如何判斷香草莢的品質？

#貝克街 #烘焙 #烘焙新手 #香草莢
要判斷香草的品質，用聞的是最直接的方法，但問題是香草都是被商家真空保存的，你沒有辦法打開來聞看看，或是有些人習慣在網路上買香草，更不可能聞得到味道。
這個影片，會跟你說除了用聞的之外，還有哪些方法可以判斷香草莢的品質。
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1:00 圖片來源：storyset.com/