bendiga por haber llegado tan alto. Dioooos
Exitos..
Hay un dulce aquí en España que se llama soletillas y son muy parecidas pero son blandas, si tuvieras la receta de éste dulce me encantaría, hace mucho tiempo que intento conseguirla. Gracias!!! Me encanta tu canal!
Holaa Jordi 🙌🏻 Felicidades por tu video muy Bueno te apoyamos al 💯 Nos vemos en el taller de abril 🙏🏻🙌🏻
Buenas tardes muchas gracias por la receta mi pregunta es porque separa claras de yema siendo que se puede logra espumas de igual manera juntas no entiendo esa parte muchas gracias Dios le bendiga
Gracias por tu video!!!! Que vainilla recomiendas???
Hola me encantó tu forma en q la realizaste pero yo tengo un pequeño problema a mí no me levantan siempre me quedan tipo hojillas Jajajaja de verdad me quedan Nunk se me engrosan
🎉🎉🎉👏🏽👏🏽👏🏽
👌👌👌👌😊😊😊
Hola me encanta como explicas, gracias
Siempre tengo un problema con este producto, cuando salen del horno se me hace difícil despegarlas , tienes algún tío para esto
Como teñir de negro el merengue? Colores intensos
En el próximo video has macarons o cookie bar
Hola, tengo una pequeña duda. Cuando das los ingredientes dices que dividamos el azúcar en 60/40 pero en la preparación se habla de 80/20 eso influye o es indiferente si uso cualquiera de esas proporciones. Muchísimas gracias por compartir tu receta 😊
Querida te falto ponerle azucar ganulada con la azucar glass para que te queden mucho mejor es un pequeño tips.
Azúcar en polvo es nevazucar
Y la receta
Cantidad de ingredientes
Laddy fingers cookies
S
Excelente todo, pero tomar en cuenta que la cámara está muy lejos de lo que haces y dificulta la visión. Las tomas son muy lejos.
Qué pena que subes más vídeos.
.uh buena las plantillas.felicidades
Cantidad de ingredientes