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가능하면 훈제향은 야외에서...chef-choice.tistory.com/285자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요.시청해 주셔서 감사합니다.
닭은 전날에 소금 3% 설탕2% 물에 재워서 불려주면 육즙 더욱 촉촉하게 드실 수 있답니다
오...삼투압때문에 바짝 마를것같은데 반대네요
@@zxcv225 %를 높이면 되지않을까요? 궁금하네요 해보겠습니다
왜용?
@@디디드드-i2h 습식 염지 모름? 농도 6% 이상이어야 삼투압으로 빠짐. 주사기는 칠면조 같이 큰 덩어리에 속까지 배이라고 쓰는거고. 마리네이드가 괜히 있는 게 아님.
염지하면 맛있습니다. 연육작용도 되고, 설탕이 수분을 잡아두는 역할을 해서 촉촉해집니다.다만 시간이 오래걸리고 마이야르 방해하니까 잘 안하는거죠. 그냥 오븐뚝딱구이해버리는 게 편하고 맛도 있고..
오늘도 저는 사먹자고 다짐을 하고 잘 보고 갑니다😂😂
이거 보고 옛날통닭이나 사먹을까 하고 시장에 들렀는데 통닭집 망해서 없어졌네요;;
4분만에 축지법 쓰셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@벡터A4 저도 같은생각을 했었는데또 다른식으로 퇴근길에 들렸을지도 모르겠다는 생각이 들었네요ㅎㅎ
농담이 아니라 진짜야..통닭집이었는데 가격 천원 더 올리길래 장사 잘 되나 보다 하고 있었는데 그날 가보니 미용실로 바꼈어ㅋㅋㅋ
밥 넣기전에 버터두르고 밥펴서 얹고 소금 후추 쬐끔 뿌리면 더 맛나요
콘치즈 레시피가 진짜배기네 ㅋㅋ
이곳에서 레시피 보고 음식 만드는데 영상이 길지도 않고, 따로 레시피 볼수 있게 블로그도 있어서 잘 보고 있습니다.👍
와~ 닭 때깔 보소~ 누룽지 깔기 전에 다 먹어 버릴 것 같은데요???
유튜브 레시피 가끔 따라해보는데 실패확률 적고 맛있는 건 뚝딱이 형이 최고야
형... 혹시 맛있는 야끼소바 레시피 올려줄수있어? 일본 야끼소바 맛집 갔다온 뒤로 계속 생각나는데 시중에 올려둔 야끼소바 레시피는 개인적으로 좀 싱거워서...
간장 베이스로 소스 배합해서 쓰지 마시고 불독 우스타소스랑 청주 들이 부으면 됩니다
야끼소바집 태반이 시판 소스일텐데 오타후쿠소스가 유명하대요 인터넷에서 구매가능
매화가 활짝피고 있어요...행복한 봄날 되세요.
백숙할 때 늘 찹쌀 밥을 따로 만들어 김에 싸 먹거나백숙 국물에 말아 먹고 일부 압력 솥에 남은건누룽지 될때까지 더 익혀서남은 닭가슴 살 다져서찹쌀 누룽지에 백숙 국물 넣어죽 만든 후 백김치랑 먹으면진짜 맛있어요..👍뚝딱이 형님..오늘도 닭 요리 또 배워 갑니다💕뚝딱이 형님과 내칭구 잼민이 맛난 통닭 먹고 환절기 건강 잘 챙기셔서늘 행복하시길~🙏🍀💕😊
글로 보기만 해도 맛있어지네요 ㅋㅋㅋ
@@wangmendubibigo9075은근 맛이 좋아요..👍🤤찹쌀 누룽지 만들 때불 조절하는게 귀찮아 글치..😅님께서도 환절기 건강 잘 챙기시고늘 행복하세요~🍀💕😊
찹쌀누룽지죽에 백김치라 그거 사람미치죠~
그런데 닭 한마리로 몇명이 먹는거야? 나 젊었을땐. 시장에서 파는 살아있는 최고 큰 장닭 혼자 다먹고 모자라서 암닭 한마리 더 먹었었는데.
