Подовая печь ППЭ-200н: технология выпекания тартина. Рекомендации производителя
Вставка
- Опубліковано 13 гру 2023
- В этом видео даем стартовые рекомендации по выпечке тартина владельцам подовой печи ППЭ-200н.
Заготовки весом по 600г, 10% цельнозерновой муки.
Напоминаем, это самая компактная печь в линейке с размером каменного пода 480 х 385 мм, которую можно использовать дома. Печь с приоритетом работы нижних ТЭН. Она имеет мощность 1,6 кВт, подключается в розетку и подходит по ширине для установки на столешницу. Эта печь БЕЗ ПАРОГЕНЕРАТОРА, с ручным заливом воды.
Принцип работы подовой печи значительно отличается от работы домашних духовок, это другой принцип аккумуляции тепла. При переходе с духовок на выпечку в подовой печи, частой проблемой бывает подгорание заготовок. Следуя рекомендациям, вы сможете этого избежать и подобрать свои варианты температурного режима для выпечки других изделий. Обратите внимание, что перед повторной загрузкой печь должна снова набрать рекомендованные температуры.
Подробные характеристики печи ППЭ-200н смотрите на нашем сайте
torgtech.com/produkciya/katal...
Присоединяйтесь к нашему Телеграмм-каналу t.me/tulatorgtech чтобы узнать новости
и вступайте в группу для обсуждений Tulatorgtech.обсуждения t.me/+K8yvrNSkT6ZmYjAy, чтобы задать интересующие вопросы
Или присоединяйтесь к нашему сообществу в VK tulatorgtech
#тульскаяподоваяпечь #оборудованиедляпекарни
#тулаторгтехника - Наука та технологія
У вас 6а печи есть таймер, я купила у вас печь там нет такого. Подскажите какие у вас часы на печи?
Какого размера у вас деревянная лопатка? И как сажать хлеб 3 шт, если нет такой лопатки широкой?
Здравствуйте! хороша печа, есть ли гарантия ??? что то думается без парогенератора лучше , что вы скажите ?
Сколько вы наливаете воды в печь?
Добрый день, где парогенератор?
Добрый день, эта модель без парогенератора
@@user-lf8mi4bt6i ясно
Большая печь ваша как у Кости сейчас сколько стоит?
Добрый день, у Кости трехсекционная с парогенератором ППЭ-800п-3, она стоит 514800р, все цены актуальны у нас сайте torgtech.com/product-category/katalog/teplovoe/pechi-podovye/pechi-pod-tulatorgtehnika/
@@user-lf8mi4bt6i ватсап есть?