激レア15kg焙煎機が青山の地下室でフル稼働。コロンビアにこだわり過ぎた行列カフェ lohasbeans coffeeの魅力！
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- Опубліковано 21 бер 2024
- 皆さんこんにちは、Coffee Journalist 岩崎泰三です。
コロンビアにこだわり過ぎたカフェ、、としか言いようが無いlohasbeans coffeeの地下室で、硬派すぎる業務焙煎が行われているーーー
ご存知でしたか？
青山骨董通りで毎朝オープン前から行列をつくるスイーツ&コーヒーの人気店は、実は超絶マニアックなコーヒー屋でした。
スナックジーナでお馴染みの生豆バイヤージーナちゃんが現地から担いで来た20種類以上のコロンビアシングルオリジンを駆使し、エリア違いや焙煎度違いでオンリーコロンビアブレンドを作り出す。
現代最先端のコーヒーを扱いながらも昭和の職人感を背負う異色の焙煎士 浦川剛さんの焙煎に密着しました。
長編動画ですが、終盤のメシアガーレシーンまでぜひともお付き合いください！
さあそれでは、いってみましょう。
メシアガーレ！
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●lohasbeans coffee
www.lohasbeanscoffee.jp
●lohasbeans coffee(カフェ)
/ lohasbeanscoffee
●Lohas Beans Roasters(焙煎豆＆器具)
/ lohasbeansroasters
●関連動画 15:50頃
SCAJ2022生豆を探して編
• SCAJ2022会場でコーヒー生豆を買い付け...
●岩崎泰三こだわりのコーヒー
NOUDOオンラインストア
store.noudo.jp/
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#岩崎泰三 #コーヒー - Навчання та стиль
「二爆ぜ入ってる 表参道 Yeah! 」最高です😆
勝利の軍は開戦前に勝利を得ている、と孫子にあります
投入温度、火力全開、煎り上がり時間！ 勝ちパターンができているのは凄いことなんですｗｗ
素晴らしい🤩
二爆ぜ入ってる 表参道 YEAH😂
今日の登場めちゃくちゃかっこいい^ ^😊
コンセプトがハッキリしてるお店😍素敵👏
話を聞いたり尋ねたりしながら私の浅く乾いた知識が砂漠に雨が降り気付いたら花が咲いて緑🌱になりそう🎉飛んで行きたいな
焙煎士の方もマタイのデザインした方とも会えたら天に昇りそう。。
ふさ子ちゃん可愛い
巣鴨ではないはワロタ
NOUDOのバリスタエプロンの宣材写真はlohasbeansさんで撮られたのですね📸
ガス全開は漢w
え！今日めっちゃダンディ！！
同級生に見えないんですけど😅
表参道ガス全開一択・・・エレキギターで開放弦しか鳴らさないメタルコアみたいですね（？）
コロンビアのブレンドで、スイカ・ジンジャー・みかん・チョコレートのフレグランスのを飲んだことがあります。まさにナニコレ！？でした。コロンビアのポテンシャル😳