오 이제는 재민이에서 잼민이로 바뀌었네 ㄷㄷ
뚝딱이오빠 진짜 레시피 최고❤❤
이승기님이 시도하셨던 비어캔 치킨 해주세요
0:43 여기부터 !!! 아재들은 유독 싫어하는 메뉴
15초 요리 콘치즈형... 개꿀
형님 수육카츠 족발카츠 좀 신기하던데 레시피좀 알려주실수 있나요?? (1일차)
와~~~ 사먹던 그 누룽지통닭을~~~~뚝딱이형이 뚝딱 만드니 저까지도 뚝딱 만들 수 있을거 같은 자신감이 생기네요~
대단하고 존경합니다. 매일 좋은 음식 소개로 매일 즐겁게 보고 있습니다. 늘 감사합니다
아 내가 이거 왜케 조아하나했더니 빼박 아재음식이었구나,, 뚝딱이형이 증명해줌
문뜩 든 생각인데 집에서 저렇게 약제 훈제를 하면 형수님한테 안혼나시나요?맛있는거 해줘서 봐주는건가?
뚝딱이형님 에어프라이 ㅎㅎ 제품명 뭔가요 ㅎㅎ?
제 취향으론 후추가득한 생마늘소스를 뿌리는 것도 괜찮겠네요!
형님 저거 벽지에서 훈제향 날 생각하니까 아찔한데, 트럭에서 파는 전기구이 통닭 사다가 치즈 올리기 전에 화유 한 바퀴 돌리면 안될까요?
앞으로도 더 많은 요리 아이디어 기대할게요. 늘 응원하고 있어요! 매번 요리하는 데 필요한 팁과 노하우를 알려주셔서 감사합니다. 짧은 시간에도 정말 맛있는 요리들이어서 늘 만족하고 있어요.
오늘 누룽지 통닭 배달시켜야겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
콘치즈 레시피 배워갑니다🥴
오븐형 에프는 저렇게 스텐 트레이로 되어있나요? 관리하기 좋아보이네요
다 그런거 아녜요 😭
저렇게 훈제향을 입힐 수 있군요...!
이거는 뭐 파는데도 없어서 사먹지도 못하겠다.............
그냥 코스트코 로티세리 치킨사서 후라이팬에 누룽지 깔고 만드는게 혜자일듯 싶어요
갑자기 배가 고파지네 ㅜ,.ㅜ
0:12 형 혹시 손 베인거야???
아 개맛있겠다
우와..이 오빤 모르는 레시피가 없어..ㅋㅋ맛있겠다
주호민 작가님이 가장 최신 영상에서 언급하시길 뚝딱이형 영상을 많이 보신대요! 축하합니다!
이거 낭만장작에서 먹어봤는데 존맛..
이 존맛탱을 모른다고???
우와😆😆이거지 🙌🙌
못참겠다 누룽지 통닭 시켜 먹어야 겠다
뭔지 모르겠는데 일단 먹고 싶다
잘나가다 갑자기 콘치즈토핑이라니
이게 쉬워보여도 이정도 지속적인 업 하는데 이속도면 정말 요리좋아하거나 머리가 좋게 태어나서 요리 좋아하게 된거다. 일반인은 머리터져서 못해. 어줍잖게 숟가락 얻는 댓글들 겸손해지길 바란다.
아재가 아니지만 좋아합니다
삼계탕 약재로 닭에 훈제향 입힐 때 에어프라이어 사용해도 될까요? 약재만 탈 정도의 온도로 해놓고 돌려도 될거 같은데 진짜 맛있겠다.......
와씨... 이거지...
와...요즘 비싸서못먹고있었는데 최고에요!!!
1분요리 북딱이형
칼조심!
계림원 치킨집...누룽지+콘치즈인가?...
이건 사먹어야해 ㅋㅋ
맛있어 보이지만 엄두는 안나요ㅋ
아 요즘 애들은 모르나요? 정말 맛있는데 ㅎㅎ
@joannejenkins9625 머래는 거야 ㅅㅂ
뚝딱이형 마산사람인가요 ㅎㅎ 울동네에 저거 원조가게있는데
계림원같은 누룽지통닭 프랜차이즈 많아서 전국에서 찾아 볼 수 있습니다. 서울에 특히많구용
오븐이 없어서 사먹으러 갑니다🔥
저의 동네에 참나무 닭굼터라고 있는 저 메뉴 팔아요. ㅋㅋㅋ 콘치즈 누룽지 통닭구이 잘 구경했습니다. 사먹겠습니다. ^^
요즘 형수님키우기 프로젝트 진행중이신가요
계림원 그 자체
집앞 8천원짜리로 먹을게요.....
마지막에 콘치즈 굳이 없는게 더 맛있을거 같은데 맛의 합이 맞음?
옥수수콘 넣어서 파는 집은 많이봤고 치즈만 불호가 아니면 괜찮을것같은데매운소스 같이있어야하긴할듯
아 전기통닭 먹고 싶다❤
와 진짜 댕맛있겠다..
0:12 피나요!
이거 맛없으면 어디 아픈거다 개맛있겠다
통닭 조리하면 똥꼬에서 핏물 나올 때 있는데 이거 어케 합니까 행님들;;; 맛은 있는데 핏물 때문에 가끔 조리 덜 된 거 아닌가 이생각드는데
네 이노옴!!!우리 근혜 누님을!!!!
우리동네에 팔던데 비싸지만..
형.. 요즘 너무 못따라하는것들만 올리니까.. 안보게돼...... 옛날처럼 따라하기 쉬운거 올려줘
자 모두 재밌게봤으니 계림원가서 사드시면 됩니다
이거에어프라이로구울수있나요?
여기서 아재의 기준이 뭘까?
어릴때 아버지 손잡고 갔던 지나치게 어두컴컴하고 투박한 나무기둥과 대나무발로 인테리어되어있던 호프집에서 팔았던 매뉴같습니다
마늘이 들어가야 진또배기인데
재료비 싼것좀 해주세요
썸넬이 음식엎은줄 알고 들어왔습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형수님 뱃속에 깔끔하게 들어간 음식 보고 그런말 하시면 안돼요..
@@kyosssa 엌ㅋㅋ
이건 진짜 사먹는게낫겠다
닭은 껍데기가 제일 맛있지
잘 먹어 누렁아
아재인데 썡판 처음 보는 요리입니다.그렇다면 저는 아재가 아닌게 맞죠?에헤라디야~~~~~~~
난 모르니까 아재 아니네 생각한사람은 아재입니다
아재들이 저걸 왜 좋아하지?!!
뚝딱이형 와이프 후식이군🤔
뒤집을때 밥풀붙은거봐
1분요리 1박요리? ㅋㅋㅋ
이게 뭐지? 나름 아재라고 생각했는데 난 요즘 애들이었나
에어 프라이어가 아니라 오븐?
형 요즘 혈관에 불만 있으세요? 혈관 막혀유
썸네일만 봐서는 뭔지 감도 안잡히는데요
오 난 요즘애들인가부당 근데 너무 맛있겠네요 ! 만들어봐야징
계림원을 모른다고?
알찜 레시피 기원 ( 7일차)
무슨 맛이지
일단 팩트는 해주면 애들도 좋아죽음
철판이 없어..
???: 백슉묵자니까 백슉
누룽지가 아니잖아요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구도로 통닭?
이건 걍 사먹자
아 잼미니 오늘도 걸린거니?
다 좋은데 뼈가아닌 순살이었다면 맛나게 퍼먹을수 있을걸 좀 아쉽게 끝났네요
![크리스피 통닭전 : 가위 하나로 만드는 극한의 닭껍질 마이야르 [복날특집 초저렴 초간편 레시피]](/img/n.gif)
가능하면 훈제향은 야외에서...
chef-choice.tistory.com/285
자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요.
시청해 주셔서 감사합니다.
닭은 전날에 소금 3% 설탕2% 물에 재워서 불려주면 육즙 더욱 촉촉하게 드실 수 있답니다
오...삼투압때문에 바짝 마를것같은데 반대네요
@@zxcv225 %를 높이면 되지않을까요? 궁금하네요 해보겠습니다
왜용?
@@디디드드-i2h 습식 염지 모름? 농도 6% 이상이어야 삼투압으로 빠짐. 주사기는 칠면조 같이 큰 덩어리에 속까지 배이라고 쓰는거고. 마리네이드가 괜히 있는 게 아님.
염지하면 맛있습니다. 연육작용도 되고, 설탕이 수분을 잡아두는 역할을 해서 촉촉해집니다.
다만 시간이 오래걸리고 마이야르 방해하니까 잘 안하는거죠. 그냥 오븐뚝딱구이해버리는 게 편하고 맛도 있고..
오늘도 저는 사먹자고 다짐을 하고 잘 보고 갑니다😂😂
이거 보고 옛날통닭이나 사먹을까 하고 시장에 들렀는데 통닭집 망해서 없어졌네요;;
4분만에 축지법 쓰셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@벡터A4 저도 같은생각을 했었는데
또 다른식으로 퇴근길에 들렸을지도 모르겠다는 생각이 들었네요ㅎㅎ
농담이 아니라 진짜야..
통닭집이었는데 가격 천원 더 올리길래 장사 잘 되나 보다 하고 있었는데 그날 가보니 미용실로 바꼈어ㅋㅋㅋ
밥 넣기전에 버터두르고 밥펴서 얹고 소금 후추 쬐끔 뿌리면 더 맛나요
콘치즈 레시피가 진짜배기네 ㅋㅋ
이곳에서 레시피 보고 음식 만드는데 영상이 길지도 않고, 따로 레시피 볼수 있게 블로그도 있어서 잘 보고 있습니다.👍
와~ 닭 때깔 보소~ 누룽지 깔기 전에 다 먹어 버릴 것 같은데요???
유튜브 레시피 가끔 따라해보는데 실패확률 적고 맛있는 건 뚝딱이 형이 최고야
형... 혹시 맛있는 야끼소바 레시피 올려줄수있어? 일본 야끼소바 맛집 갔다온 뒤로 계속 생각나는데 시중에 올려둔 야끼소바 레시피는 개인적으로 좀 싱거워서...
간장 베이스로 소스 배합해서 쓰지 마시고 불독 우스타소스랑 청주 들이 부으면 됩니다
야끼소바집 태반이 시판 소스일텐데 오타후쿠소스가 유명하대요 인터넷에서 구매가능
매화가 활짝피고 있어요...행복한 봄날 되세요.
백숙할 때 늘 찹쌀 밥을
따로 만들어 김에 싸 먹거나
백숙 국물에 말아 먹고
일부 압력 솥에 남은건
누룽지 될때까지 더 익혀서
남은 닭가슴 살 다져서
찹쌀 누룽지에 백숙 국물 넣어
죽 만든 후 백김치랑 먹으면
진짜 맛있어요..👍
뚝딱이 형님..
오늘도 닭 요리 또 배워 갑니다💕
뚝딱이 형님과 내칭구 잼민이
맛난 통닭 먹고
환절기 건강 잘 챙기셔서
늘 행복하시길~🙏🍀💕😊
글로 보기만 해도 맛있어지네요 ㅋㅋㅋ
@@wangmendubibigo9075
은근 맛이 좋아요..👍🤤
찹쌀 누룽지 만들 때
불 조절하는게 귀찮아 글치..😅
님께서도 환절기 건강 잘 챙기시고
늘 행복하세요~🍀💕😊
찹쌀누룽지죽에 백김치라 그거 사람미치죠~
그런데 닭 한마리로 몇명이 먹는거야? 나 젊었을땐. 시장에서 파는 살아있는 최고 큰 장닭 혼자 다먹고 모자라서 암닭 한마리 더 먹었었는데.
오 이제는 재민이에서 잼민이로 바뀌었네 ㄷㄷ
뚝딱이오빠 진짜 레시피 최고❤❤
이승기님이 시도하셨던 비어캔 치킨 해주세요
0:43 여기부터 !!! 아재들은 유독 싫어하는 메뉴
15초 요리 콘치즈형... 개꿀
형님 수육카츠 족발카츠 좀 신기하던데 레시피좀 알려주실수 있나요?? (1일차)
와~~~ 사먹던 그 누룽지통닭을~~~~뚝딱이형이 뚝딱 만드니 저까지도 뚝딱 만들 수 있을거 같은 자신감이 생기네요~
대단하고 존경합니다. 매일 좋은 음식 소개로 매일 즐겁게 보고 있습니다. 늘 감사합니다
아 내가 이거 왜케 조아하나했더니 빼박 아재음식이었구나,, 뚝딱이형이 증명해줌
문뜩 든 생각인데 집에서 저렇게 약제 훈제를 하면 형수님한테 안혼나시나요?
맛있는거 해줘서 봐주는건가?
뚝딱이형님 에어프라이 ㅎㅎ 제품명 뭔가요 ㅎㅎ?
제 취향으론 후추가득한 생마늘소스를 뿌리는 것도 괜찮겠네요!
형님 저거 벽지에서 훈제향 날 생각하니까 아찔한데, 트럭에서 파는 전기구이 통닭 사다가 치즈 올리기 전에 화유 한 바퀴 돌리면 안될까요?
앞으로도 더 많은 요리 아이디어 기대할게요. 늘 응원하고 있어요! 매번 요리하는 데 필요한 팁과 노하우를 알려주셔서 감사합니다. 짧은 시간에도 정말 맛있는 요리들이어서 늘 만족하고 있어요.
오늘 누룽지 통닭 배달시켜야겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
콘치즈 레시피 배워갑니다🥴
오븐형 에프는 저렇게 스텐 트레이로 되어있나요? 관리하기 좋아보이네요
다 그런거 아녜요 😭
저렇게 훈제향을 입힐 수 있군요...!
이거는 뭐 파는데도 없어서 사먹지도 못하겠다.............
그냥 코스트코 로티세리 치킨사서 후라이팬에 누룽지 깔고 만드는게 혜자일듯 싶어요
갑자기 배가 고파지네 ㅜ,.ㅜ
0:12 형 혹시 손 베인거야???
아 개맛있겠다
우와..이 오빤 모르는 레시피가 없어..
ㅋㅋ
맛있겠다
주호민 작가님이 가장 최신 영상에서 언급하시길 뚝딱이형 영상을 많이 보신대요! 축하합니다!
이거 낭만장작에서 먹어봤는데 존맛..
이 존맛탱을 모른다고???
우와😆😆이거지 🙌🙌
못참겠다 누룽지 통닭 시켜 먹어야 겠다
뭔지 모르겠는데 일단 먹고 싶다
잘나가다 갑자기 콘치즈토핑이라니
이게 쉬워보여도 이정도 지속적인 업 하는데 이속도면 정말 요리좋아하거나 머리가 좋게 태어나서 요리 좋아하게 된거다.
일반인은 머리터져서 못해.
어줍잖게 숟가락 얻는 댓글들 겸손해지길 바란다.
아재가 아니지만 좋아합니다
삼계탕 약재로 닭에 훈제향 입힐 때 에어프라이어 사용해도 될까요? 약재만 탈 정도의 온도로 해놓고 돌려도 될거 같은데 진짜 맛있겠다.......
와씨... 이거지...
와...요즘 비싸서못먹고있었는데 최고에요!!!
1분요리 북딱이형
칼조심!
계림원 치킨집...누룽지+콘치즈인가?...
이건 사먹어야해 ㅋㅋ
맛있어 보이지만 엄두는 안나요ㅋ
아 요즘 애들은 모르나요? 정말 맛있는데 ㅎㅎ
@joannejenkins9625 머래는 거야 ㅅㅂ
뚝딱이형 마산사람인가요 ㅎㅎ 울동네에 저거 원조가게있는데
계림원같은 누룽지통닭 프랜차이즈 많아서 전국에서 찾아 볼 수 있습니다. 서울에 특히
많구용
오븐이 없어서 사먹으러 갑니다🔥
저의 동네에 참나무 닭굼터라고 있는 저 메뉴 팔아요. ㅋㅋㅋ 콘치즈 누룽지 통닭구이 잘 구경했습니다. 사먹겠습니다. ^^
요즘 형수님키우기 프로젝트 진행중이신가요
계림원 그 자체
집앞 8천원짜리로 먹을게요.....
마지막에 콘치즈 굳이 없는게 더 맛있을거 같은데 맛의 합이 맞음?
옥수수콘 넣어서 파는 집은 많이봤고 치즈만 불호가 아니면 괜찮을것같은데
매운소스 같이있어야하긴할듯
아 전기통닭 먹고 싶다❤
와 진짜 댕맛있겠다..
0:12 피나요!
이거 맛없으면 어디 아픈거다 개맛있겠다
통닭 조리하면 똥꼬에서 핏물 나올 때 있는데 이거 어케 합니까 행님들;;; 맛은 있는데 핏물 때문에 가끔 조리 덜 된 거 아닌가 이생각드는데
네 이노옴!!!
우리 근혜 누님을!!!!
우리동네에 팔던데 비싸지만..
형.. 요즘 너무 못따라하는것들만 올리니까.. 안보게돼...... 옛날처럼 따라하기 쉬운거 올려줘
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이거에어프라이로구울수있나요?
여기서 아재의 기준이 뭘까?
어릴때 아버지 손잡고 갔던 지나치게 어두컴컴하고 투박한 나무기둥과 대나무발로 인테리어되어있던 호프집에서 팔았던 매뉴같습니다
마늘이 들어가야 진또배기인데
재료비 싼것좀 해주세요
썸넬이 음식엎은줄 알고 들어왔습니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형수님 뱃속에 깔끔하게 들어간 음식 보고 그런말 하시면 안돼요..
@@kyosssa 엌ㅋㅋ
이건 진짜 사먹는게낫겠다
닭은 껍데기가 제일 맛있지
잘 먹어 누렁아
아재인데 썡판 처음 보는 요리입니다.
그렇다면 저는 아재가 아닌게 맞죠?
에헤라디야~~~~~~~
난 모르니까 아재 아니네 생각한사람은 아재입니다
아재들이 저걸 왜 좋아하지?!!
뚝딱이형 와이프 후식이군🤔
뒤집을때 밥풀붙은거봐
1분요리 1박요리? ㅋㅋㅋ
이게 뭐지? 나름 아재라고 생각했는데 난 요즘 애들이었나
에어 프라이어가 아니라 오븐?
형 요즘 혈관에 불만 있으세요? 혈관 막혀유
썸네일만 봐서는 뭔지 감도 안잡히는데요
오 난 요즘애들인가부당
근데 너무 맛있겠네요 !
만들어봐야징
계림원을 모른다고?
알찜 레시피 기원 ( 7일차)
무슨 맛이지
일단 팩트는 해주면 애들도 좋아죽음
철판이 없어..
???: 백슉묵자니까 백슉
누룽지가 아니잖아요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
구도로 통닭?
이건 걍 사먹자
아 잼미니 오늘도 걸린거니?
다 좋은데 뼈가아닌 순살이었다면 맛나게 퍼먹을수 있을걸 좀 아쉽게 끝났네요